Чем закусывают шампанское 100 к 1 ответ: 100 к 1. Чем закусывают шампанское?

виды закусок с фото и видео

Чем закусывают шампанское

В качестве закуски к игристому вину допустимо использовать:

  • Бутерброды. Для их приготовления можно применять нежирные сорта мяса и рыбы, вареные яйца, зелень. Вкус напитка улучшит закуска с красной икрой.
  • Морепродукты. С шампанским сочетается смесь из мидий, осьминогов, устриц и т. д. Морскую капусту к игристым винам не подают.
  • Салаты. Хорошей закуской станет салат из свежих овощей, с добавлением сыра или морепродуктов. В качестве заправки необходимо использовать растительное масло.

Закусывать игристые вина можно сырами. Закуска к шампанскому подбирается с учетом сорта напитка:

  • Камамбер или козий сыр сочетаются с любым сортом игристого вина.
  • Бри подают к легким сухим напиткам.
  • Гауду и Эдем необходимо подавать к винам немецких марок.
  • Горгонзола подходит для легких сладких напитков.
  • Чеддер следует подавать к шампанскому с насыщенным вкусом.

Чем слаще вино, тем пикантнее должен быть вкус сыра.

Розовое шампанское считается самым изысканным сортом напитка. Вино подают к закускам и основным блюдам. Желательно выбирать дорогие или экзотические продукты – трюфели, оленина, лосось, омары.

В зависимости от количества сахара шампанское может относится к категории:

  • Сухое (например, брют). Содержание сахара в напитке не превышает 3%. Сухие вина чаще подают в качестве аперитива (перед приемом пищи) или к основному блюду. Экстра-брют сочетается с морепродуктами. Брют подходит к куриному мясу и к блюдам, в состав которых входит рис.
  • Полусухое. В таком шампанском сахара не более 5%. Эти вина также подходят в качестве аперитива и к основному блюду.
  • Полусладкое (содержание сахара – 6%). Закуской к игристому вину может стать неострый сыр. Полусладкий напиток подают к дичи и овощным блюдам. Шампанское подходит к сладким десертам – тортам, пирожным, конфетам.
  • Сладкое (содержание сахара – от 8% и выше). Напиток подают на десерт, который не должен быть избыточно сладким. Рекомендуется использовать свежие фрукты.

Закуска профитроли с икрой

Для теста:

  • Мука пшеничная — 100 г
  • Вода — 100 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Яйца — 2-3 шт.
  • Соль — щепотка

Для начинки:

  • Сыр сливочный — 300 г
  • Брюшки лосося — 300 г
  • Петрушка — 1 веточка (для украшения)
  • Лосось копчёный — 50 г (для украшения)
  • Икра красная — 1 ч.л.
  • Сметана 20% — 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Профитроли — это простая, оригинальная, вкусная и быстрая в приготовлении закуска. Начинку можно изменять по своему вкусу. Это может быть мясо или грибы. Рецепт теста, проверенный годами. Внутри эти профитроли — полностью пустые. Самое главное — правильно угадать консистенцию теста.
  2. Оно должно быть гуще, чем на оладьи. Яйца нужно вбивать по одному, и пока предыдущее полностью не соединится с тестом, новое не вбивать! У нас ушло 2 крупных яйца и желток от третьего.
  3. Для приготовления теста нам понадобятся продукты, указанные в списке. Наливаем в ковшик воду, добавляем сливочное масло и щепотку соли. Доводим до закипания.
  4. Не снимая с плиты, делаем небольшой огонь, всыпаем сразу всю муку и очень быстро перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой. Масса становится однородной и гладкой.
  5. Тесто готово тогда, когда на дне остаётся как бы плёнка. Тесто нужно охладить до чуть тёплого состояния. Хорошо — выставить на балкон.
  6. Затем массу перекладываем в блендер, добавляем одно яйцо и пробиваем до полного соединения его с тестом. Потом добавляем поочерёдно оставшиеся яйца. Консистенция — гуще, чем на оладьи. Если тесто получится жидким, исправить его будет невозможно, муку добавлять нельзя. Наше тесто готово!
  7. Перекладываем его в кондитерский мешок с круглой или звёздчатой насадкой либо в шприц и отсаживаем на противень, застеленный бумагой для выпечки, небольшие изделия. Можно это делать при помощи ложки
  8. Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 15 минут. Духовку не открываем — тесто может осесть. Изделия за это время должны слегка зарумяниться и хорошо подрасти. Затем температуру снижаем до 160 градусов и оставляем в духовке ещё на 15 минут. Газ выключаем, дверцу приоткрываем и ещё минут 5 не вынимаем.
  9. Приступаем к приготовлению начинки. Для неё нам понадобятся продукты, указанные в списке
  10. Рыбные продукты отправляем в блендер и пробиваем их
  11. Добавляем сыр, сметану и взбиваем в однородную массу. Начинка готова
  12. У профитролей срезаем верхушки
  13. Через шприц наполняем их начинкой. Вставляем кусочек лосося
  14. Добавляем несколько икринок и листочек петрушки.
  15. Закусочные профитроли с лососем готовы.

Не забываем об этикете

На домашних праздниках или на вечеринках с друзьями в узком кругу мало кто обратит внимание даже на грубое несоблюдение правил этикета. А вот на роскошных банкетах такие промахи просто недопустимы.

Здесь каждый шаг, каждое движение имеет определенное значение.

Бокал с шампанским с подноса официанта можно взять без закуски или же выбрать что-то легкое, например, фрукты. Не берите с полноса бокал раньше присутствующей дамы, и уж тем более не подавайте бокал ей самостоятельно. Это ее приоритетное право.

Предложить даме бокал шампанского на банкете можно, если мужчина принес его со специальной стойки или стола.

Держат бокал с шампанским исключительно в левой руке за ножку. Отпивают маленькими глоточками. Залпом пить такие напитки не принято. Если больше не желаете пить игристое вино, поставьте бокал на стол.

Это сигнал для официантов, что гость закончил дегустацию, и обслуживающий персонал сразу же уберет бокал со стола. Даже если случайно поставили бокал с шампанским на стол, не берите его больше.

Когда гостей приглашают к столу, шампанское нужно поставить на фуршетный стол, даже если не успели его пригубить. За банкетный стол не принято садиться со спиртным в руках.

Если банкет обслуживают официанты, открывают бутылки и разливают шампанское исключительно они.

Не нужно проявлять свои невероятные способности по эффектному открытию шампанского в таких ситуациях.

Тоже касается обедов в ресторане, когда решили выпить шампанское с дамой сердца.

И даже если обслуживание на праздничной церемонии не предусмотрено, не нужно создавать взрывных и пенных эффектов. Открывают шампанское исключительно мужчины, стараясь сделать это без выстрелов пробок и появления пены.

Открытие шампанского – это целое искусство, у которого тоже есть свои правила и тонкости. Предлагаем более подробно с ними познакомиться в статье «Как правильно и эффектно открыть шампанское».

Все же шампанское или игристое вино

Шампанское ценилось во все времена и настоящий расцвет пережило еще в далеком 18 веке. Профессионалы давно освоили технологию изготовления игристых вин с правильными пропорциями и выдержкой, а также выделили по их особым свойствам различные виды и типы. К важным характеристикам относят год производства и сорт используемого винограда, особенности применяемой технологии и количество сахара в вине. Кстати, именно последний критерий является определяющим в отношении вкуса напитка, а, следовательно, позволяет подобрать к конкретному виду идеально подходящую закуску.

Благородное название «шампанское», однако, может быть применено лишь к винам, поставляемым непосредственно из провинции Шампань во Франции.

Любой другой напиток, несмотря на всю его изысканность и утонченность вкуса, относится к игристым винам. Хотя в наше время шампанским принято называть любой алкоголь с пузырьками. Но дабы не прослыть в обществе невеждой, поговорим об общих правилах этикета, касающихся подачи и употребления этого напитка.

Подаем

Без сомнения, шампанское принято подавать охлажденным. Об этом стоит заранее позаботиться и положить бутылку в холодильник или прохладное место. Идеальная температура игристого вина перед подачей должна составлять приблизительно 10-12 градусов. Заметьте, что переохлаждение может не только привести к потере аромата и приятного послевкусия, но и вызвать боль в зубах, которая, вероятнее всего, испортит настроение на весь праздник.

Классический пример подачи – опустить шампанское в ведерко со льдом и водой. Однако опытные сомелье отмечают и другие, наиболее выигрышные способы. К примеру, в высшем обществе изначально наполняют ведерко холодной водой, затем добавляют кубики льда. Бутылку опускают в воду лишь после того, как емкость с плавающими кусочками льда будет установлена на подножку. Установку подкатывают к столу и оставляют там на весь период проведения мероприятия.

Открываем

Открывать шампанское следует очень аккуратно, как говорится, с тихим шипением, а привычный громкий хлопок, на заметку, приводит лишь к улетучиванию самых ценных компонентов напитка — пузырьков углекислого газа. Сосуд с содержимым держим в руках под углом в 45 градусов, затем беремся за пробку и прокручиваем бутылку. Такой способ обеспечит легкий и надежный выход пробки из горловины.

Держим

Заранее подготовьте идеально чистые высокие бокалы на длинной ножке из прозрачного гладкого стекла. Разливать игристое вино необходимо аккуратно по стенке, желательно, в два захода, чтобы дать пене возможность оседать. Фужеры шампанского заполняются, как правило, на три четверти.

Находясь в приличном обществе, особенно важно знать, как держать бокал с шампанским. Фужер с заранее охлажденным напитком возьмите в левую руку и пейте маленькими глотками, пытаясь уловить все нотки утонченного вкуса.

Помните: если вы поставили бокал на стол, то брать его повторно – признак дурного тона. Всем известное главное правило – фужер берут за ножку, а не за основной корпус, поскольку от теплоты рук игристое может потерять свою насыщенность и игристость. Если мероприятие началось, например, в холе, бокал оставьте там же,  так как в торжественном зале вам должны предложить свежий напиток.

Самые известные коктейли с шампанским

Хоть и говорят, что шампанское лучше не смешивать с другими напитками, чтобы не убить вкус одного из самых дорогих игристых вин, существует несколько рецептов коктейлей, ингредиентом в которых стало шампанское. Так с чем пьют шампанское? С какими напитками и как его нужно смешивать, чтобы получить приятный на вкус коктейль?

При приготовлении коктейлей стоит запомнить небольшие правила. Коктейли с шампанским не трясут. Размер коктейльного бокала должен быть на треть больше объема смешиваемых в нем ингредиентов. Чем качественнее шампанское, тем вкуснее будет напиток.

Рецепты коктейлей, которые можно приготовить дома:

  1. «Мимоза». Для украшения бокала понадобится столовая ложка сахарного песка и 10 мл апельсинового ликера. В одно блюдце налить ликер, в другое насыпать сахар. Бокал перевернуть донышком вверх и аккуратно обмакнуть сначала в ликер, затем в сахарный песок. Получится белый ободок, напоминающий снег. Для коктейля смешивается 10 мл апельсинового ликера, 150 мл шампанского и 50 мл сока апельсина. Аккуратно перемешать, и напиток готов.
  2. «Беллини». Для напитка понадобится 100 мл игристого вина, 1 персик и 1 чайная ложка сахара. С персика надо снять кожуру и вынуть косточку, затем перемешать до пюреобразной массы с сахаром в блендере. После чего 50 г получившегося пюре поместить в бокал и залить очень холодным игристым вином. Напиток можно украсить персиком.

«Айс». Клубнику нарезать крупными кусками, листья мяты очень мелко покрошить. Смешать кусочки клубники с мятой и 100 г пломбира и залить шампанским. Подают напиток с трубочкой и десертной ложкой, которой позже съедаются ягоды. Детям можно заменить шампанское на виноградный сок.
Коктейль с мартини. Для напитка потребуется ломтик лимона, мята, лед, мартини белый («Бьянко») и игристое вино в равных долях. В бокал насыпают лед, примерно до половины, заливают шампанское и мартини, выжимают сок лимонного ломтика и украшают листиком мяты.
«Кофейный». В холодный бокал необходимо налить ликер, добавить шампанское и украсить зернами кофе.
«Золотой бархат». Самый странный по вкусу коктейль с вином из Шампани. В большой бокал для пива налить шампанское, ананасовый сок и пиво. Пиво и шампанское — по 100 мл, а сок — всего 25 мл. Аккуратно смешать ложкой и пить с помощью трубочки. Но больше одного бокала пить не стоит во избежание неприятных симптомов похмелья на следующий день.
«Новогодний», или «Северное сияние». Обычно в первую ночь нового года за столом просто смешивается водка с шампанским, но для правильного приготовления коктейля понадобится сахарный песок, сок лимона и шейкер. Именно в нем смешивается по 50 мл водки и сока с добавлением 1 столовой ложки песка. В бокал со льдом вылить получившуюся смесь из шейкера и добавить шампанское. Пить рекомендуется через трубочку. «Персиковый» с коньяком. В блендере взбивается один очищенный и порезанный на кусочки персик с 25 мл апельсинового сока и таким же количеством коньяка. Далее эту смесь надо налить в бокал и добавить 50 мл шампанского.
«Розовая дымка». В бокал влить 120 мл шампанского, 30 мл гранатового сока и 10 мл сахарного сиропа. Все аккуратно перемешать ложкой, и коктейль готов.

Любые коктейли надо пить с осторожностью и не злоупотреблять теми напитками, в состав которых входит еще один алкогольный ингредиент, кроме шампанского. . nalivali.ru

nalivali.ru

Закуска к шампанскому на скорую руку

Если же необходимо быстро приготовить что-нибудь вкусненькое и гармонирующее с напитком, можно приготовить экспресс-закуску.

Канапе из горгонзолы с виноградом и орехами

Ингредиенты:

  • 10 кусочков белого хлеба;
  • 120 г горгонзолы;
  • 1 столовая ложка слив. масла;
  • крупная гроздь винограда, лучше без косточек;
  • полстакана молотых грецких орехов;
  • перец;
  • тимьян;
  • соль.

Приготовление:

  1. Кусочки хлеба намазываются маслом и посыпаются солью и перцем, после чего отправляются в духовку на 4-5 минут.
  2. На каждый ломтик хлеба кладется по пластинке сыра, немного грецких орехов и половинка виноградины.
  3. Сверху канапе посыпается тимьяном, и закуска готова к столу.

Фуа-гра с ореховым дипом

Ингредиенты:

  • 100 г фуа-гра;
  • 100 г 35-процентных сливок;
  • горсть жареных орехов кешью;
  • 2 отваренных яичных желтка;
  • мускатный орех на кончике ножа;
  • перец черный;
  • соль.

Приготовление:

  1. В блендере перемешиваются отварные желтки, сливки, мускатный орех, кешью и соль с перцем.
  2. Фуа-гра режется кругляшками и выкладывается на блюдо.
  3. Массой из блендера намазывается каждый кусочек гусиной печени, и можно подавать, лучше всего к брюту.

Креветки с мягким сыром

Ингредиенты:

  • 20 королевских креветок;
  • 150 г мягкого сыра;
  • 2 столовые ложки сливок;
  • перец;
  • соль;
  • укроп.

Приготовление:

  1. Отваренные креветки измельчаются в блендере до однородной массы.
  2. В массу добавляется сыр, нашинкованный укроп, и после все еще раз перемешивается.
  3. Из массы формуются небольшие шарики, выкладываются на тарелку, и их можно подавать к столу.

Канапе с ананасами и виноградом

Ингредиенты:

  • 150 г сыра пармезан;
  • 200 г очищенных маслин;
  • 200 г белого винограда;
  • 200 г ананасов, порезанных кубиками.

Приготовление:

  1. Сыр и ананасы нарезаются кубиками.
  2. На зубочистку нанизывается по 1 кубику каждого ингредиента, а также виноградина и маслина.

На свое усмотрение составляющие канапе можно варьировать по количеству и добавлять новые, если они подходят к напитку.

Выбирая закуску к шампанскому, нужно в первую очередь учитывать особенности сорта, а именно его цвет и содержание сахара. С совсем простой закуской вопросов нет, а вот подбор блюд, состоящих из нескольких ингредиентов, – дело более тонкое. После подбора игристого вина к главному составляющему трапезы при наличии вариантов стоит прикинуть, какой из возможных сортов оттенит или подчеркнет еще и гарнир, а возможно, и десерт. Конечно, проще составлять меню, отталкиваясь от конкретного сорта шампанского, выбирая лишь те блюда, которые к нему подходят.

Чем закусывать

Шампанское, увы, подходит не ко всем блюдам. Например, с борщом оно как – то не очень. К нему вполне подойдут некоторые закуски и вторые блюда, десерты.

Из закусок сочетаются с шампанским:

  • любые сыры, включая бутерброды с ними
  • салаты из свежих овощей без майонеза
  • отварная рыба или птица (максимум, запеченная с сыром)
  • утка с яболками и без (под розовое вино)
  • морепродукты (крабы, креветки, омары, устрицы, икра и т.п.) в любых проявлениях
  • суши (с сухим и полусухим вином)
  • десерты: мороженое, пудинги, желе, шоколад (в основном белый), орешки с сладкой глазури или соленые, зефир, печенье, безе, пирожные, торты (не слоеные).  Главное, чтобы в их состав не входили кофе и лимон.
  • фрукты (кроме цитрусовых):  виноград, гранат, банан, ананас и др.

А вообще есть такое негласное правило, что цвет напитка должен соответствовать цвету закуски (белое вино – к рыбе, красное – к мясу).

То же касается и сладости (сухое вино и брют – к сыру и морепродуктам, полусладкое и сладкое – к десертам). Поэтому Brut – прекрасно разожжет ваш аппетит, являясь хорошим аперитивом, а розовое шампанское отлично завершит трапезу.

Кстати, с розовым шампанским идеальной станет порция мороженого в шоколадной глазури с посыпкой из мелко дробленых орехов.

Потренируйтесь и вы откроете для себя огромную гамму вкусовых сочетаний.

Не сочетаются с шампанским:

  • первые блюда
  • соленая рыба
  • мясо, кроме стейка (под Brut)
  • колбасы, ветчина, копченая грудинка и корейка
  • салаты с майонезом
  • жареная рыба и птица
  • лук и чеснок
  • халва, нуга и прочие сладости Востока
  • другие виды алкоголя!

Если же вам все же придется перейти на более крепкий алкоголь, постарайтесь шампанское не пить, а лишь слегка пригубить. И уж конечно не стоит пить его после крепких спиртных напитков.

Теперь вы знаете, как правильно пить шампанское, чтобы не испортить его вкус и впечатление о себе.

Как правильно пить шампанское

Неправильная закуска усугубляет действие алкоголя, поэтому не стоит злоупотреблять жирной пищей, которая трудно усваивается. Этим правилом необходимо руководствоваться при организации любого торжества. Чтобы избежать тяжелого похмелья после застолья, рекомендуется подавать под шампанское легкие закуски.

И уж если этикет соблюдать в этом аспекте, то и само игристое вино надо пить правильно:

  • из бокала из прозрачного стекла на тонкой ножке. Фужер может быть высоким и вытянутым либо низким и широким. Не содержит каких-либо декоративных элементов. Объем, как правило, не превышает 100 мл. Никаких чашек, рюмок, стаканов и прочей неподходящей посуды;
  • не спеша, маленькими глотками, так сказать, смаковать. Предварительно рекомендуется полюбоваться игрой пузырьков и ощутить весь аромат напитка;
  • держа фужер в левой руке, не ставя его на стол, потому как в противном случае официанту подаете сигнал, что больше не хотите пить;
  • не согревая теплом ладони сам напиток, а потому касаясь лишь ножки бокала, чтобы шампанское не утрачивало вкус и игристость как можно дольше.

Важно! Идеальная температура для подачи на стол – 7-9 градусов. Чтобы получить такой результат, за три часа до начала мероприятия отправьте бутылку в темное прохладное место.

Чтобы закуска сочеталась с шампанским на организованном фуршете или застолье, выбирать алкоголь нужно исходя из того, какие блюда будут самыми калорийными. Планируется мясо с картофелем – на стол нужно поставить подходящее именно к мясу игристое.

И еще одно из правил этикета, которое стоит взять мужчинам на заметку. Если вы находитесь с дамой в компании, право первой взять бокал предоставьте ей.

После пары фужеров игристого с крепкими напитками нужно быть осторожнее, так как углекислый газ, который содержится в шампанском, усиливает всасываемость алкоголя.

Как правильно пить шампанское

Дегустация любого алкоголя начинается непосредственно с подбора дополнительных элементов, которые бы могли сыграть серьезную роль в плане формирования изысканных впечатлений. Другими словами, нельзя просто взять любую удобную тару, налить в нее шампанское и уже после первого глотка досконально распознать все органолептические нотки напитка.

Необходимо соблюсти определенные правила и учесть общепринятые каноны классического знакомства с ассамбляжем. Если вы не хотите прогадать с организацией своей грядущей дегустации, рекомендуем в процессе подготовки учитывать следующие нюансы:

  • Бокал. Разлив шампанского осуществляется в элегантные фужеры, имеющие длинную высокую ножку и идеально прозрачную структуру. В таких бокалах можно с легкостью изучить цвет напитка и его оригинальную, наполненную углекислым газом структуру.
  • Температура. Ни в коем случае не подавайте к столу теплое шампанское. Данный алкоголь любит холод и проявляет свои лучшие дегустационные краски исключительно в хорошо охлажденном виде. Температура сервировки продукта должна быть приблизительно 5-7 градусов. Отдельное внимание при этом уделите способу охлаждения. Не стоит ставить напиток в морозильную камеру. Лучше всего обзаведитесь специальным металлическим ведерком, которое следует наполнить льдом.
  • Время подачи. Хорошее шампанское может стать как идеальным дижестивом, так и безупречным . Это праздничный напиток, который призван дарить ярчайшие впечатления от дегустации. В течение трапезы он зоне принесет желаемые эмоции, а вот в начале или в конце вечера станет его изысканной изюминкой.

Знаете ли вы? Похмелье, которое вызывает шампанское, соизмеримо с самыми крепкими настойками. Все потому, что в состав изделия входит углекислый газ.

С чем лучше пить шампанское разных марок

Традиционным праздничным дуэтом считается шампанское и шоколад. Именно такие наборы покупают мужчины сотрудницам на 8 Марта, зятья для своих вторых мам и даже влюбленные юноши своим дамам сердца.

Но именно шоколад является самым худшим вариантом закуски для шампанского. Его выраженный, яркий вкус полностью забивает утонченный, нежный букет вина. Однако у каждого правила существуют исключения.

Поэтому предлагаем рассмотреть более подробно, чем же можно закусывать шампанское, в зависимости от его сладости, марки.

С чем пить сладкое шампанское

Десертные игристые вины довольно сладкие сами по себе и закуску требуют соответствующую.  Поэтому смело подавайте сладости, десерты, фрукты и ягоды к таким напиткам.

Это может быть мороженое, только без наполнителей, праздничный торт или чизкейк, крем-брюле или фруктовое желе, пудинг. Именно к такому вину подойдет шоколад, только не черный с какао, а белый, пористый без добавок.

В таких десертах не должно присутствовать ингредиентов с ярко выраженным вкусом, таких как кофе, цитрусовые.

Если выбирать среди несладких продуктов, лучше остановиться на хорошем сыре, легких салатах.

С чем пьют шампанское полусладкое белое

К любимому многими дамами полусладкому игристому вину идеально подходит фуа-гра – главный французский деликатес. Богатая текстура жирной гусиной печенки идеально сочетается с легкой кислинкой шампанского.

И, конечно, клубника со сливками – беспроигрышный вариант. Такое сочетание обожают не только знаменитости.

Любое романтическое свидание украсит бокал полусладкого игристого вина и вазочка ярких сладких ягод в облаке воздушных сливок.

Еще один интересный вариант – это пирожные с ягодами. Такая закуска приравнивается к аристократической и идеально подходит даже для банкетов и фуршетов.

С чем пьют розовое шампанское сладкое и полусладкое

Розовые вина, и игристые в том числе, обладают особой кислинкой, которая идеально подчеркивает вкус мясных блюд. Потому если не очень любите сухие сорта шампанскому, выбирайте к мясным закускам именно розовое шампанское.

Его подают с нежирной курицей, индейкой, уткой. И даже специфический вкус баранины, говядины не способен ухудшить прелести розовых вин.

Что подать к полусухому шампанскому

Вариантов закусок для полусухого шампанского просто множество. Самый простой и доступный – это орехи. Можно подать крекеры, оливки или миндаль.

Более изыскано будет смотреться сыр, а также морепродукты и икра.

Но можно обойтись и просто отварным белым мясом.

Так, к зажаренной целиком курице или индейке лучше подать именно полусухое шампанское.

В Италии такое вино принято пить, закусывая пиццей, независимо от ингредиентов.

Среди сладких закусок можно остановиться на фруктовых салатах или пирогах. Выбирайте ананасы, персики, груши. Очень красиво и изысканно смотрятся охлажденные шарики из дыни, которые идеально подходят к полусухим игристым винам.

С чем пьют шампанское брют

Дорогое игристое вино идеально сочетается с икрой.

Поэтому смело делайте к брюту бутерброды с икрой, а если желаете, предложите этот символ роскоши прямо в вазочке, чтобы есть ее ложками. Только икра должна быть не слишком соленой.

Но выбор закусок намного шире. Жареная рыба и даже утка, омары и другие морепродукты – эти блюда смело могут послужить закуской для брюта.

А еще суши. Даже своеобразный вкус имбиря и соуса васаби не способны заглушить кислинку этого шампанского, а только еще больше ее подчеркивают.

Но лучше избегать блюд, в которых при приготовлении использовался лимон или уксус. Такие ингредиенты в сочетании с брютом дают не очень приятное послевкусие.

Блюда к шампанскому

Разобравшись с вариантами закусок к игристому вину, стоит сразу позаботиться и об основных блюдах

При этом важно помнить, что слишком острая, жирная или копченая пища не даст прочувствовать благородный вкус качественного напитка. Прекрасный тандем практически с любым видом шампанского составляет птица и белое мясо.

Не менее интересным считается сочетание игристого вина с морепродуктами и рыбой. Ознакомьтесь с разными рецептами приготовления блюд к шампанскому.

Запеченная треска с помидорами черри

Рыба, сделанная в духовке – одно из самых удачных блюд, которым можно закусывать розовое шампанское или брют. Для приготовления этого кулинарного шедевра вам потребуется взять сковородку без длинной ручки, потому как продукт сначала необходимо будет обжарить, затем запечь. Готовить запеченную треску совсем не сложно, главное действовать пошагово:

  1. Обжарить на сковороде 4 рыбных филе до образования золотистой корочки. Выкладывать приправленные по вкусу кусочки трески на разогретое оливковое масло рекомендуется кожей вверх, а при переворачивании сковороду необходимо немного встряхнуть, чтобы высвободить из филе желатин.
  2. Разогреть духовку до температуры 220 градусов, отправить внутрь сковородку, добавив к содержимому 250 г разрезанных пополам черри.
  3. Готовое горячее сбрызнуть небольшим количеством бальзамического уксуса, добавить небольшую горсть нарезанного базилика, подать к столу.

Индейка под ежевичным соусом

Ягоды и нежирное мясо сочетаются отлично, причем не только между собой, а и с шампанским, но только оно должно быть исключительно белым сухим. Если у вас намечается вечеринка, обязательно приготовьте индейку на сковороде-гриль по представленному рецепту, а при подаче полейте мясо ежевичным соусом. Блюдо весьма простое, но при этом очень вкусное. Готовить его нужно так:

  1. Полкило ежевики загрузить в чашу блендера. Туда же отправить чеснок, по щепотке паприки, кориандра и хмели-сунели. Если хотите получить горько-сладкий соус, необходимо добавить к компонентам еще чайную ложку сахара.
  2. Перемолоть ягоды с приправами, поставить соус в холодильник.
  3. Одну или две половинки индейки порезать на стейки, посолить заготовки, поперчить, выложить на раскаленную сковороду-гриль.
  4. Жарить индюшатину минут по 5 с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. Полить мясо охлажденным ежевичным соусом, подать с бокалом игристого вина.

Куриный рулет, фаршированный черносливом

Белое нежирное мясо – удачная закуска к шампанскому, не исключением является и нежнейшее постное филе курицы. Готовить грудку умеет практически каждая хозяйка, но если блюдо предназначено для подачи к праздничному столу, то лучше все же ориентироваться на рекомендации пошагового рецепта. Обязательно оцените превосходное сочетание курицы с черносливом и сыром, ведь делать блюдо просто и быстро:

  1. Филе промыть, обсушить полотенцем или салфетками.
  2. Разрезать половинку филейной части поперек не до конца так, чтобы кусок получился единым полотном и выглядел как открытая книга.
  3. Мясо посолить, присыпать перцем, накрыть пищевой пленкой или разрезанным рукавом для запекания. Кухонным молотком отбить заготовку с обеих сторон.
  4. 5-6 ягод чернослива (в расчете на 1 половинку филе) промыть, обтереть, нарезать соломкой. Использовать можно и целый чернослив. Разложить сухофрукты на один край мяса.
  5. 100 г твердого сыра порезать брусочками или потереть на терке, выложить поверх чернослива.
  6. Завернуть рулет, хорошо прижимая мясо. Сбрызнуть колбаску растительным маслом, отправить запекаться в духовку минут на 30-40, выставив температуру 180 градусов. По желанию можно завернуть заготовку в пленку перед отправкой в печь.
  7. Нарезать порционно остывший рулет, подать в качестве закуски под шампанское.

Закуски под полусладкое шампанское

Полусладкое вино предполагает чуть более сытные закуски, чем брют. Но и здесь не следует готовить насыщенные компонентами блюда. Исключите любые соусы и тяжёлое мясо. Допускаются слегка копчёная птица и более сладкие десерты.

Сладкие

Вы можете подавать к полусладкому шампанскому печенье, мороженое или же приготовить самостоятельно несложные десерты.

Фруктовое ассорти

Выбирайте не слишком сладкие фрукты. Консервированные для закусок не подойдут –  в них много сахара.

Ингредиенты:

  • 1 персик;
  • 1 груша;
  • 1 зелёное яблоко;
  • взбитые сливки.

Приготовление:

  1. Промойте фрукты. При желании снимите шкурку. Нарежьте кубиками среднего размера.
  2. Разложите фрукты по порционным ёмкостям.
  3. Сверху украсьте взбитыми сливками.
Мороженое с фисташками

Орехи подходят к любому виду шампанского, но в случае с полусладким они помогают убрать лишнюю сладость у пломбира.

Ингредиенты:

  • пломбир сливочный;
  • горсть фисташек;
  • лепестки миндаля;
  • веточка мяты.

Приготовление:

  1. Орехи измельчите.
  2. Вместе с мороженым взбейте миксером.
  3. Разложите по креманкам. Украсьте сверху листочком мяты.

Несладкие

Полусладкое шампанское разрешает подавать закуски на основе дичи. Допустимы рыба, икра и твёрдый сыр.

Куриный рулет с черносливом

Вы можете использовать отварную курицу или слегка подкопченную. К черносливу можно добавить немного дроблёных орехов.

Ингредиенты:

  • 200 гр. куриного филе;
  • 100 гр. чернослива;
  • 50 гр. грецких орехов.

Приготовление:

  1. Чернослив замочите в горячей воде на 20 минут.
  2. Прокрутите его через мясорубку вместе с дроблёными орехами.
  3. Куриную грудку отварите, разделайте.
  4. Разложите на коврик куриное мясо одним пластом. В середину уложите чернослив с орехами.
  5. Сворачивайте мясо в плотный рулет. Перевяжите пищевой верёвкой.
  6. Уберите на пару часов в холодильник.
Рулет из лаваша с икрой

Выбирайте не слишком солёную икру, чтобы она не перебивала вкус напитка.

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш;
  • икра мойвы.

Приготовление:

  1. Разложите лаваш.
  2. Смажьте его икрой мойвы.
  3. Плотно с верните в рулет.
  4. Оставьте пропитаться на 1-2 часа.
  5. Нарезайте рулет небольшими кусочками.

Чем закусывают шампанское по этикету

Не знаешь правил этикета в современном мире – значит плюешь против ветра, выставляешь себя в неудобном положении. К сожалению, соблюдение определенных норм многие считают уделом высоколобых эстетов, продолжая закусывать в ресторане шампанское за 100$ селедкой под шубой и маринованными грибочками.

Но самое интересное, что этикет употребления алкоголя достаточно прост. Нужно всего лишь знать, чем закусывать шампанское, какой температуры его подавать и какую посуду для этого использовать.

И если с температурой и посудой все предельно ясно (шампанское рекомендуют подавать охлажденным до +6 градусов в узких фужерах продолговатой формы), то с вариантами закусок вопросы остаются по сей день.

Чем правильно закусывать шампанское

К самым лучшим закускам к шампанскому можно отнести сыр, фрукты, сухое печенье, белое мясо, рыбу и морепродукты. Но, все перечисленные продукты сырыми на стол не преподнесешь, их нужно еще уметь правильно оформить, и подать с шампанским.

Чем закусывают шампанское по этикету

Шампанское – напиток, который нравится многим. Практически каждое торжественное мероприятие сопровождается самым любимым алкогольным напитком. Без шампанского встретить Новый год просто невозможно. Однако не секрет, что настоящий вкус напитка можно достойно оценить, если к нему будет подана соответствующая закуска.

К сожалению, очень многие даже не догадываются, какие блюда идеально подходят к игристому вину, чем закусывают шампанское по этикету, что подают к нему на различных этапах застолья.

Обыватели почему-то уверены, что шампанское и шоколад удачно дополняют друг друга. На самом деле никогда нельзя соединять эти два продукта, поскольку шоколад сопровождается вкусовыми характеристиками, которые просто «забивают» все остальные вкусы и ароматы. По этой причине, употребляя шоколад, почувствовать настоящий вкус и аромат удивительного шампанского точно не удастся.

Настоящие гурманы утверждают, что идеальной закуской к шампанскому является рыба. Действительно, очень часто в элитных ресторанах в качестве закуски к шампанскому подают бутерброды с красной или черной икрой.

Те, кто желает видеть в качестве закуски что-то иное, могут употреблять фрукты, только предпочтение следует отдавать несладким сортам. Хорошо подходят к шампанскому клубника, груши и персики, а вот ананасы в виде закуски лучше не использовать. Можно подать к игристому вину оливки, поскольку они успешно сочетаются с таким удивительным напитком.

Однако первенство все же занимает среди всех дозволенных закусок к шампанскому, несомненно, сыр. Именно такими сортами сыра, как Гауда и Чеддер, закусывают шампанское по этикету.

Большинство праздников не обходится без застолья, поэтому гостям обязательно подают и основные блюда. Тем, кто желает разобраться во всем, что касается шампанского, следует понимать, что именно подают к шампанскому из основных блюд.

Мясные блюда обязательны на праздничном столе, можно подать мясо птицы, которое составит чудеснейший тандем с шампанским. Важно только не допустить, чтобы такое мясо было чрезмерно приправлено всевозможными специями, также не следует подавать копченое мясо.

Рыба различных сортов, как впрочем, и всякие морепродукты, будут также уместны для подачи гостям, которые употребляют шампанское. О салатах, заправленных майонезом, лучше на этом празднике позабыть.

Ни один праздник не обходится без подачи десерта. К шоколаду, как уже выяснили, шампанское «относится» настороженно, поэтому от шоколада лучше отказаться. Предпочтение можно отдать бисквитным пирожным и тортам, фруктам, мороженому, зефиру.

Можно не полениться и приготовить удивительный фруктовый салат, который будет приветствоваться при подаче его с шампанским.

Если накануне праздника изучить все рекомендации опытных гурманов, разобраться, чем закусывают шампанское по этикету, что подают в качестве основного блюда, салатов и десерта, то можно составить заранее идеальное меню, тогда праздник по-настоящему удастся.

Ваша оценка очень важна

Какое выбрать вино к арбузу, сочетание вина с арбузом, с каким вином едят арбуз

Арбуз – это фрукт или ягода? Как его выбирать? В каком количестве есть? Можно ли подобрать вино к арбузу? Споры о сочном плоде не утихают, но мы попробуем внести ясность в каждый из этих пунктов. Спойлер: на последний вопрос ответ будет утвердительным!

Свойства и характеристики арбуза

Текстура и сахарная мякоть многих вводят в замешательство: действительно, чем арбуз – не фрукт? Однако фруктом он не может быть по определению. Плоды растут не на деревьях, а близко к земле. При этом ботаники утверждают: если это и ягода, то ложная! Плод обладает сочной мякотью с большим количеством семян, но принципиальное отличие от ягод – в кожице. Между кожурой и мякотью довольно толстый пробковый слой. «Арбуз в миниатюре», полосатый крыжовник, мы можем съесть целиком, в то время как употребление арбузных корок в пищу категорически не рекомендуется – эта часть имеет свойство накапливать токсины.

Плод арбуза (а еще огурца и дыни) называют тыквиной. Но и здесь список «близких родственников» не кажется слишком убедительным: полое пространство, характерное для тыквы, у арбуза отсутствует, а семена расположены не кучкой, а «разбросаны» по всей мякоти. Таким образом, звание самой большой ложной ягоды кажется самым справедливым.

Родина любимого летнего лакомства – Южная Африка, а самая большая посевная площадь – в России. К счастью, сейчас есть возможность наслаждаться сочными плодами круглый год.

Составляющие вкуса арбуза

Аромат сочного плода настолько неповторим, что едва ли можно представить напиток, который составит гармоничную пару с этим плодом. И все-таки мы попробуем! Винный эксперт Лейла Шлэк рекомендует разложить по нотам аромат и вкус этой гигантской ягоды, прежде чем выбрать вино.

Медовые ноты

Если вы держите в руках плод с желтым пятном на боку, и он к тому же кажется вам довольно тяжелым для своего размера, скорее всего, вам очень повезло. У него будет восхитительный сладкий вкус, медовый аромат и сахарная, тающая текстура мякоти. В таком случае стоит подбирать легкотелые белые вина, с хрустящей кислотностью и небольшим количеством остаточного сахара. Например, совиньон блан из Мальборо.

Леденцовые нюансы

Сочная мякоть плода содержит большое количество сахаров, особенно фруктозы. Сладкий аромат с нотами фруктовых леденцов может найти отражение в розе из Прованса. Выбирайте бледные вина с достаточной кислотностью, иначе есть риск получить чересчур приторную комбинацию.

Травянистые ноты

Эту вкусовую особенность прекрасно подчеркивает сочетание с солеными сырами, мятой и базиликом. А если добавить к этой закуске белое вино с минеральными нотами вроде сансера, свежие гастрономические впечатления обеспечены!

Ноты цитрусовых фруктов

Глубокий красный цвет мякоти говорит о том, что в ней много ликопина. Это вещество, содержащееся во многих фруктах, отвечает за нюансы лайма и лимона во вкусе. Подчеркнуть освежающий эффект поможет легкое игристое. Например, у кавы и арбуза идеальная совместимость!

Как подобрать вино

Выше мы упоминали о том, что свежесть плода можно подчеркнуть соленым сыром и пряными травами. Попробуйте приготовить этот необычный салат. Пить с ним лучше новозеландский совиньон блан – минеральный и хрустящий.

Для приготовления закуски вам потребуется:

  • 8 кусочков арбуза без косточек
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 5 ч. л. сока лайма;
  • 100 грамм сыра фета
  • пучок свежей мяты
  • 200 грамм зелени: рукколы и салата латук
  • соль, перец, жареные семена тыквы – по вкусу

Просушите бумажным полотенцем ломтики плода и киньте их на раскаленную сковороду. Обжаривайте пару минут с одной стороны, не переворачивая. Мелко порежьте листья рукколы и салата и перемешайте с соком лайма, маслом и щепоткой соли. Выложите зелень на большое блюдо, сверху положите ломтики поджаренной стороной вверх, а затем добавьте сыр. Украсьте мятой и тыквенными семечками.

Если вы пока не готовы к смелым кулинарным экспериментам, попробуйте приготовить более традиционный десерт – арбузно-мятный щербет. Он практически не содержит сахара, зато прекрасно сочетается с легким прованским розе. А чтобы сделать его еще более ароматным, можно добавить пару ложек рома.

Для щербета потребуется:

  • арбуз среднего размера
  • 1 ст. л. сахара
  • сок из трех лаймов
  • 3 ст. л. белого рома
  • 1 ст. л. нарезанных листьев мяты

Очистите плод от косточек и разделите на куски. Положите мякоть в блендер вместе с соком лайма, ромом и сахаром и измельчите. Затем добавьте мяту и продолжайте измельчать до состояния пюре. Переложите в контейнер и поместите в морозильник. Если у вас есть мороженица, то процесс приготовления щербета будет совсем простым. Если ее нет, то необходимо каждый час доставать из морозильника десерт и тщательно его перемешивать. Через 6-8 часов десерт будет готов. Наслаждайтесь его свежим вкусом с бокалом розового вина!

Читайте также:

Какие закуски подают к белому вину

Вино и шоколад: 5 беспроигрышных сочетаний

Идеальное меню для романтического ужина 14 февраля от Антонины Шевалье

Журнал Пригород — Закуска без водки — просто еда


Насчет затяжных новогодних каникул не высказался только ленивый.

Мол, устали есть и пить. А ведь есть еще майские праздники, выходные, дни рождения, различные даты… И все это предполагает застолье.

Гостеприимные хозяева подают всевозможные напитки,

и далеко не все знают, как их употреблять и чем лучше закусывать.


Начнем с водки. Водка — продукт благородный. Зло от пьянства коренится вовсе не в ней, а в человеке, не умеющем себя контролировать.

Перед употреблением водку надо охладить градусов до восьми — десяти. Разливать ее нужно по небольшим рюмкам (до 50 мл), не смешивать с другим алкоголем и пить не залпом (что считается дурным вкусом), а маленькими глотками.

Чтобы избежать резкого и сильного опьянения, прислушайтесь к советам бывалых. Во-первых, за два-три часа до празднества можно выпить 50 мл водки (не больше!). Во-вторых, нужно съесть что-нибудь жирное или выпить сырое яйцо: это мешает алкоголю всасываться

в кровь. Можно также выпить чашку крепкого чая с лимоном или мятой либо чашку кофе с лимоном. Или съесть тарелку овсяной, манной либо гречневой каши.

Водку обязательно нужно обильно закусывать. Профессор Преображенский по этому поводу говорил: «Холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими». При всем уважении к этому персонажу, справедливости ради нужно все же заметить, что к русским национальным закускам под водку всегда относились студень, солонина, икра, селедка, соленая рыба, соленые и маринованные огурцы и гри-

бы, квашеная капуста, отварной картофель, сало, винегрет, а также различные мясные и рыбные блюда — как горячие, так и холодные. Кухни других народов значительно расширили и обогатили этот список. К водке, однако, не стоит подавать сыр, отварную рыбу, блюда из баранины, колбасу. Это закуски под другие напитки. Если вы правильно закусываете, выпитое доставит вам радость, позволит расслабиться, поднимет настроение.

Коньяк требует неспешного и вдумчивого потребления. Знатоки не ставят его на стол в качестве «основного» напитка, а оставляют на беседу после трапезы. Увы, не все соблюдают этикет. Так что поговорим о разных случаях.

Многие запивают коньяк, как водку.

Что ж, это дело вкуса. Тогда лучше предпочесть яблочный или виноградный соки, минеральную воду без газа, а в идеале — крепкий кофе (ни в коем случае не растворимый!). Главное — не стать героем анекдота, предпочитающим коктейль «Идиот»: 50 мл коньяка «Хеннеси» и 500 мл кока-колы.

Наливают коньяк в снифтеры — сужающиеся кверху бокалы на тонкой ножке. Их наполняют примерно на четверть (получается около 100 мл) и, прежде чем сделать глоток, немного греют в руках. Это чтобы раскрылся аромат. А затем пьют маленькими глотками, дабы не упустить все оттенки вкуса.

Коньяк — напиток крепкий. Истинные ценители уверены, что закусывать его ни в коем случае нельзя. Они предпочитают правило трех французских С: кофе (coffee), коньяк (cognac), сигара (cigare). Иногда к ним добавляется четвертая — шоколад (chocolat). Но для большинства их мнение ничего не значит. Наши соотечественники, например, закусывают этот благородный напиток лимоном, что ужасает эстетов: резкий вкус цитруса убивает и аромат, и вкус, и послевкусие.

Если коньяк все же приходится закусывать, нужно правильно выбрать закуску. Неплохо подойдут фрукты и ягоды (например виноград, клубника, абрикос, дыня…), орехи, сыры твердых сортов (без резкого запаха), легкие паштеты, нежирное мясо, морепродукты, морская рыба, маслины.

Вопрос о том, какие продукты лучше всего подходят к вину, совсем не прост. Красное или белое, сухое, полусладкое, десертное — это минимум факторов, влияющих на ответ. И все же в этом случае, как и с крепким алкоголем, от правильно выбранных закусок зависит и то, сможете ли вы верно оценить вино, и то, как вы будете чувствовать себя на следующий день после застолья. Попробуем разобраться.

К красным сухим винам знатоки рекомендуют красное мясо, различные колбасы, буженину, твердые и солоноватые сыры (нередко — в сочетании

с поджаренным хлебом), пасту, лазанью, хамон, пиццу, паэлью, овощи гриль, сладкие фрукты.

Для полусладкого хороши и мясо, и пти-

ца, и кролик. Подходят грибы, овощи, различные сыры (кроме легких сливочных), фрукты (не цитрусовые), мороженое, бисквиты.

Десертные красные вина можно вообще не закусывать, но если очень хочется — попробуйте сыр с голубой или зеленой плесенью.

Белые сухие вина полнее раскроются с сырами из овечьего и козьего молока или пармезаном, любыми морепродуктами, икрой, рыбой (только не с селедкой!), птицей и легкими паштетами.

Полусладкому подойдут бутерброды с рыбными паштетами, морепродуктами, сыром. Главное — чтобы в них не было острых приправ. Можно попробовать запеченные или тушеные овощи, морепродукты, океаническую рыбу, курицу или телятину, фрукты, бисквиты.

И в заключение несколько слов о шампанском. Оно бывает полностью сухим (брют), экстра сухим, сухим, полусухим, полусладким и сладким.

К сухим разновидностям подойдут икра, запеченная рыба, сыры, легкие блюда из курицы, сухофрукты, не кислые фрукты.

Нежный вкус полусладкого шампанского подчеркнут мясо птицы, икра, твердые сыры, бисквиты, желе, фруктовое мороженое, фрукты (не цитрусовые).

К сладкому вину можно подать блюда из птицы или телятины, шампиньоны, легкие десерты, несладкие фрукты, фруктовые салаты.



Рецепты на выбор



Под водку



Колобки из грибов и картофеля



Нам понадобятся: 250 г соленых грибов, 800 г картофеля, 1 луковица, 4-5 ст. ложек муки, 3-4 ст. ложки растительного масла, зелень, соль.



Соленые грибы мелко рубим. Лук мелко нарезаем, подрумяниваем в масле, добавляем к грибам и перемешиваем. Картофель очищаем, отвариваем до готовности в подсоленной воде, мнём в пюре. Добавляем муку и столько воды, чтобы получилось мягкое тесто, вымешиваем его. Тесто разделяем на одинаковые кусочки, формируем из них лепешки. На середину каждой лепешки кладём немного грибной начинки, края лепешек соединяем так, чтобы получились колобки. Обжариваем в масле.


Закуску можно есть и горячей, и холодной, посыпав измельченной зеленью.



Жареные огурцы под сметанным соусом



Нам понадобятся: 3-4 огурца, 6 ст. ложек сметаны, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка муки, зелень, соль.



Огурцы очищаем от кожицы, разрезаем вдоль пополам. Обваливаем в муке, обжариваем в масле до образования золотистой корочки. Кладём в форму или в сковороду, заливаем смесью сметаны и яйца, запекаем в духовке, пока соус не образует румяную корочку. Готовую закуску посыпаем измельченной зеленью.



Закуска «Тещин язык»



Нам понадобятся: 2 баклажана,4 помидора, 2 луковицы ,1 стручок острого перца,3 дольки чеснока, растительное масло, соль.



Баклажаны нарезаем вдоль тонкими ломтиками, заливаем на полчаса холодной соленой водой, чтобы ушла горечь, а затем обжариваем в горячем растительном масле до золотистой корочки. В другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем к нему натертые помидоры и немного томим на слабом огне. Острый перец мелко рубим, кладём к луку с помидорами, солим по вкусу, перемешиваем и томим еще одну-две минуты. Затем добавляем мелко нарубленный чеснок, перемешиваем и снимаем с огня.


Баклажаны выкладываем на плоское блюдо, поливаем получившимся соусом и остужаем.



Рыба в томатном соусе



Нам понадобятся: 1 кг рыбы, 300 г муки, 3-4 моркови, 1 луковица, 100 г растительного масла, 4-5 ст. ложек томатной пасты, сахар, соль.



Рыбу очищаем, потрошим, промываем, разрезаем на порционные куски, солим, обваливаем в муке и обжариваем в растительном масле.


Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем в растительном масле. Морковь натираем на мелкой терке. К моркови добавляем муку, томатную пасту, немного воды, сахар по вкусу и перемешиваем.


Получившимся соусом заливаем обжаренную рыбу, добавляем лук и все кипяти три – пять минут, а затем остужаем.



Под коньяк



Роллы из крабовых палочек



Нам понадобятся: 240-250 г крабовых палочек, 2 варёных яйца, 150-200 г твёрдого сыра, 200 г майонеза, 1-2 дольки чеснока, зелень.



Сыр и яйца натираем на мелкой тёрке, добавляем измельчённую зелень, раздавленный чеснок и майонез. Тщательно перемешиваем.


Крабовые палочки аккуратно разворачиваем. На получившийся пласт кладём начинку, формируем рулеты. Очень острым ножом нарезаем их порционными кусочками, выкладываем на тарелку, украшаем зеленью.



Закусочные бутерброды



Нам понадобятся: 200 г плавленого сыра, 1-2 помидора, 2-3 дольки чеснока, 100 г майонеза, хлеб, растительное масло, зелень, белый молотый перец, соль.



Хлеб нарезаем ломтиками, обжариваем их в небольшом количестве масла. Остужаем.


Сыр натираем на тёрке, соединяем с измельченным чесноком и майонезом, перемешиваем, даём настояться.


На ломтики щедро намазываем сыр. Сверху кладём кружочки помидоров, солим и перчим по вкусу (можно этого не делать), украшаем зеленью.



Сырные шарики



Нам понадобятся: 100 г твёрдого сыра, 100 г жирного творога, орехи.



Сыр натираем на мелкой тёрке, растираем с творогом до однородной массы. Формируем шарики диаметром 3-4 см. Обваливаем в измельченных орехах.



Тарталетки с креветками



Нам понадобятся: 8 тарталеток, 500 г крупных креветок, 100 мл жирных сливок, растительное масло, лимон, зелень.



Креветки очищаем, разрезаем каждую на две-три части. Обжариваем в горячем масле, заливаем сливками и тушим, пока они не загустеют. Остужаем. Раскладываем по тарталеткам, украшаем зеленью и кусочками лимона.



Под вино



Мясные канапе



Нам понадобятся: 200-250 г белого хлеба, 150 г хамона, 200 г пармезана, 150 г балыка, 150 г ветчины.



Мясные продукты нарезаем очень тонкими ломтиками, сворачиваем их рулетами. Хлеб и сыр нарезаем небольшими кубиками.


Нанизываем на шпажки: хлеб, хамон, ветчину, балык, сыр.


Можно добавить кусочки несладких фруктов.



Фруктовые лодочки с рикоттой



Нам понадобятся: 2 груши, 100 г рикотты, 60 г жидкого мёда, корица.



Груши разрезаем вдоль пополам, очищаем от сердцевины, на её месте делаем углубления. Кладём в них рикотту, посыпаем корицей.


Выкладываем на застланный пергаментом противень, поливаем мёдом. Запекаем 15-20 минут при 180 °С.




Рулетики во фритюре



Нам понадобятся: 4 ломтика хлеба для тостов без корки, 4 ломтика сыра, 4 ломтика ветчины, 1 яйцо, панировочные сухари, растительное масло.



Хлеб раскатываем скалкой. На каждый ломтик кладём сыр и ветчину, формируем рулеты. Обмакиваем их во взбитое яйцо, обваливаем в сухарях. Обжариваем в горячем масле со всех сторон до образования корочки. Обсушиваем на бумажном полотенце.



Крекеры в беконе



Нам понадобятся: 20 крекеров, 50 г тёртого пармезана, 10 ломтиков сырокопчёного бекона.



Ломтики бекона разрезаем вдоль пополам. Крекеры посыпаем сыром, оборачиваем полосками бекона, выкладываем на застланный пергаментом противень. Запекаем при 180 °С, пока бекон не подрумянится.



Сырные шарики в крабовых палочках



Нам понадобятся: 50 г брынзы, 50 г сыра фета, 1 долька чеснока, крабовые палочки.



Брынзу и фету трём на мелкой тёрке. Чеснок раздавливаем, соединяем с сыром, перемешиваем. Формируем шарики. Крабовые палочки натираем на крупной тёрке, в получившейся стружке обваливаем шарики.



Чернослив в беконе



Нам понадобятся: 16 шт. чернослива без косточек, 8 ломтиков сырокопчёного бекона, 30 г твёрдого сыра, 1 апельсин, 50 мл нежирных сливок.



Сыр нарезаем небольшими кубиками, кладём их внутрь чернослива. В каждый ломтик бекона заворачиваем по две штучки чернослива, выкладываем на противень, застланный фольгой.


Соединяем сок половины апельсина и сливки, перемешиваем, поливаем рулетики. Вторую половину апельсина, нарезаем кружочками, разрезаем их пополам и выкладываем на противень между рулетами. Ставим в духовку, разогретую до 200 °С, запекаем, пока бекон не приобретёт золотистый оттенок.

Памятка по борьбе с алкоголем или Как пережить фуршеты / Хабр

Тут вот праздники скоро. Спросил недавно друг «как мне это все пережить?». Я сначала объяснял, а потом решил написать статью на Хабр. Рассказанное — услышит один человек, а написанное — прочитают сотни!

Меня, если честно, достаточно сильно раздражают всевозможные застолья. Потому что гораздо приятнее посидеть с паяльником или читая книгу, а не «… хорохорясь, ерепенясь и валяясь, как колода…» провести выходные. Но традиции-с, будь они неладны, формировались столетиями и не умея пить — бывает достаточно сложно вписаться в коллектив, найти нужный подход и т.д. Особенно грешат этим делом всевозможные руководящие кадры из старого поколения. Что же делать тем, для кого алкоголь и необходимость его употреблять — это просто лишняя головная боль? Самый простой ответ — НЕ ПИТЬ, но на практике полностью это очень сложно реализовать. Эффективнее в наших реалиях принять тезис «алкоголь — просто инструмент» и учиться с ним правильно работать и использовать для решения своих задач с минимизацией ущерба для здоровья.

Статью кладем в закладки и рассылаем всем друзьям, подчиненным и т.д. и т.п. Есть время подготовиться и встретить новогодние корпоративы во всеоружии. Практически уверен, что многое из описанного активно используют те, кто «не напиваться» обязан по долгу службы. Простой же обыватель чаще про это не думает, полагаясь на удачу и легкую руку. И чаще всего оказывается в проигрыше. Предупрежден = вооружен, поэтому под катом читаем, как победить в битве с алкоголем.

Итак, сразу оговорюсь, что основная самоцель — побеседовать, получить максимум радости от общения и выйти из-за стола в состоянии не особо хуже того в котором туда пришел. Соответственно основная задача моей памятки — этому помочь. Несмотря на то, что десятки шпионских фильмов и книг достаточно давно муссируют тему неких «антиалкогольных таблеток» которые моментально снимают опьянение, на сегодняшний день я ничего такого, действительно работающего на 100% не знаю. Ну а если нужно не гнаться за максимальным профитом, а просто с минимальными потерями пережить очередной праздник — здесь может помочь соблюдение несложных правил, о которых я расскажу ниже.

Первым и самым важным правилом того, кто хочет научится использовать алкоголь в своих целях, но не страдать от него, должно стать планирование пьянки. Точнее не самой пьянки (в этом наверное все преуспели), а своего на ней поведения. Понятно, что не всегда есть время этим заниматься, но достаточно пару раз себя заставить и дальше алгоритм отложится в голове.

В целом стратегия «пьян, но бодр» состоит из трех равнозначных компонентов:

  1. Предварительная подготовка организма к застолью
  2. Правильное поведение во время застолья
  3. Правильная борьба с последствиями застолья (хотя при соблюдении п. 1 и п. 2 бороться может и не быть с чем)

В п. 1 входит в основном аутогенная тренировка прием некоторых медицинских препаратов и соблюдение правильного режима питания. В п. 2 входят, хэх, правила поведения за столом (=что пить/чем закусывать). Ну а п. 3 — это, по сути, комбинация первых двух пунктов.

Этап подготовительный

Начинается обычно часа за 3-5 до планируемого застолья. Тут есть несколько вариантов, каждый может выбрать себе наиболее подходящий. Перед застольем нам нужно а)повысить эффективность работы печени в задачах переработки алкоголя и продуктов его неполного окисления б) увеличить скорость протекания окислительных процессов в организме на момент попойки (ну и после нее, как иначе) = ускорение метаболизма.

Стимулируем выработку желчи #1. С печенью тесно связан метаболизм желчи, которая активно участвует в переваривании жиров. Поэтому чтобы не допустить застоя желчи, часов за 8 до планируемого празднования можно выпить 2 столовые ложки сиропа шиповника или отвар кукурузных рылец (2 ст. л. на стакан кипятка). Эти средства усиливают отток желчи и дадут хороший эффект по улучшению переносимости алкоголя. Ну а бонусом — ускорение переваривания жиров и облегчение работы поджелудочной железы. Если закуска планируется очень обильной — погонять желчь можно еще раз, за пару часов до застолья. Кстати, иногда в аптеках проскакивает такой препарат как Лив.52, он тоже желчегонный. Принимать нужно одну таблетку или половину чайной ложки сиропа на каждые 17 кг массы тела.

Cтимулируем выработку желчи #2 Если рылец от кукурузы в наличии нет, может помочь «правило аперитива». За 1-2 часа до застолья нужно выпить 50 грамм водки. Водку, кстати, можно смешать с настойкой элеуторококка. Замечательное растение, достойное отдельного рассказа. Оно поможет дольше сохранять активность и ясную голову (насколько это возможно). Если водку, даже с элеуторококком, пить невкусно, то за 5-2,5 часов до начала празднования можно откушать простой коктейль — 150 мл классического тоника (Schweppes, Evervess) и 50-70 г водки или 20-25 г спирта. Следует иметь в виду, что хинин содержащийся в тониках работает очень шустро, поэтому раньше указанного времени принимать его нет смысла. Если же алкоголь без компании не идет, то можно выпить столовую ложку растительного масла или сырое яйцо. Эти продукты позволят запустить механизм генерации желчи и обеспечат плавный пуск для поджелудочной железы. Но с маслом главное не переборщить, иначе получится обратный эффект — накопление жира сначала будет препятствовать всасыванию алкоголя, а потом скопившийся алкоголь прорвет жировой слой и получится «мгновенно окосел». Кстати, именно с той же целью ни в коем разе не стоит пить натощак. Даже если пить приходится на ходу, найдите хотя бы кусочек хлеба с толстым слоем масла, сметаны или майонеза на крайний случай.

Примечание: Нормальный отток желчи является важным условием защиты поджелудочной железы от действия собственных протеолитических ферментов. Так что стимулируя работу желчного пузыря убиваем сразу несколько зайцев.

Ускоряем метаболизм #1. Под метаболизмом имеются ввиду ферменты печени, активность которых должна поддерживаться в день приёма алкоголя на высоком уровне — алкогольдегидрогеназа (превращает этанол в ацетальдегид), альдегиддегидрогеназа (превращает ацетальдегид в уксус, углекислый газ и воду) + микросомальные окислительные ферменты, и некоторые цитоплазматические трансферазы. Здесь нам поможет такой препарат как Глутаргин (или Алкоклин ~ Alco Clean) — комплекс из двух аминокислот, аргинина и глутамина. Препарат стимулирует работу печени, уменьшает подавление выработки алкогольдегидрогеназы. Принимать нужно 2,5 таблетки по 750 мг или 7 таблеток по 250 мг за 1-2 часа до застолья.

Ускоряем метаболизм #2. За 12 и за 4 часа перед употреблением алкоголя примите витамин B6 (пиридоксин) в любой форме. Удобнее всего купить в аптеке витаминный препарат. Обратите внимание, следует принимать именно витаминные препараты с витаминами группы B, а не поливитамины. В российких аптеках продаются Нейрогамма, Нейромультивит (дополнение от читателей: Нейробион от akhkmed, Комбилипен от drauger ), в Беларуси — Неуробекс, B-комплекс и прочие. Принимать нужно до 200 мг активного вещества в сутки: 70 — 100 мг на первый приём и 70 — 100 мг во второй. Приём витамина B6 повышает уровень ферментативной активности печени. Аналогичным эффектом обладает и тиамин (витамин B1) — ускоряет синтез алкогольдегидрогеназы в печени. Правда в виде перроральной формы B1 очень редок, традиционно существует только в виде иньекций, но можно поискать БАДы вроде Благомина и т.п. Если порошковой формы все нет и нет — можно пить и инъекционный раствор. Кстати, именно тиамин (в комбинации с глюкозой и антидотом налоксоном) — широко применяется для оказания пробуждающего эффекта при отравлениях алкоголем.

Ускоряем метаболизм #3. Дегидрогеназы упомянули, можно упомянуть и индукторы микросомальных ферментов, молекулы повышающие активность фермента. Среди распространенных вокруг нас индукторов можно упомянуть кофеин, хинин, половые гормоны, гормоны трийодтиронин и кортизол. Хинин содержится в классических тониках (Schweppes, Evervess) и в ивовой коре (!), уровень половых гормонов повышается при сексуальной стимуляции, выработка трийодтиронина увеличивается при употреблении продуктов, содержащих йод, кортизол выбрасывается в кровь при эмоциональном волнении. Все это усиливает процессы окисления. Поэтому если заранее перед пьянкой выпить одну кружку кофе или смесь тоник+водка, то к началу застолья активность печени уже возрастёт и она лучше справится с поступающим в организм алкоголем.

про гормоны щитовидной железы
Упомянутый трийодтиронин тоже может выступать в роли своеобразного катализатора окисления алкоголя. Поэтому те, кто нормально переносят продукты с большим содержанием йода могут позволить себе небольшой лайфхак. Все что нужно — за пару дней до празднования/корпоратива нужно съесть 7-10 штук ядренейшего плода фейхоа, либо грамм 200 морепродуктов (мидии, кальмары, креветки и т.п.), либо стандартную банку консервированной морской капусты.
Приём в пищу этих продуктов будет отложено стимулировать выработку гормонов щитовидной железы. В итоге на момент их наибольшей концентрации в крови и должен попадать прием алкоголя, а значит и его усиленное окисление. Если проще есть таблетки, то можно сказать, что ориентировочная доза должна составлять примерно в 3 раза больше обычной суточной дозы йода (суточная потребность в иоде для человека среднего возраста нормальной комплекции = 0,15 мг). В день, предшествующий застолью, можно продолжать приём иодсодержащих продуктов — их действие придётся на следующие после застолья сутки. В дальнейшем прием бессмысленен и профилактическое действие наблюдаться уже не будет.

Облегчаем работу печени и почкам по утилизации токсичных метаболитов алкоголя и конгенеров. Слово то какое, иностранное. По сути это все соединения, которые не являются этиловым спиртом, но тем не менее в спиртных напитках присутствуют (сивуха, по нашему — изобутиловый спирт, изоамиловый, ацетальдегид тот же и т.д. и т.п.). Конгенеры не только обуславливают аромат коньяка или виски, но и прекрасно травят собой организм. Сам активированный уголь не сорбирует этиловый спирт, его применение через час после начала отравления не влияет на уровень алкоголя в крови. Но некоторые токсичные метаболиты он извлекает на ура. Плюс из-за высокой удельной поверхности будет выступать своеобразным амортизатором и не даст быстро опьянеть. Но самый главный функционал энтеросорбентов в любой пьянке — это связывание кишечных ядов (образуются при неполном переваривании белков) и освобождение печени от этой работы (пусть лучше алкоголь дезактивирует). К тому времени как кишечные яды начнут появляться (от закуски) энтеросорбенты уже будут ждать их наготове в кишечнике. Традиционная норма энтеросорбента на примере угля — пара таблеток на 10 кг веса (т.е. центнер весишь — ешь пачку). В принципе, заменой угля может быть практически любой энтеросорбент, как-то смекта, энтеросгель. Очень неплохо себя зарекомендовали модифицированные лигнины, они же Фильтрум (в Беларуси купить нельзя, но можно везде в России) и препарат на основе силикагеля Полисорб. На крайний случай пойдут и энтеросорбенты из сапонитовой глины (информация пригодится жителям Украины, у которых эта глина практически валяется под ногами). Чтобы не было шуток по поводу «эээ, глинааа…» — рекомендую глянуть хотя бы этот патент.

Этап застольный

На этом этапе два основных ключевых вопроса — что пить и чем закусывать. Ориентироваться здесь также нужно на три основных постулата:

  1. увеличение эффективности печени в задачах переработки алкоголя и продуктов его неполного окисления
  2. обеспечение своевременного вывода продуктов переработки алкоголя из организма
  3. увеличение скорости протекания окислительных процессов в организме на момент попойки (ну и после нее, как иначе) = ускорение метаболизма

Что пить?

Так как основная наша цель — максимально быстро дезактивировать алкоголь, то логично, что лучше всего организм будет справляться с простейшей его вариацией — этиловым спиртом. А значит самый безвредный вариант — водка. Если есть желание успешно сохранится до конца застолья — избегаем употребления всевозможных «цветных» напитков и храним верность беленькой. Если на выбор только коньяк и еще раз коньяк — придерживаемся строго одного сорта (ХО например). Не смешиваем c VS или VSOP. Если на столе только крепленые вина — отдаем предпочтение красному. Но следует свято помнить, что голова с утра будет раскалываться. Причина чаще всего — тирамин — биогенный амин, образующийся в процессе обработки виноградной основы. А где тирамин — там и т.н. тираминовый синдром. Синдром этот имеет место быть даже в случае «лечебных» сухих и полусладких вин. Здесь лучшее лекарство — придерживаться принципа меры. Порог токсичности для печени составляет 90 г чистого спирта в сутки (285 мл водки, то чуть больше стакана) для человека весом в 70 кг. Все что больше — уже требует подготовки организма. Для мозга, кстати, порог токсичности гораздо ниже и составляет всего 19 г в сутки (60 мл водки) и главное, в отличие от печени с ее способностью к регенерации (тоже, кстати, не бесконечной) при регулярном употреблении алкоголя разрушение мозга носит необратимый характер, ибо восстановление нейронной сети не успевает завершиться до новой потери клеток мозга.

Важное правило — избегать коктейлей, равно как и менять спиртные напитки/запивать их меньшими по крепости. Ничего не мешать с водкой. Ибо правило «градус не понижать» придумали бармены, а не врачи-гастроэнтерологи. Смешивание разного алкоголя и увеличение крепости приводит к большей интоксикации организма. Настоятельно не рекомендуется также начинать свой «застольный путь» со сладких вин, шампанского, коньяка. Помните, что чем сложнее состав напитка, тем сложнее организму с ним справиться.

Чем закусывать?

В выборе закуски руководствуемся тем же принципом «облегчить организму утилизацию яда».

Есть продукты диетологически совместимые со спиртом, а есть — не совместимые. Тройка лидеров по совместимости это:

  • Отварной картофель
  • Грибы в любом виде
  • Капуста в любом виде

Картофель — в виде пюре (если картофель молодой-строго рекомендуется со сливочным маслом). Жареный или тушеный картофель — избегаем (касается и картошки фри). Грибы подходят любые с одним НО — в них не должно быть уксуса (ни в виде маринада, ни в виде заправки). Капуста так же как и грибы подходит в любом виде, но с тем же исключением — «полностью избегать уксуса».

Далее стоит упомянуть и несовместимые с обильной выпивкой продукты. Лидеры здесь следующие:

  • Рыба в любом виде
  • Твердый сыр и любые кисломолочные продукты
  • Жирное жареное мясо

Вот так, и отняли у нашего брата всю радость «выпить да закусить». Особенно мясо. Честно говоря, мясом закусывать все-таки можно, но только постным отварным (баранина, крольчатина, телятина, говядина, курятина). Но я сомневаюсь что кто-то в качестве закуски будет готовить себе диетический стол. В целом, наличие пищи в желудке и кишечнике не уменьшает действие алкоголя на организм, а откладывает его. Позволяя человеку несколько дольше пить и не пьянеть, закуска не «крадёт» градус, а прячет его до поры. Жиры действительно растворяются в спирте, но спирт все равно нужно окислять. Алкоголь копится в желудке и кишечнике, что позволяет пить больше и больше, вплоть до того момента, когда человек выпивает больше, чем в состоянии усвоить. При умеренной закуске такое количество алкоголя уже бы просто свалило пьющего с ног. Кроме того, через стенки желудка и кишечника фильтруется кровь, а комок пищи будет мешать этому процессу. То есть плотная тяжелая закуска усиливает интоксикацию организма, мешая естественному механизму самоочистки. В итоге, все к чему приведет жирное мясо (и вообще, жирная пища) так это к т.н.
ферментативной усталости печени, когда ей будет уже не до переработки спиртного. Сюда же можно отнести и сложные жирные салаты (типа «оливье», «селедка под шубой» и т.п.), сладкие жирные крема в тортах и пирожных.

Следует также учитывать и совместимость продуктов между собой (при использовании их в качестве закуски). Плохое сочетание например мясная и крахмалистая пища — мясо переваривается под действием фермента пепсина, активного в кислой среде, а крахмал обрабатывается амилазой, активной в щёлочной среде. Поэтому мясо с картошкой — плохая закуска. Также переваривание мяса ухудшается в присутствии тугоплавких жиров из-за общего повышения функциональной нагрузки на поджелудочную железу (тугоплавкие — это вроде баранины). На данном этапе помочь организму мы может с помощью пищеварительных ферментов (вроде Мезим-Форте, принимать который следует не ранее, чем за час до усаживания за стол и с х2 дозировкой относительно указанной в инструкции для одноразового приема) и отказа от одновременного употребления продуктов, для которых требуются разные условия переваривания.

Капуста (+ зелень и другие овощи, кислые фрукты и ягоды) является отличной закуской еще и потому, что содержит много трикарбоновых органических кислот, участвующих в цикле трикарбоновых кислот = цикле Кребса. Вот она, облагороженная схема 🙂

Цикл Кребса — это центральное звено метаболизма, цикл химических преобразований ответственный за клеточное дыхание. Соответственно, если мы вносим в систему (наш организм) дополнительные источники трикарбоновых кислот, мы ускоряем метаболизм и оптимизируем переработку алкоголя и всех его метаболитов, примесей и иже с ними. В качестве живых продуктов можно вспомнить мёд, лимоны, виноградный, яблочный сок. Можно использовать и сухую лимонную кислоту, но это рисковое дело, уж слишком она ядрена, как на мой вкус, плюс повышает кислотность желудка и вредно влияет на зубную эмаль. Сюда же можно отнести и янтарную кислоту, которую куда только не пытались впихнуть (даже водку с янтарной кислотой кто-то выпускал). Как и с лимонной кислотой это средство противопоказано язвенникам. Но никто не запрещает есть продукты с ее содержанием. Есть еще фумаровая кислота, то она настолько горька что сводит скулы :). Только в продуктах, никаких порошков.

Запивать или нет?

Вы знаете, что похмелья суть — резкий недостаток в организме воды, необходимой для цикла Кребса? Такова причина смерти от жажды. То есть, умирая от жажды, человек, наверное, чувствует то же, что и при убийственном похмелье.
Игры разума

Алкоголь обладает с позволения сказать, сильной водоотнимающей способностью (=диуретик). Похмельная жажда («сушняк») и есть типичное проявление водоотнимающих свойств спирта, когда вся вода уходит на внутренние органы, мозг «подсыхает» и просит нас о помощи «потрескиванием». Поэтому, чтобы избежать поисков воды с утра, нужно обильно попить чайку/минералочки часа за 2-3 до застолья, и обязательно через час после застолья (если есть силы). Лучше всего употреблять воду перед сном. Важно! В отличие от «до» и «после», во время застолья налегать на жидкость не рекомендуется, чтобы не нарушить секреторный баланс в желудке. Все неалкогольное лучше перенести на конец праздника. Пить жидкость рекомендуется не ранее 30-40 минут после обильной закуски, объем — не менее 1-1,5 л.

Замечание:. Несмотря на рекомендацию пить как можно больше жидкости, стоит все-таки избегать газированных напитков (!). Особенно Coca-Cola. Эти напитки не только сильно усиливают опьянение, но и дают сильный эффект (явно что не положительный) на печень и сосуды. Несмотря на то что пьянство приводит к снижению уровня сахара в крови и обезвоживанию и требует активно налегать на любые глюкозосодержащие продукты — овощные салаты, сладкие фрукты и т.п., при этом лучше всего избегать нектаров, соков из сладких фруктов и грейпфрута. Запивать алкоголь лучше всего яблочным или томатным соком, водой в конце концов. И «запивон» желательно выпить ДО рюмки, а не после нее.

Помимо похмелья и дискомфорта с этим связанного, не стоит забывать про организм который мы сами же нацелили на максимальную эффективность по утилизации алкоголя и связанных с ним токсинов. Допустим все успешно метаболизируется, метаболизируется, да вот никак и не выметаболизируется если нормально не налажен процесс своевременного вывода продуктов переработки из организма. Вывод этот осуществляется через почки, потовые железы, а также через лёгкие в виде перегара (да-да, таким образом организм тоже избавляется от ненавистного Jack Daniels). Логично что процесс вывода не должен стать бутылочным горлышком в идеально налаженном (?) механизме «борьбы с праздниками». Достичь эффективности этого процесса можно с помощью растительных мочегонных средств (например, арбуза, садовой земляники и клубники, зелёного чая). Если совсем невмоготу без аптеки — можно применять препарат Верошпирон (Спиронолактон). Кроме того, интенсивность окислительных процессов, а с ними и выделительная функция организма усиливается при температурном воздействии, физической нагрузке, при сильных эмоциях, при повышении парциального давления кислорода во вдыхаемом воздухе (активно проветриваем помещение, или часто, очень часто ходим проветриваться сами), под действием длительного яркого освещения, под влиянием озона и отрицательной ионизации воздуха (да, гениальный Чижевский и здесь преуспел).

Здесь же пару слов про то, как себя вести, чтобы минимизировать вред от алкоголя. Как уже упоминалось, вести себя надо так, чтобы всячески стимулировать метаболизм организма, например, меньше сидеть и больше двигаться (петь, танцевать, беседовать с разными людьми и т.п.). Желательно полностью отказаться от курения во время застолья.

Не нужно с задумчивым видом задерживать алкоголь во рту. В ротовой полости огромное количество кровеносных сосудов, именно поэтому стоит внимательно относиться к крепости коктейлей подаваемых для питья через соломинку. Объём алкоголя, усваиваемого через слизистую рта, зависит от: а)наличия пузырьков газа в жидкости; приема малыми порциями; температуры напитка, превышающей температуру тела. Обычно через полость рта в кровь поступает до 10% общего объёма алкоголя, т.е. при тех же количествах поступившего в организм алкоголя приводит к более быстрому и сильному опьянению, но при этом опьянение проходит быстрее.

Но и когда наконец фуршет успешно закончен и все отправились по домам, стоит помнить, что ни в коем разе нельзя ложиться спать сразу после возлияний. Переполненный желудок будет зажимать сердце и нарушать его кровоснабжение ==> ишемия, инфаркт и т.д. и т.п. Ложиться спать после обильной закуски нужно не ранее чем через час, лучше через два. Потратьте это время на шатание с женой вокруг дома («искали свою квартиру») или там снежками побросаться (если есть где взять снег).

Как быстро прийти в себя? Народные методы

Бывает, что нужно резко прийти в себя (для решения неотложной задачи, например). Помочь в этом может коктейль «налоксон+тиамин+глюкоза» о котором я писал в начале статьи, ну или народные средства, проверенные поколениями:

  1. Широкую рюмку нужно ополоснуть несколькими каплями растительного масла так, чтобы на стекле осталась тонкая масляная пленка. В рюмку выпустить один сырой яичный желток, добавить столовую ложку джина и посыпать все это черным и красным молотым перцем. Выпить одним глотком
  2. Капнуть в рюмку подсолнечного масла, добавить две чайные ложки острого томатного соуса и один сырой яичный желток, посыпать солью, красным и черным молотым перцем, добавить чайную ложку перцовки и пару капель лимонного сока. Выпить залпом.
  3. Широкую рюмку нужно ополоснуть несколькими каплями растительного масла так, чтобы на стекле осталась тонкая масляная пленка. В нее вливаем 50 грамм водки, выпускается один яичный желток, добавляется щепотка соли и по трети чайной ложки красного и черного перца.
  4. В стакане воды развести чайную ложку нашатырного спирта и выпить все залпом. Далее нужно пить много воды, лучше минеральной без газа. Научного подтверждения (равно как и опровержения) механизма действия этого метода я не видел. Но работает, черт побери, работает.

Похмельный этап или Как очухаться с утра?

Если соблюдать все рекомендации описанные в статье, то вполне возможно что молодой и здоровый IT-шный организм сможет перенести очередной фуршет вообще без похмелья. Для тех же кого угораздило — читаем дальше.

Похмелье — это сухость во рту и треск в голове. Сухость — от обезвоживания, об этом уже писалось выше, ну а ацетальдегид — от недостаточного эффективной работы альдегидегидрогеназы. Не даром, для тех кто имеет честь «подшить себе торпеду», т.е. медикаментозно закодироваться, начиняется торпеда особым «взрывчатым веществом» — дисульфирамом. Т.е. «люди с подшивкой» живут с постоянным жутчайшим похмельем даже от бутылки пива.

принцип работы дисульфирам-торпеды

Препарат является ингибитором фермента ацетальдегиддегидрогеназы. Подавляя выработку данного фермента в печени, останавливает процесс распада этилового спирта до углекислого газа и воды на стадии ацетальдегида (уксусного альдегида), который является тканевым ядом. В результате накопления ацетальдегида в организме человека, употребившего спиртное на фоне приема дисульфирама, возникает острая интоксикация, которая сопровождается неприятными, болезненными ощущениями, такими как «приливы» крови к лицу, тошнота, рвота, общее недомогание, тахикардия, понижение АД. Такая реакция при употреблении алкоголя на фоне приема дисульфирама называется дисульфирам-этаноловой реакцией. В результате происходит выработка условно-рефлекторной реакции отвращения к вкусу и запаху этанола.

В случае сильного похмелья неплохо помогает такой препарат как Зорекс, содержащий два простых, но относительно редких соединения: Димеркаптопропансульфонат натрия и пантотенат кальция (витамин B5). Препарат это дорогой и не везде встречающийся. Но, его легко заменить широко-распространенными и доступными отечественными препаратами — Унитиолом и витамином B5. Для тех кто не читал мою «антидотную статью», напомню, что унитиол — отличный препарат, являющийся антидотом при отравлениях парами ртути. А кроме того он еще очень быстро связывается с ацетальдегидом. Ну а витамин B5, он и в Африке B5, кофермент КоА, одного из важнейших соединений в организме. Также следует учесть, что унитиол продается только в инъекционной форме и может вызывать неприятные побочные ощущения в случае непереносимости или гиперчувствительности к препарату.

Если уколами пользоваться не хочется, то тут как тут проверенные народные средства. Во-первых длительный глубокий сон. Если спать уже нет мочи, то тогда с утра надо пить наваристый бульончик, суп рассольник или капустные кислые щи. Нормально подойдет теплое молоко натощак, кефир, клюквенный или смородиновый морс. Традиционное лекарство — капустный или огуречный рассол. Рассолы эти содержат большое количество солей калия, натрия, магния, которые как раз и нужны организму. Но! Но в рассолах не должно быть уксуса (ингибитор реакции перевода ацетальдегида в уксусную кислоту). Восполнить дефицит этих микроэлементов можно кроме рассолов и хлебным квасом или курагой. Или медикаментозно — препаратами Панангин, Аспаркам, Магния диаспорал(=соль магния и лимонной кислоты), Регидрон (отличнейшая смесь солей используемая при случаях сильного обезвоживания — всегда держу в полевой аптечке). Медицинские работники часто ставят больным абстинентным синдромом (а то и себе после НГ) капельницы с физраствором (раствор хлорида натрия с глюкозой) или т.н. «трисоль» (по сути, внутривенный раствор солей, где на 200 мл воды — 1 г хлорида натрия, 0,2 г хлорида калия, 0,8 г гидрокарбоната натрия).

Раньше для этой цели применялся ядреный препарат Гемодез — водно-солевой раствор, содержащий 6 % низкомолекулярного поливинилпирролидона, ионы натрия, калия, кальция, магния и хлора. Потом его запретили в России из-за неприятных побочных эффектов (в Беларуси, кажется, еще кое-где встречается).

Пища на завтрак должна быть легкой — омлет, гречка, молочные продукты, богатые клетчаткой овощи. Отличный завтрак — каша из овсянки: она легче всего для желудка и поджелудочной, отлично усваивается, стимулирует пищеварение и помогает выводить токсины. От ацидоза организма избавляемся литром щелочной (лучше пощелочнее) минеральной воды, вроде Боржома, ага. Ну или можно обычную в которой разводим упаковку Регидрона. Кстати состав там очень простенький:

— Натрия хлорид 3,5 г (старая добрая поваренная соль)

— Калия хлорид 2,5 г (…)

— Натрия цитрата дигидрат 2,9 г (соль лимонной кислоты)

— Декстроза 10 г (она же глюкоза обыкновенная).

В одном наборе и микроэлементы, и глюкоза и даже «катализатор» для цикла Кребса.
Единственное что я бы наверное цитрат натрия заменил на цитрат магния, но это так, мысли вслух…

Как не хотелось бы об этом говорить, но если вдруг ничего не помогло, остается следовать правилу «чем заболел — тем и лечись».

лечить подобное подобным

— Дорогой Степан Богданович, — заговорил посетитель, проницательно улыбаясь, — никакой пирамидон вам не поможет. Следуйте старому мудрому правилу, — лечить подобное подобным. Единственно, что вернёт вас к жизни, это две стопки водки с острой и горячей закуской. Стёпа был хитрым человеком и, как ни был болен, сообразил, что раз уж его застали в таком виде, нужно признаваться во всём. — Откровенно сказать… — начал он, еле ворочая языком, — вчера я немножко… — Ни слова больше! — ответил визитёр и отъехал с креслом в сторону. Стёпа, тараща глаза, увидел, что на маленьком столике сервирован поднос, на коем имеется нарезанный белый хлеб, паюсная икра в вазочке, белые маринованные грибы на тарелочке, что-то в кастрюльке и, наконец, водка в объёмистом ювелиршином графинчике. Особенно поразило Стёпу то, что графин запотел от холода. Впрочем, это было понятно — он помещался в полоскательнице, набитой льдом. Накрыто, словом, было чисто, умело. Незнакомец не дал Стёпиному изумлению развиться до степени болезненной и ловко налил ему полстопки водки. — А вы? — пискнул Стёпа. — С удовольствием! Прыгающей рукой поднёс Стёпа стопку к устам, а незнакомец одним духом проглотил содержимое своей стопки. Прожёвывая кусок икры, Стёпа выдавил из себя слова: — А вы что же… закусить? — Благодарствуйте, я не закусываю никогда, — ответил незнакомец и налил по второй. Открыли кастрюлю — в ней оказались сосиски в томате. И вот проклятая зелень перед глазами растаяла, стали выговариваться слова, и, главное, Стёпа кое-что припомнил.
М. Булгаков, «Мастер и Маргарита»

Лучшее средство от похмельной депрессии — выпить. 30-50 грамм коньяка или 100 грамм водки единоразовой дозой. Эффект опохмела — на 100% зависит от правильности выбора напитка (а не от количества его суррогатов). Никакого пива, если дорога поджелудочная.

Неплохим средством экстренной помощи («аптечка периодического алкаша») является черный горький шоколад. Но здесь есть одно правило — полное воздержание от воды. Съедаем плитку шоколада (желательно такого, где циферки начинаются от 90%) и как бы не хотелось пить — терпим. Эффект должен наступить через 20-40 мин.

А вот что не сработает, так это таблетки от головной боли (аспирин, цитрамон, Алка-Зельцер и прочее сделанные на основе того же аспирина, но стоящие вдвое больше). Слабо помогает кофеин и обезболивающие с его содержанием (Бенальгин, Седальгин). Крепкие чай и кофе работают аналогично. Их нужно было пить на подготовительном этапе.

Вместо заключения

Тезисно опишу алгоритм действий человека, которому необходимо идти на какое-то празднование, но совершенно нет желания напиваться и страдать. Такому человеку нужно за 2 дня до застолья поесть продуктов богатых йодом (морепродукты, морская капуста, фейхоа). Утром перед застольем принять желчегонные и витамин B6. Незадолго до застолья выпить «разгонный коктейль», возможно принять мезим, глутаргин, янтарную кислоту, энтеросорбент. Во время застолья пить один вид спиртного, закусывать растительными легкими закусками, желательно больше зелени, капусты и других продуктов богатых трикарбоновыми кислотами, кроме того крайне желательно много двигаться и проветриваться. Если с утра тяжесть все-таки наблюдается — убираем ацидоз и восстанавливаем баланс минералов с помощью минеральной воды с высокой щелочностью (или раствором Регидрона). Приветствуется легкая пища богатая клетчаткой. И всего делов.

На заметку: считается что наиболее адаптированы к приему алкоголя люди, обладающие IV резус-отрицательной группой крови. Похмелье у таких людей будет гораздо легче, чем у абсолютного большинства собутыльников. Но по статистике количество людей с такой группой крови не превышает 0,2% от общего количества людей на Земле.

На этой оптимистичной ноте считаю свое повествование законченным. Помните, что даже незначительное употребление алкоголя заметно снижает навыки и мозговую активность и запишите себе в ежедневник фразу Л.Д. Ландау про то, что «Традиционно выпитый новогодний бокал шампанского на целый месяц лишает меня творческой активности». Надеюсь моя статья поможет вам успешно пережить новогодние корпоративы и остаться в здравом уме и с твердой рукой.

p.s. все обновления и промежуточные заметки из которых потом плавно формируются хабра-статьи теперь можно увидеть в моем телеграм-канале lab66. Подписывайтесь, чтобы не ожидать очередную статью, а сразу быть в курсе всех изысканий 🙂

Disclaimer: Еще раз подчеркну что статья не является пропагандой жизни в алкогольном угаре и призвана показать, что лучше всего вообще не пить, но если некуда деваться — пить нужно со специальной подготовкой. Все рекомендованные препараты — безрецептурные и при адекватном применении не способны нанести вред здоровью, но растительное сырье можно употреблять только точно будучи уверенным в том, что нет аллергии на какую-нибудь ивовую кору. Все сказанное применимо к среднестатистическому человеку без хронических заболеваний и серьезных патологий внутренних органов. Если дело обстоит иначе — лучше не рискуйте и не связывайтесь с алкоголем вообще, оно того не стоит… Если вы чувствуете недомогание, обратитесь к врачу и следуйте его указаниям, даже если они противоречат написанному здесь. Будьте благоразумны.

Грантовая поддержка исследования
Фактически, в роли «научного грантодателя» для этой статьи выступают мои «меценаты» с Patreon. Благодаря им все и пишется. Поэтому и ответ они могут получить раньше всех других, и черновики увидеть, и даже предложить свою тему статьи. Так что, если интересно то, о чем я пишу и/или есть что сказать — поспешите стать моим «патроном» (картинка кликабельна):

Важно! Если информация из статьи пригодилась вам в жизни, то:

Стань спонсором и поддержи канал/автора (=«на реактивы»)!
ЯндексДеньги: 410018843026512 (перевод на карту)
WebMoney: 650377296748
BTC: 3QRyF2UwcKECVtk1Ep8scndmCBoRATvZkx
Patreon — steanlab

Как открывать шампанское ❤️👍 — Интересные факты про вино

Шампанское по большей части подают по торжественным поводам. Жаль только, что приготовления к торжественному моменту бывают омрачены мокрыми руками неопытных людей, пытающихся открыть бутылки. Но и профессионалы не застрахованы от громкого хлопка, после которого драгоценное вино рекой льется из бутылки.

Если пробка вылетает с хлопком и шампанское выливается, это не всегда доставляет радость присутствующим. При этом мокрая скатерть и перепуганные гости — не самое большое зло. Залитое вином

платье и всего полбутылки вина — куда большая проблема. Чаще всего это происходит оттого, что бутылку слишком много трясли перед тем как открыть. Еще хуже, если вино резко поставили на стол.

Бутылки с шипучими винами, как правило, хранятся в горизонтальном положении, и если их резко ставить на твердую поверхность, возникает сильное давление. Остается еще вопрос, как сделать так, чтобы шампанское не выливалось из бокала, когда его разливают. Ответ очень прост: наливать полбокала. И еще: наливать, когда пена осядет.

Как открывать шампанское

Горлышко

бутылок большинава игриаых вин упаковано в фольгу, снабженную ленточкой, с помощью которой можно эту фольгу снять. Нащупайте под колпаком из станиоли кольцо уздечки (мюзле) и отогните его. Надорвите колпак. Осторожно снимите мюзле, раскрутив предварительно кольцо из проволоки, фиксировавшей уздечку под пояском горлышка

Одной рукой плотно обхватите пробку (при необходимости с салфеткой), другой рукой осторожно вращайте бутылку (а не наоборот). Когда пробка свободна, она находится под давлением. Большим пальцем придерживайте пробку, чтобы она не вылетела слишком быстро. Если пробка сидит в бутылке слишком плотно, справиться с ней можно, используя щипцы для шампанского. Но с их помощью следует лишь высвободить пробку. Откупоривать нужно только вручную

Если вы поставили бутылку с игристым вином, стукнув донышком об стол, будьте уверены, драгоценная влага непременно выльется. Поэтому бутылку не следует открывать в вертикальном положении, а уже при удалении колпака наклонить ее. И пробку нужно вынимать только в таком положении. Тогда внутри бутылки снизится давление, и, как следствие, когда бутылка будет откупорена, скорее осядет пена. Этот эффект знаком и любителям мутного пшеничного пива. Чтобы избежать сильного пенообразования, стакан, когда в него наливают пиво, следует держать наклонно.

.

10 заблуждений о вине, над которыми смеются профессионалы

Существует немало заблуждений о вине, которые способны вызвать недоумение у человека, хоть сколько-нибудь компетентного в винной теме. Огорчает тот факт, что скорость распространения ошибочных суждений намного превышает скорость распространения в нашем обществе полезных знаний о культуре употребления вина. Автор издания Simple Wine News Дмитрий Мережко взялся опровергнуть главные дремучие мифы, связанные с этим напитком.

90% вина – порошковое

Суть “страшилки” о порошковых винах состоит в том, что, дескать, недорогое вино изготавливают из порошка винного экстракта, который растворяют в воде с добавлением спирта, после чего раствор разливают по бутылкам (пакетам). Предполагается, что сам порошок готовят выпариванием виноградного сока до сухого остатка.

Теоретически это возможно, но есть одно «но». Делать вино из сухого продукта таким образом, чтобы по вкусу и аромату оно напоминало настоящее, очень дорого. Ведь сперва необходимо получить спирт, остальные компоненты и, наконец, винный экстракт! Так никто не делает. На самом деле – получить вино, сбродив виноградный сок, намного проще и дешевле.

Да, встречаются продукты сомнительного качества, по сути, фальсификаты, представляющие собой виноградный сок, разбавленный спиртом, а также стабилизаторами, ароматизаторами – но это не порошковое вино.

Контрэтикетка на русском языке указывает на контрафакт

Многие покупатели считают, что этикетка с обратной стороны бутылки на русском языке – это явный признак контрафактной продукции. В действительности это не так. Наш закон обязывает предоставлять информацию о продукте на русском языке. Если у крупного производителя заключён долгосрочный контракт на поставку солидных объёмов вина в Россию, то сделать русскоязычную этикетку для него не является проблемой.

Если вы видите на бутылке вина контрэтикетку на русском языке, это означает следующее: вино ввозилось в нашу страну крупной партией, российский рынок для экспортёра – приоритетный. Понятно, что для производителя в данном случае выгоднее не ронять качество винного продукта, а, напротив, поддерживать на высоте. Так что такие вина можно покупать без опаски – вино сделано там, где указано, и никакого обмана здесь нет.

Винт означает дешёвую подделку

Распространено убеждение, что натуральная корковая пробка – обязательный атрибут хорошего вина. Считается, что вину необходимо «дышать», а «под винтом» оно чахнет. На самом деле, для большинства недорогих вин винтовая пробка – лучший вариант. Деревянная пробка может спровоцировать пробковый запах у самого продукта (такое случается в 3-5 случаях из 100).

Прогрессивные производители вина постепенно переходят на «винт». Виноделы Австралии и Новой Зеландии, укупоривают таким образом даже достаточно дорогие вина. Не редкость такая практика в Чили, Аргентине и США. Есть и европейцы, экспериментирующие в этом направлении. Например, винтовую пробку активно использует один из лучших производителей Франции Domaine Laroche. Все дело в том, что «винт» гораздо дешевле, и он не может испортить вино. Немаловажно и то, что бутылку «с винтом» проще открыть. Что касается деревянных пробок, то их имеет смысл использовать только для очень дорогих вин, предназначенных для длительного хранения.

Чилийское вино на самом деле изготовлено в Подмосковье

В действительности морской транспорт совсем не дорог, поэтому доставить продукцию из Чили не так сложно, как кажется. Важнее получить ответ на вопрос, как оно было доставлено: в бутылках или в больших ёмкостях?

Все французское вино делается из чилийского

Франция, наряду с Италией и Испанией, остаётся основным производителем и экспортёром вина. Чили находится в ТОП-10 стран-экспортёров, но до объёмов стран Старого Света ей ещё далеко. Так что возникает закономерный вопрос: откуда и куда вино может экспортироваться?

Настоящее Кьянти должно выглядеть своеобразно

Раньше вино Кьянти разливалось в приземистые, пузатые, оплетённые лозой бутылки, называемые fiasco. Современные производители этого винодельческого региона сегодня довольно далеко ушли от такого образа. Сегодня здесь присутствует строгая иерархия зон, используются современные технологии винного производства и, разумеется, вина бутилируются в соответствии с нормами, принятыми в современном мире.

Вино следует потрясти и посмотреть на свет

Даже профессиональным экспертам сложно сделать выводы, исходя из того, как выглядит вино в бутылке. Не каждый осадок можно считать недостатком. Во многих случаях осадок возникает в силу естественных причин и является нормой, присущей данной категории вин.

Что касается цвета, то его сложно оценить через зелёное стекло. Отличается цвет вина в бутылке из белого стекла? Следует обратить на это внимание кависта, а самому взять другую бутылку. Трясти для этого вино, конечно же, не нужно.

Забавная этикета означает плохое вино

Обычно производители, стремящиеся создать креативные этикетки для своей продукции, — творческие и увлечённые личности. Этикетка может быть какой угодно весёлой, забавной, и если она привлекает не только внешним запоминающимся видом, но и смыслом, то скорее всего вино окажется достаточно интересным.

С другой стороны, обратите внимание на этикетки вина одного из самых престижных производителей в мире – Chateau Mouton Rothschild. Каждая бутылка нового урожая этой марки – настоящее произведение искусства благодаря этикеткам, которые создают художники с мировым именем.

Бокалы не нужны, это способ выманить деньги

Вкус и впечатление от напитка в большой степени зависят от того, из чего вы пьете. Дорогое вино, налитое в пластиковый стаканчик, сложно отличить от вина из тетрапака. Чтобы оценить сложность вкуса и утончённый аромат напитка, необходимо позаботиться о правильных бокалах.

Хороший бокал играет роль линзы – он шире внизу и сужается к краям, за счёт чего ароматы напитка концентрируются у края. Чем более утончённым и элегантным является напиток, тем более мощной должна быть линза.

Чем вино старше, тем лучше

Далеко не любое вино с возрастом становится лучше. Это справедливо лишь для вин, созданных, чтобы зреть в бутылке. Большое количество лёгких вин находятся в лучше форме в самые первые годы жизни, а долгое хранение для них губительно.

Даже в именитых регионах не каждый урожай удаются вина, способные красиво стареть в бутылках. Поэтому если вы хотите найти действительно “старое” вино, обратитесь к нашим кавистам!

Или читайте «Советы по выбору вина от профессионального кависта» — и не верьте чепухе.

Калькулятор тостов с шампанским и руководство по напиткам

Планирование напитков для мероприятия важно, но обычно не стоит на первом месте в вашем списке дел. Это не всегда основная часть мероприятия, и, конечно, причина празднования должна быть в центре внимания организаторов или гостей, но напитки важны, если вы хотите, чтобы ваши гости чувствовали себя желанными и расслабленными.

Планирование напитков для мероприятия важно, но обычно не стоит на первом месте в вашем списке дел.Это не всегда основная часть мероприятия, и, конечно, причина празднования должна быть в центре внимания организаторов или гостей, но напитки важны, если вы хотите, чтобы ваши гости чувствовали себя желанными и расслабленными.

Мы арендуем бокалы для мероприятий в Бирмингеме, Вустере и Уорикшире на протяжении 20 лет. У нас есть проверенный калькулятор, который поможет вам определить свои потребности в напитках и очках для мероприятий.

Одно из главных опасений организаторов — не выпить за мероприятие!

Так сколько вам нужно? Вот полезное руководство, чтобы вы могли спланировать заказ шампанского и вина, а также арендовать бокал к нему.

Сколько бутылок шампанского мне нужно для приема?

Шампанское считается лучшим выбором для торжественного приема, если позволяет бюджет.

Хотите сэкономить бюджет? Просекко, кава или игристое вино тоже подойдут.

Но сколько бутылок вам понадобится?

Это будет зависеть от того, как вы проводите свое мероприятие, но общее практическое правило — планировать половину бутылки на голову для типичного приема с напитками.

Даже при 90-минутном приеме этой суммы будет достаточно, чтобы пополнить бокалы гостей.Это лучший способ подачи, так как он позволяет сэкономить на аренде стакана и потраченных впустую напитках, которые разливают и кладут на стол для приема, но не берут.

Вот как это выглядит для приема на 100 человек:

  • Всего один стакан по прибытии — 15 бутылок.
  • Или стакан с доливом на час или около того — максимум 48 бутылок (полбутылки на голову).

Скорее всего, вы будете меньше употреблять, если учесть, что некоторые люди будут пить безалкогольные напитки или откажутся от долива.Вышеупомянутое — это все, что вам понадобится почти во всех случаях.

Сколько бутылок вина мне нужно?

Переходя к ужину, вам нужно подумать о столовом вине. И снова правило «полбутылки на голову» подходит идеально.

Если вы поставите перед собой цель добыть каждому человеку полбутылки красного и полбутылки белого, то на ужин у вас будет достаточно напитков. Кто-то будет пить больше, кто-то меньше, и за наш 20-летний опыт проведения мероприятий в Бирмингеме, Вустершире и Уорикшире это редко терпит неудачу.

Если вы тоже предлагаете розовое, мы рекомендуем гораздо меньше, чем полбутылки на голову, так как это менее популярно, чем его красно-белые аналоги.

Вот как выглядит ужин на 100 человек:

  • 50 бутылок красного.
  • 50 бутылок белого.
  • 10/12 бутылок розы (если вообще есть).

У вас будет более чем достаточно, и если у вас будет вечерний бар, вы будете в безопасности на этих цифрах.

Лучший способ подать вино — поставить две бутылки красного (открытые) на столы, пока вы накрываете столы.(Таким образом, вам понадобится 20 бутылок на 10 столов из 10), а затем поставьте две бутылки охлажденного белого вина на столы, когда закуски будут опускаться.

Затем просто пополните столы дополнительным вином, если оно им нужно, из «пула» вина в баре или на кухне. Как только все сядут, у вас будет 30 красных и 30 белых, которые нужно будет пройти по 10 столам в течение ужина. Вы будете удивлены, насколько хорошо это работает. Сначала вино будет быстро стекать, когда все наливают по стакану, но они будут медленнее.Не все, но большинство будет!

Сколько бутылок шампанского мне нужно для тоста с шампанским?

Тост с шампанским — это обычно событие в начале или в конце свадебного завтрака. Это не большой напиток. Это вкус, разумная мера, и часто это напиток, оставленный несколькими гостями.

Ущерб здесь может быть позором, но это обычное дело. Поэтому тост с шампанским должен быть деликатным, но не скучным.

Сколько бокалов шампанского в бутылке?

  • На бутылку 750 мл приходится шесть полных бокалов шампанского.
  • Для тоста нужно стремиться к семи стаканам.

Большинство тостов с шампанским готовятся после изрядного количества выпивки (после еды), и это удержит многих гостей от всего этого. Вы можете сэкономить здесь немного денег на вечерних развлечениях или еде.

Вот как выглядит тост с шампанским на мероприятии на 100 человек:

  • 15 бутылок для разумной меры (оставьте палец на поверхности стакана).
  • 17, если ты собираешься налить приличный стакан.

Хотите быть в безопасности? Две дюжины бутылок более чем покрывают ваш тост, а поскольку шампанское часто покупают полдюжины, 18, вероятно, будет хорошим числом для заказа на 100 человек.

Сколько стаканов мне нужно?

Вам, конечно, понадобятся стаканы для питья, поэтому, используя приведенные выше примеры для 100 человек, давайте выложим стаканы, которые вам понадобятся для вашего мероприятия.

Стекло напрокат для мероприятий обычно заказывается дюжиной (12), поэтому мы будем использовать эти числа ниже.

Приемные напитки

  • 108–120 бокалов для шампанского (если вы предлагаете один бокал или доливают этот бокал, удвойте, если вы предлагаете второй бокал).
  • 108 Стаканы для безалкогольных напитков slim Jim.

Напитки для завтрака для ужина / свадьбы

(Выше предполагается, что вы доливаете стакан, а не предлагаете каждый раз свежий стакан.)

Тост с шампанским

Конечно, вам понадобятся стаканы для бара и других напитков, но мы сосредоточились на самых популярных напитках здесь.

Чтобы получить более подробную информацию о прокате стекла для вашего мероприятия, прочитайте наш полный блог здесь.

Загрузите калькулятор шампанского и бокалов для шампанского — калькулятор тостов с шампанским и руководство по напиткам для мероприятий.

Нужна дополнительная помощь в аренде оборудования для вашего мероприятия?

Мы арендуем бокалы, посуду и все необходимое для вашего кейтеринга уже 20 лет. Нам доверяют своевременную доставку в соответствии с невероятно высокими стандартами.

Свяжитесь с нами сейчас или просмотрите наши основные разделы здесь:

АРЕНДА БЛИКАРНОЙ

ПРОКАТ СТЕКЛА

ПРОКАТ СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ

ПРОКАТ БЕЛЬЯ

АРЕНДА МЕБЕЛИ

АРЕНДА КУХНИ

Ответы на 21 свадебный вопрос о еде и напитках

Вы знаете, сколько бокалов шампанского или просекко в бутылке? Как насчет того, сколько канапе разрешить на человека? Это лишь некоторые из многих вопросов о планировании свадьбы, которые нам часто задают.Даже если вы заранее запланировали несколько грандиозных вечеринок, свадебный прием будет совсем другим.

Во-первых, ожидание возросло. Вы празднуете начало остатка своей жизни в браке с человеком, которого любите — это естественно, что вы хотите, чтобы все шло идеально. Более того, маловероятно, что вы станете BYOB, а это значит, что вам нужно достаточно напитков для всех ваших гостей, по крайней мере, на основную часть дня. А еще есть логистика, чтобы их хорошо накормить и развлечь.

Это многое, что нужно учесть. Вот почему мы собрали ваши важные вопросы по планированию свадебной вечеринки и дали исчерпывающие ответы. Думайте об этом как о вашем приеме FAQ!

ПОДРОБНЕЕ

1. Сколько канапе можно разрешить на человека?

Как правило, разрешается 4-6 канапе на человека. Однако это зависит от времени суток и от того, какую другую еду вы подаете. Если между приемом с напитками и свадебным завтраком будет большой промежуток, мы увеличим его до 8-10 на человека — и сделаем то же самое, если вы подаете канапе вместо закуски.Если вы все еще беспокоитесь о том, что гости проголодаются, поговорите со своим поставщиком провизии о том, как сделать прием напитков более существенным. Еда в чашах — это большая тенденция свадебной еды прямо сейчас — это отличная альтернатива канапе или обеду за столиком. Конечно, если у вас короткий прием с напитками и сразу после него следует свадебный завтрак, вы можете подумать о том, чтобы сэкономить деньги и отказаться от канапе, если вы уверены, что ваши гости не станут слишком голодными.

2. Сколько крекеров на сырную доску на человека?

Unsplash

Выбираете сырную доску или сырный свадебный торт? Тогда вам будет интересно, сколько крекеров вам нужно будет купить, чтобы к нему пойти.Разрешите около 100 г сыра на человека и 4-5 крекеров.

3. Сколько нам нужно обслуживающего персонала?

Количество официантов, которые вам понадобятся на стойке регистрации, зависит от типа вашей еды. Для формального обеда вам понадобится один сотрудник на 10-12 гостей. Если у вас более неформальный фуршет, разрешите одного официанта на 25 гостей. Вам также нужно подумать о том, сколько людей вам нужно, чтобы укомплектовать бар на вечеринке. Мало что может испортить настроение быстрее, чем стоять в очереди за напитками — мы бы сказали, что 1 бармен на 30 гостей, чтобы этого избежать, и вам понадобится больше персонала, если вы пьете коктейли.Вы можете уменьшить нагрузку на персонал, поставив напитки, которые можно легко взять, например, бутылки пива, в ведрах со льдом, чтобы некоторые гости могли помочь себе.

4. Сколько видов коктейлей нужно иметь?

Pinterest

Если позволяет бюджет, приятно попробовать фирменные коктейли на стойке с напитками или на вечернем приеме. Мы рекомендуем два типа алкогольных коктейлей — по одному, чтобы отразить разные вкусы вас и вашего партнера, и одну безалкогольную версию, чтобы удовлетворить все потребности.Вы также можете попробовать напитки, например бар с фруктами и ликерами. Это отличная идея для гостей, которые хотят чего-то интерактивного. Вам понадобится обслуживающий персонал, который будет следить за любой станцией с напитками, чтобы добавлять ингредиенты.

5. Сколько разных очков нам нужно?

Погрузиться в мир стеклянной посуды достаточно, чтобы сбить с толку даже самых опытных барменов (или посетителей бара …). Мы предлагаем все просто: фужеры для шампанского, большие фужеры для красного вина, фужеры меньшего размера для белого вина и стаканы с водой должны закрывать его, если только у вас нет коктейлей, для которых требуются определенные бокалы.

ПОДРОБНЕЕ: Украшение свадебного стола: 45 красивых идей для настольного пейзажа

6. Какие столовые приборы и посуда нам понадобятся?

Pinterest

Наем столовых приборов и посуды нужного типа — и в нужном количестве — может быть трудным. Ничего не заказывайте, пока не определите свое меню. Составьте макет места, чтобы точно определить, что вам нужно, и закажите дополнительно около 5% каждого предмета, чтобы учесть любые выпадения. Помните, что вы можете также включить некоторые декоративные элементы, такие как пластины для зарядного устройства — большие пластины, которые нужны только для того, чтобы обстановка выглядела хорошо.

7. Обязательно ли подавать шампанское?

Шампанское уже давно ассоциируется с праздниками, поэтому это классический свадебный напиток. Однако некоторые люди просто предпочитают вкус пузырьков других типов, или вы можете стремиться снизить расходы, выбрав другой тип газировки. Просекко, Креман и кава — прекрасные альтернативы, вы также можете рассмотреть британские игристые сорта.

ПОДРОБНЕЕ: Свадебные традиции и их значение: 15 фактов о свадьбах, которые вы никогда не знали

8.Сколько бокалов в бутылке шампанского или просекко?

Стандартная бутылка шампанского или просекко — 75 мл (или 750 мл). Если вы проявите щедрость, это даст шесть довольно больших стаканов. Если вы наполняете только бокалы для тоста, вы можете растянуть бутылку шампанского или просекко, чтобы наполнить восемь флейт.

Размеры бутылок шампанского и просекко следующие:

  • Мини-бутылка — 20 мл — 1/4 стандартной бутылки — 2 стакана
  • Половина бутылки — 37.5cl — 1/2 стандартной бутылки — 3 стакана
  • Стандартная бутылка — 75 мл — 6 стаканов
  • Magnum — 1,5 л — 2 стандартные бутылки — 12 стаканов
  • Jeroboam — 3 л — 4 стандартных бутылки — 24 стакана
  • Methuselah — 6 л — 8 стандартных бутылок — 48 стаканов
  • Салманазар — 9л — 12 стандартных бутылок — 72 стакана
  • Balthazar — 12 л — 16 стандартных бутылок — 96 стаканов
  • Навуходоносор — 15 л — 20 стандартных бутылок — 120 стаканов

9.Как мы можем сохранить шампанское газированным?

Об этом позаботится ваш поставщик провизии, но если у вас есть пункт раздачи напитков, который включает шампанское или просекко, то приобретение пробок для шампанского стоит своих денег.

10. Как быстро тухнет шампанское?

Pinterest

Шампанское имеет срок годности и со временем вылетает, даже если его оставить неоткрытым. Хотя это зависит от того, как оно хранится, как правило, шампанское тускнеет через 3-4 года.Еще одна причина выпить остатки, когда вы вернетесь из медового месяца! Единственное исключение из правил — очень дорогое винтажное шампанское, которое хранится десятилетиями.

11. Как лучше всего хранить вино и шампанское?

Вино и шампанское лучше всего хранить в горизонтальном положении — пробка должна быть влажной, чтобы она не высыхала. Если вы чувствуете себя действительно учтиво, храните бутылки при температуре от 10 до 15 градусов по Цельсию.

ПОДРОБНЕЕ: Как спланировать свадьбу Верхний стол: 8 Расстановка свадебных сидений на верхнем столе

12.Что, если мы не хотим, чтобы гости публиковали фотографии свадьбы в социальных сетях?

Отключено

Это нормально — проводить свадьбу без подключения к электросети — в нашем путеводителе о том, что можно и чего нельзя делать в социальных сетях на свадьбах, есть идеи, как сообщить вашим гостям. Вы также можете попросить гостей использовать приложение для обмена свадебными фотографиями вместо социальных сетей, чтобы вы могли видеть сделанные ими фотографии, не распространяя их более широко.

13. Что такое пробка?

Это плата за бутылку, которую взимают некоторые свадебные заведения, если вы приносите свой алкоголь, а не покупаете его через них.Если вы надеялись сэкономить деньги, купив вино и пиво в другом месте, плата за пробку действительно может увеличить цену, поэтому убедитесь, что вы узнали политику вашего заведения, прежде чем подписывать контракт.

ПОДРОБНЕЕ: 32 основных вопроса, которые стоит задать на свадьбе

14. Что такое торт?

Pinterest

Это та же идея, что и укупорка — вы платите своему заведению дополнительную плату за то, что ваш торт приготовлен в чужой пекарне, а не в доме.

15.Стоит ли слушать музыку во время фуршета и свадебного завтрака?

Это не обязательно, но музыка отлично подходит для добавления атмосферы. Не выбирайте жанр, который будет слишком отвлекать — саундтрек к фуршету и свадебному завтраку должен стать фоном, на котором ваши гости смогут поболтать; сохраните потрясающие треки для танцпола! Вы всегда можете подумать о том, чтобы сделать свадебную музыку своими руками, если у вас ограниченный бюджет, вместо того, чтобы нанимать живых музыкантов.

16. Когда у нас должны быть выступления?

Традиционно свадебные речи произносятся после свадебного завтрака. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим руководством по традиционному порядку свадебных речей.Сказав это, вам не нужно следовать традиции; подумайте о том, что вам больше всего подходит. Вы можете предпочесть выступления во время приема с напитками, например, чтобы выступающие могли в полной мере насладиться свадебным завтраком, не беспокоясь о предстоящем публичном выступлении. Вы также можете выступать с речью после каждого курса. Что бы вы ни решили, убедитесь, что ваш поставщик провизии знает, так как время будет влиять на обслуживание.

ПОДРОБНЕЕ: 10 шагов к написанию идеальной свадебной речи

17.Нужно ли мне кормить фотографа или других дежурных поставщиков?

Это зависит от того, что написано в их контракте. Некоторые с радостью приносят свою еду, другие рассчитывают на какую-то форму пропитания — и, честно говоря, это долгий день, и им негде будет хранить охлажденную пищу, так что это вполне разумно. Если вас беспокоят расходы, спросите своего поставщика, могут ли они предоставить менее дорогие блюда.

18. Должны ли мы обеспечивать ужин?

Pinterest

Ужин не является обязательным, но в некоторых случаях обязательно рекомендуется:

  • Ваш свадебный завтрак относительно ранний, а это значит, что у ваших гостей будет несколько часов без еды до конца ночи.Алкоголь и пустой желудок редко хорошо сочетаются.
  • Вы пригласили только вечерних гостей — это только вежливо, чтобы им что-то предложить.
  • У вас нет свадебного торта, поэтому гостям нечего есть, пока вечер продолжается.

Ужин не должен быть сложным. Столы для выпаса очень в тренде. Это стол, полный мясных закусок, сыра, оливок, соусов, хлеба и фруктов — они выглядят потрясающе и отлично подходят для гостей.Вы также можете заказать фуршет, рыбу с жареным картофелем или классический бекон. Если позволяет место, вы даже можете заказать пиццу или арендовать передвижной фургон для пиццы на дровах.

19. Сколько вина мы разрешаем на одного гостя?

Полбутылки на каждого гостя со свадебным завтраком должно хватить — возможно, сделайте это подстраховкой, если вы знаете, что ваши гости особенно неравнодушны к вину! Тогда вам решать, будете ли вы предлагать дополнительные напитки вечером (наш предпочтительный вариант, если вы можете) или попросить гостей заплатить за свои напитки.

20. Как долго должен длиться прием напитков?

Pinterest

Это когда у вас будет ваш первый шанс пообщаться с вашими гостями. Мы предлагаем полтора-два часа, чтобы у вас было достаточно времени, чтобы отпраздновать со своими близкими — возможно, вам нужно сделать портреты молодоженов для части приема с напитками, поэтому вы не хотите делать его слишком коротким и в конечном итоге упускаете большую часть удовольствия! Но вы также должны учитывать продолжительность приема с напитками в контексте вашей церемонии и времени свадебного завтрака, принимая во внимание весь день.

21. Должны ли мы оказывать услуги?

«Сувениры» — отличная добавка, но ее точно не пропустят. Если вы все же решите в пользу (извините), продукты для гурманов обычно идут хорошо. Это не обязательно должно стоить целое состояние — ознакомьтесь с нашими свадебными сувенирами, сделанными своими руками, чтобы приготовить угощения дома.

5 вещей, которые вы должны знать о шампанском, которое вы выпьете сегодня вечером

Между Днем Благодарения и Новым годом продажи игристых вин резко возрастают, поскольку люди отмечают праздники — особенно Новый год — тостами с шампанским.Поскольку пора открыть бутылку шампанского, вот несколько вещей, которые вам следует знать:

Пузырьки — это дрожжевое пукание

Нам нужно благодарить дрожжи за алкоголь, и мы должны благодарить их дважды за алкоголь с пузырьками. Эти микроскопические грибы извлекают энергию из сахара с помощью процесса, называемого ферментацией, и производят спирт и углекислый газ в качестве отходов.

Чтобы произвести достаточно углекислого газа для образования пузырей, виноделам нужно дважды сбраживать шампанское.Это потому, что виноград в шампанском не очень сладкий, поэтому дрожжи не могут есть много сахара. После первого цикла брожения вино содержит всего около девяти процентов алкоголя, что довольно мало — средний бокал шампанского обычно ближе к 12 процентам. Углекислый газ улетучивается, поэтому пузырьки не образуются.

Во втором цикле брожения виноделы добавляют немного дополнительного сахара — тростникового или свекольного — и еще дрожжей.Затем они закрывают бутылку крышкой, запечатывая все внутри. Дрожжи сбраживают сахар и производят больше углекислого газа и спирта. Они также умирают и перевариваются, производя молекулы, ответственные за более тостовый дрожжевой вкус выдержанного шампанского.

Есть несколько способов удалить дрожжи, когда вино будет готово. В традиционном методе, используемом для шампанского, винодел переворачивает бутылки на голову, чтобы собрать дрожжи у горлышка бутылки, и опускает горлышко бутылки в ледяную ванну, создавая пробку из замороженных дрожжей и осадка.Затем винодел открывает бутылки, и давление, которое создается внутри во время брожения, выталкивает замороженную дрожжевую пробку. Винодел заменяет потерянный объем вином, сахаром или смесью — и закупоривает бутылку. Для других игристых вин этот второй этап ферментации иногда происходит в большом резервуаре, а не в самих бутылках.

В бутылках с шампанским давление больше, чем в шинах

Поскольку бутылки закрываются во время брожения, молекулы углекислого газа не могут улетучиваться в виде газа, поэтому они растворяются в вине.Запечатанный внутри бутылки, он создает огромное давление — примерно в три раза превышающее давление воздуха в шинах вашего автомобиля, согласно данным химического сайта Compound Interest.

Согласно обзорному докладу 2012 года эксперта по шампанскому Жерару Лигер-Белэру, если бы углекислый газ расширился в виде газа, он, вероятно, смог бы заполнить шесть бутылок шампанского. Лигер-Белэр — профессор в «команде по бурному развитию» Университета Реймса Шампань-Арденны во Франции. Он назвал пузыри шампанского фантастической игровой площадкой для физиков жидкости в электронном письме The Verge.«Просто удивительно открывать для себя такую ​​тонкую науку, спрятанную прямо у вас под носом каждый раз, когда вы наслаждаетесь стаканом [шампанского]», — сказал он.

Откупоривание бутылки и налив вина в бокал нарушает хрупкое равновесие, удерживающее углекислый газ, растворенный в шампанском. Согласно химическому закону, согласно Chemical & Engineering News, концентрация газа, растворенного в жидкости, пропорциональна давлению этого газа в атмосфере над жидкостью.Когда пробка находится на бутылке, в небольшом свободном пространстве между вином и пробкой остается тонна углекислого газа, поэтому много углекислого газа остается растворенным в жидкости. Когда вы снимаете пробку, свободное пространство становится всей комнатой, где концентрация углекислого газа намного ниже. Таким образом, углекислый газ вырывается из вина, чтобы попытаться восстановить этот баланс. Вот тут и появляются пузыри.

В бокале шампанского около 1 миллиона пузырьков

Когда вы наливаете бокал шампанского, около 80 процентов углекислого газа незаметно выходит через поверхность жидкости в результате процесса, называемого диффузией.Остальное образует пузырьки, характерные для пузырьков.

Пузырьки на самом деле рождаются внутри бокала шампанского, образуя небольшие дефекты и примеси, которые позволяют молекулам углекислого газа собираться вместе, образуя пузырь. Когда ученые снимали шампанское с помощью высокоскоростного видео и микроскопа, они поняли, что большинство пузырей начинаются с кусочков ворса, которые, вероятно, поплыли в стакан в виде пыли или остались после полотенца.

Джерард Лигер-Белэр с помощью высокоскоростной камеры наблюдает, как пузырьки шампанского образуются на куске ворса. Фотография любезно предоставлена ​​Юбером Раге

Вот почему мы не должны тщательно мыть фужеры для шампанского и не должны подпускать их к посудомоечной машине, — говорит Рональд Джексон, винный эксперт, бывший профессор ботаники и автор книги «Наука о вине: принципы и применение». Для оптимального образования пузырьков он рекомендует протирать стаканы сухой тряпкой перед их использованием.

Когда пузырек становится слишком плавным, он отделяется от небольшого кусочка ворса, на котором он родился, и всплывает на поверхность, оставляя место для другого пузыря, который начинает формироваться на его месте.Вот почему вы получаете эти красивые линии пузырьков, поднимающихся на поверхность в бокале с шампанским, которые увеличиваются в размере по мере того, как собирают больше углекислого газа во время всплытия.

Есть некоторые разногласия по поводу того, сколько пузырьков выходит из бокала шампанского, но, по расчетам Лигера-Белэра, наилучшая оценка составляет около 1 миллиона, если вы наливаете прямо посередине.

Используйте флейту, а не купе, для дополнительной игристости

Некоторым ценителям вина нравится пить безалкогольное шампанское («Это интересно, но оно плоское», — говорит Джексон.) Но большинство людей покупают его ради пузырей. И лучший способ сохранить эти пузыри — охладить вино, которое замедляет молекулы газа, налить под углом и использовать бокал для шампанского.

Фактически, в то время как шампанское может образовывать около 1 миллиона пузырьков, если вы просто выливаете пузырек в свой бокал, вы, вероятно, могли бы получить еще несколько десятков тысяч пузырьков, если вы будете более осторожно наливать его по стенке бокала, чтобы лучше сохранить углекислый газ. Лигер-Белэр добавляет.

Углекислый газ выходит из бокала шампанского (A) и купе шампанского (B) на этом инфракрасном изображении в искусственных цветах. Жерар Лигер-Белэр, через PLOS One (CC BY 4.0)

Он также использовал инфракрасную технику визуализации углекислого газа, чтобы наблюдать, сколько углекислого газа всплывает на поверхности шампанского, и он обнаружил, что гораздо меньше утечек невидимо через поверхность флейты шампанского с маленьким горлом. Он практически льется из шампанского в купе с широким горлышком, потому что на воздухе шампанского гораздо больше. Чем больше углекислого газа теряется на диффузию, тем меньше углекислого газа остается для образования пузырей.

И, из любви к шампанскому, не делайте одну из этих башен шампанского в стиле Гэтсби. «Вы потеряете подавляющее большинство пузырей», — говорит Джексон. «Это может быть хорошо для зрелища, но не для оценки с точки зрения вина». Да и не ждите слишком долго, чтобы его выпить, потому что пробка не полностью закрывает бутылку. Чем дольше шампанское выдерживается в бутылке, тем меньше пузырьков.

Вопрос о том, делает ли это вас пьяным, еще не решен.

Похмелье от шампанского — это печально известная история, но почему именно так, никто не знает.Было проведено два очень небольших исследования, в которых сравнивали содержание алкоголя в крови людей, пьющих шампанское с шампанским и без газа, а также в газированных и негазированных коктейлях.

«Просто удивительно каждый раз открывать для себя такую ​​тонкую науку, спрятанную прямо у вас под носом».

Когда люди пили газированные напитки, у них действительно наблюдался более ранний скачок концентрации алкоголя в крови, чем при употреблении негазированных напитков. В исследовании шампанского у людей, пьющих шампанское, отмечался ранний скачок уровня алкоголя примерно через пять минут.Когда они выпили плоское шампанское, им потребовалось около 15 минут, чтобы напиться так же, но после этого эффект напитка был примерно таким же. Так что шампанское ударило по участникам сильнее, быстрее. Но в итоге из одного стакана не напились.

Дамарис Дж. Розенов, изучающий алкоголь, но не участвовавший в этом исследовании, считает, что это исследование было хорошо спланировано. «Перекрестная конструкция, контролирующая только углекислый газ, превосходна и показывает, что сами пузыри действительно влияют на интоксикацию», — сказала она в электронном письме The Verge.Тем не менее, он небольшой, в результатах было множество индивидуальных различий, и он далеко не окончательный.

В исследовании коктейлей 14 из 21 участника усваивали алкоголь в газированном напитке быстрее, чем в негазированном. Остальные либо не показывали изменений, либо поглощали газированную выпивку медленнее. Было предложено несколько механизмов, в том числе то, что газирование помогает выпивке быстрее перемещаться из желудка в тонкий кишечник, где абсорбируется большая часть алкоголя.Другое возможное объяснение состоит в том, что пузырьки выбрасывают алкоголь в воздушное пространство над напитком, где он вдыхается. Но мы действительно не знаем — и, учитывая климат финансирования науки, мы можем не узнать об этом в течение некоторого времени.

Что до того, почему похмелье от шампанского так ужасно мучительно? Ответ прост: вы, наверное, выпили слишком много.

«Я не знаю никакой науки, стоящей за этим», — говорит Ричард Олсен, нейробиолог, изучающий влияние алкоголя на мозг.«Я могу только сказать, что люди так сказали, и многие из них — люди, которые обычно не пьют столько, сколько в тот раз, когда у них было шампанское на день рождения, или на Новый год, или что-то еще — и вот почему у них было похмелье ».

К сожалению, мы не можем винить в завтрашнем похмелье шампанского кого-либо, кроме себя.

Сколько бокалов в бутылке шампанского?

«Вернуться к списку блогов Just Champagne | Майк Уоткинс | 27 апр 2019

На стандартную бутылку шампанского на 750 мл у вас должно получиться 5 бокалов мерной емкости для вина на 150 мл.Тем не менее, фужеры для шампанского обычно вмещают меньше, поэтому обычно оценивайте между 5-6 бокалами, и вы будете где-то рядом.

Если вы хотите заказать шампанское на свадьбу, вечеринку или торжество и вам нужно посчитать, сколько бутылок вам понадобится, например, на 150 гостей. Просто разделите количество гостей на 5, и если 150 человек разделите на 5, получится 30 бутылок шампанского, по крайней мере, на 1 бокал шампанского в каждой.

Поскольку шампанское обычно продается в ящиках по 6 бутылок, вы должны заказать 5 ящиков шампанского.Вы можете заказать ящики шампанского в нашем интернет-магазине с доставкой на следующий день в Великобритании или мы также можем доставить в любую точку Европы.

Конечно, эта оценка в 5-6 относится к стандартной бутылке 750 мл, но шампанское выпускается в бутылках разных размеров, и вот приблизительное руководство по количеству бокалов, которое вы получите из каждой.

Тип бутылки Вместимость Эквивалент бутылки Кол-во очков Наличие
Piccolo 187.5 мл 1/4 1
Деми 375 мл 1/2 3
Бутылка 750 мл 1 5-6
Magnum 1,5 л 2 12 Купить сейчас
Иеровоам 4 24 Купить сейчас
Ровоам 4.5л 6 36
Мафусаил 8 48 Купить сейчас
Салманазар 12 72 Купить сейчас
Бальтазар 12л 16 96 Купить сейчас
Навуходоносор 15л 20 120 Купить сейчас
Соломон 18л 24 144
Суверенный 25л 34 200
Primat 27л 36 216
Мелхиседек 30л 40 240

Из какого бокала лучше всего пить шампанское?

Флейта

Бокал для шампанского выполнен в том же стиле, что и тонкий бокал для вина.Канавка имеет длинный стержень, поддерживаемый широкой подставкой, которая обеспечивает отличную поддержку при размещении на прилавках или других ровных поверхностях. Чаша тонкая на вид, а ее удлиненная форма позволяет вместить немного больше шампанского, чем другие виды бокалов.

Конструкция канавки дает и другие преимущества, в том числе предотвращение разливов из-за образования пены во время заливки. Стекло флейты также намного легче удерживать, поскольку длинный стержень обеспечивает надежный захват. Кроме того, это также предотвратит нагревание шампанского, поскольку руки находятся подальше от чаши, что помогает сохранить вкус шампанского нетронутым.

Этот тип бокала лучше всего подходит для сушки невинтажных шампанских вин или брютов.

Тюльпан и широкий тюльпан

Бокал в форме тюльпана — еще один широко используемый бокал для шампанского. Форма чаши тюльпанового бокала предлагает более широкое основание и узкую верхнюю часть. Эта форма выполняет жизненно важную задачу — улавливать запахи внутри чаши, не выходя из нее.Во время питья этот запах распространяется в нос, что в буквальном смысле обогащает впечатления от алкоголя.

Как и флейта, бокал с тюльпаном для шампанского состоит из более длинной ножки и широкого основания. Это останавливает передачу тепла от рук поилки к напитку, и в то же время гарантирует, что чаша не будет размазана.

Широкий тюльпан такой же формы, за исключением более широкого, и очень похож по форме на бокал для белого вина. Более широкая чаша дает большую площадь поверхности и позволяет ароматам проникать в бокал, усиливая аромат шампанского.

Бокал «тюльпан» подходит для питья ароматного шампанского, например, розового.

Широкий тюльпан подходит для питья марочного шампанского.

Купе или Блюдце

Купе, часто называемое блюдцем для шампанского, — это еще один вид бокала для шампанского, который имеет сходство с бокалами для коктейлей. Он различается, в частности, дизайном своей широкой и короткой чаши, в которую может поместиться лишь небольшое количество шампанского.

Традиционный стиль бокала купе может дать более изысканное ощущение питья, и он идеален, когда дело доходит до быстрого употребления небольшого количества шампанского. Его также легко держать в руке благодаря длинной ножке и широкому дну, которые предотвращают образование пятен и теплопередачу, тем самым сохраняя аромат шампанского.

Бокал купе подходит для более сладких и невинтажных шампанских вин.

Как приготовить домашнее вино за 1 минуту

Большинство гидов по виноделию действительно переоценивают процесс изготовления вина.Они советуют покупать всевозможное оборудование и добавки, которые вам действительно не нужны.

Этот урок посвящен сокращению виноделия до абсолютного минимума. Это настолько просто, что вы можете приступить к работе всего за 5 долларов в оборудовании и приготовить партию вина менее чем за минуту.

См. Также: Видеоверсия 1:30. (ссылка открывается в новой вкладке)

Что не нужно для приготовления вина

Это краткий список предметов, наиболее часто изображаемых в этом наборе для виноделия за 120 $, которые вам не нужно покупать для изготовления вина.

Вам НЕ нужны экзотические химические вещества, такие как сорбат калия и метабисульфит натрия, таблетки кампдена и смесь кислот — все прочие необычные добавки, которые домашние виноделы добавляют в наши дни. Как вы думаете, паломники, высадившиеся на Плимутской скале, использовали это химическое оружие, когда делали вино?

Вам НЕ нужно сумасшедшее сифонное оборудование и большие стеклянные бутыли, которые занимают половину вашего гаража и делают ваш пивной уголок похожим на лабораторию сумасшедшего ученого. Вместо того, чтобы использовать все это оборудование для изготовления больших чанов с вином пару раз в год, следуйте этому простому 1-минутному руководству по вину 26 раз в год.Вы сэкономите гораздо больше времени и денег, делая вино небольшими порциями.

Для приготовления хорошего вина НЕ нужны дорогие чистящие средства, такие как PBW, StarSan и Iodaphor. Определенная степень чистоты важна, но мыла и воды — и, возможно, небольшого количества отбеливателя для более сложных работ — достаточно, чтобы содержать домашнюю пивоварню в чистоте.

Традиционное вино — это живой, дышащий организм, с которым наш вид установил симбиотические отношения на протяжении тысячелетий. Ему не нужен химик — ему нужна няня.

Оборудование для вина Bare Bones

Чтобы сделать вино, нужно купить всего 3 штуки очень дешево, причем 1 из них необязательный.

Шампанские дрожжи — Вы можете спросить: «Что не так с дрожжами, плавающими в воздухе, или с дрожжами, которые я использую для приготовления хлеба?» Ответ: Ничего! Вы также можете использовать эти дрожжи, но ваше вино займет больше времени, а содержание алкоголя не будет таким высоким. Шампанские дрожжи сбраживают пиво с содержанием алкоголя до 18%.

Воздушные шлюзы — выпускают воздух, чтобы ваш кувшин с пивом не взорвался в буквальном смысле слова.В то же время он защищает от посторонних дрожжей и бактерий. Есть 2 популярных дизайна, и я использую цельную конструкцию, потому что она дешевле и сложнее сломать.

Ареометр — это дополнительное оборудование для измерения содержания алкоголя. Без него вы не обязательно узнаете, что вы только что сделали — это 8% выпивки или 18% выпивки. Если вы будете точно следовать моему руководству, он вам не понадобится — вы получите около 15%.

Общая сметная стоимость оборудования — менее 5 долларов США.

Если вам, как и мне, повезло, что рядом с вами есть магазин товаров для домашнего пивоварения, принесите это оборудование туда.Дрожжи, пробки и воздушные пробки стоят около доллара каждый, а ареометр, вероятно, стоит около 10 долларов.

В противном случае вам придется оплатить доставку от Amazon, общая стоимость по-прежнему очень дешевая. Вот те, которые я бы получил.

Почему НЕ варить в ведрах по 5 галлонов

Раньше я варил вино и пиво в 6-галлонных бутылях и ведрах, но это слишком много работы. Я собираюсь сделать то, чего никогда раньше не делал, и отговорить вас от использования 5-галлонных ведер или бутылок для приготовления вина.

5 галлонов жидкости очень тяжелы, поэтому их нелегко перелить из одного сосуда в другой или встряхнуть, чтобы он растворился в сахаре. Как только вы начнете работать с этими большими размерами, вам понадобится купить трубки, сифонное оборудование, нечто, называемое тростью для стеллажа, и специальные ремни для безопасной переноски полных кувшинов. А наличие всего этого дополнительного оборудования означает, что вы должны содержать его в чистоте, что само по себе превращается в часовую рутинную работу.

Возьмите около 1 галлона, но точный размер зависит от вашего супермаркета, потому что ключ к 1-минутному вину — это заваривать прямо в контейнере, в котором идет сок.Таким образом, вы будете знать, что в соке нет никаких загрязнений.

Это сок, который я купил примерно за 4 доллара за кувшин 3/4 галлона. Я подсчитал, что общая стоимость ингредиентов составляет около 1,60 доллара на каждые 750 мл, за которые винный магазин через улицу требует 12 долларов.

Это 5 простых шагов, чтобы превратить сок из супермаркета в вино.

  1. Купить сок
  2. Добавить сахар
  3. встряхнуть встряхнуть встряхнуть!
  4. Заглушка с воздушным затвором
  5. Подождите

Я кратко опишу каждый из этих шагов.

Купить сок

Для вина подходит любой сок, мне нравится сок из красного винограда, потому что из него получается нормальное красное вино. Но не стесняйтесь — найдите что-нибудь на распродаже или в сезон. Подойдут любые фрукты, даже ягоды. Самая важная цифра, на которую следует обратить внимание, — это содержание сахара, потому что она покажет вам, сколько алкоголя вы получите в готовом вине

Будьте осторожны, потому что многие соки на полках магазинов содержат кукурузный сироп в качестве первого ингредиента. Кукурузный сироп хорошо сбраживается, но вы действительно хотите пить кукурузное вино?

Виноградный сок, который я использую в нашем примере, содержит 41 г сахара на чашку — это чистый виноградный сахар, без добавления сахара вообще.В идеале нам нужно вдвое больше, но мы можем компенсировать разницу, добавив чистый сахар или мед.

Насколько маленькими вы можете пойти?

Я успешно заварил партию в бутылке объемом 1,89 литра, что составляет ровно пол-галлона.

Я подозреваю, что вы могли бы пойти еще меньше, но если вы станете слишком маленьким, ваши дрожжи могут не достичь критической массы, необходимой для правильного брожения.

Добавить сахар

Согласно этикетке, несладкий виноградный сок, который я показываю, содержит 41 г сахара на чашку.

Я проверил сок с помощью ареометра на 8%. Это означает, что если бы я добавил дрожжи прямо сейчас без дополнительного сахара, я бы получил 8% вина. Если вы решите использовать ареометр, обратите внимание на следующее.

Из 8% получается крепкое пиво, но слабое вино. Мне нравится выбирать вино в пределах типичного диапазона от 13% до 15%.

3 чашки дополнительного сахара довели мою партию на 3/4 галлона до 15% потенциального алкоголя. Вам нужно сначала слить немного сока, прежде чем добавлять сахар.Я добавил 3 стакана сахара, поэтому удалил около 3 стаканов сока.

Используйте чистую воронку для добавления сахара. Я использовал свернутый лист бумаги, который отлично подошел.

Это повысило мой потенциальный алкоголь до 15%. Итак, как правило, добавляйте около 4 стаканов сахара на каждый галлон виноградного сока, если ваш виноградный сок по содержанию сахара такой же, как и мой, и вы хотите вино с 15% -ным содержанием алкоголя.

Шампанские дрожжи сбраживаются до содержания алкоголя примерно 18%, прежде чем содержание алкоголя убьет все дрожжи.Так что нет смысла превышать 18% потенциального алкоголя.

Shake Shake Shake!

Очень хорошо встряхните емкость, чтобы полностью растворить сахар, поэтому вы можете с высокой точностью определить процентное содержание алкоголя. В этом «одноминутном вине» тряска занимает большую часть времени.

Практически невозможно хорошо встряхнуть огромную 5-литровую бутыль сока, но даже ребенок может встряхнуть галлон жидкости, не вспотев.

После добавления 3 стаканов сахара и хорошего взбалтывания можно приступить к внесению дрожжей.

Добавить дрожжи

Ваш сок комнатной температуры, верно? Дрожжи лучше всего растут при температуре от 70 до 90 градусов — чем они горячее, тем быстрее они растекаются.

Вам просто нужно немного дрожжей, размером с пятак. Нет необходимости использовать всю упаковку, только около 1/5 упаковки более чем достаточно. Остальное отложите для следующей партии в холодильнике в сумке с замком на молнии.

Не нужно встряхивать дрожжи, они найдут свой путь туда, где находится сахар, размножатся как сумасшедшие и превратят весь сахар в спирт.

Заглушка с воздушным затвором

Воздушный шлюз выпускает CO2, не допуская при этом связанных с воздухом дрожжей и плесени. Воздушные шлюзы очень дешевы, поэтому имеет смысл иметь более одного, чтобы вы могли производить несколько партий вина одновременно.

Шлюз должен быть частично заполнен водой, чтобы он работал! Заполните до уровня чуть ниже линии «max fill».

Некоторые люди используют водку вместо воды, чтобы жидкость в воздушной пробке оставалась чистой. Неплохая идея, если жидкость надолго задержится в вашем шлюзе.

Я снял это короткое видео, чтобы показать, что должен делать воздушный шлюз через 4 или 5 дней после варки. Это максимальная скорость для кувшина объемом 3/4 галлона — около 5 секунд между пузырьками. По прошествии примерно 50 секунд между пузырьками он будет готов к укупорке и хранению.

Подождите

Ваш чан с сильно подслащенным виноградным соком постепенно превратится в вино в течение следующих 2 недель. Вы узнаете, что вино готово, как только ваш воздушный шлюз перестанет пузыриться. Если у вас есть ареометр, вы можете проверять его по мере продвижения, показание «потенциального алкоголя» будет медленно падать, обычно до 0%, с течением времени.

Чтобы определить окончательное содержание алкоголя, просто вычтите исходное значение из последнего значения. Итак, в моем случае 15% — 0% = 15% алкоголя.

Хранение вина

После того, как вино ферментировалось до 0% или в воздушной пробке перестали пузыриться, вы можете снять пробку и закрыть ее крышкой, которая прилагалась к виноградному соку. Ты правильно сохранил эту кепку? Мне нравится хранить колпачок в крошечном полиэтиленовом пакете на горлышке бутылки — так я его никогда не потеряю. Я очищаю его горячей водой с мылом перед тем, как навинтить.

Видите весь дрожжевой осадок на дне готового вина? Лучше не хранить вино слишком долго со всем этим хламом, иначе оно в конечном итоге начнет иметь привкус мертвых дрожжей, что вас не убьет, но и не будет иметь приятного вкуса. Это называется «дрожжевой автолиз»

.

Просто медленно и осторожно перелейте готовое вино в емкость того же размера, оставив дрожжи. Выбросьте отработанные дрожжи в компостную кучу или что-то в этом роде. Этот продукт действительно питателен.

Ваше вино, вероятно, сразу станет УЖАСНЫМ на вкус, это нормально. Это может быть вам по вкусу всего через 2 недели или может занять до 6 месяцев. Чем больше белого сахара вы употребляете, тем дольше ему нужно стареть. А пока купите еще один кувшин сока и начните процесс заново. У меня всегда стоит один кувшин на стойке между плитой и холодильником — самой теплой частью дома.

Обязательно отметьте даты, когда вино было разлито в бутылки — поверьте, иначе вы не вспомните.

Следите за своим «винным погребом» на предмет выпученных бутылок. Это означает, что ваши дрожжи по-прежнему активно производят углекислый газ. Это не проблема, вам просто нужно выпустить CO2, открутив и закрутив крышку, чтобы выпустить лишние газы, как если бы вы это делали с газированной содой. Если это произойдет, это означает, что вы недостаточно долго ждали на этапе варки.

Хотите больше тонкости?

Эта статья поможет вам сделать вино как можно скорее. Для более глубокого анализа процесса виноделия и различных вещей, которые вы можете сделать для создания более изысканного вина — например, отказа от белого сахара или того, почему «переливание» вина может быть хорошей идеей — перейдите к моей собственной 1 минуте винный журнал, где я рассказываю о каждой партии, которую я приготовил, и о том, что я узнал об этом процессе, повторяя его неоднократно.

См. Также комментарий ветерана-винодела Пола ниже в разделе комментариев, который дает гораздо больше подробностей о юридических аспектах домашнего пивоварения, разновидностях дрожжей, а также уровнях освещения и температуры, к которым следует стремиться.

Сохранить

Отправлено: , автор: trevor

Мне действительно нужно начинать мой Whole30 заново? (И если ДА … почему?)

От директора Whole30 Мелиссы Хартвиг, которая так усердно работает приставкой

Этот вопрос возникает постоянно: «Я ела что-то не по плану во время моего Whole30.Мне действительно нужно начинать все сначала? » Сегодня мы рассмотрим нюансы этого вопроса и добавим немного той знаменитой жесткой любви Whole30. Но на этот раз мы делаем что-то другое … мы используем структуру четырех тенденций Гретхен Рубин, чтобы поговорить с каждым из вас и дать вам конкретный совет, который вам нужен, чтобы выполнить свои обязательства, максимизировать свой успех Whole30 и укрепить свой новые здоровые привычки.

Четыре тенденции

Четыре тенденции — это книга и НОВЫЙ видеокурс моей подруги Гретхен Рубин.Предпосылка проста: не существует волшебного универсального решения для построения более счастливой, здоровой и продуктивной жизни. Понимание вашей склонности (сторонник, вопрошающий, облигер или бунтарь) поможет вам понять себя и свое отношение к другим; дает вам инструменты, необходимые для создания связанного с привычкой поведения, которое действительно будет работать на вас; и мотивируйте изменения в ваших сотрудниках, клиентах, детях и обществе.

С тех пор, как мы с Гретхен впервые начали общаться, я использую ее концепцию, чтобы помочь мне лучше мотивировать, вдохновлять и способствовать изменениям в ВАС, моем сообществе Whole30.Здесь я собираюсь продемонстрировать, как можно поделиться сегодняшним посланием для каждой Тенденции, сделав общение еще более ценным и действенным. (И да, эту статью одобрила сама Гретхен!)

Да, и если вы еще не знаете свою тенденцию, ничего страшного! Прочтите сообщение и посмотрите, интересует ли вас один раздел больше, чем другой, после чего запишитесь на новый видеокурс Гретхен, чтобы подтвердить свою Тенденцию и узнать, как заставить ее работать на вас.

Мне действительно нужно начинать заново?

Это возвращает нас к актуальному вопросу: если вы съели что-то не по плану во время Whole30, вам действительно нужно начинать все сначала?

Ответ №1: Да, потому что таковы правила.(Защитники)

В правилах программы Whole30 четко сказано: никаких промахов, никаких читов, никаких особых случаев. Программа требует 30 дней подряд 100% соблюдения, в противном случае вам придется вернуться к первому дню. Ну вот, неужели не так просто?

Это особенно верно для тех из вас, кто решает, что собираетесь сделать Whole30, «с перерывом в середине дня рождения моего друга». Мы постоянно видим это в социальных сетях, и, честно говоря, тот факт, что вы объявляете об этом, а затем отмечаете нас, является своего рода загадкой.Слушайте — либо вы выполняете программу, либо нет. У Whole30 нет перерывов. Если вы хотите сделать Whole30, то СДЕЛАЙТЕ ЭТО и либо начните после особого случая, либо выясните, как наслаждаться жизнью без мохито и сыра. Мы рекомендуем последнее, потому что у нас давно не было мохито или сыра, и мы все еще счастливы и веселы.

Но хотя этот аргумент может сработать с вами, Защитники, на самом деле есть более веская причина, чем «потому что мы так сказали».

Ответ №2: Да, потому что наука.(Вопросники)

Это понравится тем, кто задает вопрос: Whole30 — это, по сути, элиминационная диета, предназначенная для выявления пищевой чувствительности и непереносимости. Все исключающие диеты предписывают вам полностью исключить потенциально проблемные продукты на определенный период времени. Без полного удаления ваше тело не сможет почувствовать, на что на самом деле похожа жизнь без этих триггеров, и вы не сможете сравнить свой опыт, когда вы вернетесь.

Вы можете подумать, что одно пиво или один кусок пиццы на самом деле не имеют значения, но если вы чувствительны к этим продуктам, вам потребуется лишь небольшое количество, чтобы нарушить «сброс» Whole30 — нарушить работу кишечника, сжечь укрепляет иммунную систему и потенциально может вызвать симптомы вашего заболевания.Помните, что точка исключения — это полное исключение.

Теперь вы можете сказать: «Но если бы я был чувствительным, я бы это знал». Нет, нет. Ты не станешь. Никто не знает, что они чувствительны, пока что-то не произойдет, чтобы заставить их понять, что они чувствительны. Мы знаем людей с целиакией, которые десятилетиями ели хлеб, прежде чем осознали, что существует проблема. Цель Целого30 — выявить чувствительность; продукты, оказывающие негативное влияние на ваше тело, мозг и качество жизни незаметными способами, которые вы никогда не привязывали к своему рациону.Таким образом, пока вы не выполните полную Whole30 по книгам (что означает 100% соблюдение в течение полных 30 дней), вы просто не сможете установить связь самостоятельно.

Это особенно верно в отношении зерновых (особенно глютена), молочных продуктов, сои, арахиса, искусственных подсластителей и алкоголя… но, надо признать, не выдерживает также добавление натуральных сахаров, «угощений», приготовленных из технически составляющих Whole30 ингредиентов. , или наступая на весы. Прочтите остальное … затем см. № 5.

Ответ №3: Да, потому что вы взяли на себя обязательство перед собой (Сторонники) и другими (Поручители)

Не начинайте заново, потому что МЫ хотим, чтобы вы этого — начните сначала, потому что вы пообещали себе, что вы все это увидите, и мы хотим, чтобы вы выполнили это обязательство.Вы решили нажать кнопку сброса своего здоровья, своих привычек и отношения к еде и изменить свою жизнь с помощью Whole30. Так что доведите это обязательство до конца.

Если вы сделаете выбор вне плана в течение 30 дней, начните заново, Защитники. Потому что ты сказал, что будешь. Потому что вы в долгу перед собой. Потому что ты это заслужил. Потому что чувство самоэффективности, которое приходит с решением такой сложной задачи, как Whole30, распространится на все другие области вашей жизни, вызывая цепную реакцию «хорошее здоровье-будь-добро-сам», которая никогда, никогда должен закончиться.Начните сначала, потому что вы требуете от себя лучшего и достаточно любите себя, чтобы это произошло.

А для Должников… Вы также взяли на себя обязательство перед другими, осознавали вы это или нет. Когда вы объявили об этом в социальных сетях, сказали своей семье, что выполняете Whole30, или присоединились к онлайн или рабочей группе, выполняющей программу, вы подписались на внешнюю подотчетность. От вашего супруга, потому что вы сказали им, что хотите быть здоровее для своей семьи. От ваших детей, потому что вы сказали им, что вам нужно больше энергии и терпения.От вашего онлайн-сообщества, рассчитывающего на вас в духе товарищества и поддержки. От команды Whole30, которая ежедневно проверяет сообщения, чтобы убедиться, что люди на пути к достижению своих целей.

Даже если вы единственный в своем кругу общения, кто делает Whole30, вы делаете это не только для себя, вы делаете это для людей в вашей жизни, которые имеют значение, поэтому вы можете быть лучшей версией ты за них. И вы должны выполнить это обязательство перед всеми ними.

Ответ №4: Да, потому что бросить курить легко, а «нелегко».«(Повстанцы)

О, повстанцы … мы НЕ собираемся говорить вам, чтобы вы начинали все сначала, потому что, несмотря ни на что, вы будете делать то, что хотите. Но мы скажем следующее … Преодоление середины программы — легкий выход, а когда вы когда-нибудь паслись с овцами? Напомните себе, почему вы начали делать Whole30 в первую очередь — потому что вы уважаете свое тело больше, чем сегодняшнюю фаст-фуд, ориентированную на удобство, культуру «занят, стресс, усталость», потому что вы не позволите себе контролировать себя кофе. сахар-углеводы, потому что вам НРАВИТСЯ постоять за себя в счастливый час со стаканом газированной воды и лаймом в руке.Не начинайте заново, потому что мы вам это сказали. Начни сначала, потому что большинство людей этого не сделает, а ты не большинство людей.

Все это было сказано…

Ответ №5: Вы решаете, потому что вы взрослый. (Все вы)

Начните сначала, не начинайте заново … это всегда зависит от вас. Мы собираемся дать вам наши лучшие рекомендации, основанные на науке и нашем обширном опыте, но никто не собирается приходить к вам домой, чтобы проверить вас, и никто не контролирует ваш Whole30 день за днем, чтобы убедиться, что вы проверяете правый ящик.Если вы спросите меня в социальных сетях, следует ли вам начинать все сначала из-за нарушения правил по вышеуказанным причинам, я всегда отвечу да, потому что моя работа — дать вам лучший совет, который я могу. Но это решение (как и последствия) всегда остается за вами и только за вами.

Вы всегда начинаете сначала?

Последнее примечание. Если вы обнаружите, что один из тех людей, которые всегда начинают все сначала — вам кажется, что вы просто не можете дожить до третьего дня — прочтите эту статью, чтобы преодолеть любое физическое или эмоциональное препятствие, сдерживающее вас, и подумайте о дополнительной ответственности от Whole30 изо дня в день или работая с сертифицированным тренером Whole30.


Запишитесь на курс НОВЫХ четырех тенденций Гретхен Рубин ТОЛЬКО до среды, 9 мая. Нажмите сюда, для получения дополнительной информации.


Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими, что означает, что мы взимаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупки через них. Мы рекомендуем только те продукты и услуги, которые любим и используем сами. Спасибо за поддержку наших партнеров Whole30.

Утренний волшебник | Sandhills Express

Утренний волшебник разума проходит каждый будний день в 7:30 вместе с Эндрю! Он задаст простой вопрос, а затем вы позвоните, чтобы узнать, правильно ли вы угадываете ответ! Если вы сделаете это правильно, вы можете выиграть подарочную карту на 25 долларов для Prime Stop в конце недели!

Вы можете позвонить или написать в Rockline по телефону (402) -379-9494.Это Утренний Повелитель Разума с Эндрю Вольфом, по будням в 7:30 на NEW 94Rock!

Morning Mindbender: вторник, 18 июня 2019 г.

Вопрос: Обычный человек научился этому в 8 лет. Что это?
Ответ: Плыви!

Morning Mindbender: понедельник, 17 июня 2019 г.

Вопрос: 30% людей пока откладывают это. Что это?
Ответ: Стричься!

Morning Mindbender: пятница, 14 июня 2019 г.

Вопрос: Среднестатистическая женщина жалуется на это дважды в день? Ответ: Мужчины

Morning Mindbender: четверг, 13 июня 2019 г.

Вопрос: У 28% пап есть один из них.Что это?
Ответ: Любимое кресло!

Morning Mindbender: среда, 12 июня 2019 г.

Вопрос: 44% людей имеют один из них в машине, хотя он больше не работает. Что это?
Ответ: Освежитель воздуха!

Morning Mindbender: вторник, 11 июня 2019 г.

Вопросы: Около 60% женщин умеют делать это по-мужски. Что это?
Ответ: Завяжите галстук!

Morning Mindbender: понедельник, 10 июня 2019 г.

Вопрос: 35% сотрудников едят это хотя бы раз в день на работе.Что это?
Ответ: Моноблок!

Morning Mindbender: пятница, 7 июня 2019 г.

Вопрос: Когда дело доходит до свиданий, 36% американцев сделали это. Что сделали?
Ответ: Встречалась с сослуживцем!

Morning Mindbender: четверг, 6 июня 2019 г.

Вопрос: 31% людей признают, что делали это в офисе…?
Ответ: Обыскал стол коллеги!

Morning Mindbender: среда, 5 июня 2019 г.

Вопрос: 60% из нас думают, что наша вторая половинка выглядит привлекательно, когда носит это…?
Ответ: Тренировочная одежда!

Morning Mindbender: вторник, 4 июня 2019 г.

Вопрос: 15% миллениалов никогда не читали ни одной из этих книг.Что это?
Ответ: Настоящая бумажная карта!

Morning Mindbender: понедельник, 3 июня 2019 г.

Вопрос: 40% из нас имеют запасной такой в ​​машине. Что это?
Ответ: Пара штанов!

Morning Mindbender: пятница, 31 мая 2019 г.

Вопрос: 10% мужчин считают, что это делает женщину более привлекательной. Что это?
Ответ: НЕ бреют ноги!

Morning Mindbender: четверг, 30 мая 2019 г.

Вопрос: 4% из нас обнаружили это под сиденьем машины…?
Ответ: Фрукты!

Morning Mindbender: среда, 29 мая 2019 г.

Вопрос: 20% пар, которые спят в отдельных спальнях, говорят, почему они это делают…?
Ответ: Слишком рано просыпаешься!

Morning Mindbender: вторник, 28 мая 2019 г.

Вопрос: 60% женщин бросили парня из-за того, что он слишком много этого делал…?
Ответ: Жалоба!

Morning Mindbender: пятница, 24 мая 2019 г.

Вопрос: 15% людей не хотят признаваться в этом, но они сделали это хотя бы раз.Что сделали?
Ответ: Съел весь торт!

Morning Mindbender: четверг, 23 мая 2019 г.

Вопрос: У средней женщины есть такие вещи на 250 долларов, которые никогда не используются. Что это?
Ответ: Ювелирные изделия!

Morning Mindbender: среда, 22 мая 2019 г.

Вопрос: Чуть более 30% людей говорят, что никогда не едят это. Что есть?
Ответ: Хот-доги!

Morning Mindbender: вторник, 21 мая 2019 г.

Вопрос: 14% людей пристрастились к этой еде.Что это?
Ответ: Огурцы!

Morning Mindbender: понедельник, 20 мая 2019 г.

Вопрос: Согласно новому исследованию, средний американец будет делать это 50 раз в год…?
Ответ: Напивайтесь!

Morning Mindbender: пятница, 17 мая 2019 г.

Вопрос: 2% американцев говорят, что никогда не ели это. Что это?
Ответ: Тако!

Morning Mindbender: четверг, 16 мая 2019 г.

Вопрос: 35% из нас никогда не допустят, чтобы это случилось с нами физически.Что это?
Ответ: У них никогда не разовьются зубы мудрости!

Morning Mindbender: среда, 15 мая 2019 г.

Вопрос: 9% людей чем били себя по лицу?
Ответ: Резинка!

Morning Mindbender: вторник, 14 мая 2019 г.

Вопрос: Когда дело доходит до путешествий, 62% из нас признаются в этом. Что это?
Ответ: За упаковку!

Morning Mindbender: понедельник, 13 мая 2019 г.

Вопрос: Согласно новому исследованию, средний взрослый не делал этого уже 5 лет.Что это?
Ответ: Завел нового друга!

Morning Mindbender: пятница, 10 мая 2019 г.

Вопрос: 94% людей могут распознать этот звук за 2 секунды или меньше. Что это?
Ответ: Песня грузовика с мороженым!

Morning Mindbender: четверг, 9 мая 2019 г.

Вопрос: 17% женщин сказали, что они бы изменили это в отношении своего мужчины, если бы могли. Что это?
Ответ: Их ноги!

Morning Mindbender: среда, 8 мая 2019 г.

Вопрос: Удивительно, но 7 из 10 человек находят это расслабляющим и умиротворяющим.Что это?
Ответ: Их ездят на работу!

Morning Mindbender: вторник, 7 мая 2019 г.

Вопрос: Каждый девятый человек делится этим со своей собакой или кошкой. Что это?
Ответ: Их подушка!

Morning Mindbender: понедельник, 6 мая 2019 г.

Вопрос: 38% людей говорят, что они всегда ходят в одно и то же место для этого…? Ответ: Стрижка!

Morning Mindbender: пятница, 3 мая 2019 г.

Вопрос: Выполнение этого 6 раз подряд может заставить вас казаться «навязчивым».» Что это?
Ответ: Отправка 6 текстов подряд!

Morning Mindbender: четверг, 2 мая 2019 г.

Вопрос: Если вы сделаете это сегодня, это займет у вас в среднем 20 секунд. Что это?
Ответ: Оставьте голосовое сообщение!

Morning Mindbender: среда, 1 мая 2019 г.

Вопрос: Что касается того, где мы живем, 90% американцев имеют это общее…?
Ответ: Они живут в пределах 15 миль от Wal-Mart

.

Morning Mindbender: вторник, 30 апреля 2019 г.

Вопрос: 9% людей признаются, что делают это перед зеркалом…?
Ответ: Танцуй!

Morning Mindbender: понедельник, 29 апреля 2019 г.

Вопрос: 10% людей считают, что это их любимая привычная еда.Что это?
Ответ: Пончики!

Morning Mindbender: пятница, 26 апреля 2019 г.

Вопрос: 27% людей будут делать это во сне. Что это?
Ответ: Смейтесь!

Morning Mindbender: четверг, 25 апреля 2019 г.

Вопрос: В среднем это длится 4 минуты 12 секунд. Что это?
Ответ: Икота!

Morning Mindbender: среда, 24 апреля 2019 г.

Вопрос: У каждого четвертого автомобилиста это общее во время утренней поездки…?
Ответ: Отводим ребенка в школу!

Morning Mindbender: вторник, 23 апреля 2019 г.

Вопрос: Почти половина всех женщин согласны с тем, что мужчинам нельзя носить это на работе…?
Ответ: Шорты!

Morning Mindbender: понедельник, 22 апреля 2019 г.

Вопрос: В среднем мы делаем это примерно 10 раз в день.Что это?
Ответ: Пропустите газ!

Morning Mindbender: пятница, 19 апреля 2019 г.

Вопрос: 8 из 10 опрошенных сказали, что у них ужасный вкус…?
Ответ: Конверты!

Morning Mindbender: четверг, 18 апреля 2019 г.

Вопрос: 26% из нас не смогли этого сделать в прошлом году. Что делать?
Ответ: Прочтите книгу!

Morning Mindbender: среда, 17 апреля 2019 г.

Вопрос: 25% семей говорят, что каждую неделю ссорятся из-за этой работы.Что это?
Ответ: Стрижка газона!

Morning Mindbender: вторник, 16 апреля 2019 г.

Вопрос: 4 из 10 детей получат свой первый до своего 4-го дня рождения. Что это?
Ответ: Полость!

Morning Mindbender: понедельник, 15 апреля 2019 г.

Вопрос: В недавнем опросе 15% мужчин заявили, что не будут встречаться с женщиной, которая этого не сделает. Что делать?
Ответ: Побрейте ей ноги!

Morning Mindbender: пятница, 12 апреля 2019 г.

Вопрос: 9% людей, которые боялись этого в детстве, все еще боятся их во взрослом возрасте.Что это?
Ответ: Воздушные шары!

Morning Mindbender: четверг, 11 апреля 2019 г.

Вопрос: 78% из нас говорят, что делали это в душе. Что это?
Ответ: Плачь!

Morning Mindbender: среда, 10 апреля 2019 г.

Вопрос: 35% из нас считают, что это самое устрашающее упражнение на публике. Что это?
Ответ: Йога!

Morning Mindbender: вторник, 9 апреля 2019 г.

Вопрос: 30% людей пока откладывают это.Что это?
Ответ: Стричься!

Morning Mindbender: понедельник, 8 апреля 2019 г.

Вопрос: 48% взрослых говорят, что это самое сложное в вежливой компании. Что это?
Ответ: Не ругаться!

Morning Mindbender: пятница, 5 апреля 2019 г.

Вопрос: 2/3 родителей говорят, что с девочками делать это намного проще, чем с мальчиками. Что это?
Ответ: Назовите их!

Morning Mindbender: четверг, 4 апреля 2019 г.

Вопрос: 12% мужчин просили помочь с этим на свидании.Что это?
Ответ: Газовые деньги!

Morning Mindbender: среда, 3 апреля 2019 г.

Вопрос: 36% людей считают, что это худшая часть свадьбы. Что это?
Ответ: Кричащие дети!

Morning Mindbender: вторник, 2 апреля 2019 г.

вопросов: Когда дело доходит до розыгрыша первоапрельской шутки — опрос выявил 10 наших самых любимых жертв. Супруг или вторая половинка были №1. Кто занял 10-е место?
Ответ: Наш питомец

Morning Mindbender: понедельник, 1 апреля 2019 г.

Вопрос: 37% миллениалов с трудом справляются с этим на кухне…?
Ответ: Готовим спагетти!

Morning Mindbender: пятница, 29 марта 2019 г.

Вопрос: Женщины в 3 раза чаще делают это в кинотеатре.Что это?
Ответ: Снимите обувь!

Morning Mindbender: четверг, 28 марта 2019 г.

Вопрос: 1 из 8 родителей обратился в Интернет и попросил о помощи. Что это?
Ответ: Домашнее задание их детей!

Morning Mindbender: среда, 27 марта 2019 г.

Вопрос: Каждый пятый мужчина признается, что делает это в свободное время. Что это?
Ответ: Читайте любовные романы!

Morning Mindbender: вторник, 26 марта 2019 г.

Вопрос: 19% родителей считают, что это первое, о чем они спорят со своими детьми.Что это?
Ответ: Чистить зубы!

Morning Mindbender: понедельник, 25 марта 2019 г.

Вопрос: 45% женщин говорят, что никогда не откажутся от этого на Великий пост. Что это?
Ответ: Вино!

Morning Mindbender: пятница, 22 марта 2019 г.

Вопрос: 8% женщин делали это более чем на одной свадьбе. Что это?
Ответ: Букет поймал!

Morning Mindbender: четверг, 21 марта 2019 г.

Вопрос: 22% людей на весенних каникулах покупали это во время отпуска.Что это?
Ответ: Нижнее белье!

Morning Mindbender: среда, 20 марта 2019 г.

Вопрос: Исследование наших привычек в еде зерновых выявило, что так поступают 11% из нас. Что делать?
Ответ: Сначала налейте молоко!

Morning Mindbender: вторник, 19 марта 2019 г.

Вопрос: Менее 20% американцев могут это сделать. Что делать?
Ответ: Управляйте рычагом переключения передач / механической коробкой передач!

Morning Mindbender: понедельник, 18 марта 2019 г.

Вопрос: В наши дни только 20% учеников начальной школы умеют это делать.Что это?
Ответ: Определите время по старинным часам!

Morning Mindbender: среда, 13 марта 2019 г.

Вопрос: В среднем один из них длится около 410 дней. Что это?
Ответ: Брачная помолвка!

Morning Mindbender: вторник, 12 марта 2019 г.

Вопрос: 37% из нас говорят, что это улучшает настроение. Что это?
Ответ: Встречаем закат!

Morning Mindbender: понедельник, 11 марта 2019 г.

Вопрос: Согласно исследованиям, это поможет снизить преступность на 20%.Что это?
Ответ: Переход на летнее время круглый год!

Morning Mindbender: пятница, 8 марта 2019 г.

Вопрос: В этом году средняя американская семья потеряет почти 3 таких…?
Ответ: Ложки!

Morning Mindbender: четверг, 7 марта 2019 г.

Вопрос: Недавний опрос показал, что на каждые 100 миль вы проезжаете 41 раз…?
Ответ: Поклянись! (каждые 2,5 мили)

Morning Mindbender: среда, 6 марта 2019 г.

Вопрос: Это место №1, где люди оставляют свои сотовые телефоны…?
Ответ: Кофейня!

Morning Mindbender: вторник, 5 марта 2019 г.

Вопрос: У среднего человека их 13.Что это?
Ответ: Секреты!

Morning Mindbender: понедельник, 4 марта 2019 г.

Вопрос: Это верно для 7% свадеб….?
Ответ: Вмешано домашнее животное!

Morning Mindbender: пятница, 1 марта 2019 г.

Вопрос: Каждый восьмой взрослый говорит, что не может этого сделать. Что это?
Ответ: Ездить на велосипеде!

Morning Mindbender: четверг, 28 февраля 2019 г.

Вопрос: Согласно новому опросу, 7% людей говорят, что они начали ненавидеть кого-то на работе из-за этого…?
Ответ: Потому что они стригут ногти за своим столом!

Morning Mindbender: среда, 27 февраля 2019 г.

Вопрос: 18% женщин не согласны с этим на первом свидании.Что это?
Ответ: Обнимаем!

Morning Mindbender: вторник, 26 февраля 2019 г.

Вопрос: Это вещь №1, которая раздражает вашего супруга. Что это?
Ответ: Жевать!

Morning Mindbender: понедельник, 25 февраля 2019 г.

Вопрос: 46% людей признались, что флиртуют с кем-то здесь. Где это «тут?
Ответ: В продуктовом магазине!

Morning Mindbender: пятница, 22 февраля 2019 г.

Вопрос: 29% из нас говорят, что им трудно это запоминать.Что это?
Ответ: Их пин-код банкомата!

Morning Mindbender: четверг, 21 февраля 2019 г.

Вопрос: Выполнение этого в середине дня может повысить вашу энергию на 30%. Что это?
Ответ: Чистите зубы!

Morning Mindbender: среда, 20 февраля 2019 г.

Вопрос: Новое исследование показало, что это есть только у 13% женщин. Есть то, что?
Ответ: Натуральные светлые волосы!

Morning Mindbender: вторник, 19 февраля 2019 г.

Вопрос: В недавнем опросе 3% людей сказали, что делают это каждый раз, когда пьют вино.Что это?
Ответ: Они плачут!

Morning Mindbender: понедельник, 18 февраля 2019 г.

Вопрос: 7 из 10 женщин чувствуют себя виноватыми, если делают это утром. Что это?
Ответ: Оставляйте грязную посуду в раковине!

Morning Mindbender: пятница, 15 февраля 2019 г.

Вопрос: 55% людей сказали, что скучают по этому поводу во время отпуска. Что это?
Ответ: Коллеги!

Morning Mindbender: четверг, 14 февраля 2019 г.

Вопрос: 50% невест согласны, что это то, чего они больше всего боялись на своей свадьбе.Что это?
Ответ: Выступление шафера!

Morning Mindbender: среда, 13 февраля 2019 г.

Вопрос: В недавнем опросе 33 миллиона американцев сказали, что выберут это для своей последней еды на Земле. Что это?
Ответ: Пицца!

Morning Mindbender: вторник, 12 февраля 2019 г.

Вопрос: Почти половина из нас говорят, что делали это более одного раза в жизни. Что это?
Ответ: Открыл пачку Oreo и съел целый ряд за один присест!

Morning Mindbender: понедельник, 11 февраля 2019 г.

Вопрос: 90% людей говорят, что если бы ЭТОТ человек попросил прибавку к зарплате, они бы его повысили.Кто это?
Ответ: Их няня!

Morning Mindbender: пятница, 8 февраля 2019 г.

Вопрос: Более половины рабочих говорят, что хотели бы, чтобы их рабочее место было модернизировано?
Ответ: Их кофе!

Morning Mindbender: четверг, 7 февраля 2019 г.

Вопрос: Около 25% из нас не знают этого о своей второй половинке. Что это?
Ответ: Их любимая заправка для салатов!

Morning Mindbender: среда, 6 февраля 2019 г.

Вопрос: По мнению женщин, это САМАЯ раздражающая вещь в мужчинах.Что это?
Ответ: Они никогда не признают себя неправыми!

Morning Mindbender: вторник, 5 февраля 2019 г.

Вопрос: Около 15% мужчин не будут встречаться с женщиной, которая делает это. Делает что?
Ответ: Болею за конкурирующую спортивную команду!

Morning Mindbender: понедельник, 4 февраля 2019 г.

Вопрос: Что касается Суперкубка, 34% опрошенных сказали, что это случилось с ними на вечеринке. Что это?
Ответ: Они заснули!

Morning Mindbender: пятница, 1 февраля 2019 г.

Вопрос: Средний возраст человека, купившего свою первую, составляет 41 год.Что их первое?
Ответ: Мотоцикл!

Morning Mindbender: четверг, 31 января 2019 г.

Вопрос: Средний американец делает это 8 раз в день. Делает что?
Ответ: Смеется!

Morning Mindbender: среда, 30 января 2019 г.

Вопрос: 36% людей утверждают, что никогда не ели это на завтрак. Что это?
Ответ: Пицца!

Morning Mindbender: вторник, 29 января 2019 г.

Вопрос: В среднем человек приобретет 9 из них в течение следующих 2 месяцев.Кто они такие?
Ответ: Лишние килограммы

Morning Mindbender: понедельник, 28 января 2019 г.

Вопрос: 80% из нас не могли делать это в старшей школе. Что это?
Ответ: Поклянись перед родителями!

Morning Mindbender: пятница, 25 января 2019 г.

Вопрос: 40% людей утверждают, что они выглядят более привлекательно, когда носят это. Что это?
Ответ: Солнцезащитные очки!

Morning Mindbender: четверг, 24 января 2019 г.

Вопрос: Согласно новому исследованию, если вы будете делать это каждый день, вы потеряете целых 6 дней своей жизни.Что это?
Ответ: Нажатие кнопки повтора!

Morning Mindbender: среда, 23 января 2019 г.

Вопрос: 5% мужчин пробовали приготовить это на гриле. Что это?
Ответ: Картофель фри!

Morning Mindbender: вторник, 22 января 2019 г.

Вопрос: 10% людей считают, что это худшая часть обеда вне дома. Что это?
Ответ: Парковка!

Morning Mindbender: понедельник, 21 января 2019 г.

Вопрос: Около 10% людей говорят, что это первое, что они делают, вставая утром с постели.Что это?
Ответ: Проверь своих питомцев!

Morning Mindbender: пятница, 18 января 2019 г.

Вопрос: Более 95% людей считают, что это занятие — не самая лучшая идея для первого свидания. Что это?
Ответ: Караоке!

Morning Mindbender: четверг, 17 января 2019 г.

Вопрос: 75% мужчин признают, что определенно судят по этому поводу другого мужчину. Что это?
Ответ: Его звонок мобильного телефона!

Morning Mindbender: среда, 16 января 2019 г.

Вопрос: Около 5% людей делают это во время вождения.Что это?
Ответ: Играйте в игры на своем телефоне!

Morning Mindbender: вторник, 15 января 2019 г.

Вопрос: У 8% из нас есть лишний такой. Что это?
Ответ: Ребро!

Morning Mindbender: понедельник, 14 января 2019 г.

Вопрос: В среднем человек меняет своего любимого _______ каждые 4 года. Что это?
Ответ: Любимое пиво!

Morning Mindbender: пятница, 11 января 2019 г.

Вопрос: Согласно новому исследованию, это происходит в 6:31 p.м. по пятницам. Что это?
Ответ: «Пивные часы»

Morning Mindbender: четверг, 10 января 2019 г.

Вопрос: 82% женщин говорят, что парень «не подходит для свиданий», если у него это есть. Что это?
Ответ: Кефаль!

Morning Mindbender: среда, 9 января 2019 г.

Вопрос: В прошлом году эта еда отправила в срочную помощь почти 2400 человек. Что это?
Ответ: Пицца!

Morning Mindbender: вторник, 8 января 2019 г.

Вопрос: 17% из нас предпочитают заказывать это онлайн.Что это?
Ответ: Продовольственные товары!

Morning Mindbender: понедельник, 7 января 2019 г.

Вопрос: Почти 30% людей не делали этого ни разу в прошлом году. Что это
Ответ: Пейте алкоголь!

Morning Mindbender: пятница, 4 января 2019 г.

Вопрос: Эта маленькая вещь действительно может путешествовать со скоростью до 100 миль в час! Что это?
Ответ: Пробка от шампанского!

Morning Mindbender: четверг, 3 января 2019 г.

Вопрос: Когда его попросили назвать худшее, что могло случиться на первом свидании, это был ответ №1 от мужчин…
Ответ: Танцы!

Morning Mindbender: среда, 2 января 2019 г.

Вопрос: 3 из 4 женщин говорят, что это гарантированно повышает их уверенность…
Ответ: Нанесение помады!

Morning Mindbender: пятница, 28 декабря 2018 г.

Вопрос: Средняя семья делает это дома 8 раз во время праздников…
Ответ: Ешьте остатки!

Morning Mindbender: четверг, 27 декабря 2018 г.

Вопрос: Каждый четвертый мужчина говорит, что потерял это…
Ответ: Их обручальное кольцо!

Morning Mindbender: среда, 26 декабря 2018 г.

Вопрос: Согласно опросу взрослых, 7% заявили, что хотели бы, чтобы это происходило дважды в год…
Ответ: Рождество!

Morning Mindbender: пятница, 21 декабря 2018 г.

Вопрос: Почти 60% людей признают, что делали это во время рождественских покупок…
Ответ: Забыли, где они припарковались!

Morning Mindbender: четверг, 20 декабря 2018 г.

Вопрос: 20% взрослых говорят, что сделают это до Рождества…
Ответ: Загляните на их подарки!

Morning Mindbender: среда, 19 декабря 2018 г.

Вопрос: В недавнем опросе миллениалов 90% сказали, что они ожидают сделать это в это Рождество…
Ответ: Помогите члену семьи с его техническим подарком!

Morning Mindbender: вторник, 18 декабря 2018 г.

Вопрос: В среднем большинство из нас будет делать это 18 декабря… Ответ: Стресс!

Morning Mindbender: понедельник, 17 декабря 2018 г.

Вопрос: Что касается рождественских подарков, то у 23% американцев это обычное дело…
Ответ: Открывайте их в канун Рождества!

Morning Mindbender: пятница, 14 декабря 2018 г.

Вопрос: Что касается покупок, то 6% из нас делали это во время праздников…
Ответ: Имитировали болезнь, чтобы пойти за покупками!

Morning Mindbender: четверг, 13 декабря 2018 г.

Вопрос: Чаще всего теряются ключи от машины, за ним следует…
Ответ: Зарядное устройство для сотового телефона!

Morning Mindbender: среда, 12 декабря 2018 г.

Вопрос: За последний месяц более 30% людей испытали это утром…
Ответ: Пролитый кофе!

Morning Mindbender: вторник, 11 декабря 2018 г.

Вопрос: 67% людей будут делать это, делая покупки во время курортного сезона?
Ответ: Кричите на другого водителя!

Morning Mindbender: понедельник, 10 декабря 2018 г.

Вопрос: Что касается подарков, которые нам не нравятся, 22% из нас признались в чем?
Ответ: Сразу сказать дарителю, что нам это не понравилось!

Morning Mindbender: пятница, 7 декабря 2018 г.

Вопрос: Почти 70% детей делали это во время праздников…
Ответ: Плакали на коленях у Санты!

Morning Mindbender: четверг, 6 декабря 2018 г.

Вопрос: У 90% из нас в среднем спрятано 24 таких… Ответ: Подарочные пакеты!

Morning Mindbender: среда, 5 декабря 2018 г.

Вопрос: По статистике, люди, занимающие эту должность, чаще, чем представители любой другой профессии, получают штрафы за превышение скорости…
Ответ: Врачи!

Morning Mindbender: вторник, 4 декабря 2018 г.

Вопрос: 28% детей сегодня ходили в школу с этим в рюкзаке… Ответ: Дезинфицирующее средство для рук.

Morning Mindbender: понедельник, 3 декабря 2018 г.

Вопрос: В ходе нового опроса людей спрашивали, не крали ли они вещи с работы. 8% людей признались в краже…?
Ответ: Степлер!

Morning Mindbender: четверг, 29 ноября 2018 г.

Вопрос: 2% людей утверждают, что влюбились в кого-то, кого встретили здесь. Где?
Ответ: Самолет!

Morning Mindbender: среда, 28 ноября 2018 г.

Вопрос: Когда дело доходит до Дня благодарения, среднее число — 6.6 что?
Ответ: Сколько дней у средней семьи нужно, чтобы прикончить остатки!

Morning Mindbender: вторник, 27 ноября 2018 г.

Вопрос: 80% из нас не могли делать это в старшей школе. Что это?
Ответ: Поклянись перед родителями!

Morning Mindbender: понедельник, 26 ноября 2018 г.

Вопрос: Согласно новому исследованию, средний американец сделает это 13 раз с настоящего момента до конца года. Что это?
Ответ: Переесть!

Morning Mindbender: среда, 21 ноября 2018 г.

Вопрос: Это самый распространенный гарнир на День Благодарения (если вы живете на Среднем Западе).
Ответ: Запеканка из зеленой фасоли!

Morning Mindbender: понедельник, 19 ноября 2018 г.

Вопрос: Согласно новому исследованию, мы делаем это чаще, когда на улице холодно…?
Ответ: Пейте алкоголь!

Morning Mindbender: четверг, 15 ноября 2018 г.

Вопрос: Согласно новому исследованию, худшие времена для этого — Черная пятница и Киберпонедельник…?
Ответ: Купите елку!

Morning Mindbender: среда, 14 ноября 2018 г.

Вопрос: Эта очень простая вещь может стать причиной плохого сна …
Ответ: Грязная комната

Morning Mindbender: вторник, 13 ноября 2018 г.

Вопрос: 40% опрошенных сказали, что никогда не делают этого в машине.Что это?
Ответ: Звуковой сигнал!

Morning Mindbender: понедельник, 12 ноября 2018 г.

Вопрос: 1 из 7 человек получает это в кафе быстрого питания. Что это?
Ответ: Лакомства для своих собак!

Morning Mindbender: четверг, 8 ноября 2018 г.

Вопрос: 40% людей делают это посреди каждой ночи как минимум 3 раза. Что это? Ответ: Переверните подушку на прохладную сторону!

Morning Mindbender: среда, 7 ноября 2018 г.

Вопрос: Причина №1 травм в доме — падение.Что №2?
Ответ: вход в раздвижную стеклянную дверь

Morning Mindbender: вторник, 6 ноября 2018 г.

Вопрос: Что касается наших дворов, это первая жалоба наших соседей на нас…
Ответ: Выносить листья во двор нашего соседа

Morning Mindbender: понедельник, 5 ноября 2018 г.

Вопрос: Чуть более 20% пар считают, что это лучший способ избежать ссор…?
Ответ: Отдельные текущие счета!

Morning Mindbender: пятница, 2 ноября 2018 г.

Вопрос: 81% родителей сделают это в эти выходные.Что это?
Ответ: Укради несколько конфет их детей!

Morning Mindbender: четверг, 1 ноября 2018 г.

Вопрос: 75% домов с ними никогда ими не пользуются…
Ответ: Бильярдный стол

Morning Mindbender: среда, 31 октября 2018 г.

Вопрос: Только 25% из нас позволили бы нашим детям делать это в одиночку. Что это?
Ответ: Кошелек или жизнь!

Morning Mindbender: вторник, 30 октября 2018 г.

Вопрос: В этом году среднее домохозяйство потеряет почти 3 из них…?
Ответ: Ложки!

Morning Mindbender: понедельник, 29 октября 2018 г.

Вопрос: Почти 10% опрошенных сказали, что им это не нравится.Что это?
Ответ: Блины!

Morning Mindbender: пятница, 26 октября 2018 г.

Вопрос: Что касается наших домашних животных, 18% из нас признаются, что делают это…?
Ответ: Пробовали попробовать их еду!

Morning Mindbender: четверг, 25 октября 2018 г.

Вопрос: 39% мужчин считают, что женщинам нельзя этого делать…
Ответ: Стричь газон

Morning Mindbender: среда, 24 октября 2018 г.

Вопрос: Более 80% из нас делают это среди ночи.Что это?
Ответ: Проверьте наши телефоны!

Morning Mindbender: вторник, 23 октября 2018 г.

Вопрос: Согласно опросу, это вопрос №1, который нужно задать перед свадьбой. Что это?
Ответ: Вы любите животных ?!

Morning Mindbender: понедельник, 22 октября 2018 г.

Вопрос: В ходе опроса об отношениях 52% людей сказали, что когда это происходит, вы знаете, что это серьезно…?
Ответ: Они делятся своим паролем Netflix!

Morning Mindbender: пятница, 19 октября 2018 г.

Вопрос: 38% людей считают, что вечеринка у двери багажного отделения не хороша, если она не включает этого.Что включает?
Ответ: Кукурузная нора!

Morning Mindbender: четверг, 18 октября 2018 г.

Вопрос: В 80% домохозяйств это решает мама… что это?
Ответ: Перед сном

Morning Mindbender: среда, 17 октября 2018 г.

Вопрос: 20% взрослых говорят, что они абсолютно не смогли бы выполнить это задание, если бы их попросили сделать это сегодня…
Ответ: Сдать письменный экзамен по вождению!

Morning Mindbender: вторник, 16 октября 2018 г.

Вопрос: Почти 30% людей в Америке имеют 2 таких…
Ответ: Работа!

Morning Mindbender: понедельник, 15 октября 2018 г.

Вопрос: В среднем человек перестает это делать в возрасте 33 лет.Что это?
Ответ: День рождения!

Morning Mindbender: пятница, 12 октября 2018 г.

Вопрос: 20% миллениалов говорят, что пожилым людям следует отказаться от этого?
Ответ: Emojis!

Morning Mindbender: четверг, 11 октября 2018 г.

Вопрос: 18% людей виноваты в этом хотя бы раз в неделю, и, скорее всего, они сделают это во вторник…?
Ответ: Опаздывать на работу!

Morning Mindbender: среда, 10 октября 2018 г.

Вопрос: 23% из нас доверяют этому человеку больше, чем своему начальнику.Кто это?
Ответ: Ваш слесарь!

Morning Mindbender: вторник, 9 октября 2018 г.

Вопрос: 17% из нас не делали этого больше года. Что это?
Ответ: Прочтите книгу!

Morning Mindbender: понедельник, 8 октября 2018 г.

Вопрос: 4 из 10 мужчин не признают это. Что делать?
Ответ: Сядьте на диету!

Morning Mindbender: пятница, 5 октября 2018 г.

Вопрос: 60% женщин считают, что мужчина сильно отталкивает от этого…
Ответ: Подмигнуть

Morning Mindbender: четверг, 4 октября 2018 г.

Вопрос: В среднем на это уходит 8 минут… что это?
Ответ: Примите душ!

Morning Mindbender: среда, 3 октября 2018 г.

Вопрос: 80% американцев утверждают, что это делает их более продуктивными на работе.Что это?
Ответ: Слушаю музыку!

Morning Mindbender: вторник, 2 октября 2018 г.

Вопрос: В каждом пятом доме есть такое… Что это?
Ответ: Камин.

Morning Mindbender: понедельник, 1 октября 2018 г.

Вопрос: 95% из нас говорят, что у нас нет терпения для этого. Что это?
Ответ: Прослушивание голосовой почты!

Morning Mindbender: пятница, 28 сентября 2018 г.

Вопрос: В среднем мы делаем это 3 раза в день.Что это?
Ответ: Галстук туфли.

Morning Mindbender: четверг, 27 сентября 2018 г.

Вопросы: 1/3 американских домов имеет один из них. Что это?
Ответ: Приветственный коврик!

Morning Mindbender: среда, 26 сентября 2018 г.

вопросов. Согласно опросу, это вещь №1, которая раздражает водителей в утренних поездках на работу. Что это?
Ответ: Застрял за школьным автобусом!

Morning Mindbender: вторник, 25 сентября 2018 г.

Вопрос: Выходя на вечер, мужчины в 4 раза чаще делают это, чем женщины.Что это?
Ответ: Управляйте автомобилем!

Morning Mindbender: понедельник, 24 сентября 2018 г.

Вопрос: 75% пользователей Facebook заблокировали «друга» из-за этого…
Ответ: Постоянные игровые запросы!

Morning Mindbender: пятница, 21 сентября 2018 г.

Вопрос: Когда дело доходит до воспитания детей, 30% пап говорят, что они не могут этого сделать. Что это?
Ответ: Выдерните зуб!

Morning Mindbender: четверг, 20 сентября 2018 г.

Вопрос: 12% пар расстались из-за этого…?
Ответ: Один забыл день рождения другого!

Morning Mindbender: среда, 19 сентября 2018 г.

Вопрос: В любой момент у 50 миллионов человек на Земле есть что-то общее?
Ответ: Пьяные!

Morning Mindbender: вторник, 18 сентября 2018 г.

Вопрос: Какая еда №1 находится в кладовых в американских домах?
Ответ: Макароны с сыром!

Morning Mindbender: понедельник, 17 сентября 2018 г.

Вопрос: 1/3 людей признаются, что делали это до того, как сделали селфи.Что сделали?
Ответ: Зубы чистил!

Morning Mindbender: пятница, 14 сентября 2018 г.

Вопрос: 4% людей признают, что сделали это на красный свет. Что это?
Ответ: Зубы почистили!

Morning Mindbender: четверг, 13 сентября 2018 г.

Вопрос: Согласно новому опросу, 25% людей заявили, что это один из их самых больших опасений…
Ответ: Потеря батареи в своем мобильном телефоне!

Morning Mindbender: среда, 12 сентября 2018 г.

Вопрос: По результатам опроса детей, это их любимое блюдо №1…
Ответ: Спагетти!

Morning Mindbender: вторник, 11 сентября 2018 г.

Вопрос: Согласно опросу, это вещь №1, которая вызывает плохое настроение по утрам.Что это?
Ответ: Пролитие еды или напитков на нашу одежду

Morning Mindbender: понедельник, 10 сентября 2018 г.

Вопрос: В какой-то момент своей жизни 41% американцев носили это. Что носили?
Ответ: Наручники!

Morning Mindbender: пятница, 7 сентября 2018 г.

Вопрос: 20% взрослых признаются, что выпили пару напитков, прежде чем отправиться сюда…
Ответ: Стоматолог

Morning Mindbender: четверг, 6 сентября 2018 г.

Вопрос: 58% женщин сделают этим утром… Что это?
Ответ: Клянусь

Morning Mindbender: среда, 5 сентября 2018 г.

Вопрос: В U.S., где 95% рабочей силы — женщины… назовите один.
Ответ: Воспитатель детского сада или стоматолог-гигиенист

Morning Mindbender: вторник, 4 сентября 2018 г.

Вопрос: 92% американцев делают это в среднем в неделю. Что это?
Ответ: Слушайте радио!

Morning Mindbender: пятница, 31 августа 2018 г.

Вопрос: 4 из 10 замужних женщин не могут этого вспомнить. Не могу вспомнить что?
Ответ: Их первое свидание с мужем!

Morning Mindbender: четверг, 30 августа 2018 г.

Вопрос: Около 5% мужчин признаются, что сделали это на похоронах.Что сделали? Ответ: Проверил спортивные результаты!

Morning Mindbender: среда, 29 августа 2018 г.

Вопрос: 32% парней используют это ежедневно, потому что думают, что это помогает им выглядеть лучше… Ответ: Лак для волос!

Morning Mindbender: вторник, 28 августа 2018 г.

Вопрос: Сегодня этим занимаются 15% детей. Что это?
Ответ: Иди в школу!

Morning Mindbender: понедельник, 27 августа 2018 г.

Вопрос: У 71% из нас один из них спрятан на складе.Что это?
Ответ: Ежегодник средней школы!

Morning Mindbender: пятница, 24 августа 2018 г.

Вопрос: Вы найдете это в 58% ящиков для мусора. Что это?
Ответ: Супер клей!

Morning Mindbender: четверг, 23 августа 2018 г.

Вопрос: 14% американцев считают это трудным. Что это?
Ответ: Спой гимн!

Morning Mindbender: среда, 22 августа 2018 г.

Вопрос: Более половины женщин говорят, что «настоящий мужчина» этого не боится.Какие?
Ответ: Пауки!

Morning Mindbender: вторник, 21 августа 2018 г.

Вопрос: Почти 40% людей никогда не стирают это дома…. Что это?
Ответ: Их продукция (фрукты и овощи)

Morning Mindbender: понедельник, 20 августа 2018 г.

Вопрос: Почти 80% женщин говорят, что мужчинам старше 30 лет не следует этого делать. Что делать?
Ответ: Наденьте серьгу!

Morning Mindbender: пятница, 17 августа 2018 г.

Вопрос: 75% женщин вызывают подозрения, когда мужчина делает это…
Ответ: Покупает цветы

Morning Mindbender: четверг, 16 августа 2018 г.

Вопрос: 1/5 миллениалов говорят, что никогда не ели это…
Ответ: Большой Мак

Morning Mindbender: среда, 15 августа 2018 г.

Вопрос: 7% людей держали это в секрете от своего партнера…
Ответ: Выигрыш денег в лотерее

Morning Mindbender: вторник, 14 августа 2018 г.

Вопрос: 16% людей потеряли это на летних каникулах.Что это?
Ответ: Зарядное устройство для сотового телефона

Morning Mindbender: понедельник, 13 августа 2018 г.

Вопрос: Мужчины на 39% чаще, чем женщины делают это в ресторане…
Ответ: Чаевые больше 20%

Morning Mindbender: пятница, 10 августа 2018 г.

Вопрос: 25% замужних женщин сейчас имеют это общее. Что это?
Ответ: Они зарабатывают больше, чем их муж!

Morning Mindbender: четверг, 9 августа 2018 г.

Вопрос: Чуть более 50% женщин говорят, что они делают это лучше, чем их муж.Что это?
Ответ: Подстригите газон!

Morning Mindbender: среда, 8 августа 2018 г.

Вопрос: Согласно опросу, это единственное, что в вашем доме используется больше, чем что-либо еще…
Ответ: ТВ / пульт

Morning Mindbender: вторник, 7 августа 2018 г.

Вопрос: Новое исследование показало, что больше людей делают это с 17 до 18 часов, чем в любое другое время дня. Что это?
Ответ: Скинь и води!

Morning Mindbender: понедельник, 6 августа 2018 г.

Вопрос: 92% американских домохозяйств покупают это не реже одного раза в год…
Ответ: Коробка хлопьев.

Morning Mindbender: пятница, 3 августа 2018 г.

Вопрос: 30% парней, состоящих в отношениях, чувствуют себя комфортно, делясь этим через 3 месяца…
Ответ: Их зубная щетка!

Morning Mindbender: четверг, 2 августа 2018 г.

Вопрос: Согласно исследованию, это вещь №1, по которой люди судят о вас. Что это?
Ответ: Твои зубы!

Morning Mindbender: среда, 1 августа 2018 г.

Вопрос: 29% мужчин никогда не делали этого дома.Что это?
Ответ: Очистите унитаз

Morning Mindbender: вторник, 31 июля 2018 г.

Вопрос: 18% людей бросили работу по этой причине…
Ответ: Их мать сказала им на номер

Morning Mindbender: понедельник, 30 июля 2018 г.

Вопрос: Согласно исследованиям, мужчины потребляют 82% этого продукта. Что это?
Ответ: Картофельные чипсы!

Morning Mindbender: пятница, 27 июля 2018 г.

Вопрос: В среднем мы, американцы, ходим в одно из таких заведений примерно 3 раза в год.Что это?
Ответ: Музей!

Morning Mindbender: четверг, 26 июля 2018 г.

Вопрос: 30% пап говорят, что они не могут этого сделать. Что это?
Ответ: Выдерните зуб!

Morning Mindbender: среда, 25 июля 2018 г.

Вопрос: В среднем человек получает 17 из них каждый год. Что это?
Ответ: Клопы кусаются!

Morning Mindbender: вторник, 24 июля 2018 г.

Вопрос: В среднем человек делает это 11 раз в день…
Ответ: Смейтесь

Morning Mindbender: понедельник, 23 июля 2018 г.

Вопрос: Каждый час этим занимаются около 60 000 американцев.Что это?
Ответ: Летим на самолете!

Morning Mindbender: пятница, 20 июля 2018 г.

Вопрос: В среднем человек тратит на это 5 месяцев своей жизни…
Ответ: Жалоба!

Morning Mindbender: среда, 18 июля 2018 г.

Вопрос: Примерно 49% миллениалов знают, как это сделать. Что это?
Ответ: Умейте управлять рычагом переключения передач!

Morning Mindbender: вторник, 17 июля 2018 г.

Вопрос: Более 50% людей сказали, что признаком настоящей любви является то, что вы знаете это о своем партнере…
Ответ: Телефон / электронная почта / пароль Facebook

Morning Mindbender: понедельник, 16 июля 2018 г.

Вопрос: Мужчины в два раза чаще НЕ будут использовать этот продукт.Что это?
Ответ: Солнцезащитный крем!

Morning Mindbender: пятница, 13 июля 2018 г.

Вопрос: 41% ребят говорят, что боятся этого. Боишься чего?
Ответ: Облысеть!

Morning Mindbender: четверг, 12 июля 2018 г.

Вопрос: В среднем на это уходит 5 1/2 часов?
Ответ: Прочтите книгу

Morning Mindbender: среда, 11 июля 2018 г.

Вопрос: 99% женщин согласны с этим, когда речь идет о летнем времени…
Ответ: Они НЕ хотят, чтобы их муж или парень носил SPEEDO!

Morning Mindbender: вторник, 10 июля 2018 г.

Вопрос: 7% людей не заменят его, пока не появится неприятный запах…
Ответ: Матрас

Morning Mindbender: понедельник, 9 июля 2018 г.

Вопрос: 21% взрослых потеряют его хотя бы раз в этом году…
Ответ: Кредитная карта

Morning Mindbender: пятница, 6 июля 2018 г.

Вопрос: 53% людей купят это на долгое празднование 4 июля.Что это?
Ответ: Средство от насекомых!

Morning Mindbender: четверг, 5 июля 2018 г.

Вопрос: 54% детей сделали это сами…
Ответ: В их волосах застряла резинка

Morning Mindbender: вторник, 3 июля 2018 г.

Вопрос: 21% людей делали это во время свидания…
Ответ: Забыли имя своего спутника жизни

Morning Mindbender: понедельник, 2 июля 2018 г.

Вопрос: 30% холостых мужчин говорят, что не будут встречаться с женщиной, у которой есть один из этих… Ответ: Близнец

Morning Mindbender: пятница, 29 июня 2018 г.

Вопрос: Что касается летнего времени, 21% людей говорят, что им это не очень нравится? Ответ: Собираетесь на пикник!

Morning Mindbender: четверг, 28 июня 2018 г.

Вопрос: 17% мужчин никогда этого не носили.Что носили?
Ответ: Смокинг!

Morning Mindbender: среда, 27 июня 2018 г.

Вопрос: Почти каждая четвертая замужняя женщина недовольна этим…
Ответ: То, как сделал предложение их супруга

Morning Mindbender: вторник, 26 июня 2018 г.

Вопрос: 50% детей, живущих в городе, никогда этим не занимались.
Ответ: Жареный зефир!

Morning Mindbender: понедельник, 25 июня 2018 г.

Вопрос: 40% из нас хотят делать это во время отпуска.Что делать?
Ответ: Плавайте с дельфинами!

Morning Mindbender: пятница, 22 июня 2018 г.

Вопрос: Каждый четвертый мужчина говорит, что потерял это… что это?
Ответ: Их обручальное кольцо!

Morning Mindbender: четверг, 21 июня 2018 г.

Вопрос: 35% американских домохозяйств имеют такое во дворе. Что это?
Ответ: Сад!

Morning Mindbender: среда, 20 июня 2018 г.

Вопрос: 40% людей признают, что мгновенно формируют отрицательное мнение, если у человека, с которым они встречаются, есть это…
Ответ: Пятна от пота!

Morning Mindbender: вторник, 19 июня 2018 г.

Вопрос: Один из 25 человек сейчас носит такое…
Ответ: 100 долларовая купюра

Morning Mindbender: понедельник, 18 июня 2018 г.

Вопрос: Если вы хотите, чтобы этим летом комары не попали к вам, не делайте этого… Ответ: Пейте пиво!

Morning Mindbender: пятница, 15 июня 2018 г.

Вопрос: Каждый шестой женатый мужчина делает это много раз в год, не сообщая об этом своей жене.Что это?
Ответ: Гэмбл

Morning Mindbender: четверг, 14 июня 2018 г.

Вопрос: 63% людей говорят, что ненавидят заниматься этим дома. Что это?
Ответ: Ответить на звонок в дверь!

Morning Mindbender: среда, 13 июня 2018 г.

Вопрос: При покупке новой машины 63% учитывают это перед покупкой… Ответ: Понравится это их собаке или нет!

Morning Mindbender: вторник, 12 июня 2018 г.

Вопрос: 50% мужчин не смогли бы рассказать вам этого о своей жене.Что это?
Ответ: Их размер обуви!

Morning Mindbender: понедельник, 11 июня 2018 г.

Вопрос: Это общее у 4% взрослых. Что это?
Ответ: Поцеловался только один человек!

Morning Mindbender: пятница, 8 июня 2018 г.

Вопрос: 17% людей признаются, что делают это поздно ночью — что это?
Ответ: Перебирать мусор своего соседа

Morning Mindbender: четверг, 7 июня 2018 г.

Вопрос: 82% женщин спросили об этом незнакомца.Что это?

Ответ: Где купили обувь!

Morning Mindbender: среда, 6 июня 2018 г.

Вопрос: 36% людей признаются, что делают это во время полета…
Ответ: Флирт!

Morning Mindbender: вторник, 5 июня 2018 г.

Вопрос: Согласно новому исследованию, средний американец сделает это незадолго до 11:00. Что делать?
Ответ: Скажите свое первое ругательство!

Morning Mindbender: понедельник, 4 июня 2018 г.

Вопрос: Что касается нашего здоровья, 44% людей не говорят правду об этом…
Ответ: Как часто они пользуются зубной нитью!

Morning Mindbender: пятница, 1 июня 2018 г.

Вопрос: 40% из нас делают это во время еды….?
Ответ: Посолите нашу еду!

Morning Mindbender: четверг, 31 мая 2018 г.

Вопрос: 60% взрослых говорят, что владели одним из них в детстве. Что это было?
Ответ: Скакалка!

Morning Mindbender: среда, 30 мая 2018 г.

Вопрос: 30% женщин хотели бы изменить это в отношении своего партнера … Что изменить? Ответ: Их манеры за столом

Morning Mindbender: вторник, 29 мая 2018 г.

Вопрос: 14% людей пристрастились к этой еде.Что это?
Ответ: Огурцы!

Morning Mindbender: пятница, 25 мая 2018 г.

Вопрос: 15% людей не хотят признаваться в этом, но они сделали это хотя бы раз. Что сделали?
Ответ: Съел весь торт!

Morning Mindbender: четверг, 24 мая 2018 г.

Вопрос: В среднем мы едим на 36% больше калорий, чем в обычный день, пока мы находимся в этом месте. Где это?
Ответ: Кинотеатр!

Morning Mindbender: среда, 23 мая 2018 г.

Вопрос: Согласно исследованиям, если вы этим зарабатываете на жизнь, ваши шансы на сердечный приступ удваиваются.Какая профессия?
Ответ: Таксист

Morning Mindbender: вторник, 22 мая 2018 г.

Вопрос: 96% домов в США имеют это на кухне. Есть то, что?
Ответ: Бутылка кетчупа!

Morning Mindbender: понедельник, 21 мая 2018 г.