Фекальное вино что это: Вы не поверите, но «фекальное винишко» существует!

Вы не поверите, но «фекальное винишко» существует!

С тех пор, как на канале JTBC в эфир вышла дорама «Сильная женщина До Бон Сун», многие зрители узнали о таком напитке, как «Фекальное винишко». Многие иностранные поклонники подумали, что это шутка, но на самом деле это реальное средство, которое используется в медицинских целях.

В дораме, глава криминальной группировки очень сильно пострадал из-за До Бон Су (точнее из-за Ан Ми Хёка) и мама До Бон Су решила дать ему выпить «фекального винишка», чтобы его раны быстрее зажили.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Ужасающие и реалистичные скульптуры от Чой Xу Анга

Однако, мама До Бон Су не предупредила его, что именно она предложила ему в качестве «чудесного напитка от всех болезней» и он залпом выпивает предложенное средство. Вкус был весьма специфичен и он поинтересовался у нее, что входит в состав этого снадобья.

Женщина утолила любознательность мужчины, шепнув ему на ушко состав снадобья, после чего, его выражение лица мгновенно изменилось. Сказать, что он был в шоке, значит ничего не сказать.

Доктор традиционной корейской медицины — Ли Чан Су, является специалистом в области изготовления и применения «фекального вина», и может рассказать о его свойствах очень много интересного.

Ttongsul (корейское название фекального вина) является медицинским напитком, который сделан из человеческих экскрементов и рисового вина, которое содержит примерно 9 % об.

Врач рассказал, как в прошлом, многие лечили им раны, переломы костей, а также использовали его при выведение токсинов из организма. Ли Чан Су сказал, что вино использовалось, чтобы облегчить боль и ускорить процесс выздоровления.

Доктор Ли Чан Су также сказал, что наиболее используемые фекалии для приготовления являются те, что получены от детей в возрасте 4-7 лет, так как их экскременты не имеют такой сильный запах. Доктор также показали процесс изготовления вина (см.видео).

Хотя «фекальное винишко» оказалось реальным, это все равно очень редкий традиционный медицинский напиток из прошлого, так что едва ли кто-нибудь из нового поколения знает о нем. Даже не все корейцы знают об этом вине, и только малый процент населения знает о нем.

Посмотрите видео, чтобы больше узнать о фекальном вине.

* ВНИМАНИЕ: включает в себя графические изображения экскрементов и рвоты*

www.koreaboo.com
VPark © YesAsia.ru

понятие и технология производства вина из фекалий

Цсонгсул – это корейское рисовое вино крепостью до 9% об., содержащее ферментированные человеческие экскременты и лекарственные травы. Напиток используется в медицинских целях: считается, что он излечивает буквально всё, от порезов и переломов до эпилепсии.

История. Неизвестно, когда именно появилось вино из фекалий, ясно только, что это произошло как минимум несколько веков назад, но в 1960-х с развитием в Корее классической медицины европейского типа напиток почти исчез. Молодое поколение корейцев ничего не слышало о цсонгсуле. Сегодня только несколько последователей народной медицины изготавливают это вино в лечебных целях.

Технология производства

Корейские целители утверждают, что самый полезный цсонгсул получается из экскрементов детей 4-7 лет. Кал охлаждают в течение 3-4 дней (в таком случае он, якобы, не имеет неприятного запаха), заливают водой и настаивают одну ночь. Ближе к концу этого срока отваривают рис (70% рассыпчатого и 30% клейкого).

Рецепт из корейской книги. Заготовка сырья…

Некоторые «производители» сперва полчаса запекают фекалии в духовке при температуре 260 градусов, также в состав можно добавлять травяные сборы и эссенции по вкусу. Встречаются и более экзотические ингредиенты: например, древесный пепел, кошачьи кости.

Отваренный рис смешивают с дрожжами, затем смесь заливают фекальным настоем, приблизительно в пропорции 2:3, при надобности добавляют другие ингредиенты, и следят, чтобы температура жидкости не опускалась ниже 30-37 градусов (например, укутывают емкость с будущим вином теплым пледом).

Заключительный этап — фильтрация

Заготовка бродит в укромном месте 7 дней, и напиток готов. Прежде, чем пить, цсонгсул процеживают через тканевый фильтр.

В Корее считается, что помет летучей мыши лечит алкоголизм, а куриный помет помогает при болезнях желудка, поэтому возможны разные виды цсонгсула.

Разумеется, о коммерческом производстве речи не идет. Цсонгсул изготавливают кустарными методами, напиток никогда не поступает в свободную продажу, его можно либо сделать самостоятельно, либо найти «по связям».

Встречаются и другие описания цсонгсула: по альтернативной рецептуре человеческие, собачьи или куриные экскременты вместе с травами заливают рисовым дистиллятом (самогоном), через 3-4 месяца настойку процеживают и пьют.

Цсонгсул, приготовленный методом настаивания

Органолептические характеристики

По описаниям смельчаков, решивших попробовать цсонгсул, напиток имеет приятный кисловатый вкус, как обычное рисовое вино. Некоторые дегустаторы утверждают, что в послевкусии чувствуется запах фекалий, но апологеты традиционной восточной медицины уверяют, что это только самовнушение.

В зависимости от компонентов вино цсонгсул может обладать молочно-белым цветом или походить на разведенный коньяк (если в составе много травяных сборов). При правильном приготовлении в напитке не остаются фракции кала, а любой неприятный запах или привкус заглушают целебные травы.

Как пить цсонгсул

Цсонгсул пьют комнатной температуры из любой посуды – это не «застольный» алкоголь, а лечебный. В Корее принято закусывать вино из какашек сушеными кальмарами.

история корейского напитка из экскрементов, способ приготовления и описание, вкусовые свойства и крепость, отзывы дегустаторов и правила употребления

Алкогольные напитки популярны во всём мире. Сложно найти взрослого человека, который никогда не пил алкоголь. Но иногда желание попробовать что-нибудь новое переходит всякие границы. Перед вами 12 самых странных алкогольных напитков современности.

1. Рисовая водка, настоянная на мышатах

Идея добавлять в крепкие алкогольные напитки тельца животных не нова: что только не добавляют производители — скорпионы, змеи, гусеницы. В Корее эти мышата не старше трёх недель — они уже достаточно крупные, но ещё не обросли шерстью. Мышей помещают в бутылку, заливают рисовой водкой и ставят бутылку в прохладное тёмное место. Через год напиток полностью готов к употреблению.

Изготовители утверждают, что вкус у водки просто потрясающий. Такая водка, по их уверениям, прежде всего — лекарство, и если пить её регулярно, никакие болезни будут не страшны. Утверждение несколько сомнительное, но охотников покупать необычный напиток находится немало.

2. Голденрот

Стоимость одной бутылки швейцарского напитка Голденрот — порядка $300. По сути это обыкновенный, хоть и крепкий (53,5%) шнапс с корицей, но при изготовлении в напиток добавляют золотые хлопья. Да-да, настоящее золото — в каждом литре содержится не менее 15 мг золотой стружки.

Маленькие золотые хлопья отчетливо видны в напитке. Тяжёлый металл небезопасен для здоровья, поэтому в комплект входит сито с мельчайшими отверстиями.

  • Перед употреблением напиток рекомендуется процеживать, но большинство снобов-покупателей этим пренебрегают, и страдают от последствий — постоянной тошноты и жжения в желудке.
  • Бывали случаи, что золото скапливалось в прямой кишке и приходилось делать операции. Но разве это остановит настоящего гурмана?

3. Чича

Чича изобретена инками более шести столетий назад, и рецепт за века не изменился: женщины пережёвывают кукурузные зёрна до состояния пасты, сплёвывают получившуюся массу в жбан, потом паста разбавляется тёплой водой, разливается по глиняным бутылкам и помещается в тёмное сырое место.

Сейчас в чичу добавляют тмин или анис и пережёвывают зёрна не так тщательно. Но в удалённых от цивилизации Боливии, Эквадоре, Колумбии и Коста-Рике до сих пор придерживаются традиционного рецепта. Правда, даже в этих странах напиток пытаются запрещать, налагая штрафы, поскольку власти убеждены, что чича может стать причиной опасных заболеваний.

4. Вино из змеи

Змеиное вино изобрели во Вьетнаме, но со временем технология приготовления перекочевала и в другие азиатские страны. Основой напитка служит ядовитая змея, помещенная в бутылку, и главной особенностью вина является растворённый в алкоголе яд. Яд нейтрализуется этанолом, поэтому напиток безопасен для здоровья. Иногда в вино помещают множество мелких змеек, добавляют для красоты тараканов, многоножек, крохотных черепах или птичек и настаивают напиток несколько месяцев.

Второй рецепт приготовления: тело недавно убитой змеи надрезают, соки её тела добавляют непосредственно в чашу с вином и пьют.

Пить змеиное вино полагается мелкими глотками, чтобы полностью сосредоточиться на вкусе.

5. Айяуаска

В переводе с языка кечуа слово «айяуаска» переводится как «лиана мёртвых» — это название бахчевой лианы, из которой и готовят напиток. Айяуаску можно попробовать только в одном из диких племён Амазонки. Индейцы верят, что с помощью напитка обретают связь с миром мёртвых. Неудивительно: лиана — мощное психотропное средство, и напиток оказывает галлюциногенное действие.

Мелко нарезанную лозу мёртвых вместе с другими неядовитыми растениями проваривают в течение 12-ти часов, чтобы придать напитку пряный аромат, пить можно сразу после приготовления. Айяуаска оказывает на организм ещё и глистогонное действие, так что индейцы ещё и вытравляют из своих тел паразитов.

6. Чангаа

Чангаа — это африканский вариант самогона, приготовленный в трущобах Кении. В рецепте приготовления ничего нового нет — зерновые культуры вроде сорго и кукурузы дистиллируют и пьют, но Африка есть Африка. О санитарных нормах и качестве говорить не приходится, и напиток часто «приправлен» песком, грязью, и даже человеческими фекалиями. А чтобы вкус стал и вовсе незабываемым, в чангаа добавляют аккумуляторную кислоту, реактивное топливо или жидкость для бальзамирования.

Для того, чтобы опьянеть, крупному рослому мужчине хватит 300 граммов. Последствия употребления соответствующие — жесточайшее похмелье, сильнейшая головная боль, тошнота и ломота во всём теле, риск полной потери памяти. Буквальному переводу названия напитка — «убей меня быстро» — невольно веришь, учитывая его составляющие.

Everclear — это самый крепкий ликёр в мире. Поскольку концентрация спирта в этом ликёре — 95%, в чистом виде его не пьют, а используют для создания коктейлей или в качестве основы других алкогольных напитков.

Конечно, по большому счёту Everclear вовсе не ликёр, а самый настоящий спирт, но ликёром его называют из-за относительно мягкого привкуса. Делают ликёр из зерновых культур, а фантастическая крепость стала причиной попадания в Книгу Рекордов Гиннеса.

8. Пиво Fijjtu

Делают Fijjtu тоже в Африке. Ему, конечно, далеко до чангаа, но африканские пивовары умудрились сделать нечто невообразимое: основа пива — протухшая кишащая паразитами вода.

  • Те, кто пил Fijjtu, рассказывали, что в состоянии опьянения видели необычные образы и удивительные цвета, которые в реальной жизни никогда не встречались. Из-за такого эффекта пиво также называют «божьей росой». Правда, если пить его часто, то вдобавок получите рвоту, сильнейшие головные боли, кровавый понос и колонию паразитов в организме.
  • Сейчас попробовать Fijjtu уже не возможно — единственный в мире завод просуществовал пять лет и был закрыт в 2003-м году.

9. Gilpin Family Whisky

Коллекционный виски Gilpin Family Whisky производят исключительно под заказ. Изобрёл удивительный напиток дизайнер и исследователь Джеймс Гилпин.

  • Напиток имеет потрясающий вкус, сочетающий в себе традиционную горечь и мягкую терпкость. Gilpin Family Whisky даже назвали напитком богов. Правда, тогда ещё не было известно, что входит в его состав.
  • Один из основных ингредиентов — моча пожилых людей, страдающих от сахарного диабета второго типа. Кстати, одним из основных «поставщиков» сырья является собственная бабушка Гилпина.
  • Моча процеживается через водоочистительный фильтр и добавляется в напиток.

Желающих купить виски полно, ведь это коллекционный напиток! Да и наверняка у каждого есть знакомые, которых очень хочется угостить чем-то подобным…

10. Цсонгсул

Цсонгсул не очень популярен даже в стране-изготовителе Корее, а по миру расходится совсем уж плохо, но всё же его делают довольно большими партиями.

По традиции, основными ингредиентами цсонгсула являются человеческие фекалии и лекарственные травы. Всё это разминается в мелкую кашицу и настаивается на спирту в течение четырёх месяцев.

Вкус напитка, по словам тех, кто его пил, не вызывает никакого отвращения. Известен даже случай, когда корейские журналисты решили подшутить над юными китаянками. Девушкам напиток показался приятным, особенно послевкусие.

Правда, узнав из чего сделано вино, они резко изменили мнение.

11. Мольорт

Мольорт считается самым отвратительным по вкусу напитком в мире. Он представляет собой не очень крепкий (35%) полынный шнапс.

Трудно сказать, на что же похож вкус, но описывается он исключительно как «настоящий яд», «мерзость», «отвратительная дрянь» и так далее.

Кроме того, аромат мольорта напоминает целую гамму малоприятных запахов — просто представьте, как пахнут все скипидар, чернила и жжёная резина вместе.

Зачем же его делают и кто его пьёт? Сложный вопрос. Скорее всего любители острых ощущений.

12. Коктейль с гнилым пальцем ноги

Все напитки, описанные выше — просто цветочки по сравнению фирменным коктейлем канадского бара «Sourtoe Cocktail Club». «Изюминкой» его является настоящий палец настоящей человеческой ноги, залитый чем угодно — от пива до виски или спирта. Стоимость одного бокала — пять долларов.

  • Согласно легенде, в 1973-м году некий капитан Дик Сивенсбросил приятелю в бокал свой ампутированный палец, с тех пор традиция прижилась.
  • Вступить в элитарный клуб можно только имея рекомендацию одного из его членов. Если вы не выпьете коктейль, то о вступлении нечего и думать.

Постоянные члены клуба предпочитают «свои» пальцы, а если вы придёте впервые, то получите подержанный палец, использованный неоднократно.

Источник: https://www.publy.ru/post/2443

Самые странные, омерзительные и даже опасные алкогольные напитки мира

Трудно найти в современном мире человека, который бы не пробовал алкоголь. Но многим обычные алкогольные напитки уже скучны и хочется чего-то экзотического и необычного и потому они готовы пробовать напитки с гусеницами, мышами, червями и даже экскрементами…

Водка с мышамиВ алкоголь уже давно добавляют разные тушки животных — змеи, скорпионы, гусеницы. А в Корее решили добавлять мышат. Выбирают новорожденных (не старше трех недель), без шерсти, заливают рисовой водкой и настаивают год в темноте. Корейцы уверяют что напиток чудодейственный — лечит от многих болезней.

Ликер ЦинарЛикер готовится из более чем десяти пряных трав и настаивается на артишоках. Напиток получается пряным, мутным и пьют его со льдом в качестве аперитива.

Голденрот Это обычный шнапс с крепостью 53,5%, однако стоит он около 300 долларов, за счет того, что в него добавляют золото — на литр не менее 15 мг золотой стружки. Однако стоит предупредить, что употребление этого напитка может привести к тошноте и жжению в желудке.

ЧичаЧича — древнее изобретение инков. Интересен процесс его изготовления — женщины жуют кукурузные зерна, сплевывают жеванную массу в чан, доливают воды и держат в темном сыром месте. Иногда в чачу добавляют анис или тмин.

Виски «Gilpin Family» с… человеческой мочойПроизводитель – дизайнер Джеймс Гилпин добавляет в свое изобретение — виски — мочу пенсионеров, больных сахарным диабетом.

Тонгба. Тонгба – это напиток Непала и Индии. Каша из различных зерен варится, потом некоторое время бродит, туда добавляют травы и оставляют в специальном месте до засыхания. Затем высохшую смесь заливают кипятком и пьют через специальную деревянную трубку. Хотя крепость напитка около 6-8 градусов, пьют его заваривая несколько раз подряд и опьянение вполне вероятно.

АйяуаскаВ переводе с языка кечуа слово «айяуаска» переводится как «лиана мёртвых». Эта лиана растет в поймах Амазонки и напиток изготавливаемый из измельченной лианы и прочих растений оказывает сильное галлюциногенное, а также глистогонное действие.

Чангаа. Чангаа — это кенийский самогон. В принципе это обычный напиток из сорго и кукурузы, однако санитарное состояние воды, на основе которой делают напиток оставляет желать лучшего — грязь и паразиты присутствуют в полной мере.

Также для более незабываемого вкуса в чангаа добавляют аккумуляторную кислоту, реактивное топливо или жидкость для бальзамирования. Напиток имеет название «убей меня быстро», т.к.

после его употребления наступает сильнейшая головная боль, ломота, тошнота и даже потеря памяти.

Мескаль с гусеницей. Мескаль, напиток из агавы, однако в некоторые его виды добавляют особых гусениц бабочки гузано (gusano) – паразита, живущего на агаве.

Бутылки мескаля с гусеницей маркируются надписью «con gusano» или «with agave worm». Эти напитки безопасны, несмотря на заверения некоторых, что гусеница придает напитку галлюциногенный эффект. Также различают красных и белых гусениц — с красной напиток дороже, хотя под воздействием алкоголя в бутылке все гусеницы становятся белыми.

Everclear Everclear — это самый крепкий ликёр в мире — спирта в нем 95%. Ликер используют для приготовления различных коктейлей.

Цсонгсул (Tsongsul)Цсонгсул (Tsongsul)– корейский напиток (вино), приготовленный из человеческих фекалий и лекарственных трав, бродивших в спирте 3-4 месяца.

  • На вкус, по мнению пробовавших его впервые, он сладкий и легкий, правда до тех пор, пока пьющий не узнает из чего его делают.
  • Пиво FijjtuПиво Fijjtu, для производства которого используют протухшую воду, кишащая паразитами, получил название «Божья роса», т.к. употребление приводило к кровавому поносу, рвоте, а также у некоторых вызывало галлюцинации.
  • Коктейль канадского бара «Sourtoe Cocktail Club»«Изюминка» коктейля палец настоящей человеческой ноги, залитый чем угодно — от пива до виски или спирта. Этот коктейль подают тем, кто хочет вступить в клуб.

Мольорт (malört)Скандинавский шнапс из полыни (35% алкоголя) считается одним из самых мерзких напитков мира. Его описывают как “ядовитый яд”, “гадкая гадость” и “мерзкая мерзость”, а его вкус навевает запах жженой резины, вкус скипидара, чернил из шариковых ручек и жидкости для бальзамирования.

Источник: https://humor.fm/4672-samye-strannye-opasnye-i-dazhe-omerzitelnye-alkogolnye-napitki-mira.html

Продукты и напитки, которые содержат мочу и фекалии

Вы едите или пьёте во время серфинга в Инете? Если вы этим занимаетесь, у вас может пропасть аппетит, во всяком случае, временно, после прочтения этой статьи.

Люди во всём мире употребляют продукты и напитки, полученные из отходов жизнедеятельности человека и животных. Некоторые могут считать это основным принципом экологичности, повторно используя то, для чего иначе нашлось бы не много применений.

  • В некоторых отношениях это является своеобразной дилеммой, потому что голодных людей много, а продукты и напитки являются дорогими. Если из этих отходов можно готовить здоровую и питательную пищу для людей, то это может быть полезным.
    Надо признать, что в любом случае люди живо интересуются происходящими в их телах процессами.
  • Поэтому нас не удивляет то, что вы читаете эту статью. На протяжении многих поколений «Все какают» была одной из самых популярных книг с картинками, и мы думаем, что вы уже поняли, о чём речь! В кино вы могли видеть юмористические сцены, связанные с телесными функциями, например, сцена в ванной из первого фильма «Американский пирог».

Так что приготовьтесь расширить свои вкусы и узнать о десяти продуктах и напитках, получаемых из мочи и какашек!

  • 1. Какашки, вероятно, есть в вашем любимом бургере

Когда мы узнаём, что именно содержится в шоколадном батончике, хот-доге или, да, в мясе для гамбургера, у нас появляется лёгкая тошнота. Например, в шоколадных батончиках на самом деле содержится небольшой процент ножек насекомых. Но, как рассказал Эрик Шлоссер в своей книге «Нация фастфуда»: тёмная сторона всеамериканской еды», в гамбургере есть какашки.

  • Сотрудники ежемесячного журнала Consumer Reports протестировали 300 пакетов говяжьего фарша, купленного в 100 разных магазинах в более чем 25 городах США, и обнаружили, что всё это мясо было заражено фекалиями.
  • Это заставляет нас перейти на хот-доги на следующем барбекю, но в то же время мы задаёмся вопросом о том, что бы в них нашёл Consumer Reports, хотя нам, наверное, лучше этого не знать.

2. Фактически, вы едите сосиски, содержащие детские какашки

Самым тревожным в связи с этими сосисками из детских какашек, помимо самого факта их существования, является то, что они являются довольно вкусными, что вызывает у нас ещё большее отвращение.

Да, это восхитительно, что маленькие, отвратительно пахнущие детские какашки превращаются в сосиски. Но класть их на гриль, а затем в рот?
Эти сосиски были созданы испанскими учёными, которые использовали три типа бактерий из детских какашек.

В то же время, некоторые из нас задаются вопросом, что могло их вдохновить на создание сосисок из фекалий.

  1. 3. НАСА на самом деле заставляет нас есть какашки

В 2015 году НАСА получило гранты на общую сумму 1,6 миллиона долларов на космическую программу 2018 года. Один из этих грантов предназначался для переработки фекалий астронавтов в еду. Помните, что сейчас НАСА отправляет астронавтов не только на Луну, но и в более длительные миссии, например, на Марс. Поэтому эффективная еда имеет очень большое значение.

  • Но при этом следует помнить одну вещь, особенно если вы хотите стать астронавтом. Здесь идёт речь о превращении фекалий астронавтов в еду, но ничего не говорится о том, чтобы делать это индивидуально. Поэтому думайте об этом как о «коллективном усилии», при котором еда, возможно, подаётся индивидуально или в буфете.
  • Но вы будете намного ближе к вашим коллегам-астронавтам, чем вы когда-либо думали!

4. Американские астронавты пьют мочу, но русские этого не делают

На Международной космической станции американские астронавты пьют мочу и нечто под названием «конденсат», что на самом деле является дыханием и потом.

Хотя русские астронавты не притрагиваются к этому, американцы пьют это, и это собирается со всех обитателей станции, в том числе 12 мышей.

Лейн Картер, управляющий водными подсистемами на Международной космической станции, утверждает, что по вкусу это похоже на бутилированную воду. Но Картер признаёт, что вам нужно не думать о том, что вы пьёте мочу и конденсат.

  • 5. Мы знаем, что вы ели мышиные какашки, и FDA это тоже знает

Помните, что в США отличные пищевые стандарты.

Но вас может удивить то, что на самом деле в Управлении по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) есть документ под названием Defect Levels Handbook («Руководство по уровню примесей»), в котором определяется количество разных примесей (например, мышиные какашки, части насекомых, плесень и так далее), допустимое в различных видах пищевых продуктов.
FDA объясняет, что «экономически нецелесообразно» выращивать, перерабатывать и собирать сырые пищевые продукты, в которых совершенно не было бы этих примесей. Оно также добавляет, что в указанных в пособии количествах эти примеси не представляют никакой угрозы для здоровья. Так что если у вас хватит смелости, возьмите это пособие и посмотрите, что допускается в ваших любимых продуктах. И не обвиняйте нас, если вы вдруг начнёте терять вес!

6. В Корее можно напиться вином из фекалий под названием Цсонгсул

Цсонгсул является традиционным корейским напитком, изготовляемым неким Ли Чэнг Су. Это алкогольное вино из фекалий. Оно приготовлено из забродивших какашек ребёнка с добавлением корейского рисового вина.

Цсонгсул также считается лекарством, а не только алкогольным напитком.
Мы не знаем, как кому-то могло прийти в голову, что из какашек можно делать вино, и на самом деле мы и не хотим этого знать.

Представьте, что вы смотрите на детские какашки и думаете: «Я хотел бы это выпить». Откровенно говоря, чем меньше об этом говорить, тем лучше.

  1. 7. Один из самых дорогих в мире кофе сделан из фекалий животных

Любителям кофе и людям, которые пробуют разные виды этого напитка, на самом деле очень нравится копи-лювак, также известный как кофе виверры. Этот кофе получают из кофейных вишен, которые были съедены, переварены и экскретированы этими животными. Так как кофейные зёрна проходят через желудок виверры, они ферментируются.

  • Копи-лювак является одним из самых дорогих, если не самым дорогим, кофе в мире, и стоит 700 долларов за килограмм.
    Копи-лювак чаще всего производят на островах Бали, Суматра и Ява, а кофейные вишни выращивают на Филиппинах.
  • Вы можете задать себе вопрос: какой вкус у кофе, прошедшего через пищеварительный тракт виверры? Критики относятся к нему по-разному: одним он нравится, а другие готовы выбросить в мусор этот дорогой кофе.

Некоторые считают, что этот кофе нравится из-за того, что он очень редкий и дорогой, так что если он у вас есть, это свидетельствует о том, что вы относитесь к числу тех немногих, которые могут себе позволить его купить.

  • 8. Слоны никогда не забывают о кофе и производят его

Виверрам лучше следить за своей спиной! Так как в бизнесе по производству кофе из дерьма их догоняют амбициозные таиландские слоны, которые производят кофе «Блэк айвори». Эта марка кофе также относится к числу самых дорогих в мире.

  • Так какой же вкус у кофе, который побывал в желудках стада из 20 слонов? По слухам, он имеет «землистый вкус» (эй, без шуток!), но также является хорошим и мягким.
  • Интересно, что думают о вкусе этого кофе люди, которые выковыривают кофейные зерна из слоновьих какашек! Но если вы кофеман, вам определённо стоит выпить чашку этого кофе!

9. Вы думали о том, чтобы пить мочу? Просто сделайте из неё коктейль!

Немного коктейля для проглатывания мочи, никаких шуток по этому поводу, правильно? Ну, так вот: на самом деле один предприимчивый британский сайт по продаже сантехники для ванн опубликовал уникальную книгу рецептов коктейлей, которые, вы, возможно, хотели бы попробовать.

  • Но возможно вас удивит то, что все они безалкогольные, словно сейчас время для того, чтобы отказываться от выпивки. Но мы думаем, что вы сами решите, какие вам напитки пить: алкогольные или безалкогольные.
    Эй, если вы пьёте мочу, то нам нечего вам сказать по этому поводу.
  • В этом случае вам лучше посмотреть книгу «Полное руководство по коктейлям для тех, кто употребляет мочу», чтобы узнать, какие вкусные коктейли вы могли бы приготовить, когда вы соберётесь помочиться.

10. Моча становится пивом, которое становится мочой, которая становится пивом… Вы уловили идею?

Мы оставили самое лучшее напоследок. Бельгийские учёные создали солнечную машину, которая превращает мочу в пиво. Сейчас, наверное, это вызвало улыбку у массы людей. Мы знаем, что вы снова превратите его в мочу, которую, как мы думаем, снова превратят в пиво. Одна из самых больших тайн в мире, наконец, была решена.

  • Если вы начнёте писать пивом, позвоните нам, пожалуйста!
    Солнечная энергия превращает мочу в воду, из которой затем варят пиво.
  • Учёные из Университета Гента должны быть очень довольными собой, так как мы уверены, что люди, которые обычно не обращают внимания на научные открытия, обязательно должны обратить внимание на это открытие.

Но если серьёзно, то эта технология может быть очень полезной для массы вещей, особенно в сельских районах и развивающихся странах.
Остаётся решить один вопрос: что идёт первым, моча или пиво? Вы начинаете пить пиво (из банки или бутылки), а затем писаете и используете эту машину? Ведь что-то же должно запустить этот замечательный процесс!

Источник: https://chert-poberi.ru/interestnoe/produktyi-i-napitki-kotoryie-soderzhat-mochu-i-fekalii.html

Необычный напиток цсонгсул

В течение всей своей истории существования, люди употребляли алкогольные напитки. Из каких только ингредиентов их не составляли. И по сей день экспериментаторы из рода человеческого стремятся разработать новые напитки, которые могут вызвать отвращение и омерзение у человека, не привыкшего к экзотике.

  • Многие специалисты советуют, прежде чем отправляться на отдых в незнакомую страну, обязательно узнайте всю информацию о месте предполагаемого отпуска, дабы избежать конфузов.
  • Очень часто неприятные ситуации относятся к обычаям и предпочтениям, а также отсутствию малейших знаний о местной кухне и алкогольных напитках. Речь в нашей статье пойдет о национальном напитке Кореи – цсонгсул.

Все о напитке

На своей родине напиток не очень популярен, это связано с тем, что местные жители в курсе состава этого «чудо-вина». Ведь изготавливают его из трав лекарственного характера, сахара и фекалий. Технология изготовления предполагает необходимость брожения в спирте этой интригующей смеси в течение примерно четырех месяцев.

Корейцев часто называют истинными мастерами создания из ненужных материалов, интересных и нужных вещей. В списке самых странных и опасных напитков мира традиционный корейский, а в прошлом лечебный напиток, который носит название Цсонгсул, занимает двенадцатую строчку.

В давние времена этот напиток создавали только из фекалий детей, которым исполнилось шесть лет, добавляли туда лекарственные травы и применяли с лечебной целью.

В современном мире рецепт напитка претерпел некоторые изменения и перевоплощения. Сейчас цсонгсул пьют, как легкий алкогольный напиток к десерту. Делают напиток из фекалий кур, собак и людей, конечно же, добавляя к этой смеси лекарственные травы и спирт. Для некоторых гурманов в алкогольный напиток добавляют толченые кости представителей семейства кошачьих.

  • Смельчаки, которые пробовали это вино, высказывали разное мнение, но очень часто его относят к достаточно вкусным и сладким столовым винам.
  • Однажды американские журналисты решили пошутить над тремя девушками из Китая, которые не имели понятия о том, из чего состоит цсонгсул.
  • «Подопытные» рассказали, что алкогольный напиток очень вкусный и пить его очень легко, а после его употребления во рту остаются приятное послевкусие. Китаянки сообщили, что для всех предпочитающих сладкие алкогольные напитки – это настоящая находка.

Но мнение девушек несколько поменялось, после того как им сообщили из чего изготовлен напиток.http://usatourr.ru/

В мире есть масса интересных, странных, а порой даже и страшных напитков. И цсонгсул это еще не самое ужасное, что придумало человечество.

Источник: http://martcom.biz/3104

Технология вина — столового полусладкого и полусухого

Все сто­ловые вина являются биологически нестойкими продуктами, в которых легко развиваются дрожжевые микроорганизмы, но особенно склонны к дрожжевым помутнениям столовые вина с небольшим содержанием сахаров.

Технологически весьма сложно остановить брожение сусла и сохранить остаточную сладость при хранении виноматериалов-недобродов, поэтому весь процесс производства столовых полусухих и полусладких вин связан с обеспечением их биологической стабилизации.

Биологическая стабилизация вина — совокупность процес­сов его обработки, направленных на устранение помутнений, обусловливаемых развитием в вине микроорганизмов.

Существует три группы способов биологической стабилиза­ции виноматериалов-недобродов: физические, химические и свя­занные с биологическим азотопонижением.

  • Биологическое азотопонижение — способ полу­чения относительно устойчивых к забраживанию виноматериалов-недобродов путем удаления из виноградного сока питатель­ных веществ, необходимых для жизнедеятельности дрожжей: азотистых веществ, витаминов, фосфорных соединений.

Осу­ществляется с помощью многократного забраживания и фильт­рации забродившего сусла. Наибольшее потребление этих ве­ществ происходит на стадии логарифмического роста дрожжей (прироста биомассы).

Способ биологического азотопонижения давно используют в крестьянских хозяйствах Италии при получении так называе­мых сладких фильтратов  мускатного сусла, а так­же в Грузии, на Дону при получении недобродов. Этот способ, хотя и позволяет получать высококачественные тонкие вина, все же не гарантирует длительную устойчивость к размножению дрожжей.

В современном виноделии способ биологического азотопо­нижения применяют как составной элемент при получении сладких мускатных недобродов для игристых вин и сладких сортовых виноматериалов-недобродов для полусладких вин са­мого высокого качества. При этом осуществляют 3—5 циклов забраживания-фильтрации с расходованием каждый раз на брожение 3—5 г на 100 мл сахаров и до 100 мг/л азотистых веществ.

Охлаждение бродящего сусла до 1—3°С осуществля­ют с помощью высокопроизводительных охлаждающих уст­ройств. В конечном итоге достигается временная биологическая устойчивость готового вина. Это очень трудоемкий метод, свя­занный с повышенными потерями сусла и поэтому технология вина очень щепетильна.

  • Физические методы стабилизации предусматри­вают тепловую обработку, охлаждение, фильтрацию, центрифу­гирование вина, его обработку ультразвуком, током высокой частоты, ИК (инфракрасными), УФ (ультрафиолетовыми) и другими видами излучений.
  • Охлаждение до температуры, при которой жизнедеятель­ность дрожжей прекращается (ниже 0°С), применяют для вре­менного хранения виноматериалов-недобродов.
  • Грубую фильтрацию бродящего сусла после его охлажде­ния и отстаивания осуществляют через тканевые перегородки на матерчатых фильтрах камерного типа, что позволяет осво­бодить сусло от основной массы дрожжей. Тонкую фильтрацию проводят, используя фильтр-картон марок КТФ, КФО и др. или намывные фильтры.

Тонкая фильтрация отделяет часть дрож­жей, но не обеспечивает биологической стабильности вина. Обеспложивающую фильтрацию применяют только при стериль­ном фасовании вин, используя специальные виды фильтр-кар­тона: КФШ-П (отечественный), КС-30, КС-50, ЕК-1 (импорт­ные).

Ультрафиолетовые лучи малоэффективны, так как не про­никают в глубинные слои вина, но, будучи использованы сов­местно с ИК-излучениями, позволяют обеспечить биологическую стабильность вина.

  • Французская фирма «Актини Франс» выпускает аппараты для обработки вин и соков ИФ- и УФ-лучами, так называемые актинаторы. Они успешно используются в производстве высо­кокачественных сотернских полусладких вин.
  • Наиболее простым и надежным способом биологической стабилизации полусухих и полусладких вин является кратко­временная тепловая обработка. Этот прием широко использу­ют на заключительном этапе производства — при выпуске ви­на — в виде бутылочной пастеризации или горячего фасования готового вина.

Химические методы биологической стабили­зации связаны с использованием различных консервирующих веществ, разрешенных в пищевой промышленности: сернистой кислоты, сорбиновой кислоты и др.

В качестве временно дей­ствующего средства чаще всего используют небольшие дозы сернистой кислоты: 75—100 мг/л разового внесения.

Сульфита­ция готовых вин до 300 мг/л общего содержания ухудшает их качество, как и использование сорбиновой кислоты в дозах око­ло 200 мг/л.

Антисептическими свойствами обладают также многие пре­параты растительного происхождения: аллилгорчичное масло (из горчицы), юглон (из плодов грецкого ореха), плюмбагин (из растения цератостигма) и другие фитонцидные препараты. Однако действие их временно, а посторонние тона в аромате и вкусе нарушают качество продукции.

Синтетические и природные химические консерванты дейст­вуют по избирательному принципу.

  • Например, сорбиновая кис­лота подавляет жизнедеятельность дрожжей и некоторых плес­невых микроорганизмов и практически не задерживает разви­тия молочнокислых и уксуснокислых бактерий.
  • В связи с этим приходится вносить комбинированные химические консерванты: сорбиновую и сернистую кислоту — до 200 мг/л каждой, то же самое при использовании аллилгорчичного масла.
  • До сих пор не найдено идеальных химических средств кон­сервирования полусухих и полусладких вин. Однако и природ­ные составные части самого вина в той или иной степени обла­дают консервирующими свойствами. Так, микроорганизмы не развиваются в среде, содержащей 80% (80 г на 100 мл) саха­ров.

Поэтому принято единицу сахара считать одной консер­вирующей единицей (КЕ) и к ней приравнивать все составные компоненты вина: диоксид углерода, спирт и другие продукты метаболизма дрожжей. Так, 1% об. спирта равен 4,5 КЕ; 1 г/л (0,1%) диоксида углерода — 5,3 КЕ и т. д.

Нетрудно подсчи­тать, что, например, газированное или слабоигристое столовое полусладкое вино, содержащее 2 г/л СО2, 10% об. спирта и 4 г. на 100 мл сахаров, имеет (5,3-2) + (4,5-10)+4=59,6 КЕ. Это позволяет значительно снизить дозу химических консервантов, смягчить температурные режимы пастеризации.

Технология получения столовых полусладких вин имеет 2 варианта: классический и купажный.

Современная классическая схема приготовления столовых полусухих и полусладких вин предусматривает оста­новку брожения сусла при достижении определенных кондиций и хранение полученных виноматериалов-недобродов при темпе­ратуре 0±2°С.

Для белых и розовых вин виноград перерабатывают в мяг­ком механическом режиме на валковой дробилке-гребнеотделителе; иногда проводят предварительное настаивание мезги от 4—6 до 12—16 ч в камерном стекателе или настойном резер­вуаре, что обеспечивает прохождение стадий ферментации. Из 1 т винограда отбирают до 60 дал сусла первых фракций.

Для красных вин мезгу нагревают до 55—60°С или настаивают с брожением в экс­тракторе — винификаторе, затем отбирают до 70 дал сусла первых фракций.

  • Полученное сусло ох­лаждают, отстаивают, де­кантируют с гущевых осадков и направляют в бродильные резервуары, добавляя при необходимости разводку чистых культур дрожжей. Гущевые осадки перерабаты­вают на камерном дрож­жевом фильтр-прессе и полученный фильтрат присоединяют к основной массе сусла.
  • Брожение сусла ведут при температуре 14—18°С на расах дрожжей, склон­ных давать недоброды (например, Цимлянская 3). При содержании са­харов в бродящем сусле на 2—4% (2—4 г на 100 мл) выше установленных для вина кондиций бро­жение останавливают бы­стрым охлаждением в ультраохладителе до тем­пературы минус 2—3°С.

Полученный виноматериал-недоброд отстаивают в термостатированных резервуа­рах, фильтруют через грубую хлопчатобумажную ткань на камерном фильтр-прессе и направляют на хранение в резервуа­ры холодильной камеры.

При проведении биологического азотопонижения брожение сусла останавливают при более высоком содержании сахаров (сразу же после забраживания). Полученный сладкий недоброд возвращают после фильтрации в бродиль­ные резервуары для повторного забраживания, после чего цикл охлаждения и фильтрации повторяют.

Для установления ожидаемых соотношений спирта и саха­ров в бродящем сусле, виноматериалах-недобродах и готовой продукции можно воспользоваться расчетной номограммой, составленной по наиболее распространенному коэффици­енту брожения 0,6.

Если из точки исходной сахаристости сусла провести линию, параллельную наклонной прямой, то при опус­кании из любой ее точки двух линий, перпендикулярных координатным осям, на соответствующих сторонах треугольника бу­дут получены соотношения накопившегося спирта и величины остаточных сахаров.

Купажная схема получения полусладких и полусухих вин основана на смешивании (обычно за 1—2 месяца до выпуска) сухих виноматериалов с консервированным суслом с целью до­стижения необходимых кондиций по сахаристости. Виноградное сусло консервируют холодом, пастеризацией, сульфитацией и другими методами. В купажи можно вводить также вакуум-сус­ло, вымороженное сусло, сладкие недоброды.

Купажные полусладкие и полусухие вина с использованием сульфитированного сусла получаются низкого качества. Необ­ходима предварительная десульфитация сусла. Использование в купажах спиртованного сусла или крепленых (десертных) виноматериалов также нежелательно из-за нарушения нату­ральности столовых вин.

  • Наилучшие результаты получают при составлении купажа сухих виноматериалов и виноградных концентратов и четко следуя тому, чему учит технология вина. Вакуум-сусло сахаристостью 55—70% предварительно разбавляют су­хим виноматериалом до концентрации сахаров 18—20 г на 100 мл, затем вводят в купаж, который обрабатывают и на­правляют на фасование.
  • Самый простой способ вычисления компонентов купажа со­стоит в использовании мнемонической формулы «звездочки». Эта формула универсальна для определения количества сме­шиваемых продуктов по любым показателям состава — сахарис­тости, спиртуозности, кислотности и т. д.:

Во всех случаях вычитают меньшее число из большего по направлению лучей «звездочки» и получают по концам диаго­налей необходимую пропорцию исходных продуктов X:Y.

Технологические элементы купажирования иногда использу­ют и в классической схеме производства столовых полусухих и полусладких вин.

Так, добавление в купаж виноматериалов из мускатных сортов винограда улучшает букет виноматериа­лов, полученных из нейтральных сортов.

С помощью купажа ре­гулируют окраску розовых вин, усиливают полноту вкуса и цвет красных вин, корректируют количество остаточных сахаров у виноматериалов-недобродов, полученных биологическим азотопонижением.

Технологическая обработка готового купажа назначается в зависимости от склонности его к помутнениям.

  • Если винома­териалы обогащены белками и солями винной кислоты, а так­же склонны к обратимым коллоидным помутнениям, их оклеи­вают, фильтруют через диатомитовый фильтр и обрабатывают теплом, затем быстро охлаждают до температуры минус 3—5°С, выдерживают при этой температуре 5—7 суток и снова фильтру­ют при температуре охлаждения. Стабильное вино хранят в условиях, исключающих подбраживание, желательно в герметич­ных емкостях в атмосфере диоксида углерода.
  • Фасование столовых полусладких и полусухих вин осущест­вляют разными способами: на линиях стерильного фасования, с применением бутылочной пастеризации и на линиях горячего фасования. Пробки для укупорки бутылок предварительно сте­рилизуют 1%-ным раствором сернистой кислоты.
  • Обеспложивающая фильтрация и фасование в стерильных условиях являются самым совершенным средством достижения стабильности вин с остаточным сахаром. Но эта технология не имеет широкого распространения из-за технических сложностей и необходимости безупречной стерильности всего оборудования и даже воздуха, что трудноосуществимо в производстве.

В последнее время получает развитие тангенциальная филь­трация соков и вин на минеральных мембранах с непрерывной самоочисткой фильтра. Мембранные фильтры из микроволокон, покрытых полимером, с размерами пор 0,65 мкм отделяют дрожжевые клетки и бактерии и широко применяются для био­логической стабилизации столовых вин в США и Германии.

В Италии, Австрии, Венгрии успешно сочетают обеспложи­вающую фильтрацию и стерильное фасование с умеренной суль­фитацией столовых полусухих вин.

В России, Франции, Италии широко используют бу­тылочную пастеризацию и горячее фасование биологически не­стойких столовых вин.

Бутылочная пастеризация проводится в специальных тун­нельных пастеризаторах оросительного или погружного типа по принципу постепенного нагревания бутылок с вином до 65°С, выдержки при этой температуре 20—30 мин и последующего принудительного охлаждения до исходной температуры. Бутылочная пастери­зация обеспечивает длительную стабильность готовой продук­ции, но требует специального дорогостоящего оборудования.

Более простым является горячее фасование вина. Вино нагревают в пластинчатом пастеризаторе до температуры 65°С и фасуют в бутылки, предварительно нагретые до 50°С. Бутылки укупоривают корковыми пробками, предварительно обработан­ными 1,5—2%-ным водным раствором диоксида серы.

  • При нагревании вин усиливаются окислительные процессы, что нежелательно для белых и розовых вин, приобретающих нехарактерный оттенок цвета. Частично меняется и вкус вина. Для предупреждения окисления вино фасуют с предваритель­ным введением 20 мг/л свободной сернистой кислоты.
  • Вина с остаточным сахаром, стабилизируемые с помощью бутылочной пастеризации, иногда фасуют в атмосфере диокси­да углерода при небольшом насыщении вина С02 (в пределах 0,7—1,0 г/л), что обеспечивает значительное улучшение вкусо­вых и ароматичных качеств продукции.

Наиболее известные марки столовых полусладких и полусу­хих вин выпускаются с обязательной укупоркой готовой про­дукции высококачественной корковой пробкой.

Источник: http://vinocenter.ru/texnologiya-stolovogo-polusladkogo-i-polusuxogo-vina.html

Самые вредные алкогольные напитки

Наверно, у каждого есть список мест (пусть и хранится он только в уме), где он хотел бы побывать, что диковинного попробовать на вкус в разных странах. Однако мы решили привести перечень алкогольных напитков, настолько опасных, мерзких и вредных, что навряд ли вы решите их продегустировать. Или все же рискнете?

Начнем со странностей. Проявил креативность на грани сумасшествия некий Джеймс Глипин – то ли изобретатель, то ли дизайнер.

Он разработал рецептуру виски, где основной ингредиент — моча пожилых людей, которые больны сахарным диабетом второго типа. Такой алкоголь изготавливается на заказ, «сырье» берут у престарелых добровольцев.

Вот такая алкогольная уринотерапия. Кстати, очищаю для этих целей мочу с помощью незамысловатых водоочистительных фильтров.

Голденрот – золотой шнапс

Еще одним спиртным напитком, который можно было придумать только в алкогольном бреду, является Голденрот. По сути, это шнапс с корицей, но еще одним его ценным (в прямом смысле слова) ингредиентом являются тончайшие золотые хлопья. В каждом литре этого швейцарского шнапса содержится приблизительно 15 мг драгметалла.

По идеи такой напиток нужно процеживать через специальные сита. Однако люди, которые заплатили за него много, считают, что должны насладиться золотом по полной. Итог – нарушение функций желудка, кишечника.

Цсонгсул – вино из фекалий

Если о традиционном корейском напитке соджу слышали многие, то про цсонгсул мало кто знает. Это не очень популярный напиток готовят из трав и человеческих фекалий, которые настаиваются 3 или 4 месяца на спирте.

По мнению тех, кто его пробовал, он достаточно легко пьется, после него остается приятное послевкусие. Однако такие заявления можно получить лишь от тех, кто не знает, из чего его приготовили. Даже оставив в стороне все нюансы относительно гигиены, это просто мерзко.

Айяуаска – галлюциноген из лозы

Это опасный галлюциногенный напиток, который известен среди коренных жителей Амазонки. Для его приготовления необходима лоза определенного рода лиан и другие травы, листья. Индейцы используют его для ритуалов, связанных с вызовом духов.

Но здравый смысл подсказывает, что выпив его можно не только мертвых соплеменников увидеть, но и присоединиться к ним, если не рассчитать с объемами выпитого. Хотя видения и прочие эффекты, вызванные этим напитком, вдохновляли таких художников, как Робер Веноса и Пабло Амаринго.

Мольорт – настойка полыни

Еще один шнапс в нашем списке. Готовят мольорт из полыни. Вкус и запах его такой мерзкий, что раз попробовав не то, что больше не захочется, но вкусовое ощущение «гадости» невозможно будет забыть. Пару лет назад этот алкогольный напиток был удостоен почетного звания «Худший ликер в мире». Однако такая антиреклама продолжает привлекать любителей попробовать что-то необычное.

Пиво «Армагеддон» — крепче водки

Шотландское пиво под названием «Армагеддон» (уже не предвещает ничего хорошего) содержит 65% алкоголя. Его изготавливают по специально разработанной технологии. Пусть по крепости оно близко к виски, водке, но на вкус все же пиво. Употреблять его можно исключительно в малых дозах, иначе вред для организма будет колоссальным.

Чангаа – билет на тот свет

Кенийский самогон, известный как чангаа, самый дешевый алкогольный напиток. Выпьете 400 грамм — и в лучшем случае потеряете сознание. Головные боли, рвота и провалы в памяти – далеко не все симптомы похмелья. Долгое употребление чангаа и жизнь просто несовместимы, недаром дословно это название можно перевести как «убей меня быстро».

Fijjtu – пиво с паразитами

Этот африканский напиток выпускали на пивоваренном заводе до 2003 года. Самыми «безобидными» последствиями его употребления являлось расстройство желудка в крайних проявлениях. Еще бы, ведь готовили его из затхлой воды, которая являлась просто бульоном из паразитов. Те, кто пил Fijjtu и был способен об этом рассказать, утверждали, что вызывал он и своеобразные галлюцинации.

В общем, что только человек не способен придумать, чтобы погрузиться в странный и опасный мир алкогольных видений, чтобы привлечь внимание к своему продукту среди любителей экстрима. Хотя иногда некоторые опасные напитки употребляли, не зная об их негативном воздействии на организм. Ведь в XIX веке и героин продавали в аптеке, как неплохое средство от кашля.

Источник: https://theecology.ru/interesting/samye-vrednye-alkogolnye-napitki

Вы не поверите, но «фекальное винишко» существует!

С тех пор, как на канале JTBC в эфир вышла дорама «Сильная женщина До Бон Сун», многие зрители узнали о таком напитке, как «Фекальное винишко». Многие иностранные поклонники подумали, что это шутка, но на самом деле это реальное средство, которое используется в медицинских целях.

  • В дораме, глава криминальной группировки очень сильно пострадал из-за До Бон Су (точнее из-за Ан Ми Хёка) и мама До Бон Су решила дать ему выпить «фекального винишка», чтобы его раны быстрее зажили.
  • Однако, мама До Бон Су не предупредила его, что именно она предложила ему в качестве «чудесного напитка от всех болезней» и он залпом выпивает предложенное средство. Вкус был весьма специфичен и он поинтересовался у нее, что входит в состав этого снадобья.

Женщина утолила любознательность мужчины, шепнув ему на ушко состав снадобья, после чего, его выражение лица мгновенно изменилось. Сказать, что он был в шоке, значит ничего не сказать.

Доктор традиционной корейской медицины — Ли Чан Су, является специалистом в области изготовления и применения «фекального вина», и может рассказать о его свойствах очень много интересного.

  • Ttongsul (корейское название фекального вина) является медицинским напитком, который сделан из человеческих экскрементов и рисового вина, которое содержит примерно 9 % об.
  • Врач рассказал, как в прошлом, многие лечили им раны, переломы костей, а также использовали его при выведение токсинов из организма. Ли Чан Су сказал, что вино использовалось, чтобы облегчить боль и ускорить процесс выздоровления.

Доктор Ли Чан Су также сказал, что наиболее используемые фекалии для приготовления являются те, что получены от детей в возрасте 4-7 лет, так как их экскременты не имеют такой сильный запах. Доктор также показали процесс изготовления вина (см.видео).

Хотя «фекальное винишко» оказалось реальным, это все равно очень редкий традиционный медицинский напиток из прошлого, так что едва ли кто-нибудь из нового поколения знает о нем. Даже не все корейцы знают об этом вине, и только малый процент населения знает о нем.

Источник: https://www.yesasia.ru/article/407074

Вино из какашек!!! | Дневник Маркетолога

Цсонгсул (Tsongsul) – корейское «вино» с фекалиями.

Цсонгсул – это корейское рисовое вино крепостью до 9% об., содержащее ферментированные человеческие экскременты и лекарственные травы. Напиток используется в медицинских целях: считается, что он излечивает буквально всё, от порезов и переломов до эпилепсии.

История. Неизвестно, когда именно появилось вино из фекалий, ясно только, что это произошло как минимум несколько веков назад, но в 1960-х с развитием в Корее классической медицины европейского типа напиток почти исчез. Молодое поколение корейцев ничего не слышало о цсонгсуле. Сегодня только несколько последователей народной медицины изготавливают это вино в лечебных целях.

Технология производства

Корейские целители утверждают, что самый полезный цсонгсул получается из экскрементов детей 4-7 лет. Кал охлаждают в течение 3-4 дней (в таком случае он, якобы, не имеет неприятного запаха), заливают водой и настаивают одну ночь. Ближе к концу этого срока отваривают рис (70% рассыпчатого и 30% клейкого).

Рецепт из корейской книги. Заготовка сырья…

Некоторые «производители» сперва полчаса запекают фекалии в духовке при температуре 260 градусов, также в состав можно добавлять травяные сборы и эссенции по вкусу. Встречаются и более экзотические ингредиенты: например, древесный пепел, кошачьи кости.

Отваренный рис смешивают с дрожжами, затем смесь заливают фекальным настоем, приблизительно в пропорции 2:3, при надобности добавляют другие ингредиенты, и следят, чтобы температура жидкости не опускалась ниже 30-37 градусов (например, укутывают емкость с будущим вином теплым пледом).

Заключительный этап — фильтрация

Заготовка бродит в укромном месте 7 дней, и напиток готов. Прежде, чем пить, цсонгсул процеживают через тканевый фильтр.

В Корее считается, что помет летучей мыши лечит алкоголизм, а куриный помет помогает при болезнях желудка, поэтому возможны разные виды цсонгсула.

Разумеется, о коммерческом производстве речи не идет. Цсонгсул изготавливают кустарными методами, напиток никогда не поступает в свободную продажу, его можно либо сделать самостоятельно, либо найти «по связям».

Встречаются и другие описания цсонгсула: по альтернативной рецептуре человеческие, собачьи или куриные экскременты вместе с травами заливают рисовым дистиллятом (самогоном), через 3-4 месяца настойку процеживают и пьют.

Органолептические характеристики

По описаниям смельчаков, решивших попробовать цсонгсул, напиток имеет приятный кисловатый вкус, как обычное рисовое вино. Некоторые дегустаторы утверждают, что в послевкусии чувствуется запах фекалий, но апологеты традиционной восточной медицины уверяют, что это только самовнушение.

В зависимости от компонентов вино цсонгсул может обладать молочно-белым цветом или походить на разведенный коньяк (если в составе много травяных сборов). При правильном приготовлении в напитке не остаются фракции кала, а любой неприятный запах или привкус заглушают целебные травы.

Как пить цсонгсул

Цсонгсул пьют комнатной температуры из любой посуды – это не «застольный» алкоголь, а лечебный. В Корее принято закусывать вино из какашек сушеными кальмарами.

Остерегайтесь! Корейское вино из какашек

Надеюсь я вас вовремя просветил про «Ttongsul» и вы не успели попробовать это вино.

«Ttongsul» — это корейское рисовое вино, смешанное с ферментированным дерьмом человеческого ребёнка. Оно содержит примерно 9 процентов алколя, и известно как одно из самых странных лекарств в мире. Быстрый поиск слова «Ttongsul» в Google даст вам лишь немного интернет-слухов и страничку в Wikipedia.

Чтобы выбрать русские субтитры, нажмите кнопку «Captions».

«Ttongsul» — это корейское рисовое вино, смешанное с ферментированным дерьмом человеческого ребёнка. Оно содержит примерно 9 процентов алколя, и известно как одно из самых странных лекарств в мире. Быстрый поиск слова «Ttongsul» в Google даст вам лишь немного интернет-слухов и страничку в Wikipedia.

Заинтригованные, мы решили разузнать, верны ли слухи, и к нашему удивлению, нашли доктора традиционной корейской медицины, который утверждает, что он один из последних людей, знающий как сделать «фекальное вино». На лице доктора Ли Чанг Су отобразилась печаль, когда он рассказал нам о своих сожалениях, что фекалии больше не распространены в восточной медицине. Использование человеческих и животных фекалий в медицинских целях уводит нас в далекие времена Кореи. Древние корейские медицинские книги утверждают, что дерьмо излечивает синяки, порезы, сломанные кости и даже эпилепсию.

Стоит отметить, что обычный человек в современной Южной Корее понятия не имеет, что такое Ttongsul. Считается, что этот напиток исчез к 1960-м, когда Южная Корея начала свое долгое путешествие к современности, и западная медицина стала более популярной.

Даже так, старые привычки тяжело умирают, и говорят, что некоторые корейцы всё ещё потеют от пикантной выпивки. Корреспондент японского VICE Юка Ушида отправилась из Токио в Сеул, чтобы разжиться винтажным фекальным вином. Насколько нам известно, это первый раз, когда изготовление Ttongsul было задокументировано на видео.
Источник

gluc_smisila2 — LiveJournal

8 мая Чехия отмечает День Освобождения от нацизма. В этот день в Чехии будут вспоминать не только чешских повстанцев мужественно сражавшихся с немцами в последние дни войны, во время пражского восстания 5-8 мая, не только бойцов англо-американских войск и советских солдат, победивших нацизм, но и воинов другой армии, состоящей из наших соотечественников, которая пришла на помощь Праге в эти драматические для чехов дни, и спасла Прагу от разрушения, а тысячи пражан от гибели. Воинов «Русской Освободительной Армии» (РОА).

В России эта военно-политическая формация демонизирована, правдивую информацию о ней очень сложно найти и выкопать из-под тонн густых слоев советско-имперской пропаганды и лжи, реальная история и трагедия этих людей совершенно неизвестна большей части русских. Я потратил немало своего личного времени для того, чтобы узнать эту часть русской истории, самостоятельно разобраться в том, что двигало этими людьми, каковы были их мотивы, кем они были — нацистскими холуями и шкурниками, героями антибольшевистского сопротивления, жертвами трагических обстоятельств, или людьми, выбравшими неправильный путь для реализации благородных целей? Прочитал много исторических книг и мемуаров на эту тему.

Я убежден в том, что не разобравшись в этой части нашей истории, не ответив самим себе на вопрос — что двигало теми людьми, которые во время Второй Мировой Войны оказались на другой стороне фронта, каковы были их мотивы, были они предателями или патриотами? — мы не сможем по-настоящему осмыслить нашу русскую историческую карму, а значит не сможем до конца понять самих себя, ведь без подлинного осмысления своего прошлого — невозможно осознать причины наших бед и проблем в настоящем, а значит невозможно построить лучшее будущее.

История КОНР и РОА была крайне неоднозначной, спорной, и в целом довольно-таки бесславной и трагической. Негативных, и даже позорных моментов в ней было безусловно больше, нежели позитивных и достойных (хотя были и такие).
Пожалуй, участие 1-й дивизии РОА в пражском восстании было единственным действительно благородным поступком этого военно-политического формирования, единственным по-настоящему самостоятельным действием, первым и последнем подвигом.

Очень многие люди рассуждающие о «коллаборантах-предателях», или, напротив, о «героях-антибольшевиках», совершенно не знают реальной истории этой военной формации. Например того, что за всю короткую историю своего существования (около полугода, если считать с момента оглашения пражского манифеста и начала подготовки создания двух дивизий) 1-я дивизия РОА провела всего два боя: с советской армией 13-15 Апреля 1945-го (который она с треском продула), и с немцами 6-7 Мая этого же года, в последние дни войны (если не считать бой 9 Февраля против РККА небольшого отряда Сахарова, впоследствии вошедшего в состав 1-й дивизии РОА). Вторая же дивизия РОА не провела ни одного боя за всю свою историю вообще.

Две дивизии РОА наспех формировались из слияния остатков РОНА Каминского, составивших около 25% ее изначального личного состава (впоследствии он сильно разросся из-за массового притока в дивизию людей, бежавших из лагерей военнопленных и лагерей принудительного труда, или освобожденных оттуда войсками РОА и присоединившимся к ней) и нескольких восточных добровольческих батальонов, то есть русских коллаборационистских батальонов под немецким командованием, воевавших на восточном и западном фронте (то есть, в том числе и против англо-американских войск).

Так же, в состав двух дивизий РОА вошел определенный процент людей, набранный прямо из лагерей военнопленных уже в конце 1944 года (эти люди до этого не воевали за немцев, в связи с чем их биографию следует признать довольно незапятнанной), но они составили незначительный процент от общей численности первой дивизий, основная их масса влилась в состав 2-й дивизии.

Впоследствии, на сторону РОА перешли несколько сотен антисоветски настроенных красноармейцев, уже в ходе ее включения в бои (в частности, во время боя 9 Февраля на сторону русского отряда под командованием Игоря Сахарова), но они составили совсем ничтожный процент от ее общей численности.
Так же, к первой дивизии, во время ее марша в Чехию 15-30 Апреля, присоединилось значительное число военнопленных и «остарбайтеров», в результате чего состав дивизии вырос с 17 до 23 тысяч. В основной массе они вошли в 5-й запасной полк Максакова, и не участвовали в боях за Прагу.

РОА, при всем неоднозначном отношении к этому формированию в современном русском обществе, является частью нашей истории. Этой части нашей истории необходимо дать справедливую и непредвзятую оценку, свободную от политических штампов прошлого и исторических спекуляций настоящего.
Именно поэтому, меня, человека не являющегося апологетом данного формирования, часто раздражает вранье и ложь по государственному телевидению, в различных исторических материалах и документальных фильмах, в которых говориться об «освобождении Праги советской армией».
Тогда как на самом деле, части РККА зашли в уже практически освобожденную от нацистов Праги, проведя несколько мелких боев с отдельными ССовскими недобитками.

Ни один вменяемый человек не будет умалять роль РККА в освобождении многих стран Европы от нацистской оккупации, и освобождения миллионов людей из концлагерей.
Однако, в освобождении Праги ключевую роль сыграла другая русская армия.
.
За этот поступок им проститься многое. И этот поступок заслуживает уважения.

Памяти 300 бойцов РОА погибших на пражских улицах во время боев с немцами, я бы хотел посвятить этот материал.

Кирилл Александров «ПРАЖСКОЕ ВОССТАНИЕ 5–8 МАЯ 1945 г.: ВООРУЖЕННАЯ БОРЬБА И ПОЛИТИКА«

( Read more…Collapse )

фекальное вино это – شراء фекальное вино это مع شحن مجاني على AliExpress version

أخبار رائعة! أنت في المكان الصحيح لأجل фекальное вино это. الآن تعلم بالفعل بأنك، مهما كان ما تبحث عنه، ستجده بالتأكيد على AliExpress. لدينا حرفيًا آلاف المنتجات الرائعة في جميع الفئات. سواء كنت تبحث عن الملصقات الفاخرة أو المشتريات بأسعار مميزة أو بأسعار الجملة الاقتصادية، فإن AliExpress لديه كل هذا.

ستجد المتاجر الرسمية للماركات بجانب البائعين الصغار المستقلين الذين يقدمون الخصومات. وسوف تتمكن كذلك من الاستمتاع بالشحن السريع وأساليب الدفع الموثوقة، بغض النظر عن المبلغ الذي تنوي إنفاقه.

AliExpress يسعى دائمًا لتوفير الأفضل من حيث الاختيار والجودة والسعر. كل يوم ستجد العروض الجديدة عبر الإنترنت فقط وخصومات المتاجر والفرص لتوفير المزيد من خلال جمع القسائم. ولكن ربما عليك التصرف بسرعة لأن المنتجات مثل هذا фекальное вино это الأفضل أحيانًا تنفد بسرعة كبيرة. فكر كيف سيغار أصدقاؤك عندما تخبرهم بأنك حصلت على фекальное вино это على AliExpress. من خلال الأسعار المخفضة وأسعار الشحن المنخفضة وخيارات المجموعات المحلية، يمكنك توفير المزيد والمزيد.

إذا كنت لا تزال مترددًا بشأن фекальное вино это وتفكر في اختيار منتج مشابه، فإن AliExpress مكان رائع لمقارنة الأسعار والبائعين. سوف نساعدك لاتخاذ قرار بشأن جدارة الإصدار الفاخر بدفع المزيد أو عما إذا كنت ستحصل على صفقة مساوية من خلال شراء المنتج الرخيص. وإذا كنت تريد فقط تدليل نفسك والصرف ببذخ على الإصدار الأغلى، فإن AliExpress ستحرص دائمًا على حصولك على أفضل سعر مقابل أموالك، وحتى إخبارك بالموعد الذي يستحسن فيه أن تنتظر بدء العرض الترويجي، والتوفيرات التي يمكنك توقعها.

يفتخر AliExpress بالحرص منحك الخيار عن دراية بشأن موعد الشراء من أحد مئات المتاجر والبائعين على منصتنا. كل متجر وبائع مصنف لخدمة العملاء والسعر والجودة بناءً على آراء عملاء حقيقيين. بافضافة إلى ذلك، يمكنك العثور على تصنيفات المتاجر أو البائعين، بالإضافة إلى مقارنة الأسعار أو عروض الشحن والخصومات على المنتج ذاته من خلال قراءة تعليقات ومراجعات المستخدمين. كل عملية شراء مصنفة بنجوم وكثيرًا ما تحتوي على تعليقات العملاء السابقين، ويصفون فيها تجربة التعامل بحيث يمكنك الشراء بثقة في كل مرة. باختصار، لا يتعين عليك أن تستمع إلينا — فقط استمع إلى الملايين من عملائنا السعداء.

وإذا كنت جديدًا على AliExpress، فسوف نطلعك على سر. قبل أن تنقر فوق «شراء الآن» مباشرة في المعاملة، انتظر لحظة للتحقق من وجود قسائم — وسوف توفر المزيد والمزيد. اكتشف قسائم المتاجر أو قسائم AliExpress، أو اجمع القسائم كل يوم من خلال لعب الألعاب على تطبيق AliExpress. ولأن معظم البائعين لدينا يوفرون الشحن المجاني — نعتقد بأنك ستتفق معنا بأنك تحصل على фекальное вино это بأحد أفضل الأسعار عبر الإنترنت.

لدينا دائمًا أفضل التقنيات وأحدث الصيحات والعناوين الأكثر شهرة. على AliExpress، تتوفر الجودة والسعر والخدمة الرائعة بشكل قياسي — كل مرة. ابدأ أفضل تجربة تسوق مررت بها من قبل هنا.

Poop Wine в Корее: документальный фильм о традиционном лекарстве

Хотя среднестатистический кореец, которого вы спросите, не поймет, о чем вы говорите, недавно выпущенный документальный видеофильм вице-корреспондента Юки Учиды исследует традиционный лечебный напиток Ttongsul, более известный как кормовое вино, приготовленное из рисового вина и фекалий.

Согласно Daily Mail, видеозапись процесса изготовления вина из какашки представляет собой первую в истории документацию об этом древнем и причудливом процессе пивоварения, который, как считалось, исчез в 1960-х годах.

Раньше, когда его использовали некоторые практикующие врачи, Ттонгсул производился двумя способами. Один из них заключался в том, что бамбуковую палку опускали в ночной горшок с фекалиями и спиртом, а затем оставляли на несколько месяцев для брожения. Более быстрый метод заключался в смешивании алкоголя и фекалий непосредственно в течение нескольких дней перед тем, как дать пациенту.

Заместитель репортера Юка Учида с головой уходит в историю.

Фекалии и моча использовались различными культурами в лечебных целях на протяжении всей истории, включая регионы от Китая до Индии, а также Ближнего Востока и Европы.

ДОКУМЕНТАЦИЯ ПРОЦЕССА

Заместитель съемочной группы посетил специалиста по традиционной корейской медицине доктора Ли Чан Су, чтобы узнать, как использовать фекалии для лечения того, что вас беспокоит. Доктор Ли, который до сих пор сам варит вино для пациентов, говорит, что он очень разборчив в том, какие фекалии он использует в процессе приготовления лекарств.

[su_pullquote align = ”right”] ‘ТЕПЕРЬ МИР ИЗМЕНИЛСЯ. МЫ РЕДКО ВЫПАДАЕМ С ДЕРЕВЬЕВ ИЛИ ЗАБЫВАЕМ. ТАКИМ ОБРАЗОМ, СЕЙЧАС ЭТО ЛЕКАРСТВО ИСПОЛЬЗУЕТ ЛЮБОЙ, ДАВАЙТЕ ОДИН СДЕЛАТЬ ЭТО ». [/ Su_pullquote]

Обычно я получаю кал от ребенка в возрасте от 4 до 7 лет, — сказал докторЛи Я держу фекалии в холодильнике в течение 3-4 дней.

Из-за прав человека я не могу самостоятельно достать фекалии детей, — добавил Ли. Я получил этот кал с помощью молодой и непредубежденной матери.

Ли считает, что этот старый стиль медицины должен быть возвращен широкой публике, и выразил сожаление по поводу того, что он больше не принимается в качестве законного медицинского решения. Он также считает, что восточная медицина не пользуется заслуженным уважением.

Корейские врачи все еще исследуют и развивают восточную медицину, потому что она ничем не хуже западной.Несмотря на запах, наши предки никогда не думали, что человеческие фекалии грязные, а вино из человеческих фекалий было известно на протяжении многих поколений.

Anger Over Korean Poo Wine Video

Kotaku EastEast — это ваш кусочек азиатской интернет-культуры, предлагающий вам самые свежие темы для обсуждения из Японии, Кореи, Китая и других стран. Подключайтесь каждое утро с 4 до 8 часов.

Ранее в этом месяце Vice выпустила видеоролик, якобы знакомящий с «традиционным» корейским напитком, приготовленным из человеческих фекалий. Сообщается, что онлайн в Южной Корее люди недовольны.

На корейском телеканале Chosun TV клип был назван «унизительным». Корейский сайт Dailian сообщил, что в клипе отсутствует надлежащая проверка фактов. Другие корейские сайты также раскритиковали видео «poo wine».

Напиток называется «ттонгсул» (똥술). На видео Юка Учида из Vice Japan (вверху) едет в Южную Корею и признает, что «в Интернете было трудно найти достоверную информацию» о напитке. Однако Учида говорит, что практикующий врач традиционной корейской медицины по имени доктор Ли Чан Су «один из последних», кто знает, как приготовить напиток.Она также берет интервью у молодых корейцев о ттонсуле, но они, похоже, не понимают, о чем она говорит.

Хорошо, подведем итоги: не так много достоверной информации о ttongsul (похоже, нет даже корейской вики-страницы!), Один парень утверждает, что он один из последних, кто может это сделать, а молодые корейцы никогда не слышали из этого. Звучит … тонко.

Согласно Searchina, люди в Интернете в Южной Корее пишут что-то вроде: «Это оскорбляет достоинство моей культуры». Один корейский блогер задался вопросом, почему он впервые слышит об этом напитке.Другой комментатор назвал это «воображаемой культурой», а еще один добавил: «Я не знал, что такое ттонгсул, и узнал об этом из японских новостей».

«Ну, в этом шоу японцы совершенно не понимают корейцев», — написал один из комментаторов.

Однако некоторые слышали об этом. «Ттонгсул — необычный напиток. Я слышал, что это народное средство от боли в пояснице, но оно не популярно», — написал один из комментаторов. Другой утверждал, что способ заваривания, показанный на видео, был неправильным, а один комментатор указал, что, по всей видимости, в стране нет ни одной компании, производящей напиток.

Интернет в Южной Корее, Vice Japan, которая является японским ответвлением американской Vice, маркируется как «японские СМИ». Таким образом, клип «poo wine» рассматривается японскими СМИ как несправедливое представление о Южной Корее, имеющий множество нюансов и долгую, сложную историю.

Это не первый раз за последнее время, когда ttongsul вызывает споры. Японские СМИ критиковали за несправедливое представление напитка. В Интернете в Южной Корее это на самом деле рассматривается как способ, которым японские «правые» издеваются и порочат корейцев, имея в виду, что сегодняшние корейцы пьют дерьмо.

Вся тема современного ттонгсула невероятно подозрительна. Прошлой осенью японский сайт RocketNews, неоднократно освещавший этот напиток, утверждал, что купил две бутылки ттонгсула на хитроумной сделке с парковкой в ​​Чинджу. На сайте говорится, что ттонгсул был приготовлен из детских фекалий, которые запекали в духовке в течение 30 минут, вымачивали в спирте в течение двух месяцев, а затем смешивали с такими вещами, как кошачьи кости. Очевидно, это был «проверенный временем способ» приготовления напитка, который описывался как «без запаха».»

Видео Vice Japan показало молочную жидкость, которая выглядела совершенно по-другому, была сделана совсем другим способом и все еще пахла фекалиями.

Хотя этот напиток мог существовать в прошлом, много необычных напитков — и обычаев — существовали повсюду в прошлом. Возможно, поэтому многие люди в Интернете в Корее думают, что совершенно несправедливо выкапывать напиток, который, казалось бы, сегодня неактуален, который, похоже, не продается в массы, неизвестен множеству корейцев и сегодня кажется неактуальным.Но, может быть, дело не в этом?

韓国 の 人糞 酒 「ト ン ル」 — KOREAN POO WINE [ViceJapan @ YouTube]

日本 の メ デ ィ ア が «韓国 は 人糞 酒 を 飲 国» と 紹 介 、000 韓国 で »介 、000 韓国 で 55 9 議 [Искать Автор этого сообщения, напишите на bashcraftATkotaku.com или найдите его в Twitter @Brian_Ashcraft .

Kotaku East — это кусочек азиатской интернет-культуры, предлагающий самые свежие темы для обсуждения из Японии, Кореи, Китая и других стран. Подключайтесь каждое утро с 4 до 8 часов.

Feces wine — EverybodyWiki Bios & Wiki

Feces wine
Hangul
Hanja
Пересмотренная романизация Ttongsul
McCune – Reischauer

Feces wine или Ttongsul — это алкогольное лекарство, приготовленное из фекалий, использовавшееся во времена династии Чосон, и было представлено публике репортером Vice Japan Юка Учида в 2013 году.Она взяла интервью у доктора Ли Чанг Су, который делает это лекарство из фекалий [1] Хотя о существовании фекального вина большинство корейского населения не слышит, японские СМИ пропагандируют употребление фекального вина как культуру Кореи. [2]

Производство [править]

Ttongsul может производиться двумя способами. Более трудоемкий процесс включает погружение бамбуковой палки в ночной горшок, содержащий фекалии и спирт. Его оставляют там на несколько месяцев, пока он бродит, а ттонгсул извлекают из бамбука. [3] [требуется проверка] [4] [5] Более быстрый метод, который может дать менее благоприятные результаты, просто включает смешивание алкоголя и фекалий непосредственно в течение нескольких дней. [6] [7]

Лекарственные препараты, производимые из фекалий, имеют в Китае долгую историю. [8] В Китае в руководстве по китайской медицине 4-го века Ге Хунга описывается оральное употребление человеческих фекалий при лечении пищевых отравлений и диареи. [9] [10] В 16 веке Ли Шичжэнь подробно описал пероральное употребление человеческих фекалий при лечении различных желудочно-кишечных заболеваний путем употребления отваров, таких как «желтый суп» и «золотой сироп», которые содержали свежие, сухой или забродивший стул. [9] [10] [11] Еще во времена династии Тан куриный помет использовался таким образом. В медицине исторически использовались и другие типы фекалий, в том числе фекалии белок-летяги, летучих мышей, зайцев и воробьев. [12] и тутовые шелкопряды.

В Японии считается, что лошадиные фекалии обладают лечебной эффективностью и традиционно используются в качестве лечебного средства со времен Сэнгоку. Считается, что конские фекалии особенно эффективны при лечении огнестрельных ран путем прямого нанесения на пораженный участок, приема внутрь или в водной смеси. [13] [14] [15]

Источники [править]

  1. «韓国 の 人糞 酒『 ト ン ス ル 』を 作 っ て で み よ う!». VICE Япония.Архивировано 30 апреля 2014 года.
  2. Эшкрафт, Брайан (27 августа 2013 г.). «Гнев из-за корейского винного видео Poo». Котаку. Дата обращения 18 мая 2017.
  3. ↑ Хо Джун «Dongui bogam (동의보감)» (1613), «將 白 狗屎 燒成 灰 後 混入 中, 飲用 後 可治療 腫瘤, 腹脹 和 瘀血 的 藥方.»; «糞便 製成 的 韓國» 糞 酒 «敢 嘗 嗎?» из 中国 新闻 社 «朝鮮 時代 的 《東 醫 寶 鑒》 還 記載 了 將 後 混入 可治療 腹脹 和淤血 的 藥方 «. Архивировано 25 февраля 2016 года.
  4. «똥술» [Ttongsul]. Кённам Ильбо. Архивировано 5 августа 2009 года. 똥술 은, 대의 마디 를 원통 처럼 잘라 그 한쪽 에 작은 내어 솔잎 으로 꼼꼼히 막은 다음 뒷간 에 넣어 두고 한 서너 달 기다리면 그 마디 안에 이 괴 는데 그것을 다시 막걸리 와 섞어 숙성 시켰다.[Тонгсул делают, проделывая отверстие в бамбуковой трубке, закупоривая отверстие сосновыми иглами и помещая трубку в ночной горшок на три-четыре месяца. Затем смешивание прозрачной жидкости, скопившейся в пробирке, с рисовым вином и повторная выдержка.]
  5. 정연식 (2001). 일상 으로 본 조선 시대 이야기, Том 2 [Повседневная жизнь в династии Чосон]. 청년사. п. 224. ISBN 897278351X. Искать в этой книге на
  6. ↑ Rocketnews24.com
  7. «[커버 스토리] 별의별 술 이 다 있네» [[История на обложке] Различные виды алкогольных напитков] (на корейском языке).Naver News. 6 сентября 2003 г. 이런 기괴한 술 중에 가장 극적인 사례 가 똥술 이다. 타박상 으로 울혈 이 생겼을 때 막걸리 에다 똥 을 하룻밤 담가 두었다 마시면 낫는다 고 한다. 단, 건강한 10 세 이하 의 어린이 똥 이라야 듣는다고 한다. 개똥 과 닭똥 으로 도 약술 을 만든다. [Один из самых ярких примеров этого причудливого напитка — ттонгсул. Когда синяки накапливаются, их вылечит, если выпить на ночь фекалии, погруженные в рисовое вино. Однако кал должен быть у здоровых детей в возрасте до 10 лет. Лечебный напиток также сделан из фекалий собаки или курицы.] CS1 maint: Неизвестный язык (ссылка)
  8. ↑ Не, Цзин-Бао (2002).«« Человеческие наркотики »в китайской медицине и конфуцианский взгляд: интерпретирующее исследование». Конфуцианская биоэтика. Философия и медицина 61. С. 167–206.
  9. 9,0 9,1 Валикет, Луи; Лаупланд, Кевин Б. (1 января 2013 г.). «Что-то старое, что-то новое, что-то позаимствованное …» Канадский журнал инфекционных заболеваний и медицинской микробиологии. 24 (2): 63–64. ISSN 1180-2332. PMC 3719997. PMID 24421800.
  10. 10,0 10.1 «Трансплантат фекальной микробиоты для лечения инфекции C. difficile». Американский журнал гастроэнтерологии. 108 (2): 177–185. 2013. ISSN 1572-0241. Проверено 23 марта 2017.
  11. «Спросите эксперта: есть ли секрет будущего лечения в трансплантации фекалий?». Больницы и клиники Университета Айовы. Проверено 23 марта 2017.
  12. ↑ Биоорганическая и медицинская химия, том 16, выпуск 3, 1 февраля 2008 г., страницы 1133-1141, Кён А Канга, Руи Чжанга, Мей Цзин Пиаоа, Донг Ок Коа, Чжи Хун Ванга, Бум Джун Ким.
  13. 川口 素 生 (17 декабря 2001 г.).戦 国 時代 な る ほ ど 事 典. PHP 研究所. п. 26. ISBN 978-4-569-57646-6. 血 が 手 に 入 ら な い 場合 の 糞 を 水 で 溶 い ま せ る か 、 食 わ せ し た. Выполните поиск в этой книге по [«Если кровь не была доступна, фекалии лошади брались либо непосредственно, либо путем растворения их в воде»].
  14. 歴 史 の 謎 研究 会 (ноябрь 2006 г.).戦 国 時代 の 舞台 裏: こ こ が 一番 お も し ろ い!.青春 出 Version社. ISBN 978-4-413-00859-4. Искать в этой книге на
  15. Дзинбуцу Нихон но рекиси. 9 . 1975. с.281. Искать в этой книге на

Внешние ссылки [править]

Эта статья «Фекальное вино» взята из Википедии. Список его авторов можно увидеть на его исторической странице и / или на странице Edithistory: Feces wine. Статьи, скопированные из чернового пространства имен в Википедии, можно было увидеть в черновом пространстве имен Википедии, а не в основном.

«Poop Wine», представленное на канале JTBC «Strong Woman Do Bong Soon», — настоящая вещь! Узнайте о напитках здесь!

Это может показаться мерзким и отвратительным, но оказывается, что «какашечное вино», представленное в ромкоме JTBC «Strong Woman Do Bong Soon», на самом деле реально в Корее.Вино на самом деле сделано из комбинации ферментированных человеческих фекалий и рисового вина.

Согласно репортажу Drama Fever, в эпизоде ​​«Сильная женщина До Бон Сун» мать Бон Суна предлагает Боссу Таку вина, чтобы компенсировать травмы, полученные от Бон Суна. Босс Так, казалось, наслаждался своим напитком, который, по его словам, имел ореховый привкус и чистое послевкусие, и спросил мать Бон Суна, какой напиток он только что выпил. Реакция босса Така на это откровение была бесценной и вызвала много смеха у преданных поклонников шоу.

Хотя поначалу казалось, что сценаристы «Strong Woman Do Bong Soon» добавили вымышленный винный напиток, чтобы усилить комедию, похоже, что в этом странном деликатесе есть доля правды. И кажется, что он существует уже много лет.

Согласно отчету VICE, кормовое вино «Strong Woman Do Bong Soon» известно как «Ttongsul», лечебный напиток, приготовленный из фекалий человеческих детей, который исторически известен как средство для лечения ран, переломов костей и детоксикации пациентов.Кал детей в возрасте 4-7 лет ферментируется и используется для питья, потому что их фекалии не имеют запаха.

Для приготовления вина из фекалий фекалии ферментируются, а затем смешиваются с рисовым вином и производятся с содержанием девяти процентов спирта. По словам доктора Ли Чан Су, вино из фекалий было разработано для более быстрого снятия боли и долгосрочных общих преимуществ.

Медицинские преимущества или нет, но многие комментарии, оставленные на странице VICE на YouTube, показали, что многие пользователи не были убеждены в его лечебном действии и высмеивали идею создания напитка из человеческих отходов.Они также похвалили репортера, снимавшего документальный фильм, за дегустацию напитка, каким бы отвратительным он ни казался. Команда «Strong Woman Do Bong Soon», возможно, оказала миру огромную услугу, сообщив миру о существовании какашечного вина.

Пиво из белки, вино из какашек: «Музей отвратительной еды» открывает выставку напитков

Пиво в бутылках дохлой белки. Джин, настоянный на муравьях. Еще пиво, сваренное из китовых яичек, копченых в овечьем навозе.А вы думали, что пьете «авантюрный».

Музей отвратительной еды в Мальмё, Швеция, порадовал и оттолкнул нас лягушачьим соком и сыром из личинок, когда он открылся два года назад, и теперь приходит слух, что он посвящает целую новую выставку, эм, сложным алкогольным напиткам.

Среди нарушителей — ликер со вкусом попкорна, выпивка с добавлением коки и «суррогаты» этанола, такие как духи и антифриз, которые потреблялись в Советском Союзе, когда продажа алкогольных напитков была запрещена.(Предоставлено Музеем отвратительной еды)

«В течение нескольких месяцев мы проводили интенсивное исследование в Интернете и в книгах, чтобы найти самые интересные и заставляющие задуматься виды алкоголя», — сказал Unfiltered директор музея Андреас Аренс . «Некоторые из них мы смогли получить от их производителей», например, пиво с китовыми гениталиями, эль под названием Hvalur 2 из пивоварни Steðji в Исландии. «Другие мы должны были делать сами, например, южнокорейское вино из пу, ttongsul», — сказал он, услужливо добавив, что «этот напиток больше не пьют, и он всегда был лекарством, а не чем-то пьяным от опьянения.«

Аренс уточнил, может быть, слишком много: «Ттонгсул получают, помещая фекалии ребенка в возрасте от 4 до 7 лет в воду и ферментируя их в течение ночи» с последующим добавлением риса и дрожжей. «Во время производства запах ужасный, но готовый продукт имеет только слабый запах».

Напитки фьюжн сейчас являются чрезвычайно популярной категорией напитков. Попробуйте ароматизированную водку, винное пиво или… мышиное вино из Китая. (Аня Бартэ Телин)

Постоянная коллекция, вероятно, самый рвущий музей в мире, уже подвергает посетителей супу из летучих мышей и ферментированной акуле, так что же вдохновило на этот странный и опьяняющий набег на ферментированные напитки, в том числе тюремное туалетное вино и угандийский военный джин?

«Мы хотели исследовать странные, а иногда и отчаянные отношения людей с алкоголем.Мы всегда были очень изобретательны и креативны, когда дело доходило до создания алкогольных напитков, особенно в те моменты, когда мы не можем сразу их купить », — сказал Аренс.« Мы были зациклены на опьянении на протяжении тысячелетий, и кажется, что желание никогда не прекратится. «Он лично попробовал все отвратительные напитки — даже виски со вкусом корицы под названием Fireball, который считается деликатесом в Соединенных Штатах, — кроме фекального вина. Были ли какие-нибудь… хорошие?

Посетитель реагирует. (Аня Бартэ Телин)

«Мне очень нравится чича де муко», — сказал Аренс о древнем южноамериканском напитке, приготовленном из предварительно пережеванной кукурузной муки.(«Ферменты в слюне могут запустить процесс брожения», — объяснил он.) Напиток производился таким способом около 7000 лет, а сакэ исторически готовили таким же способом в Японии.

Некоторые напитки действительно ценятся современными пивоварами. Anty Gin, дистиллированный в Великобритании и наполненный растительными веществами и «эссенцией» примерно 62 красных муравьев на бутылку, продается за 258 долларов. Беличье пиво перешло из рук в руки за тысячи долларов. «Конец истории», как его окрестили пивоварни BrewDog в Шотландии, содержит 55 процентов алкоголя, варится из можжевельника и крапивы и упаковывается в бутылки, наполненные чучелами животных, «в основном» белок, сказал Аренс.«Название происходит от философа [Фрэнсиса] Фукуямы , потому что для пива это то же самое, что демократия для истории. Это настолько далеко, насколько это возможно».

Но только один может быть самым грубым, и это не Ферне-Бранка (хотя amaro заслуживает особого внимания в коллекции). «Фишки — это больше всего отталкивает», — заявил Аренс. «Это виски, выдержанный в бочке из сельди, и он был описан как худший виски из когда-либо сделанных». Если вы ищете идеи для подарков к празднику, выставка продлится до конца ноября.


Нравится нефильтрованное? Лучшие из обзоров напитков в поп-культуре Unfiltered теперь можно доставлять прямо на ваш почтовый ящик раз в две недели! Подпишитесь сейчас, чтобы получать рассылку новостей Unfiltered по электронной почте, в которой рассказывается о том, как вино пересекается с кино, телевидением, музыкой, спортом, политикой и многим другим.

Сравнение регулируемых мукой из винных косточек фекальных микроРНК и микроРНК крови, богатых полифенолами, у мышей с ожирением, вызванных жирной и фруктозной диетой ожирение, вызванное высоким содержанием жиров.

Анализ miRNome обнаружил новые miRNA, регулируемые GSF.

miR-129-5p как в крови, так и в кале значительно зависела от GSF.

miR-129-5p имела сильную корреляцию с физиологическими биомаркерами, связанными с ожирением.

Фекальный miR-129-5p является потенциальным неинвазивным биомаркером для мониторинга эффективности GSF.

Abstract

Биомаркер, легко и неинвазивно измеряемый в кале, может быть полезен для мониторинга эффективности новых функциональных пищевых продуктов в отношении сложных патологий метаболических заболеваний, связанных с ожирением.Фекальные микроРНК (miRNA) s были проанализированы на наличие потенциальных неинвазивных биомаркеров у мышей C57BL / 6J, получавших диету с высоким содержанием жиров и высоким содержанием фруктозы (HFrD), содержащую либо микрокристаллическую целлюлозу (MCC), либо 5% -ную богатую полифенолами муку виноградных косточек (GSF). на 8 недель. Добавка GSF значительно снижала вызванный HFrD набор массы тела, висцеральное ожирение и гиперлипидемию. Анализ miRNome показал, что добавление GSF достоверно (p <0,05; кратное изменение, | FC | ≥ 1,5) регулирует 82 и 4 miRNA в кале и крови, соответственно.Среди этих микроРНК 22 в кале и 4 в крови были сильно связаны с физиологическими биомаркерами, связанными с ожирением, а miR-129-5p как в крови, так и в кале обнаружила сильную корреляцию с биомаркерами, связанными с ожирением. Эти результаты предполагают, что фекальный miR-129-5p является потенциально полезным неинвазивным биомаркером для мониторинга персонализированной эффективности GSF против ожирения и ожирения-метаболических заболеваний.

Ключевые слова

биомаркер miRNA

Ожирение

Кал

Кровь

Полифенол

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

Просмотреть аннотацию

© 2020 Авторы.Опубликовано Elsevier Ltd.

Рекомендуемые статьи

Цитирующие статьи

Наркотики, вино, кашицеобразные какашки объясняют вариабельность кишечных микробов, но лишь немного

Гомогенизированные фекалии для трансплантации

Наш кишечник кишит триллионами микробов. Они дерутся, заключают союзы, пожирают нашу пищу, изрыгают химические вещества и взламывают нашу иммунную систему. Эти скрытые события в наших внутренностях влияют на наше здоровье.Тем не менее, ключевые участники микробов и их дела значительно различаются от человека к человеку. И в целом эти сообщества остаются загадкой для ученых.

На этой неделе три исследования, опубликованные в журнале Science, позволяют по-новому взглянуть на то, что происходит в черном ящике, которым является наш кишечник. Хотя все они дают представление об этих сложных сообществах, они также подчеркивают, сколько нам еще предстоит узнать.

Два исследования посвящены здоровью людей и, в буквальном смысле, их фекалиям, выясняющим, почему существует такое большое разнообразие микробиома кишечника.Факторы, которые, как надеялись исследования, могут объяснить, что различия включают диету, лекарства, болезни и типы стула — от твердых комков до мягких кучков в соответствии с Бристольской шкалой стула. В исследованиях были изучены образцы от 1135 голландских и 1106 бельгийских добровольцев. Исследователи обнаружили, что на такие факторы приходится только 18,7% и 7,6% вариации соответственно. Какие различия объясняют остальное — неизвестно.

Третье исследование отслеживало микробные последствия пяти трансплантаций фекалий.Как следует из названия, трансплантация фекалий направлена ​​на замену неисправного кишечного сообщества богатыми микробами фекалиями из кишечника здорового донора. Согласно исследованию, какие старые микробы закрепились, а какие новые пустили корни у реципиентов, варьировалось от случая к случаю. Для одного участника трансплантация полностью не удалась, и очень немногие микробы донора поселились в их новых раскопках.

Реклама

«Модель« один стул для всех », поддерживаемая в настоящее время стандартизированными банками донорского стула, может быть клинически неприемлемой», — заключили авторы этого исследования.Исследователи не знают, почему, похоже, не существует универсального фекала, но ответ может заключаться в неизвестных, которые изначально создают вариации в нашем микробиоме.

Тем не менее, из исследований были сделаны некоторые важные выводы, которые могут направить будущие исследования микробиома.

Во-первых, оба более крупных исследования отметили, что лекарства и тип стула, по-видимому, имеют сильную связь с составом микробиома кишечника. Авторы бельгийского исследования отметили, что в более жидком стуле было больше микробов, считающихся «основными» членами микробиома — видов, которые, по-видимому, являются универсальными игроками в кишечных сообществах.

Исследователи также отметили, что лекарства сильно влияют на микробиом. Такие лекарства, как антибиотики и слабительные, не могут не вызывать удивления. Однако исследователи также обнаружили, что антигистаминные препараты, антидепрессанты, препараты от кислотного рефлюкса и лекарство от диабета 2 типа, метформин, также имеют сильную связь с изменениями в микробиоме.

Исследователи, проводившие голландское исследование, обнаружили ряд специфических пищевых связей. Красное вино, кофе и чай были связаны с увеличением микробного разнообразия в кишечнике.С другой стороны, сладкие газированные напитки и диеты в западном стиле, определяемые как потребление высокой калорийности, перекусы и употребление молока с высоким содержанием жира, были связаны с меньшим разнообразием бактерий. Предпочтение темного шоколада по сравнению с молочным также, похоже, повлияло на присутствие микробов.

Интересно, что обе группы не смогли найти связь между составом микробиома и факторами раннего возраста, такими как тип родов (вагинальное или кесарево сечение) и кормление (грудь или бутылочка). Авторы осторожно отметили, что данные не предполагают, что эти факторы не важны — в развитии микробиома младенца или более позднем развитии болезни.Но, скорее, может просто указывать на то, что они не могут влиять на микробиом взрослого человека.

Science, 2016. DOI: 10.1126 / science.aad3369 (О DOI).

Наука, 2016. DOI: 10.1126 / science.aad3503

Наука, 2016.