Чешские напитки алкогольные напитки: Спиртные напитки в Чехии

Национальные алкогольные напитки Чехии – какое спиртное пьют в стране

Посещение новой страны неизменно связано с дегустацией лучшего местного алкоголя. Не попробовал чешского пенного – значит, просто не был в Праге. Но кроме сотен сортов великолепного пива, в Чехии есть еще немало национальных алкогольных напитков, которые просто необходимо отведать.

Пиво

Традиция есть традиция – начать стоит с главной гордости чехов. Да и по-настоящему почувствовать вкус Праги можно только с бокалом настоящего живого пива. Традиционные ингредиенты напитка – пшеничный и ячменный солод, иногда при изготовлении добавляют и другие зерновые.

В Чехии делают светлое, темное, полутемное и резаное пиво. Сорта различаются плотностью (насыщенностью) и, разумеется, крепостью. Любителям пригубить пиво покрепче стоит заказать бродильный напиток с добавлением дополнительного сусла, он называется kvasnicová. А еще, практически у каждой пивоварни в Чехии есть свой особый рецепт эля с добавлением фруктов, трав и пряностей. Местный эль – напиток для гурманов.

Список самых известных марок пенного: Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar, Velkopopovicky Kozel, Gambrinus, Krušovice. Самым необычным пивом в Чехии принято считать Velvet – так называемую «бурю в стакане», оригинальный хмельной напиток с «лавинным эффектом» и пеной разных оттенков. Его создали в 1997 году на заводе Staropramen как альтернативу ирландскому пиву Guinness.

Пиво в Чехии достаточно недорогое. В барах и ресторанах бокал 0,3 л нальют за 30-40 CZK. А в магазинах можно купить бутылочное (0,5 л) по цене от 10 до 40 CZK.

Бехеровка

Знаменитая ликерная настойка «Бехеровка» – второй по уникальности чешский национальный алкогольный напиток. Его готовят эксклюзивно в Карловых Варах на основе более 20 местных трав, а вот каких именно – держится в строжайшем секрете. Употреблять крепкую «Бехеровку» принято в чистом виде небольшими рюмками по 40-60 мл. Самые отважные пьют настойку с живым пивом, а дамы добавляют ее в кофе, чай или фруктовый сок.

В качестве подарка из Чехии можно привезти:

  • классическую Becherovka Original (38%), приготовленную по старинному рецепту;
  • Cordial (35%) с экстрактом липового цвета;
  • цитрусовую Lemond (20%) специально для леди;
  • красивый красный ликер KV 14 (40%).

Бутылка любимого напитка чехов в супермаркете будет стоить от 150 (0,5 л) до 350 (1 л) CZK. В туристических лавках цена может быть ощутимо выше.

Вино

Конечно, по производству вина Чехия не соперница Италии или Франции. Но и здесь делают весьма достойные марки. Основной винодельческий регион страны – Моравия, и потому чешские вина нередко именуют моравскими, говоря о них как о синонимичных понятиях.

Несмотря на скромные площади, Чехия богата уникальными напитками. В первую очередь это оригинальное соломенное и ледяное вино – его делают в Валтице и Бржеславе соответственно. Ну и, конечно, хорошие красные и белые вина местного производства можно найти в меню любого бара или ресторана в Праге.

Известные производители: Znovín Znojmo, Mikrosvín Mikulov, Sonberk, Vinofol, Chateu Bzenec, Chateau Valtice – их вина удостаивались престижной награды французского конкурса Vinalies Internationales. В магазине стоимость бутылки менее титулованных марок начинается от 100CZK.

Абсент

Ночную жизнь Чехии, пожалуй, сложно представить без знаменитого 70-градусного абсента. Главный компонент этого крепкого чешского алкогольного напитка – экстракт полыни. Секрет действия абсента – галлюциногенный туйон, содержащийся в эфирных маслах травы. В напитке содержится лишь незначительный его след, но и он способен всерьез затуманить голову. Горечь полыни скрадывают добавки ароматных трав и пряностей.

Интересно, что в начале XX века абсент запретили в Бельгии, а следом – почти во всей Европе. В 2001 году Еврокомиссия вернула напиток в оборот, ограничив лишь содержание дурманящего вещества. Но в Чехии абсент по сей день называют «зеленой ведьмой» из-за его цвета и колдовского действия на сознание.

Пьют абсент по-разному, в основном разбавляя водой в пропорции 1:5. Но есть классический чешский способ. Через кусочек сахара в ложечке на кромке бокала наливают немного напитка. Затем сахар поджигают, давая сиропу стечь в бокал. Полученную смесь разбавляют водой. В «кристальном чешском» способе все проще: абсент просто поджигают, дают погаснуть и сразу пьют залпом.

В Чехии есть специальные «абсентарии» – специальные бары, где можно испробовать настоящий абсент. Одни из самых известных – Absintherie Jílská и Franz Kafka в Праге.

Покупая этот крепкий напиток в качестве сувенира, лучше остановиться на известных марках: Absinthe St. Antoine, La Grenouille (совместное с Италией производство), Oliva Absinthe, Fruko Schulz Absinth, экспортный Toulouse Lautrec. Бутылка настоящего абсента стоит в Чехии от 500 до 1800CZK, а в баре рюмочку вам нальют в среднем за 200CZK.

Сливовица

В Чехии готовят отличные фруктовые и ягодные бренди, и сливовица – самый популярный напиток этого ряда. Ее называют местной водкой, но, по сути, это – продукт перегона сливового сока, то есть самогон. То же самое чехи делают с грушей, абрикосом, черникой, вишней и не только. Название, соответственно, меняется на грушковицу, вишневицу и так далее.

В оригинальных рецептах используют лесные орехи, побеги хвои, бузину. Крепость сливовицы варьируется от 40 до 72-75 градусов. Особо рекомендуют попробовать золотистый фруктовый бренди, выдержанный в дубовых бочках. Сливовица – традиционный для Чехии аперитив. Первую рюмку никогда не закусывают. Не принято смешивать сливовицу и с другими напитками, исключение – разве что ликер Мидори из дынных корочек.

В Чехии лучший бренди производят на заводе Рудольфа Елинека. Есть в стране и другие фабрики, но классикой считается именно Slivovice R. Jelinek. Стоимость бутылки (0,75 л) в магазинах составляет порядка 380CZK, других марок (0,5 л) – 250CZK.

Фернет Шток

В последние годы этот алкогольный напиток в Чехии по популярности может «потягаться» даже с «Бехеровкой». Он представляет собой крепкий (30-40%) травяной ликер на основе виноградного спирта с добавлением карамели – благодаря последней «Фернет Шток» приобретает характерный насыщенный коричневый оттенок.

Ликеру приписывают целебное воздействие на пищеварение – пряная настойка, как правило, употребляется после сытного обеда в качестве дижестива. Если чехи пьют ликер в чистом виде, то закусывают дольками цитрусовых. Допускается добавить пару капель напитка в чай или кофе, а в сочетании с тоником получается фирменный коктейль «Баворак», похожий на терпкое темное баварское пиво.

Напиток под названием Fernet Stock придумал в 1927 году итальянец Лионелло Шток, проживавший на тот момент в чешском городке Пльзень. Сегодня там находится завод, на котором и делают оригинальный ликер.

В Чехии выпускается 3 разновидности ликера: Feгnet Stock, Feгnet Stock Citrus, Fernet Stok Orange. Бутылку классического напитка (0,5 л, 40%) в супермаркете можно купить за 150-300CZK.

Ром

В Чехии нет моря, зато есть масса поклонников пиратского горячительного напитка. Сахарный тростник в стране тоже не выращивают, поэтому ром готовят из сахарной свеклы, зерна, картофеля. Таким образом, от настоящего «пиратского алкоголя» чешский напиток отличает и вкус, и состав, и даже название.

В 2003 году традиционный Tuzemský rum в Чехии вынужденно переименовали на Tuzemak. Дело в том, что по постановлению Евросоюза, ромом стали называть только алкоголь, приготовленный из дистиллята сахарного тростника. Финальная партия Tuzemský rum с грустной этикеткой «Poslední» была распродана в рекордные сроки.

Несмотря на отсутствие истинного «пиратского» букета, этот чисто мужской напиток все же нужно попробовать. Тем более что чехи умело приправляют его карамелью и пряными добавками. Молодежь разбавляет крепость (35-38%) колой, а «бывалые» предпочитают не портить вкус и пьют ром в чистом виде, готовят грог с медом и лимоном.

Самые популярные марки рома в Чехии – Rudolf Jelinek, Fruko Schulz и Stock Spirits Group (Božkov). Цена Tuzemak в магазинах – 150-200 CZK (0,5 л).

4 верных способа согреться в Праге

Сделать холодные каникулы в Чехии уютнее, а экскурсии теплее помогут согревающие зимние напитки, которые готовят на рождественских ярмарках, подают в кафе и ресторанах. А стоит стакан любого из них не дороже 50-70CZK.

Глинтвейн (Svařák)

Глинтвейн – это нагретое красное вино с корицей, гвоздикой, мускатным орехом, цитрусами. Еще больше греет душу напиток, приправленный медом. Бокал теплого глинтвейна в Чехии непременно закусывают горячим трдельником.

Пунш (Punč)

Зимой в Чехии на любой ярмарке и на улице просто по пути на экскурсию можно отведать горячий пунш – смесь бренди (или рома) с фруктовым соком. Иногда на дно кладутся кусочки фруктов. Если вместо крепкого алкоголя налито вино, напиток получается слабее (13%), но не менее вкусным.

Медовина (Medovina)

Этот традиционный спиртной напиток на основе меда в Чехии обычно пьют чуть подогретым из маленьких стаканчиков. Крепость медовины обычно не превышает 13%. Алкоголь имеет приятный, мягкий вкус, к тому же полезен для здоровья. Маленький стаканчик улучшит кровообращение и предотвратит простуду.

Грог (Grog)

Небольшое количество рома разбавляют горячей сладкой водой и/или черным чаем и добавляют дольку лимона. Напиток получается достаточно крепким (15-25%) и действительно согревающим.

Сколько спиртного можно вывозить из Чехии

После приятных дегустаций пора подумать о подарках для близких. Сколько алкоголя можно вывозить из Чехии, вопрос не стоит. Страна не лимитирует вывоз за рубеж пива, вин, бальзамов и даже абсента. Зато в законодательстве других стран есть ограничения на ввоз спиртного.

Так, в Россию через таможню без пошлин и сборов пропустят до трех литров алкогольных напитков. За следующие два литра придется заплатить по 10 €. Более 5 литров завозить запрещено. Любопытно, что закон не разграничивает крепость алкоголя. Так что есть, о чем задуматься: платить по 10 евро за пиво или за фирменную чешскую «Бехеровку» или абсент?

Не пропустите:

02.03.2019

Больше по теме

Чешские напитки — что попробовать из крепкого и безалкогольного

Напитки Чехии заслуживают отдельной статьи. Одним из брендов Чехии является ее пиво. Но не пивом единым богата палитра напитков этой европейской страны.

Безалкогольные напитки

Минеральная вода

Чехия по праву славится своими лечебными водами, полезными при болезнях желудка, кишечника, почек. Большая часть этих вод добывается в Карловых Варах и производится на заводе Mattoni. Mattoni — это и название популярной минеральной воды. В любом магазине можно купить эту марку, у которой есть много вариантов — с газом, без газа, с разными вкусами.

Есть и другая популярная марка — Aquilla. В ней меньше соды и она еще лучше очищает организм от токсинов. На ее основе делаются и фруктовые чаи. Без химии и добавок.

Кофола (Cofola)

Чехи обижаются, когда их любимую кофолу (ударение на первый слог) называют чешской колой, однако по своей сути она таковой и является. В основе кофолы — кофеин, сахар, множество лекарственных трав. Есть лимонная кофола и кофола с корицей. Часто продается на разлив, как у нас квас.

Vinea

Вариант безалкогольного вина, шипучий виноградный напиток. Хорошо утоляет жажду.

Малиновка (Malinovka)

Малиновый лимонад. Обычно продается на разлив на рынках, в ресторанах и кинотеатрах. Получает самые восторженные отклики гостей и жителей.

Яблочный сидр (Jablečný mošt)

Очень популярный напиток, недавно выиграл бронзовую медаль международного конкурса International Cider Challenge в Великобритании.

Также популярны такие чешские напитки, как горячие фруктовые морсы.

Алкогольные напитки

В любой чешской господе (ударение снова и всегда — на первый слог), или, по-русски, ресторане, официант принесет вам:

  • jídelniček (йидельничек) — меню с едой;
  • pitníček (питничек) — меню с напитками.

Нас будет интересовать питничек. Что в нем может быть и что стоит попробовать?

Вина

Сваржак (svařák) — горячее вино со специями, в которое принято добавлять кусочек апельсина или ломтик лимона. Зимой будет актуально.

Осенью же актуальнее молодое вино. В Чехии тоже есть свой вариант божоле: три недели в сентябре можно продегустировать молодое шипучее сладкое вино с различным градусом. Оно называется бурчак (burčák).

Естественно, чешское вино не соперник чешскому пиву по количеству почитателей. Но многие сорта домашних вин могут вызвать определенный интерес. Знатоки рекомендуют десертное красное вино Frankovka и белое сухое Veltlínské Zelené. Это дешевые марки вин. Тонким ценителям, любящим изысканные вина, стоит посетить частные винные погребки (sklepy).

Поговорим теперь про крепкие алкогольные напитки Чехии. Тут есть, о чем поговорить. Начнем с самых известных.

Сливовица (slivovice)

Сливовый ликер; раньше его производили на границе Моравии со Словакией. Этот напиток поможет согреться и вернуть бодрость духа.

Чешская водка

Под этим понимают разнообразные крепкие травяные настойки, например боровичка (borovička) — настойка на можжевеловых ягодах. Ее можно пить самостоятельно, можно в составе коктейлей.

Или, например, горький, темно-коричневого цвета напиток Fernet. Вот его в силу горечи трудно пить отдельно, его обычно смешивают с тоником. Этот коктейль именуется баворак (bavorák).

Если вы еще не нашли жилье в Праге, рекомендую воспользоваться скидкой в 27 евро — 1850 ₽ для квартир и отелей на Airbnb. Если вы уже нашли жилье и планируете посещать экскурсии, то при бронировании через airbnb будет скидка в 10 евро при бронировании по ссылке.

И нет, мы не забыли про…

«Бехеровка»

Известный на весь мир чешский бренд — «Бехеровка» (Becherovka) — уникальный напиток. Это 38% спиртовая травяная настойка. Она производится только в городе Карловы Вары. Попытки произвести «Бехеровку» где угодно за пределами Карловых Вар провалились. «Бехеровку» можно разбавлять газировкой или мешать с тоником. Коктейль «Бехеровка» + тоник именуется Beton. Это популярнейший коктейль в Чехии. Сейчас производят 4 вида «Бехеровки» меньшей крепости, недавно появилась еще и Becherovka Lemond.

Абсент

И еще один легендарный напиток можно попробовать в Чехии — абсент. Этот ядовито-зеленый напиток не случайно запрещен во многих странах Европы. Его крепость — 70 градусов. Разумеется, это не то ядовитое пойло, что погубило художников Монмартра. Но все же будьте осторожны. 70 градусов — не шутка.

Напиток такой крепости мало кто может употреблять неразбавленным. Самый распространенный способ придать абсенту более приятный вкус — поджечь в ложке кусочек смоченного в этом напитке сахара, а потом разбавить его в бокале. Есть и другие способы. Хотите попробовать? В Праге есть специальный абсент-бар, где подают разные виды абсента (не все зеленого цвета) и в разных вариантах употребления. Вот, например: абсент, кофейный ликер, кофе, взбитые сливки. Называется «Грешный шоколад». Коктейль явно для дам. А вот для господ: самбука, виски, абсент. Абсент поджечь и пить через коктейльную трубочку. Именуется этот коктейль «Три мушкетера».

Пиво

Рассказ про напитки Чехии без пива не имеет смысла. Чешскому пиву более тысячи лет, этот напиток впервые упоминается в исторических хрониках конца XI столетия.

Почти в каждом небольшом городке и каждом поселке Чехии варят свое пиво. Многие сорта уникальны и являются достоянием, памятью поколений.

Если пытаться назвать самую известную марку, то это, наверное, Plzeňský Prazdroj, известное во всем мире как «Пильзнер Урквел» (Pilsner Urquell). Это сравнительно молодой сорт, он был впервые сварен в 1842 году Йозефом Гроллем — пивоваром, приехавшим в город Пльзень из Баварии. Это светлый лагер низового брожения с выраженными медовыми нотками и слегка горьковатым послевкусием.

Еще один всемирно известный бренд — «Велкопоповицкий козел» (Velkopopovický Kozel). Имеются четыре сорта этого старинного пива: светлое, темное, медиум, светлое премиум. Темный Kozel отличается привкусом шоколада и ароматом фруктов. У светлого пива есть выраженный вкус хмеля.

«Старопрамен» (Staropramen) считается третьим по популярности. Линейка насчитывает более десяти видов пива Staropramen. Есть и безалкогольный вариант. Темные сорта обладают тонким ароматом поджаренного солода; для светлых характерен сладковатый солодовый привкус.

Нельзя забыть и про пиво «Крушовице» (Krušovice). Самый популярный сорт — Krušovice Černé, темный лагер, отличающийся карамельным привкусом и заметной горчинкой. Это старая марка. Ведет свою историю с 1581 года.

Ну и напоследок, еще один старый и уникальный бренд — «Бернард» (Bernard). Год создания пивоварни — 1597. Очень и очень интересные сорта.

Популярны и разные варианты фруктового пива, вишневое, сливовое, малиновое. Хороший выбор для тех, кто не любит пиво из-за его горечи.

Есть и уникальное пиво крепостью в 33 градуса — X-beer 33. Подается в одном-единственном месте — пивном ресторане U medvídků.

В общем, в Чехии есть, что выпить. И чем закусить тоже.

Традиционные чешские напитки

Несомненно, основным традиционным напитком Чехии является пиво, многие из сортов которого уже получили мировое признание. Огромное количество заводов производит сотни сортов пива, отличающихся чисто чешским ароматом и насыщенным вкусом.

Несомненно, основным традиционным напитком Чехии является пиво, многие из сортов которого уже получили мировое признание. Огромное количество заводов производит сотни сортов пива, отличающихся чисто чешским ароматом и насыщенным вкусом. Однако не меньший интерес вызывают и другие традиционные напитки, которые станут отличным приобретением в качестве сувенира, а так же станут отличным дополнением к любому праздничному столу. Это и моравские вина, знаменитые ликеры «Бехеровка» и «Фернет», Ром, фруктово-ягодные бренди «Сливовица», «Грушовица», «Вишневица» и другие. Ну и конечно, абсент — запрещенный во многих странах Европы, напиток.

«Бехеровка»

Можно сказать без преувеличения, что для чехов «Бехеровка» — второй после пива напиток, разливаемый в стеклянные бутылки. Эту целебную настойку традиционно производят в Карловых Варах, используя в процессе изготовления воду двенадцати минеральных источников этого курорта, поэтому саму «Бехеровку» часто называют «тринадцатым источником». Именно по этой причине настоящая «Бехеровка» может быть приготовлена в Карловых Варах. Ликер, настоянный на 20 лекарственных травах, и сейчас используется для лечения болезней желудка и даже одиночества. На основе этого напитка в Чехии готовят один из самых популярных коктейлей «Бетон» — смесь «Бехеровки», лимона, тоника и льда. Можно добавлять ее в чай или кофе.

Если есть возможность, приобрести «Бехеровку» лучше в самих Карловых Варах, где в небольших фирменных ларьках-бутылках продается несколько видов этого напитка (без сахара для диабетиков, «Королевская» с добавление меда и другие виды), впрочем, настойка продается во всех продуктовых магазинах и Дюти Фри.

Фруктово — ягодные бренди

На основе различных фруктов и ягод в Чехии производится огромное количество крепких алкогольных напитков — грушковица, малиновка, вишневица, абрикосовая меруньковица, черничная боровичка и многие другие. При производстве этих напитков, больше напоминающих бренди, используются и другие необычные ингредиенты — молодые побеги хвойных деревьев, подгнившие плоды груши — дички, лесной орех, ягоды бузины. Однако самый популярный напиток фруктовой серии — «Сливовица», напоминающая по вкусу водку со сливовым вкусом. Судя по технологии производства, эти бренди ближе к самогону, а по воздействию на веселую компанию — к лирической песне. Если учесть что «Бехеровка» и пиво — символы Чехии, то «Сливовица» — ее душа.

Самым известным в Чехии заводом по производству «Сливовицы» является завод Рудольфа Елинека. Поэтому стоит посетить городок Визовице и побывать на производстве, заглянуть в музей. Конечно, вас ждет дегустация этого бренди, на которой вы узнаете что оценивать этот напиток можно не только по цвету и аромату, но еще и по звуку. Если будет возможность, хорошо еще попробовать сливовицу, изготовленной жителями страны, поскольку в этом случае есть возможность не только насладиться различными вкусами, но и попробовать напитки разной крепости — от 18 до 75 градусов.

«Фернет шток»

Есть в Чехии еще одна настойка, которая в стране за последнее время приобрела большую популярность, чем известная на весь мир «Бехеровка» — это ликер «Фернет шток». Хотя возможно, что такая популярность объясняется более низкой ценой. Настоянный на четырнадцать лекарственных травах, привезенных из Пакистана, Индонезии, Камеруна и других стран, этот напиток так же благотворно воздействует на пищеварение. Подобные напитки производятся и в Италии, Аргентине, Украине, однако именно чешский напиток обладает неповторимым травяным букетом и особым шармом горьковатого вкуса.

Традиционный чешский «Фернет шток» производится в городе Пльзень, где его можно приобрести в фирменном магазине, а так же других магазинах страны. Из этого напитка и тоника делают традиционный коктейль «Баворак» (или «Баварское пиво»), который по своему янтарно — коричневому цвету, высокой пене и горьковатому вкусу, действительно напоминает темное пиво.

Ром

Несмотря на то, что в Чехии нет моря, здесь все равно готовят ром — истинный напиток моряков и флибустьеров. В производстве используется сахар из свеклы, тогда как в странах Карибского бассейна. используется тростниковый сахар. Несмотря на то, что чешский ром не отличается ни тонким букетом или другими вкусовыми качествами, попробовать его все же стоит. Однако от надписи «ром» на этикетке пришлось отказаться из-за тенденций глобализации Евросоюза. Завод выпустил последнюю партию, названную соответственно «Poslední «, которая была тут же раскуплена. Сейчас этот напиток в Чехии производится под названием «Туземак», который с удовольствием раскупают местные жители и туристы — ведь это один из неожиданных сувениров, которые можно привезти из Чехии.

Абсенты

Этот таинственный 78% напиток, воспетый многими художниками и поэтами, вначале 20 века был запрещен к производству. Однако все это время он производился подпольно и по прошествии восьмидесяти лет, снова был легализован в Чехии, где его снова стали разливать по бутылкам. Теперь в этом напитке опасное вещество туйон регламентировано нормами Европейского Сообщества. Имеется в продаже и «дамская» версия этого напитка, которая содержит всего тридцать семь процентов алкоголя. Всего же в Чехии совершенно официально производится и продается более десяти марок этого напитка. На основе Абсентов делают множество коктейлей.

Купить его можно в продуктовых магазинах и торговых центрах. В качестве сувенира любителю и ценителю крепких алкогольных напитков можно привезти подарочный набор из нескольких видов Абсентов с приложенным к нему ложечкой для жжения сахара (считается, что нужно макнуть кусочек сахара в Абсент, поджечь его на ложечке чтобы жженый сахар капал в бокал с напитком, который потом и выпить).

Какой алкоголь привезти из Чехии?

Когда туристы едут в Чехию, то большинство из них думает, что в Чехии пьют только пиво. На самом деле среди местного населения популярны и крепкие спиртные напитки, про которые я расскажу в этом посте и которые обязательно стоит попробовать.

Блок: 1/10 | Кол-во символов: 270
Источник: https://inostranno.ru/2013/10/becherovka-slivovice/

Чешское пиво

Пиво в Чехии – уникальный местный продукт. Изготавливать его на этой территории начали кельты тысячи лет назад. С X века хмельной напиток варили в монастырях. В пост монахов хорошо выручало пиво, его называли “жидкий хлеб”.

В монастырях записывали, хранили старые и изобретали новые рецепты. Именно монахи придумали добавить в пиво шишки хмеля. В средние века монастыри получили специальное разрешение на изготовление и продажу пива. Самые популярные пивоварни Праги расположены при Страговском или Бржевновском монастырях. (на фото -пробуем пиво в Страговском монастыре)

Традиция делать пиво в Чехии была почти в каждом доме. Это было просто необходимо, ведь в средние века  часто “бушевали” массовые эпидемии. Вода становилось опасной для здоровья. Вместо нее жители пили пиво. В процессе брожения оно обеззараживалось, поэтому служило заменой воды. В Средние века в Чехии появились первые пивоваренные заводы.

Современное чешское пиво – это знаменитый мировой бренд. Самые известные марки чешского пива: Pilsner Urquell, Velkopopovický Kozel, Staropramen, Gambrinus, Radegast. Нам понравилось больше всего: светлое Pilsner Urquell и темное Velkopopovický Kozel (у него интересное послевкусие с шоколадно-кофейными нотками – отличный дамский вариант).

Оригинальное и вкусное пиво варят в чешских пивоварнях: монастырских, частных, заводских. Попробовать его можно здесь же в ресторанчиках. Но как сувенир такое пиво не привезешь, ведь его срок годности всего пару дней. Мы покупали домой и как презент родным чешское пиво в супермаркетах. Для перевозки удобней всего баночное. Цены в среднем 20-35 крон за баночку пива.

Блок: 2/11 | Кол-во символов: 1635
Источник: https://elenapuzatko.com/chto-privezti-iz-pragi-top-10-cheshskix-suvenirov-i-podarkov/

1. Знакомьтесь — крот Кртек

Персонаж известного чешского мультсериала. На родине он едва ли не популярнее самого Микки Мауса. Кто-то и у нас вспомнит забавный мультик, где крот то находил штаны, то не мог отлепить от себя жвачку. Сегодня он проведет для вас экскурсию по Чехии и покажет, что из огромного обилия пражских сувениров и приятных вещей лучше всего взять с собой домой.

И начнет Кртек с самого себя. Вы можете купить мягкую игрушку-кротика или брелок с ним. Этот герой будет всегда готов напомнить о том, как вы отдохнули в его стране.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 563
Источник: https://www.bygeo.ru/privezi-magnitik/4032-chto-privezti-iz-chehii.html

Бехеровка и другие чешские алкогольные напитки

Бехеровка – одна их самых старых торговых марок Европы. Это всемирно известный чешский бренд. Поставляется в 35 стран мира. Бехеровка  – крепкий (38 градусов) бальзам- ликер, настоянный на травах и специях. Изготавливается в Карловых Варах на целебной воде. Секрет его состава до сих пор покрыт тайной. Ингредиенты Бехеровки знают всего 2 человека в мире, а оригинальный рецепт хранится в швейцарском банке. В Карловых Варах есть музей Бехеровки.

Изобрел уникальный напиток в 1807 г Йозеф Бехер, уважаемый в Карловых Варах фармацевт и торговец специями . В основе “Бехеровки” – рецепт целебных капель для улучшения пищеварения  британского врача Кристиана Фробрига, друга изобретателя. Два года Йозеф Бехер экспериментировал пока не получился целебный ликер с горьковато- травяным приятным вкусом. Поначалу напиток продавался как битер ( горькие капли для желудка) и назывался в честь британца Кристиана Фробрига “Carlsbad English Bitter”.

Дело отца продолжил сын Ян Бехер. Он зарегистрировал торговую марку, засекретил рецепт и начал продавать капли для желудка как дорогой алкогольный напиток. Подпись Яна Бехера с этого времени (как и год изготовления 1807 г.)  стоит на каждой бутылке ликера “Бехеровка”. Густав Бехер, сын Яна, придумал подавать настойку в эксклюзивных карловарских фарфоровых стопках. Можно в качестве оригинального сувенира из Праги приобрести набор Бехеровка + фарфоровые стопки.

Через 100 лет после основания компания Бехеров стала обладателем уникального права- поставлять 100 бутылок в месяц для Австро- Венгерского императорского двора. После Второй мировой войны, как и многие предприятия Чехии, компания “Бехер” вместе с рецептом напитка была национализирована социалистическими властями.

Сегодня бренд “Бехеровка” развивается. Основной рецепт травяного ликера сохранился, его вкус не изменяется уже больше 200 лет. Это классическая “Becherovka Original”. Наряду с традиционным напитком придуманы новые оттенки: “Becherovka Lemond” – с цитрусовыми (20 градусов), “Becherovka Cordial” – с липовым цветом (35 градусов), “Becherovka KV 14” – красный аперитив (40 градусов).

“Бехеровку” пьют охлажденной до 5-6 градусов. Это отличный аперитив или дижестив. (Лучше пить для аппетита в начале еды или для улучшения пищеварения после ужина). Прекрасно сочетается с тоником,  чуть бехеровки можно добавить в чай или кофе. Интересный вкус  ликера с долькой апельсина, посыпанной корицей, на закуску. Цена “Бехеровки”(  0,5 л) в супермаркетах в среднем 135- 140 крон.

В магазинах и супермаркетах Праги можно купить в подарок родным и другие чешские алкогольные напитки:

Фернет Сток– еще один чешский  крепкий ликер, настоянный на травах.

Моравские вина нам очень понравились. В Праге есть много винных баров – винотек. Мы приобрели как сувенир чешское моравское вино в супермаркете.

Сливовица – чешское фруктовое бренди на основе сливового сока.

Абсент есть почти в каждом сувенирном магазине. Это очень крепкий алкогольный напиток на основе горькой полыни и других трав. Его изобрели в XVII веке как лекарственное средство в Швейцарии и Франции. Сегодня Чехия – одна из стран- производителей абсента. Зеленый абсент – это классический рецепт на основе листьев полыни. Красный содержит в составе экстракт граната. Черный – на основе корней полыни и экстракта черной акации.

Блок: 4/11 | Кол-во символов: 3343
Источник: https://elenapuzatko.com/chto-privezti-iz-pragi-top-10-cheshskix-suvenirov-i-podarkov/

2. Марионетки

Привезенная из Чехии марионетка станет отличным сувениром или подарком, но сразу оговоримся, что это удовольствие не из дешевых. Такое счастье обойдется от нескольких десятков евро до пары-тройки тысяч. Если у вас есть маленькие дети — защитить от них сувенир вряд ли получится.

Но если в карманах не пусто, и вы настроены возвратиться домой со сделанной вручную марионеткой, на полках магазинчика можно найти кукол мифических персонажей, исторических особ или известных личностей современности.

…Кртек весело подпрыгивает, хлопает в ладоши, желая показать вам что-то еще. Он устремляется по переплетеньям улиц, протискивается между прохожими и оказывается рядом с лавкой ювелира. Как же много здесь всевозможных блестящих украшений — отличных дополнений к любому образу и прекрасных подарков! Вы смотрите на все это, чувствуя, что вот-вот превратитесь в сороку.

Взгляните на зелененькие украшения, которыми пестрит магазинчик. Это…

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 971
Источник: https://www.bygeo.ru/privezi-magnitik/4032-chto-privezti-iz-chehii.html

Швестка

Если вам не нравятся крепкие напитки, то стоит обратить внимание на напиток под названием Швестка (Švestka). Этот дистиллят из слив обычно слабее Сливовицы (крепость 30-40%), но зато он ароматен и приятен на вкус. Чем-то напоминает крепленый фруктовый компот. Мне больше всего нравится Švestka от компании Fleret.

  • Сколько стоит Швестка в Праге?
  • Бутылка 0,7 литра примерно стоит 150-250 Крон.

Блок: 4/10 | Кол-во символов: 401
Источник: https://inostranno.ru/2013/10/becherovka-slivovice/

3. Влтавин

Об этом вулканическом стекле рассказывают фантастические легенды. Одни говорят, что когда-то на Землю упал метеорит, и влтавин — не что иное, как его осколки. Другие верят, что нашу планету посещали инопланетяне, и именно они оставили его после себя.

Как бы там ни было, смело выбирайте украшение для себя и близких.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 339
Источник: https://www.bygeo.ru/privezi-magnitik/4032-chto-privezti-iz-chehii.html

Татранский чай

Татранский чай (Tatranský čaj) – травяной ликер, сделанный на основе чая, который зародился в Высоких Татрах. Самая распространённая крепость напитка – это 52%, есть варианты 22%, 32%, 42%, 62% и 72%. Бывает 7 сортов этого чая, например, со вкусом лесных ягод или кокоса.

На мой вкус, этот словацкий напиток, мягко говоря, на любителя, очень мерзкий и неприятный на вкус.

  • Сколько стоит Татранский чай в Праге?
  • Бутылка Татранского чая 0,7 литра стоит 350-600 Крон.

Блок: 5/10 | Кол-во символов: 480
Источник: https://inostranno.ru/2013/10/becherovka-slivovice/

4. Украшения из граната

Предпочитаете не зелёный, а красный? Обратите внимание на украшения с чешским гранатом — чехи любят этот камень так же сильно, как и армяне.

Когда-то давно этот камень наделяли магическими свойствами. Рыцари украшали им мечи, чтобы защититься от врагов и придать себе смелости, молодежь носила его, чтобы развеять тоску. Считалось, что он помогает хозяину стать хорошим любовником.

Поможет ли камень в постели, неизвестно, но гранатовые сережки, ожерелье или браслет станут отличным подарком для любой женщины.

Приобрели сувенирчик? Озорной кротик ведет вас дальше — прямиком к магазинчику…

5. KOH-I-NOOR

Здесь понравится и вам, и вашим детям. Ручки, карандаши, прочие канцелярские принадлежности — и все только самого лучшего качества.

Деловой человек точно не откажется ставить подписи купленной тут ручкой, а ребенок обрадуется набору для рисования.

Закупились? Нетерпеливый крот уже машет лапками, призывая вас продолжить экскурсию. На сей раз он устремляется к лавке торговца богемским хрусталем.

6. Богемское стекло и хрусталь

Чешское стекло прославилось качеством на весь мир. Оно известно уже тысячу лет. Хрустальная ваза или люстра так и просится в вашу комнату, чтобы еще долгие годы напоминать об увлекательном путешествии. А привезенные из Чехии бокалы станут украшением праздничного ужина. Изделия из богемского стекла бывают гладкими, шлифованными, цветными, даже с позолотой.

Но будьте осторожнее: встречаются подделки. Покупайте изделия только в фирменных магазинах — «Moser», «Artel», «Celetna Crystal», «Kotva».

7. Пивная кружка

Кто сможет устоять перед приобретением сувенира, который, как ничто другое, отражает дух Чехии — большущей, литровой пивной кружки?

Замечательный подарок любому мужчине — будь то муж, родственник, друг, коллега или даже начальник.

Кружка станет отличным украшением и пригодится любителям пива. О практическом применении и поговорим.

8. Чешское пиво

Воистину национальный напиток Чехии местные жители и к алкоголю-то не относят. Считают, что это очень полезный для любого организма продукт. Трудно поверить, но даже в некоторых университетских столовых можно запросто приобрести бутылочку и выпить между лекциями.

Не привезти домой чешскую гордость будет настоящим грехом. Так что смелей берите по баночке каждого популярного сорта: «Pilsner», «Velvet», «Budejovicky Budvar», «Velkopopovicky Kozel», «Bernard».

9. Пивная косметика

Чехи настолько любят пиво, что не остановились только на напитке. Здесь популярна пивная косметика.

Да-да, именно так. Шампуни, бальзамы, тени, лаки для ногтей — и все на основе хмельного. Жители Западной Европы давно пользуются этой косметикой, но в СНГ она не нашла популярности. А значит, обязательно купите, привезите домой и поведайте о покупке всем знакомым.

10. Чешский алкоголь

О чешском пиве можно говорить вечно. Но что насчет чего-нибудь покрепче? Есть еще один национальный чешский алкогольный напиток — Бехеровка.

Она бывает пяти видов в зависимости от вкуса и крепости, а рецепт этого ликера не разглашают уже больше двухсот лет. Известно лишь, что вода для изготовления берется из источников Карловых Вар.

Главным конкурентом Бехеровки считается ликер «Фернет Шток». Процесс его приготовления очень долгий и трудоемкий: травы настаиваются по несколько месяцев.

Можно привезти с собой и сливовицу — как понятно из названия, это сливовое бренди.

Ну и как же обойтись без абсента?

О нем ходит множество легенд и небылиц. Одни говорят, будто бы Винсент Ван Гог, выпив его, отрезал себе ухо. Другие — что производство напитка не обходится без магических ритуалов.

Благодаря такой , абсент стал очень популярен, а значит, можно легко по незнанию купить подделку. Обращайте внимание на производителя. Оригинал — это марки «Oliva Absenthe», «Toulouse Lautrec», «Absinthe st. Antoine», «La Grenoille».

11. Сыр «Hermelin»

К выпивке, конечно, нужна закуска. Как нельзя кстати подойдет сыр ««Hermelin». Мягкий сыр с плесенью не только вкусный, но и укрепляет нервную систему и кости.

Если у вас не самые приятные ощущения от слова «плесень», пойдемте дальше. Кртеку есть что показать. Он подбегает к лавке с оплатками, пытаясь обратить на них ваше внимание.

12. Карловарские вафли

Это любимые вафли чехов, которые просто обязан попробовать каждый, кто ступил на землю этой страны. По виду они похожи на большую монету, а вкусы бывают самыми разными — фруктовые, шоколадные, ореховые и другие.

Состав вафель пишут на упаковках. А потому, привезя их домой и полакомившись вместе со всей семьей, можно попытаться приготовить это лакомство самостоятельно.

Купить оплатки в Чехии можно на каждом углу.

13. Трдельник

Есть в этом краю еще одна вкусность, которую вы точно захотите если не везти домой, то как минимум попробовать. Это трдельник.

Народная выпечка чехов готовится по принципу намотки слоев теста на веретено или металлический стержень и имеет ни на что не похожую форму. Никакой здешний праздник не обходится без таких булочек. Советуем вам попробовать её самим и купить детям.

Закупились? Приобрели сувениров, подарков, пива? Кртек усмехается, желает вам приятного пути домой и нескоро забыть о проведенном в Чехии времени.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 5353
Источник: https://www.bygeo.ru/privezi-magnitik/4032-chto-privezti-iz-chehii.html

Боровичка

Боровичка (Borovička) – словацкий напиток, очень популярный в Чехии, крепость напитка от 37% до 55%. Боровичка по вкусу напоминает джин. Существует два способа приготовления напитка. Первый – это тройная дистилляция зернового сусла, а затем настаивание с ягодами можжевельника. Второй – когда сусло готовят из перебродивших толченых можжевеловых ягод путем тройной перегонки. Боровичку пьют в качестве аперитива в чистом виде или с тоником, с добавлением лимона, примерно как джин.

  • Сколько стоит Боровичка в Праге?
  • Бутылка объемом 0,7 стоит 170-300 Крон.

Блок: 6/10 | Кол-во символов: 566
Источник: https://inostranno.ru/2013/10/becherovka-slivovice/

Чешский гранат

Ювелирные изделия из чешского граната известны в Европе и мире. Это еще один национальный чешский бренд. Чешский вид граната называется “пиропом”, что значит по – гречески “похожий на огонь”. Вишнево – красные “богемские гранаты” имеют вулканическое происхождение,  обладают чистым цветом и на солнце переливаются яркими пламенными оттенками. Славятся уникальные турновские гранаты. Они отличаются насыщенным красным цветом и добываются только в окрестностях города Турново. Нигде в мире больше залежей такого красного граната нет.

Драгоценный камень начали добывать в Чехии еще в VI-VIII веках. Особенность  “богемского граната” – в залежах камни только маленьких размеров. Больших камней в мире – единицы. В Праге и городе Турново с XVI века работали ювелирные мастерские. С 1957 г небольшие турновские частные производства объединились в художественный кооператив “Granát d.u.v. Turnov”. Теперь он владеет лицензией на добычу граната во всех рудниках Чехии. В турновских ювелирных мастерских обрабатывают камни и создают красивые украшения из граната.

Всем, кто интересуется этим драгоценным камнем, рекомендуем посетить Музей граната ( ул. Panska 6). А в музее чешского композитора Берджиха Сметаны выставлено великолепное гранатовое ожерелье. (ул. Novotnevo lavka 1, рядом с Карловым мостом в здании Староместской водонапорной башни). Ценители считают это ювелирное украшение из граната одним из самых красивых в мире. Музыкант подарил ожерелье из гранатов своей жене в знак большой пылкой любви.

Драгоценный  гранат издревле был символом любви, страсти, власти и величия. Огненный камень дарили возлюбленным. Из него делали роскошные украшения для императорских и королевских семей Европы. Говорят, гранат способен сохранять энергетику владельца. Ювелирные изделия из этого камня, полученные по наследству, служат талисманом.  А вот в антикварных магазинах украшения из граната покупать не рекомендуется.

На улицах в исторических кварталах Праги очень много магазинов, в которых продается чешский гранат. Это действительно изысканный подарок из Праги. В некоторых магазинах встречаются подделки, поэтому важно знать особенности чешского граната: это маленькие камни 5-7 мм, на свету они переливаются огненно- красным оттенком, при покупке вам должны выдать сертификат качества с клеймом G и G1 и гарантией, на вывеске магазина ищите надпись “чешский гранат”. Фирменные магазины художественного кооператива “Турнов” находятся в районе Прага 1, по таким адресам: ул. Dlouhá 28, ул. Na Příkopě 23, ул. Panská 1.

Блок: 6/11 | Кол-во символов: 2532
Источник: https://elenapuzatko.com/chto-privezti-iz-pragi-top-10-cheshskix-suvenirov-i-podarkov/

Контушовка

Контушовка (Kontušovka или Kontuszówka) – крепкий сладкий анисовый ликер с содержанием спирта  40-60 % этанола, при изготовлении в напиток также добавляется мед, тмин, кориандр и другие специи. Родина Контушовки – Польша.

С 17 века Контушовка была любимым напитком польской аристократии, а затем распространилась по всей Австро-Венгрии, где и стала очень популярной. Кстати, название этого напитка часто встречается в произведениях Ярослава Гашека, например в книге «Похождения бравого солдата Швейка».

Напитки на основе аниса мне не нравятся, но Контушовка оказалась приятной для употребления.

  • Сколько стоит Контушовка в Праге?
  • Бутылка Контушовки 0,5 л стоит 250-300 Крон.

Блок: 7/10 | Кол-во символов: 686
Источник: https://inostranno.ru/2013/10/becherovka-slivovice/

Богемское стекло. Чешский хрусталь

Богемское стекло – традиционный  чешский продукт, национальный символ качества, респектабельности и стиля. Производится оно на территории страны уже около 9 веков. В XIII веке на севере и западе Чехии появились первые мастерские стеклодувов. А в XVII столетии богемское стекло заняло прочные позиции на рынке Европы и обошло своего стекольного конкурента из Венеции. В это же время чешские мастера создали необычное хрустальное стекло. Его уникальный состав позволял делать красивую огранку и гравировку на стекле. Так появился знаменитый чешский хрусталь.

Впервые в 1724 г в Чехии начали изготавливать хрустальные люстры. Изобрел их мастер по огранке Йозеф Пальме. Особой популярностью они пользовались у королевских домов Европы. Роскошные замки,  дворцы, театры, храмы во многих странах мира украшены изысканными чешскими хрустальными люстрами.

Одним из самых известных  производителей богемского стекла в мире является компания “Moser”. Создал ее в Карловых Варах в 1893 году Людвиг Мозер. Качество и красота продукции были настолько высоким, что Мозер стал эксклюзивным поставщиком австрийского императорского двора, персидского шаха, английской королевской семьи. Мозерское стекло и в наше время изготавливается на фабрике вручную из экологически чистых материалов. Оно славится оригинальными цветами и стильным дизайном.

Богемское стекло и хрусталь – это изысканный и модный подарок из Праги. В центре города магазины с чешским стеклом под вывеской  “Bohemia Crystal” встречаются на каждом шагу. Фирменные галереи – магазины “Moser” находятся на ул. Na Příkopě 12 и на углу Староместской площади и улицы Celetne в старинном доме XIV века под названием “У Белого Единорога”. ( на фото изящный дом на заднем плане, а справа от нас магазины “Bohemia Crystal”)

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 1801
Источник: https://elenapuzatko.com/chto-privezti-iz-pragi-top-10-cheshskix-suvenirov-i-podarkov/

Абсент

Абсент (Absinth) – это крепкий алкогольный напиток, в котором содержится от 70 до 86% алкоголя. Главный компонент абсента – это экстракт полыни. Кроме полыни в состав абсента входят мелисса, кориандр, ромашка, мята и множество других компонентов. Абсент чаще всего имеет изумрудно-зелёный цвет, но также может быть прозрачным, жёлтым, синим, коричневым, красным или чёрным. Благодаря зеленому цвету, абсент получил прозвища «Зелёная фея» и «Зелёная ведьма».

Существует масса способов употребления абсента: кто-то поджигает его, кто-то смешивает с другими напитками, кто-то делает из абсента коктейли, а кто-то не хочет пить этот напиток, а просто покупает бутылочку абсента кому-нибудь в подарок. Благо абсент в Праге продается на каждом углу. Также абсент можно попробовать почти в каждом баре Праге, но в столице Чехии есть Absinthe Time Cafe Club Bar, где можно попробовать 20 видом этого абсента и 20 различных коктейлей из этого напитка.

Мне этот напиток не нравится, поэтому от себя ничего добавить не могу.

  • Сколько стоит Абсент в Праге?
  • Бутылка Абсента 0,7 л стоит 300-1000 Крон.

Блок: 8/10 | Кол-во символов: 1095
Источник: https://inostranno.ru/2013/10/becherovka-slivovice/

Кртек – веселый герой чешского мультфильма

В Чехии есть свой популярный мультипликационный герой – забавный Кртек. Он стал брендом для страны, также как диснеевский Микки- Маус для США. В нашем детстве мультфильм о Кроте и его друзьях был очень популярным. Перед поездкой в Прагу мы вместе детками еще раз посмотрели этот мультфильм. Так познакомили их с чешским мультяшным героем))).

А вот и чешский мультфильм про Кртека и его друзей. (Вдруг кто забыл))

Продукция  с изображением Кртека – забавный сувенир из Праги для детей и взрослых. Чего только не делают в Чехии: игрушки, футболки, карандаши, пазлы, сумки, портфели.

Адрес магазинчика: ул. Celetna, 32, недалеко от Пороховой башни.

Теперь и у нас дома “поселился” вот такой веселый Кртечек. Настроение поднимает 100%.

В этом же двухэтажном магазинчике огромное количество самых разных игрушек и сувениров. Особое место занимают – марионетки.

Блок: 8/11 | Кол-во символов: 901
Источник: https://elenapuzatko.com/chto-privezti-iz-pragi-top-10-cheshskix-suvenirov-i-podarkov/

Вишневый ликер Гриотка

Гриотка (Griotte) – вкусный вишневый ликер родом из Чехии. Ликер выпускается самых разнов брендов: Hanácká, Božkov, R. Jelínek. Мне этот ликер очень нравится, он действительно очень сильно согревает и если выпить такого ликера пару рюмок с чаем, то вам будет очень жарко. Стоимость 0,5 л Гриотки в супермаркетах составляет примерно 120 — 180 Крон (5-7 Евро). Крепость у ликера варьируется от 18 до 25 %.

Блок: 9/10 | Кол-во символов: 430
Источник: https://inostranno.ru/2013/10/becherovka-slivovice/

Чешские куклы -марионетки

Марионетка – национальная игрушка Чехии. В XVIII веке  марионетки изготавливались для популярных в то время кукольных спектаклей. В начале XX века они стали сами по себе предметом искусства. Делали  куклы в основном  из гипса или дерева. Секреты их производства передавались в семьях по наследству. В центре Праги много магазинов с оригинальными чешскими марионетками.

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 396
Источник: https://elenapuzatko.com/chto-privezti-iz-pragi-top-10-cheshskix-suvenirov-i-podarkov/

Ореховка

Любителям более экзотичных напитков могу порекомендовать потрясающий ликёр Ореховка (Ořechovka) от компании Жуфанек (Žufánek). Этот ликёр крепостью 35% производится из грецких орехов с добавлением трав. Как по мне, он более вкусный и интересный, нежели Бехеровка.

Большинство напитков, описанный в статье, можно купить в популярных супермаркетах Праги и Чехии: Альберт, Билла, Кауфланд. В Лидле представлены свои непонятные напитки, поэтому там не рекомендую покупать алкоголь. Учтите, чем больше супермаркет, тем больше выбор и могут попадаться напитки со скидками.

Блок: 10/10 | Кол-во символов: 648
Источник: https://inostranno.ru/2013/10/becherovka-slivovice/

Карандаши KOH-I-NOOR

KOH-I-NOOR Hardmuch- популярный чешский производитель канцелярских продуктов высокого качества. В моем детстве карандаши KOH-I-NOOR были большим дефицитом. Они прекрасно рисуют, грифель очень прочный и не ломается при заточке. Компания была основана в Вене в 1790 г Йозефом Хардмутом. Через 12 лет прославилась изобретением графитового карандаша. Сыновья Хардмута в 1848 г перенесли производство в Ческе-Будеевице и придумали современные деревянные карандаши с тонким стержнем из графита.

Продукция KOH-I-NOOR станет оригинальным подарком из Праги для детей и взрослых. Адрес магазина KOH-I-NOOR в историческом центре: ул. Na Prikope, 24.

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 661
Источник: https://elenapuzatko.com/chto-privezti-iz-pragi-top-10-cheshskix-suvenirov-i-podarkov/

Народные чешские сувениры

Оригинальным подарком из Праги станут традиционные народные сувениры. В магазинах под вывеской Folk Art можно приобрести вышитые скатерти, салфетки, одежду, эксклюзивные чешские аксессуары, украшения, керамику, изделия местных народных умельцев.

Славится Прага аутентичными деревянными игрушками. А подарок Handmade в любом случае будет неординарным сувениром. Есть в столице Чехии и такие необычные магазинчики.

Вот такие традиционные национальные чешские сувениры можно купить в Праге. А в дополнение к подарку (прочитав эту статью) Вы сможете рассказать родным и друзьям интересную историю о его уникальности.

Хороших вам покупок и яркого путешествия!

Кстати, мы бронируем отели и апартаменты в путешествии на сайте Букинг.

=== Где остановиться в Праге. Какой район выбрать. Лучшие отели и апартаменты в центре Праги.

=== Общественный транспорт Праги. Как сэкономить на проезде.

=== На машине в Чехию. Оплата дорог, ПДД, комплектация авто, стоимость бензина. Парковка в Праге.

=== На машине по Европе. Отчет о путешествии — часть2: Чехия, Прага

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 1080
Источник: https://elenapuzatko.com/chto-privezti-iz-pragi-top-10-cheshskix-suvenirov-i-podarkov/

Кол-во блоков: 23 | Общее кол-во символов: 28564
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://elenapuzatko.com/chto-privezti-iz-pragi-top-10-cheshskix-suvenirov-i-podarkov/: использовано 10 блоков из 11, кол-во символов 15384 (54%)
  2. https://inostranno.ru/2013/10/becherovka-slivovice/: использовано 9 блоков из 10, кол-во символов 5954 (21%)
  3. https://www.bygeo.ru/privezi-magnitik/4032-chto-privezti-iz-chehii.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 7226 (25%)

Какой алкоголь привезти из Чехии?

Владимир:

Первый раз еду в Чехию и все, кто об этом знает просят привезти какой-то небольшой сувенир. С чашками, магнитами и статуэтками все понятно, а вот какой покупать алкоголь я не знаю, т.к. алкоголь не употребляю. Какие спиртные напитки вообще производят в Чехии? Кроме пива выбор есть?

оценить

Если не принимать во внимание пиво, то на первое место можно уверенно поставить Бехеровку – алкогольный напиток со специфическим вкусом крепостью 38 градусов. При его производстве используется только вода из Карловых Вар, а рецептура уже более двух столетий держится в строжайшем секрете. Пьют этот алкоголь в чистом, сильно охлажденном виде, при этом небольшими дозами (раньше этот напиток использовали в качестве лекарства). Часто бехеровку ничем не закусывают, а если и закусывают, то в основном фруктами, иногда этот алкоголь добавляют в чай или кофе. Этот напиток продается в бутылках емкостью 50, 100 и 500 миллилитров (есть специальные подарочные упаковки с рюмками – отличный вариант для подарка). Бутылка бехеровки стоит около 300 чешских крон.

В один ряд с бехеровкой можно поставить сливовицу (иными словами сливовый бренди). Этот напиток распространен не только в Чехии, но и в других балканских странах. В магазинах продается сливовица крепостью 40, 45 и 52 градуса. Лучше всего покупать сливовицу, крепость которой 52%, так как это она самая выдержанная и ее не разбавляют водой. Сливовицу выдерживают как в дубовых бочках, так и в стеклянной таре. Бутылка этого алкоголя, объемом 0,5 литра стоит от 150 до 400 крон, подарочные варианты, выдержанные от пяти до семи лет стоят от 700 до 1000 крон.

Для тех, кто не любит крепкие напитки стоит обратить внимание на напиток под названием Швестка. Чаще всего крепость этого напитка составляет 30%, но есть и 40-градусные варианты. На вкус этот алкоголь очень приятный и чем-то напоминает компот. Цена у него невысокая, 0,7 литра стоят 150-250 крон.

На основе чая в Чехии производят алкоголь под названием Татранский чай. У этого напитка есть разные крепости, но самая популярная 52% (кроме этого есть варианты с 22, 32, 42, 62 и 72 градусами). У этого чая есть семь сортов, в том числе со вкусом кокоса или лесных ягод. Данный напиток имеет специфический вкус и понравится далеко не каждому. Цена у него средняя – от 350 до 600 крон за 700 мл.

Также в Чехии можно купить словацкий алкогольный напиток Боровичка. Крепость этого напитка от 37 до 55% и по вкусу этот алкоголь напоминает джин. Есть несколько способов приготовления этого напитка и пьют его как в чистом виде, так и с добавлением лимона или тоника. 700 мл боровички стоят 150-300 чешских крон.

Если в России алкогольные напитки крепостью выше 40 градусов не пользуются большой популярностью, то в Чехии ситуация несколько другая. В стране есть много почитателей у такого алкогольного напитка как абсент, крепость которого от 70 до 86%. Главный компонент этого алкоголя экстракт полыни. Кроме него в состав абсента входит мелисса, мята, ромашка и другие компоненты. Мы привыкли к тому, что абсент зеленого цвета, но этот напиток также может быть синего, желтого, черного, красного или прозрачного цвета. Бутылка абсента (0,7 литра) стоит от 300 до 1000 чешских крон.

Роман

оценить

В отличие от русских, украинцев и многих других национальностей, для чехов алкоголь это не повод напиться, а прекрасная возможность встретиться с друзьями, пообщаться. Несмотря на огромную популярность в этой стране такого хмельного напитка как пиво, меру чехи знают и редко доводят себя до состояния сильного алкогольного опьянения. Даже на праздники чехи предпочитают поехать на природу, в горы или пойти на какое-то развлекательное мероприятия, а не употреблять алкоголь.

Если говорить о конкретных видах алкоголя, которые считаются самыми ходовыми в Чехии, то кроме пива это вино, абсент и бехеровка.

Бехеровка это традиционный чешский алкоголь, крепостью от 20 до 39 градусов. Рецепт это напитка был придуман в Карловых Варах более 200 лет тому назад. Этот спиртной напиток настаивается на двух десятках различных трав. Его рецепт придумал местный аптекарь Йозеф Бехер, который долгое время держал его рецепт в строжайшем секрете, а потом рассказал его своему сыну, который и наладил промышленное производство. Даже сейчас достоменно неизвестно какие именно травы входят в состав этого алкогольного напитка, известно только то, что травы складываются в специальные мешочки и опускаются в бочки со спиртом. Как и практически все остальные спиртные напитки чехи пьют бехеровку без закуски.

На второе место по популярности среди крепких алкогольных напитков можно поставить абсент. Так как крепость этого напитка около 70 градусов, то пьют его особым способом. Для этого на ложку кладут кусочек сахара и через него пропускают абсент. Таким образом алкоголь становится теплым и приобретает сладковатый вкус. Иногда в абсент добавляют кусочки льда. Стоимость этого напитка разная и проще всего его покупать в супермаркетах, т.к. там вы точно не нарветесь на подделку, и выбор будет большим.

В Чехии более 12 тысяч гектаров засажено виноградниками, и эта отрасль сельского хозяйства считается одной из самых перспективных в стране (со временем площадь виноградников планируется расширить). Многие чешские вина по своему качеству ничем не уступают французским и итальянским, а их стоимость намного ниже.

На протяжении многих веков главным хмельным напитком в Чехии остается пиво. Самое интересное, что уже в 13 столетии практически во всех замках было налажено пивоварение. На сегодняшний день чешское пиво это бренд, который известен далеко за пределами Чехии. Туристы нередко привозят из страны несколько бутылочек этого напитка в качестве сувениров. Видов и марок пива очень много, поэтому в любом супермаркете от разнообразия у вас будут разбегаться глаза.

Также оригинальным сувениром, привезенным из Чехии, будет бутылочка чешского рома Stará myslivecká, который иногда называют чайным ромом. Особенность этого рома в том, что в отличие от кубинского рома, чешский ром делают не из сахарного тростника, а из сахарной свеклы. На вкус получается очень мягкий и приятный напиток.

Еще один напиток, на который стоит обратить внимание, называется Stará myslivecká. Очень интересна рецептура его приготовления и используемые компоненты. Кроме винного спирта в этом напитке присутствуют вытяжки из разных фруктов, пряностей и орехов. Напиток вызревает в дубовых бочках на протяжении нескольких месяцев. Пьется очень легко и с утра практически никогда не бывает похмелья (если конечно не переборщить).

Крепость двух последних напитков 38 градусов, а по стоимости они одни из самых дешевых, поэтому можно за небольшие деньги прикупить оригинальных сувениров.

Михаил

оценить

В Чехии пиво это напиток №1 и если быть объективным, то все другие алкогольные напитки находятся в его тени, но лучше привезти какой-то оригинальный алкоголь, а не бутылочку чешского пива (при желании настоящее чешское пиво можно найти и в наших супермаркетах). Начать выбор советую с чешского вина. Несмотря на то, что чехи делают вкусное домашнее вино обращать на него особое внимание не стоит, лучше покупать его в фирменных магазинах или в супермаркетах. Можете обратить внимание на хорошее сладкое красное вино Frankovka или белое сухое — Veltlínské Zelené. Эти вина отличаются не только неплохими вкусовыми качествами, но и невысокой стоимостью.

Самый популярный чешский ликер называется Сливовица. Этот напиток пользуется популярностью не только у местных жителей, но и у туристов, которые с удовольствием пьют его в местных кафе и ресторанах, а также привозят домой в качестве сувениров. На можжевеловых ягодах настаивается такой алкогольный напиток как «borovička».

В обязательном порядке привезете несколько бутылочек известного на весь мир 38-градсусного чешского алкогольного напитка Becherovka. Самая лучшая Бехеровка только та, что произведена в Карловых Варах (неоднократно предпринимались попытки производить этот напиток и в других местах, но вкус получался не таким). Этот алкоголь употребляется как в чистом виде, так и с добавлением тоника или газировки. Сейчас есть четыре вида этого напитка, которые отличаются между собой не только вкусом, но и крепостью.

Анастасия

оценить

Бехеровку привезти нужно обязательно — этот алкогольный напиток просто вне конкуренции. Его крепость не дотягивает до 40 градусов, но благоадря особому травяному составу кажется, что крепость куда как больше. Еще стоит обратить внимание на сливовицу (фактически это самогонка из слив) и на гриотку (самогонка из вишни). Они бывают довольно крепкие — до 52 градусов, со специфическим ароматом и вкусом — на любителя. Ещеможно купить татранский чай. Это крепкая (крепость разная — от 46 до 72 градусов, различается по цвету бутылки, кстати) настойка на травах, практически без сахара. Отлично тонизирует.

Алена

оценить

Конечно, самым знаменитым чешским напитком является пиво, но и кроме пива Вы сможете купить в этой стране различные спиртные напитки.

Большим спросом у туристов пользуется чешский ром под названием «Туземак». Слова ром на этикетке Вы не увидите, но напиток стоит купить. Он готовится с использованием сахара из свеклы и пользуется заслуженной популярностью в стране.

Неплохо готовят в Чехии и настойки на разных травах. Обратите внимание на настойку «Бехеровка» и ликер «Фернет шток». Эти напитки можно даже использовать в лечебных целях.

Любят в Чехии и фруктово-ягодные бренди. Это крепкие алкогольные напитки на основе различных фруктов и ягод. Можно приобрести вишневицу, малиновку, сливовицу или грушевицу. Выбор таких напитков большой выбирайте по своему усмотрению.

И еще один интересный напиток можно купить в Чехии – это Абсент. В магазинах страны Вы встретите более 10 различных марок это напитка, есть и женский вариант. Если Вам нужно будет привезти подарок ценителю крепких алкогольных напитков, то купите подарочный набор из нескольких видов Абсента.

Анна

оценить

В Чехии производится очень много видов алкоголя — пиво, вино, водки, травяные настойки, ликеры и прочее. Все эти товары можно купить в продуктовых супермаркетах, хотя там выбор обычно не очень большой, намного интереснее выбирать товары в сувенирных магазинах, там есть отличные подарочные наборчики с рюмочками, стаканами, пивными кружками и т.д. Чешское вино на мой вкус кисловатое, поэтому его обычно не привожу. А вот «Бехеровку» всегда. Причем «Бехеровка» выпускается как классическая, так и для диабетиков, есть ликер «Cardial» — это сладкая разновидность «Бехеровки» с добавлением меда и липовых цветов — вот этот ликер полюбили многие мои знакомые, им привожу всегда. Крепкие алкогольные напитки с добавлением различных ягод и фруктов — сливовица, грушовица и пр. — тоже очень рекомендую. Есть в Чехии еще алкогольный напиток «Фернет», но он как-то никому не понравился, вкус лекарства мои знакомые не любят.

tanula

оценить

Если речь не о пиве, тогда самым популярным алкогольным напитком будет «Бехеровка». Кстати, очень хорошая вещь, если Вы чувствуете недомогание. Все-таки сделана на травах. Также популярны сливовица, медовина, шток «Фернет», гриотка, водка «Ганацка», яичный коньяк, вино («Mooi Kaap», «Vinium», «Сен-Лоран»).

Марина

Что это за место?

ЭКСКУРСИИ в Чехии:

Увлекательная обзорная экскурсия по Праге.

Экскурсия в Карловы Вары из Праги с заездом на пивоварню Крушовице.

Захватывающая экскурсия в Крумлов и замок Глубока для любителей старинных крепостей и замков, легенд, сказок и мистики.

Спиртные напитки из Чехии, абсент, ликер

Спиртные напитки Чехии – это часть древней, самобытной культуры, которая складывалась на протяжении долгих лет и сегодня является неотъемлемой частью мировой истории. Девственная природа здешних мест позволила создать огромное количество заповедных зон, которые мирно соседствуют с известными оздоровительными комплексами. Так один из них имеет звучное название Богемская Швейцария и представляет собой единение традиций популярного горнолыжного курорта и богатой природы Чехии. Среди густых хвойных лесов скрыты от людских глаз руины гигантских замков, на стенах которых сохранились выбоины и сколы от древних орудий. Эти героические сражения навечно запечатлены в летописях, а каменные палаты, у подножья которых разворачивались баталии, сегодня являются тщательно охраняемыми памятниками архитектуры. Также поражает и восхищает удивительная красота классических строений Старой Праги. Такие колоссальные архитектурные сооружения, как Карлов мост или Староместская ратуша, надолго остаются в памяти благодаря величию, воплощенному в камне несколько столетий назад. На данный момент в Чехии находятся 12 объектов, которые включены в фонд ЮНЕСКО, каждый из них имеет международное значение.

Пиво Чехии является наиболее известным спиртным напитком страны, который в большинстве своем поставляется на экспорт. Государство давно получило статус элитного производителя этого пенного алкоголя и теперь с удовольствием поддерживает собственную репутацию, выпуская наиболее качественные и великолепные образцы пивоварения. Достаточно сказать, что на сегодняшний день в стране изготавливают 19,3 млн гектолитров напитка ежегодно.

Бехеровка – травяной ликер, при изготовлении которого применяются более 20 видов растений. Большая часть из них произрастает на сочных местных лугах, поэтому продукт считается национальным спиртным напитком Чехии. В его состав входят такие представители, как корица, ромашка, гвоздика, лимон, полынь, кориандр и прочие. Благодаря большой популярности, бехеровка поставляется во многие страны мира.

Абсент – еще одна травяная разновидность спиртных напитков Чехии, получившая признание во всем мире. Буйная природа страны позволяет создавать элегантный алкоголь, настоянный на большом количестве пряных трав и цветов, которые произрастают здесь в изобилии. Как правило, уникальный вид чешского спиртного напитка отличается от аналогов высокой крепостью и большим содержанием туйона.
Вино Чехии – изысканный алкоголь, который изготавливается преимущественно в Моравии — главной винодельческой зоне страны. Благодаря роскошному вкусу, продукт большой частью поставляется на экспорт. Напиток особенно популярен из-за сочетания отменного качества и доступной стоимости.

Сливовица – сорт фруктовой водки, который настаивается на сливе. Изготовлением необычного продукта занимаются жители города Злин, расположенного на юге страны. Насаждения сливы в начале прошлого столетия можно было найти в любом местном саду, именно поэтому злиновцы выбрали этот сочный, ароматный фрукт для изготовления алкоголя. Сливовица отличается от обычной водки не только ярким вкусом, но и повышенной крепостью. Стандартное содержание алкоголя в продукте – 52 %.

Спиртные напитки Чехии помогут лучше понять культуру этой уникальной страны, сумевшей сохранить свой исторический облик и богатое наследие предков.

Топ 5 традиционных алкогольных напитков Чехии или что пьют в Праге. Цены.

Пиво.

Тот самый факт, что потребление пива в год на человека в Чехии более 163 литров, уже говорит, что пиво надо точно попробовать.  По потреблению пива Чехия впереди планеты всей, но на улице вы никогда не встретите пьяного чеха, скорее русских или других туристов.

Пиво это тот напиток, который варят во многих ресторанах и барах, и у всех он свой. Такого количества видов пива, а их более 300, мы не встречали нигде. Всего не перепробуешь! Кстати, в барах пиво не особо дорогое от 20 (0.8$) чешских крон до 50 (2$).

Если вы сняли жилье-апартаменты, поменяли деньги и собираетесь попить пиво по вечерам дома, то пиво можете купить в любом супермаркете и оно будет еще дешевле – от 8 крон (0.3$), staropramen например.

Для любителей необычного пива — Чехия то самое место, а-ля Чешский Эль, вот уж, где самые необычные эли. При производстве элей используют смесь трав и от них зависит вкус пива. Так что кто любит крафт и нелегкий пробуйте и делитесь впечатлениями. Подойдет не всем. Ну а, если не любите рисковать, то заказывайте лагер ( Ležák), пилснер или великоповецкого козла.)) Пилснер там повсюду , ну, а мы предпочитаем старопромен).

Очень много пива уйдет, если закажете «утопленника» (утопенец).

Бехеровка. BECHEROVKA

Это ликерная настойка (ликер) настоянная на более 20 травах, исключительно чешская и делается исключительно  в Карловых Варах. Пьют ее в чистом виде как водку, приятной ее тоже не назовешь, многие добавляют в чай или кофе, в коктейли или вообще с пивом.

Покупать конечно надо в обычных супермаркетах, так как она еще продается втридорога в сувенирных лавках.

 Becherovka Original — делается по классическому рецепту, который никогда не менялся с 1807 года. Алкоголь — 38 %.
Becherovka Cordial — добавлен  экстракт липового цвета. Алкоголь — 35 %.
Becherovka Lemond —со вкусом цитрусовых. Алкоголь — 20 %.
Becherovka KV 14 — красного цвета, аперитив. Алкоголь  — 40 %.
На любой вкус ! стоимость от 13 евро.

Slivovice (Сливовице)

Это бренди или сброженный сливовый сок, на вкус как самогон со сливовым ароматом.

Но знайте, что 45% не дадут вам почувствовать вкус, пить надо как водку.  А, если двойная перегонка, то и все 72%. Сливовица второй после пива любимый чешский напиток.

Стоимость в магазине от 200 (7.5$) до 300 (11$) крон за 0.5л.

Медовуха (Medovina).

Один из старинных напитков в Чехии это медовина. Это слабый (14-18 градусный) ликер на основе меда, трав и дрожжей, выдержанный в деревянных бочках от 15 месяцев до 5 лет. Приятный на вкус, мягкий, с сладким послевкусием.  Пьют из маленьких 20мл стаканчиков чуть подогретым. Многим понравится.

Чехи говорят, что медовуха еще и очень полезна: профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, вылечит любую простуду.

Однозначно попробовать стоит.

Стоимость в магазине от 200 (7.5$) до 500 (20$) крон за 0.5л.

АБСЕНТ

В Чехии в основном все напитки основанные на натуральных ингредиентах, а точнее на разных сборах трав. И конечно же, где же еще попробовать самый настоящий 70-градусный Абсент, основной компонент которого полынь, если не в Праге!

Именно в эфирных маслах  полыни содержится туйон. Именно туйон и прославил абсент! В небольших количествах действует как галлюциноген, а в больших количествах как яд.
Но на самом деле туйона в абсенте столько, что настойка максимум вызовет у вас алкогольное опьянение.
Обязательно помимо полыни в абсенте будут содержаться фенхель и анис, ну и другие травы.
Сперва абсент при приготовлении приобретает пресловутый зеленый цвет, а затем коричневый. Если смена цвета произошла из-за выдержки напитка – это считается настоящим абсентом.  Многие производители добавляют краску и напиток уже не может считаться настоящим абсентом.

      Как отличить настоящий от ненастоящего абсента в Чехии?
       Настоящий абсент это дистиллят (готовится способом перегонки), поэтому в настоящем 70 градусов и        на бутылке будет надпись «průtahový destilát z bylin».
Поддельный настаивают и поэтому градусов тут меньше.
В поддельном в составе сахар и ароматизаторы, поэтому они дешевле.
В настоящей обязательное присутствие; полыни, фенхеля и аниса, именно вместе.
       И вкусы у этих настоек совершенно разные, а название одно(.

Вот самые известные марки, производящие настоящий абсент: Absinthe St. Antoine, Fruko Schulz Absinth, La Grenouille, L’Ancienne, Toulouse Lautrec, Oliva Absinthe.

Кстати, в Чехии производят абсент с самых большим содержанием туйона до 100 мг/кг, в то время как швейцарский до 70 мг/кг, а испанский до 30 мг/кг.

В Праге вы можете пойти в абсент-бар «Absinthe Time» (ul. Křemencova, 5.) и попробовать абсент  нескольких торговых марок.

Как пьют абсент в Чехии:

Классическая доза абсента 30 мл. Наливают треть рюмки абсента, смачивают в нем кусочек сахара, затем на ложке над рюмкой поджигают его и ждут минуту. После того как сахар горел минуту, его тушат и кидают в рюмку, перемешивают и пьют. Можно разбавить водой немного.

Стоимость настоящего абсента от 500 (20$) крон и до 2000 (75$), есть конечно  и дороже, но это самые популярные варианты.

Где дешево покушать в Праге читайте тут.

Ну и  «я там был мед, пиво пил» и вам того же желаю!)

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:)))

Шесть горячих алкогольных напитков Прага

Шесть горячих алкогольных напитков, чтобы согреться в Праге


Зима быстро приближается, поэтому попробуйте их, чтобы согреться. Большинство из них будет стоить от 50 до 70 чешских крон за 0,2 л, но цена будет зависеть от используемого спирта и качества вина. В декабре мое любимое место, чтобы попробовать все это, — это рождественская ярмарка на площади Республики, и любое из них может быть включено в пешеходную экскурсию по Старому городу и рождественским рынкам.До и после декабря поищите ремесленные рынки, и вы обычно найдете большинство из них. Водители отмечают, что существует НУЛЕВОЙ ДОПУСКАЕМЫЙ предел вождения в отношении алкоголя. В декабре посетите страницу Рождественских ярмарок, чтобы найти места, где можно попробовать большинство этих напитков.

Горячие напитки в холодный день


Глинтвейн

Главный горячий алкогольный напиток в Праге — горячий глинтвейн. Вы увидите знаки «Глинтвейн», «Глювайн» или по-чешски «Сварак». Обычно это красное вино с оттенком корицы и гвоздики.Там может быть немного добавленного сахара, и иногда люди кладут в чашку султану, поэтому, если вы чувствуете, что что-то движется, не беспокойтесь. Цена будет @ CZK50 за стакан 0,2 л, и его следует подавать непосредственно из большого контейнера. Мне больше всего нравится женщина, которая держит киоск на рождественской ярмарке на площади Республики, и продает красное и белое Шардоне. Содержание алкоголя @ 13%.


Пуансон

Это похоже на горячий глинтвейн с добавлением фруктового или фруктового сока (обычно апельсинового), рома или бренди, и по-чешски он называется Punč.Если речь идет о настоящих фруктах, их обычно выливают из открытого контейнера или кладут фрукты в чашку, а затем добавляют вино. Если это фруктовый сок, снова используется нагретый контейнер. В нем почти исключительно используется красное вино, и его цена будет составлять от 50 крон за стакан 0,2 л. Содержание алкоголя 13% (вино и сок) или 70%, если используется спирт, и в этом случае он будет дороже.


Сидр

Сидр здесь называется Мошт (Мошед), и он популярен как согреватель зимой.Он не так популярен, как глинтвейн или пунш, потому что для него требуется много подготовительной работы, поэтому его обычно можно найти на рынках у прилавков, где продается мед. Грубый продукт можно охарактеризовать как «сладкий скрамп», но обычно он фильтруется с острым, освежающим и очищающим вкус вкусом. Содержание алкоголя @ 13%.


Мед

По-чешски это называется Медовина. Это напиток на основе меда и один из немногих, который продается в объемах 0,1 и 0,2 л. Неудивительно, что вы найдете его на прилавках, где продается мед.Если вы смешиваете напитки, оставьте это на всякий случай. Прилавки Рождественской ярмарки на площади Мира предлагают бесплатные «дегустаторы» Медовины. Первоначальный суперсладкий вкус может шокировать, но подождите несколько секунд, и вы почувствуете сладкий удар. Содержание алкоголя @ 13%.


Грог

Это комбинация спирта и кипятка с опцией черного чая. Базовая версия — это просто кипяток с рюмкой рома и долькой лимона. В некоторых местах могут предлагаться альтернативы, такие как виски или, реже, бренди (иногда алкоголь находится в отдельной рюмке, так как вы должны добавить его в воду, а не наоборот).Скорее всего, вы получите пакетик черного чая и ломтик лимона на стороне, но использовать ли вы их решаете сами. Содержание алкоголя @ 70%.


На картинке представлены варианты горячего яблочного, вишневого и черничного вина.


Бехеровка

Сам по себе это сухой аперитив в стиле вермута, который часто подается с фруктовым соком. Теперь вот зимний вариант, вы нагреваете сок. Бехеровка не является крепким алкоголем, поэтому, когда ее подают с густым соком, таким как груша или абрикос, она имеет приятный запах и дает ощущение тепла сначала от сока, а затем от алкоголя.Содержание алкоголя @ 38%. Если вам нравится «Бехеровка», вы обнаружите, что можете купить ее в дьюти фри в аэропорту от 2-литровых до 0,1-литровых бутылок. Подробнее об этом читайте в посте на Бехеровке.


С едой? Мой совет

Попробовав все это, я должен сказать, что сидр, взятый вместе с хот-догом, и мед в сопровождении Старой пражской ветчины — мои любимые сочетания с едой. В ресторане у вас гораздо больше шансов найти бехеровку и горячий сок в качестве очищающего аперитива к закуске, но не в качестве напитка, который нужно пить во время еды.


ДЕСЯТЬ ЧЕШСКИХ КОКТЕЙЛЕЙ — НАСЛЕДИЕ ЯКОБА ДУБЕКА / Halusky Content

Моя жена решила устроить пасхальную вечеринку для наших друзей и деловых партнеров. «Сможете ли вы разнести напитки?» — спросила она за завтраком в прошлый понедельник.

«Конечно», — ответил я, не отрываясь от утренних новостей.

«Не то же самое. Давайте не будем скучать в этом году», — сказала она чуть более настойчивым тоном. «Я имею в виду, выпей все необходимое пиво и вино, но придумай какие-нибудь новые смеси для пунша или коктейлей или что-то в этом роде.Попробуем немного повести роман. Нам всем становится так скучно. Даже наши вечеринки скучны. Как насчет чешских коктейлей? Что-то особенное в честь чешского и словацкого наследия, которым мы делимся с нашими друзьями здесь, в Лондоне. Ты слушаешь? »- спросила она, заставив меня взглянуть на утреннюю газету и сдаться с улыбкой.

«Отличная идея», — сказал я.

«Ой, ради бога», — пробормотала она. «Ты хоть представляешь, что я только что сказал?»

«Да, конечно. Вы хотите, чтобы я принес пиво и вино для вечеринки, которую мы устраиваем.«

Она вздохнула и закатила глаза. «Я хочу, чтобы вы проявили творческий подход. Я серьезно, Милош. Давайте попробуем отпраздновать старомодную чешскую Пасху новым и увлекательным способом. Вы слушаете, Милош?»

Так началось мое исследование чешских коктейлей. Оставалось только одно место; моему другу Джейкобу Дубеку, который жил над McGowan’s Pub на Walm Ln. в Willesden Green. Джейкоб — легендарный миксолог на пенсии из бара Two Steps в отеле Kempinski Hotel Hybernska.

«Да, да, Милош.Я научу вас рецептам настоящих чешских коктейлей, приготовленных из лучших натуральных спиртов, которые можно найти только в старой стране, — с энтузиазмом согласился Якоб. — Это мое наследие чешскому и словацкому народу здесь, в Лондоне ».

Три с половиной часа спустя я покинул маленькую квартирку Джейкоба со следующими рецептами. Имена мои, но рецепты строго принадлежат Джейкобу. Я передаю их вам, чтобы вы насладились этой Пасхой, и чтобы многие пасхи пришли сюда, в Лондон.

MASH ME
СТЕКЛО: collins
МЕТОД: встроить в стакан со льдом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4cl Spiš Original Blueberry
Коричневый сахар
сок лайма
спрайт
ГАРНИРОВКА: 3 ломтика дыни

СЛАДКАЯ СТОРОНА ЖИЗНИ
СТЕКЛО: collins
МЕТОД: встраивание в стакан со льдом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 мл Spiš Original Pear
1 дл сока манго
1 дл тоника
ГАРНИРОВКА: мята

ИНДИАНСКАЯ СЛИВА
СТЕКЛО: collins
МЕТОД: влить в стакан со льдом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 мл Spiš Original Plum
2 дл тоника
ГАРНИР: ломтик апельсина
Подавать со льдом в высоком стакане для хайбол

DESERT ROSE
СТЕКЛО: высокое старомодное
МЕТОД: смешайте в стакане, наполненном льдом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 мл Spiš Original Cherry
1 дл клюквенного сока
1 дл Sprite
ГАРНИРОВКА: ломтик лайма

Сочетание ароматов свежих фруктов, усиленных небольшим брожением, удивит ваши вкусовые рецепторы.Якоб Дубек завершил свою десятку лучших чешских коктейлей следующими рецептами:

JUST GREAT
СТЕКЛО: коллинз
МЕТОД: перемешать и залить льдом
4 мл Karloff TatraTea 52% Original
7 мл яблочного сока
1 мл сиропа органического происхождения
2 мл сока лайма
ГАРНИРОВКА: корица, лайм, спираль из цитрусовых

MARMOT
СТЕКЛО: collins
МЕТОД: встроить в стакан со льдом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3cl Karloff TatraTea 62% Goral
1cl гренадина сиропа
1cl Dijon Peach Liquor
6cl смородинового сока
соды
GARNISH: желтая дыня

, вишня, мята

BETON BITTER
СТЕКЛО: вино
МЕТОД: влить в стакан, наполненный льдом
ИНГРЕДИЕНТЫ: мл / части
40/1.35 Becherovka Original
15 / 0,25 KV14
Долить тоник
ГАРНИРОВКА: дольки цитрусовых

BOHEMIAN
СТЕКЛО: старомодное
МЕТОД: все ингредиенты встряхнуть и процедить в стакан со льдом
ИНГРЕДИЕНТЫ: мл / части
30/1 Becherovka Original
15 / 0,5 свежевыжатый лимонный сок
10 / 0,25 Кордиал из бузины
20 / 0,75 свежий ананасовый сок
ГАРНИР: ломтик огурца

MINI SPANKY TINI
СТЕКЛО: охлажденный мартини / купе
МЕТОД: перемешать все ингредиенты со льдом и процедить в стакан.
ИНГРЕДИЕНТЫ: мл / части
30/1 Бехеровка
30/1 кальвадос
20/0.75 сладких вермутов
2 капли апельсинового биттера
ГАРНИРОВКА: апельсиновая цедра

CZECH MATE
СТЕКЛО: охлажденный мартини / купе
СПОСОБ: встряхнуть все ингредиенты и процедить в стакан
ИНГРЕДИЕНТЫ: мл / части
30/1 Becherovka original
30/1 Havana 3YO
10 / 0,25 оргеат / миндальный сироп
10 / 0,25 свежий сок лайма
20 / 0,75 мутный яблочный сок
ГАРНИРОВКА: лаймовая цедра

У всех десяти лучших коктейлей Джейкоба Доубека есть одна общая черта; широкое употребление свежих фруктов и спиртных напитков высочайшего качества, импортированных из Чешской Республики.

«Великолепно», — воскликнула моя жена, когда я сделал ей несколько образцов. «Я знал, что ты сможешь это сделать».

Она действительно не сделала.

Бехеровка: все о национальном напитке Чехии

Чехи имеют репутацию больших любителей пива, но они также кое-что знают о ликерах. Их национальный напиток Бехеровка — знаменитый чешский ликер.

Бехеровка — это настойка на травах и средство для пищеварения. Его неповторимый вкус — результат секретного рецепта, основанного на смеси трав и специй.

Изобретателем Бехеровки был Йозеф Витус Бехер, житель чешского города Карловы Вары. Бехер продавал специи и колониальные товары в своем магазине под названием «Дом трех лесных жаворонков». Он также интересовался алкогольными напитками и часто сам варил крепкий алкоголь.

История секретного напитка

Фото Jirka Matousek на Flickr

В начале 1800-х годов Кристиан Фробриг, английский врач, часто бывавший в Карловых Варах, создал лекарство от болезней желудка.После отъезда из города Фробриг передал рецепт Бехеру.

Бехер потратил еще два года на доработку рецепта и преобразовал его в ликер, известный как сегодня. Бехеровка официально появилась на рынке в 1807 году под названием Becher’s English Bitter.

Напиток оставался относительно неизвестным, пока сын Йозефа Бехера, Ян Бехер, не возглавил компанию в 1838 году. Ян превратил лечебный напиток в травяной ликер, который люди хотели пить, независимо от того, болели они или нет.В 1867 году Ян расширил компанию, построив более крупную фабрику из-за увеличения продаж. Благодаря своим выдающимся деловым талантам Ян считается истинным основателем компании «Бехеровка». Фактически, его подпись и сегодня можно найти на бутылке «Бехеровка».

Ян, который продолжал возглавлять бизнес в течение четырех десятилетий, прежде чем он был приватизирован в начале 1990-х годов. Позже он был приобретен Pernod Ricard, одним из ведущих производителей алкоголя в мире.

Рецепт «Бехеровки» — это тщательно охраняемый секрет, он готовится из более чем двадцати различных видов трав и специй.Напиток с содержанием алкоголя 38% имеет привкус корицы и обычно подается охлажденным.

Точный рецепт напитка знают только два человека: руководитель производства и директор по стратегии и развитию продукта. Говорят, они собираются раз в неделю, чтобы смешать травы и специи, используемые в напитке.

Популярность Бехеровки в Чешской Республике

Фото Jirka Matousek на Flickr

Известный своим любимым или ненавистным вкусом, люди употребляли Бехеровку в холодные зимние месяцы или как пищеварительное средство при расстройстве желудка.В последние годы Бехеровка пользуется популярностью среди молодежи Чешской Республики. Ликер присутствует в большинстве модных баров и клубов Праги. Популярность напитка привела к тому, что в последние годы было изобретено множество новых рецептов коктейлей.

Самый популярный коктейль на основе Бехеровки — BeTon. Это смесь бехеровки и тоника, которую часто подают с долькой лимона или апельсина.

Туристическая тайна: чешские жители советуют тем, кто впервые пьет Бехеровку, не пить ее в чистом виде или со льдом.Бехеровка — горький ликер с навязчивым вкусом. Вместо этого рекомендуется смешать рюмку ликера с густым соком, например грушевым или ананасовым.

Съездить в музей Бехеровка

Фото Jirka Matousek на Flickr

Карловы Вары — это родина Бехеровки уже более двух столетий. Естественно, гордые местные жители захотели воздать должное своему национальному напитку созданием музея.

В двух часах езды от Праги музей Яна Бехера находится в историческом здании оригинальной фабрики Бехеровка.Это здание заменило аптеку около 150 лет назад.

Ежегодно музей посещают более 60 000 туристов, чтобы узнать об истории создания компании. Они также рассказывают историю о том, как продолжалось производство при коммунистическом режиме.

Во время экскурсии по музею посетители могут посмотреть короткий фильм об истории Бехеровки перед посещением подлинных подвалов. Они также могут посетить выставку с различными историческими предметами, связанными с этим напитком.К ним относятся оригинальный трубопровод, старые бутылки «Бехеровки» и бочки, которые использовались для созревания «Бехеровки».

В конце экскурсии посетители могут купить сувениры в магазине музея и насладиться идеально охлажденным напитком «Бехеровка» в баре на территории отеля.

Туристическая тайна: Находясь в Карловых Варах, обязательно посетите Becher’s Bar. Это знаменитый бар XIX века в английском стиле. Он расположен на цокольном этаже гранд-отеля «Пупп» и предлагает широкий выбор напитков на основе Бехеровки.

Можно ли найти бехеровку в США?

Фото VladiMens в Википедии

Если ваша поездка в Чехию была слишком короткой, и вы сожалеете, что не привезли домой еще «Бехеровку», не расстраивайтесь! Производители экспортируют около 8 миллионов литров Becherovka ежегодно почти в 40 стран мира, включая США!

До недавнего времени Бехеровка была редкостью в барах США. Но благодаря приобретению Pernod Ricard, теперь он регулярно появляется на полках по всей стране.Несмотря на то, что он появился в стране относительно недавно, популярность напитка быстро возросла.

Бехеровка также должна быть доступна в любом хорошем магазине спиртных напитков по цене около 22 долларов за 750 мл, так что возьмите бутылку и следуйте нашим рецептам, приведенным ниже.

Рецепты коктейлей Бехеровка, которые стоит попробовать

Фото Карловарской Бехеровки на Википедии

Бетон оригинал

Оригинальный BeTon — это комбинация Бехеровки и Тоника.Ингредиенты: 40 мл Бехеровки, смешанные со 100 мл тоника.

Подготовка к приготовлению
Для приготовления напитка налейте «Бехеровку» в стакан со льдом и залейте тоником. Смешайте ложкой или соломкой и добавьте дольку лимона. Подавать в стакане хайбол.

Туристический секрет: не стесняйтесь добавлять в свой BeTon любые цитрусовые, травы или специи. Поиграйте, пока не найдете вкус, который вам нравится.

Биби Бетон

В маленьком пивном стакане смешайте 40 мл Becherovka Original с 50 мл тоника, 50 мл пива Pilsner и 15 мл свежего лимонного сока.

Подготовка к приготовлению
Вылейте все ингредиенты в стакан, наполненный льдом. Аккуратно перемешайте смесь ложкой или соломкой. Затем украсьте стакан или соломинку небольшим соленым крендельком и добавьте веточку мяты.

Интересуют другие национальные напитки? Ознакомьтесь с нашим путеводителем по всему, что вам нужно знать о национальном напитке Южной Кореи, Соджу.

5 оригинальных чешских коктейлей, о которых вы никогда не слышали

Думаю, ваш путеводитель по Праге много говорит о чешском пиве и, возможно, даже о чешском вине.Я настоятельно рекомендую попробовать и то, и другое, так как это лучшее, что нужно пить во время посещения Чешской Республики. Но есть ли в вашем путеводителе хоть немного о традиционных чешских напитках? Узнайте об их забавных именах и узнайте, из чего они сделаны.

Меня зовут Дана, я местный гид, который не занимается туристами, и веду свой собственный небольшой бизнес под названием Prague Behind The Scenes. Помимо руководства, я также люблю писать о некоторых менее известных фактах, которые обычно известны только местным жителям.

Этой конкретной статьей я не хочу поддерживать тяжелый «алкогольный туризм» в Праге, который, к сожалению, происходит каждые выходные в Праге.Это просто быстрый забавный взгляд на нашу «культуру пабов». Пожалуйста, относитесь к Праге с уважением и пейте ответственно. Спасибо и добро пожаловать!

1. BMW

= в чешском Бавораке. Очень хороший напиток с в основном просто забавным названием. Вы смешиваете только одну порцию Fernet и наполняете стакан тоником.

Вкус: горький.

После эффекта: все будет в порядке, фернет хорош для переваривания.

2. БЕТОН

= на чешском бетоне. Длинный напиток из одной рюмки известного чешского травяного ликера Бехеровка и тонизирующей воды.BE = БЧеровка, TON = TONic.

Вкус: сладко-горький

После эффекта: все будет хорошо, Бехеровка хороша для переваривания 🙂

3. МАШИНА

= На чешском языке Houba. Вещь простая, даже не настоящий коктейль. Если вы любитель вина, пропустите этот абзац. Этот напиток состоит из красного вина 1: 1 и кока-колы. один из типичных чешских напитков 80-х — начала 90-х годов.

Вкус: слияние Европы и США

Последствия: может быть смертельным, если вино плохое

4.СМЯГЧИТЕЛЬ (ИЛИ ВОДА ГОБЛИНСКАЯ СПЕРМА)

= В чешском Vodníkovo sperma или Aviváž. Этот шот гораздо лучше пить с завязанными глазами. Или не зная его имени. А может вообще не пить. Как только вы его закажете, вы станете героем паба. Что получится: рюмка ярко-зеленого мятного ликера + молоко. Мятный ликер на чешском языке называется «Zelená» (буквально «зеленый») и служит шотом. Как только перед вами окажется эта ярко-зеленая штука, сначала сделайте глоток. Зубная паста? Да, это правильное описание.Теперь пора попросить официанта принести вам молоко / сливки. Вылейте это в свой зеленый шот… 1… 2… 3… выпейте.

Вкус: гладкая зубная паста После эффекта: есть только два варианта, вам либо понравится, либо сильно вырвет

5. ВОЛШЕБНЫЙ ГЛАЗ

= Магия око.Мы можем назвать этот напиток физическим экспериментом, произведением искусства в пабе или просто отвратительным трюком в пабе и пустой тратой хорошего пива. Вам понадобится одна большая кружка пива и одна рюмка ликера с зеленой мятой (вы это уже знаете). Потом ставишь (а не наливаешь !!!) стакан с мятой в пиво. Зеленый ликер будет сиять в вашем пиве, как волшебный глаз… Вот как.

Вкус: зубная паста и пиво После эффекта: я думаю, ты даже не доешь, так что все будет хорошо

The MadHouse: Руководство по выпивке как чех

Чешская кухня может быть восхитительной, но это только половина дела, когда дело доходит до знакомства с новыми вкусами в Праге.Насладившись вкусной традиционной едой, пора приступить к делу:

Пиво

В менее посвященном блоге вы можете найти начало и конец списка пивом. Чехи пьют больше пива на душу населения, чем любая другая страна. И в том, насколько легко пьются чешские пилснеры, мы не можем их винить… и гордимся своим вкладом в это число! Pilsner Urquell почти единодушно является любимым брендом местных жителей. Если у вас есть дополнительный день в Праге, однодневная поездка в Пльзень стоит того, чтобы посетить пивоварню.Здесь, в The MadHouse, мы неравнодушны к Свиянам. Лучше просто приходите и убедитесь сами!

Крепкие алкогольные напитки

Бехеровка — Владелец Крейг однажды описал Бехеровку (beck-er-ov-ka) как дегустацию «как Рождество». Все, что мы на это скажем, это то, что мы, безусловно, надеемся, что ваше Рождество не будет таким на вкус! Бехеровка — это травяная настойка со смутным вкусом имбиря, корицы и потных ног. Для более мягкого варианта попробуйте его в миксе с тоником, творчески названном бетоном ( на черовка + тонн ic).

Сливовице (слив-о-ви-цай) — от головной боли до перелома ноги рюмка сливовице (сливовый бренди) является чешским панацеей. Хотя это может сработать, вам, вероятно, лучше справиться с головной болью, чем вылечить пару уколов. Чтобы получить немного менее ужасающие впечатления, попробуйте грушевую версию hrusovice.

Абсент — Затем мы подошли к печально известной зеленой фее, а вместе с ней и целому ряду превосходных степеней, включая самую сильную и худшую дегустацию. (Последнее, конечно же, является совершенно необъективным мнением.Технически, абсента не должно быть даже в блоге, поскольку он возник где-то еще, но зеленый дух здесь настолько распространен, что мы вряд ли могли бы исключить его из списка. Совет MadHouse: если вы хотите попробовать абсент, не заканчивая ночь рано, попробуйте его в рюмке B-52 (Калуа, Бейлис, абсент). Вы можете поставить галочку напротив абсента, и это будет забавный снимок с огнем и соломинкой. Вы можете найти лучшие B-52 в городе в Red Room.

Вино

В то время как чешские спиртные напитки, мягко говоря, отвратительны, чешское вино можно найти далеко на другом конце спектра.Если у вас есть выбор, обратите внимание на моравское вино, которое поступает из восточной части страны.

Бурчак — Если вам посчастливилось побывать в Чешской Республике ранней осенью, вы можете попробовать бурчак (бурчак). Бурчак — молодое вино, которое получают при ферментации свежевыжатого винограда. В результате получается что-то среднее между виноградным соком и вином. Другими словами, это опасно хорошо. Он может содержать всего около 5% алкоголя, но между сахаром и тем фактом, что стаканы опускаются так плавно, вы, скорее всего, почувствуете ужасное похмелье после вечернего (дневного? Утреннего?) Питья бурчака.

Сваржак — Отсутствие фонетической орфографии не является недосмотром. Обратите внимание на восхитительный «ř» посередине. В чешском языке теория состоит в том, что в одном звуке вы объединяете катящееся r с мягким j. Давай, попробуй. А потом откажитесь и попробуйте вместо этого чашку восхитительного svařák, который является чешской версией глинтвейна. Во время курортного сезона его можно найти повсюду, и нет ничего больше похожего на Рождество, чем прогулка по рынкам с чашкой горячего сваржака в руках.

Медовина / горячая медовина — Краткий урок чешского: med = мед, vino = вино. М-м-м. Чешское медовое вино так же вкусно, как и звучит. Вы можете легко найти его в течение всего года, особенно на открытых рынках, которые появляются каждый сезон на Вацлавской и Староместской площадях. Есть даже особая горячая версия, которая волшебным образом появляется под Рождество.

Напитки безалкогольные

Kofula (Koh-foo-la) — он продается как чешская кола или иногда (и это печально, когда вы заказываете одну в ресторане, а вместо этого вам доставляют Kofula) лимонад.На самом деле, он не может быть дальше от любого из них, если не считать того факта, что он газированный. Большинству чехов, кажется, это искренне нравится, явление, которое можно сравнить только с австралийцами и вегемитом, где вы должны расти с этим, чтобы оценить его. Или они могут просто быть верными своей стране и втайне презирать ее, как и все мы. Я подозреваю последнее.

ЗНАКОМЬТЕСЬ С ЧЕШСКОЙ РЕСПУБЛИКОЙ

Пиво — национальный напиток, о котором мы уже говорили.

Чешское пиво известно во всем мире и имеет давние традиции. Термин «чешское пиво» ​​для многих является названием лучшего такого напитка в мире. Самыми известными являются Plzeský Prazdroj (Pilsner Urquell) и Budějovický budvar (Budweiss budvar). До 1990 года в Чешской Республике было бесчисленное количество пивоварен, но их количество по сей день сильно сократилось. К счастью, новый закон позволяет расширить сеть из множества небольших и хороших пивоварен.

В 2008 году население Чехии занимало лидирующих позиций по среднему потреблению пива на человека, что в среднем составляет 160 литров на душу населения в год.Пиво в ЧР дешевле воды и даже считается более полезным для здоровья (Но не волнуйтесь, мы не разрешаем детям пить его. По крайней мере, не часто 🙂

Величайшая чешская ложь: «Nezajdem na jedno?» «Разве нам не стоит купить одно пиво

Slivovitz (сливовице) — это дистиллированный алкогольный напиток , приготовленный из чернослива, слив или блинчиков . В магазинах также продается нарезанный вариант (40% алкоголя content), но настоящая домашняя сливовица обычно имеет содержание алкоголя около 52%.
По мнению многих, сливовиц обладает положительным лечебным эффектом, а ежедневное употребление малых доз значительно улучшает ваше здоровье. При наружном применении он также считается отличным дезинфицирующим и болеутоляющим средством.
При серьезных травмах вам, к сожалению, все равно понадобится врач.

Вино (víno)

Вино также является популярным напитком в ЧР. Большинство из них поступает из Южной Моравии (94% производства).

Согласно легенде , князь Моравский Святополк послал чешскому князю Борживою бочку вина, чтобы отпраздновать рождение сына.Жена Борживоя Людмила принесла в жертву богине часть вина, моля о проливном дожде. Ее желание сбылось, урожай был сохранен, и в Мельнике были посажены первые чешские виноградники.
Их внук Вацлав (Святой Вацлав) позже научился выращивать виноград на этих виноградниках и делать вино. Чешские виноделы удостаивают его как «Supremus Magister Vinearum» (Верховный бургомистр виноградников), и каждый год в конце сентября в Мельнике в День Св.Вацлав .

Бехеровка — травяной алкогольный напиток (ликер) , выпущенный в 1807 году . Содержит карловарскую воду, качественный спирт, натуральный сахар и специфическую горькую смесь из около 32 трав и специй. Содержание алкоголя около 38 процентов.

Бехеровку пьют холодной, обычно отдельно, но ее можно добавлять в различные коктейли. «Becherovka zbližuje» — также один из лучших рекламных роликов, которые я когда-либо видел.

Богемский абсент (абсент) получил распространение в Чехии во второй половине XIX века, особенно благодаря чешским художникам.Это крепкий алкогольный напиток из полыни, аниса и фенхеля. В 1915 году абсент был запрещен в США и почти во всей Европе. Австро-Венгрия была одним из исключений, поэтому абсент по-прежнему оставался в чешских арт-кафе и винных барах.

Кафе «Славия»: абсент «Зеленая фея» в гостях у пьяного.

Если вы приедете в Прагу, то наверняка поймете, что абсент стал всего лишь туристической достопримечательностью . Чехи, похоже, не так любят легальность, как, например, немецкие туристы, и увидеть, как чешский абсент пьет абсент, в настоящее время очень редко, поскольку они предпочитают ранее упомянутые напитки вместе с водкой , ромом («Tuzemák») или фернетом .

Только один из многих брендов туземак. Другой известный бренд — Божков.

Tuzemský (= домашний) ром ранее использовался для обозначения традиционной чешской косилки для алкогольных напитков под названием Tuzemák . Это заменитель настоящего рома, полученный путем ароматизации разбавленного пищевого спирта ромовой эссенцией. Из-за правил ЕС напиток может называться ромом, только если он сделан из сахарного тростника. Вот почему пришлось сменить название.

Fernet Stock — травяная настойка, производимая в Пльзене и Триесте, Италия.Его вкус состоит из 14 трав со всего мира, три из них — из Чехии. Он также доступен в более сладкой форме, как Fernet Stock Citrus или менее алкогольный Fernet Stock Z (имеет 27%, обычно 40. Этот напиток приобрел популярность в период с 1990 по 1997 год, когда производство увеличилось на 500%. Первый Fernet был изготовлен в 1927 году.

Хотя Чехия находится в зоне пива (и вина), водка за последние годы приобрела довольно большую популярность.Самым популярным брендом является водка Božkov (продается больше, чем иностранных водок), но у нас есть и другие чешские бренды, такие как Vodka Amundsen, 42, Hanácká или Pražská.

Этот чешский ликер будет в твоем следующем коктейле

Фото: Игорь Головнев / SOPA Images / LightRocket (Getty Images)

Популярность бехеровки в США в течение последнего года постепенно росла. Как только вы попробуете, легко понять, почему. У этого ликера сложный вкус, который легко смешивается.Также легко наслаждаться брендом самостоятельно. Бехеровка — универсальный ликер с уникальным профилем.

Американцам нравится думать, что мы загнали рынок алкогольных напитков в угол, но это не так. В других странах созданы удивительные коктейли и ликеры, которые мы упускали.

Поскольку наша постоянная цель — представить вам все возможные комбинации алкоголя, мы посчитали своим долгом поговорить об этом интересном ликере из Чешской Республики.

https: //www.instagram.com / p / Bp99mOEhrzK /? utm_source = ig_web_copy_link

Этот ликер сделан из более чем 20 различных трав и специй, включая анис, корицу и гвоздику. Бехеровке уже более 200 лет. Ликер изначально создавался как лекарство от болей в животе, но, к счастью, постепенно переходил от лекарства к коктейлю.

Многие пьющие говорят, что на вкус он напоминает Рождество, благодаря разнообразию специй. Лучше всего брать прямо, без погони. Сладкий вкус и расширенный профиль означают, что вы, вероятно, не захотите иметь больше пары.

Бармены по всему миру используют «Бехеровку» вместо джина или водки, чтобы по-новому взглянуть на классические коктейли.