Коктейль из виски: 10 крутых коктейлей с виски, которые скрасят ваш вечер

10 крутых коктейлей с виски, которые скрасят ваш вечер

1. Бульвардье

Ингредиенты

  • несколько кубиков льда;
  • 30 мл кампари;
  • 30 мл красного сладкого вермута;
  • 40 мл бурбона или ржаного виски;
  • 1 полоска апельсиновой цедры.

Приготовление

Наполните стакан льдом. Влейте кампари, вермут и бурбон или виски. Перемешайте и украсьте коктейль полоской цедры.

Сам себе бармен: что нужно знать, чтобы готовить коктейли в домашних условиях →

2. Манхэттен

Ингредиенты

  • несколько кубиков льда;
  • 50 мл ржаного виски;
  • 20 мл красного сладкого вермута;
  • 2–3 капли ангостуры;
  • 1 коктейльная вишня.

Приготовление

Выложите в стакан лёд. Влейте виски, вермут и ангостуру и тщательно перемешайте. Перелейте напиток в охлаждённый коктейльный бокал и украсьте вишней. Лёд при подаче не нужен.

3. Виски сауэр

Виски сауэр без яичного белка

Виски сауэр с яичным белком

Ингредиенты

  • несколько кубиков льда;
  • 45 мл бурбона;
  • 30 мл лимонного сока;
  • 15 мл сахарного сиропа;
  • несколько капель яичного белка — опционально;
  • 1 долька апельсина;
  • 1 коктейльная вишня.

Приготовление

Выложите в шейкер лёд, влейте бурбон, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок. Энергично встряхните и перелейте в стакан со льдом. Украсьте коктейль апельсином и вишней.

Если вы добавили в коктейль яичный белок, встряхивайте шейкер подольше. Можно влить целый белок, тогда на напитке появится белая пенка.

10 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды →

4. Кофе по-ирландски

Ингредиенты

  • 80 мл горячего кофе;
  • 1 чайная ложка коричневого сахара;
  • 40 мл ирландского виски;
  • 30 мл взбитых сливок.

Приготовление

Влейте в высокий бокал кофе и растворите в нём сахар. Добавьте виски и перемешайте. Поместите прямо над напитком чайную ложку и аккуратно налейте в неё сливки. Так они лягут ровным слоем поверх коктейля.

5. Олд фешен

Ингредиенты

  • 1 сахарный кубик;
  • 2 капли ангостуры;
  • несколько капель содовой;
  • несколько кубиков льда;
  • 45 мл ржаного виски или бурбона;
  • 1 долька апельсина;
  • 1 коктейльная вишня.

Приготовление

Положите на дно стакана кубик сахара, добавьте ангостуру и содовую и подавите мадлером. Выложите лёд, влейте виски или бурбон и аккуратно перемешайте. Украсьте коктейль апельсином и вишней.

Пьём культурно: алкогольные коктейли известных писателей →

6. Мятный джулеп

Ингредиенты

  • 5 веточек мяты;
  • 1 чайная ложка сахарной пудры;
  • 2 чайные ложки воды;
  • дроблёный лёд;
  • 60 мл бурбона.

Приготовление

В стакан выложите 4 веточки мяты. Добавьте сахарную пудру и воду и подавите мадлером. Заполните стакан льдом и влейте бурбон. Украсьте коктейль веточкой мяты.

7. Горячий тодди

bbcgoodfood.com

Ингредиенты

  • 50 мл виски;
  • 3 чайные ложки мёда;
  • 1 коричная палочка;
  • 200 мл кипятка;
  • несколько капель лимонного сока;
  • 2 кружочка лимона;
  • 2 бутона сушёной гвоздики.

Приготовление

Смешайте виски и мёд и разлейте по двум жаропрочным бокалам. Добавьте в каждый бокал по половинке коричной палочки и по 100 мл кипящей воды. Влейте лимонный сок и выложите в бокалы по кружочку лимона и бутончику гвоздики.

10 лучших коктейлей с ромом для уютных домашних посиделок и шумных вечеринок →

8. Крёстный отец

Ингредиенты

  • несколько кубиков льда;
  • 35 мл шотландского виски;
  • 35 мл амаретто.

Приготовление

В стакан со льдом влейте виски и амаретто и аккуратно перемешайте.

9. Алгонкин

food52. com

Ингредиенты

  • несколько кубиков льда;
  • 45 мл ржаного виски;
  • 20 мл сухого вермута;
  • 20 мл ананасового сока.

Приготовление

В шейкере со льдом соедините виски, вермут и сок. Хорошенько встряхните и перелейте в коктейльный бокал. Лёд при подаче не нужен.

3 простых коктейля с шампанским →

10. Ржавый гвоздь

Ингредиенты

  • несколько кубиков льда;
  • 45 мл шотландского виски;
  • 25 мл драмбуи;
  • 1 полоска лимонной цедры.

Приготовление

В стакан со льдом влейте виски и драмбуи и аккуратно перемешайте. Сверните цедру спиралью и украсьте ею коктейль.

Читайте также 🥃😋🍹

Коктейли с виски – 10 простых рецептов для дома

Виски можно пить не только в чистом виде, но и в сочетании с другими напитками. Представляем вашему вниманию 10 лучших коктейлей с виски по версии alcofan.com. При составлении рейтинга мы руководствовались популярностью и простотой приготовления, чтобы читатели могли сделать эти коктейли в домашних условиях.

1. Ирландский кофе

В этом коктейле сочетаются отменный вкус и доступность ингредиентов, вот почему он возглавляет наш рейтинг. Его начали готовить в ирландском аэропорту Шеннон для транзитных пассажиров, летящих в Америку. В 1952 году журналист из Сан-Франциско после возвращения домой передал рецепт в местный бар, через несколько лет о напитке узнал весь мир.

Состав:

  • ирландский виски – 50 мл;
  • не газированная вода – 100 мл;
  • сахарный сироп – 10 мл;
  • молотый натуральный кофе – 30 грамм;
  • свежие сливки (33%) – 50 мл.

Приготовление: сварить кофе на воде. Добавить в стакан виски, сироп и горячий кофе. После перемешивания ложкой уложить поверх стакана хорошо взбитые сливки.

Ирландский кофе

2. Сухой Манхэттен

Считается классическим коктейлем на основе виски. Согласно легенде его рецепт придумала мать Уинстона Черчилля, но коктейль начали готовить не в Великобритании, а в барах Манхеттена, отсюда и название. Отличается легкостью и приятным фруктовым привкусом.

Состав:

  • виски – 20 мл;
  • апельсиновый сок – 20 мл;
  • абрикосовый сок – 20 мл;
  • коктейльная вишня – 1 шт.

Приготовление: виски и соки смешать в шейкере, затем перелить напиток в бокал для коктейлей. Для украшения сверху положить вишенку.

Сухой Манхеттен

3. Виски-кола

Споры касательно вкусовых качеств этого коктейля не утихают до сих пор, из-за специфического привкуса некоторые критики называют его «резиновым» или «клоповым». Но поклонников у виски с колой куда больше, чем противников.

Состав:

  • виски (Bell’s, William Lawson’s, Jack Daniel’s, Баллантайнс и др.) – 50 мл;
  • кола (пепси или кока-кола) – 50 мл;
  • кубики льда.

Приготовление: заполнить стакан кубиками льда, добавить в равных пропорциях виски и колу, хорошо перемешать.

Виски-кола

У Василия Захарова немного другие пропорции.

4. Виски-сауэр (Whiskey Sour)

Один из самых популярных американских коктейлей. В классическом варианте готовится с лимонным соком, хотя есть вариации, где используется апельсиновый фрэш. Благодаря цитрусовой добавке напиток имеет кислый вкус. В качестве алкогольной основы используется бурбон или шотландский виски. Идеальный вариант для дижестива (десертного спиртного).

Состав:

  • бурбон (Jack Daniel’s или другой американский виски) – 40 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • сахарный сироп – 20 мл.

Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере вместе со льдом, процедить через ситечко и перелить в бокал для коктейлей.

Виски-сауэр

5. Богатырское здоровье

Название не случайно, чтобы выпить сразу несколько порций этого крепкого алкогольного коктейля с виски и ромом нужно быть настоящим богатырем. Его насыщенный вкус нравится большинству мужчин.

Состав:

  • виски – 20 мл;
  • ром – 20 мл;
  • вишневый ликер – 20 мл;
  • ликер Драмбуйе (Drambuie) – 20 мл.

Drambuie делается под Эдинбургом из шотландского односолодового виски с добавлением мускатного ореха, меда, аниса и шафрана. Его можно приобрести и в России.

Приготовление: все ингредиенты перемешать и перелить в бокал для коктейлей, наполненный кубиками льда.

Богатырское здоровье

6. Яблочный виски

Благодаря изысканному вкусу этот коктейль желанный гость на любой вечеринке.

Состав:

  • ирландский виски – 50 мл;
  • яблочный сок – 150 мл;
  • корица в палочках – 5 грамм;
  • зеленое яблоко – 30 грамм;
  • кубики льда – 200 грамм.

Приготовление: заполнить бокал льдом, добавить виски и яблочный сок, перемешать ложкой. В качестве украшения используется палочка корицы и веер из нарезанных ломтиками яблок.

Яблочный виски

7. Кровь и песок

Назван в честь одноименного фильма, который переснимался несколько раз. В последней версии 1989 года главную роль играет Шарон Стоун. Рецепт коктейля впервые опубликовали в 1930 году в легендарной барменской книге «The Savoy Cocktail Book».

Состав:

  • шотландский виски – 25 мл;
  • вишневый ликер – 25 мл;
  • красный вермут – 25 мл;
  • апельсиновый сок – 25 мл;
  • лед в кубиках – 150 грамм.

Приготовление: добавить в шейкер все ингредиенты, тщательно перемешать, процедить и перелить коктейль в высокий бокал.

Кровь и песок

8. Мятная свежесть

Оригинальное сочетание, которое со временем нашло своих ценителей. Коктейль запоминается длительным послевкусием.

Состав:

  • виски (Jack Daniel’s или др.) – 40 мл;
  • мятный ликер – 10 мл;
  • минеральная вода без газа – 30 мл.

Приготовление: заполнить бокал кубиками льда, добавить виски, ликер и воду. Тщательно перемешать. Если готовый напиток показался слишком вязким или крепким, количество минералки можно увеличить.

Мятная свежесть

9. Сливочный вискарь

Сладкий воздушный коктейль, напоминающий мороженое, но с алкогольным оттенком.

Состав:

  • виски – 50 мл;
  • черный шоколад – 10 грамм;
  • сахарный сироп – 10 мл;
  • ванильное мороженое – 150 грамм;
  • сливки (33%) – 15 мл;
  • лед – 150 грамм.

Приготовление: доверху наполнить винный бокал кубиками льда, взбить в блендере мороженное, сироп, сливки и виски. Перелить коктейль в бокал, сверху украсить шоколадной палочкой. Пить через трубочку.

Сливочный вискарь

10. Рашен виски

«Русским» его называют из-за водки в составе. Получается в меру крепкий алкогольный коктейль со сбалансированным вкусом.

Состав:

  • виски – 20 мл;
  • мартини Бьянко – 20 мл;
  • водка – 1 чайная ложка;
  • лед – несколько кубиков.

Приготовление: смешать в шейкере водку, вермут и виски, перелить в низкий бокал округлой формы, добавить пару кубиков льда. Еще можно украсить кромку бокала «сахарным инеем».

Рашен виски

Больше коктейлей с виски на видео.

Коктейли на основе виски — Домашний Самогон

Виски — крепкий ароматный алкогольный напиток, который изготавливают из различных видов зерна. Технология приготовления напитка достаточно сложная и состоит из нескольких основных этапов — перегонки, соложения и длительного выдерживания в дубовых бочках.

Стандартный шотландский виски выдерживается не менее 3 лет. Солодовые виски, не предназначенные для получения смешанных сортов, выдерживаются минимум 5 лет и могут созревать до 25 лет и более. Именно поэтому хорошее виски — достаточно дорогой напиток. Однако он ценится не только из-за сложной технологии изготовления, виски обладает уникальным вкусом и ярким богатым ароматом. Коктейли с ним считаются наиболее вкусными и ароматными по сравнению с другими алкогольными основами. Благодаря добавлению дополнительных ингредиентов, виски становится менее крепким и более мягким.

Распечатать рецепт

Коктейли на основе виски

Коктейли с виски можно разделить на три основные категории: дижестивы, аперитивы и лонг-дринки.
Дижестивы выделяются более темным цветом и большей крепостью. Главная цель такого напитка — улучшение процесса пищеварения. Дижестивы, приготовленные на основе виски, обладают приятным вкусом и ярким ароматом.
Рецепты алкогольных коктейлей с виски из категории дижестивы помогут вам подобрать наиболее подходящий напиток для питья во время еды.

Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:

Оценить этот рецепт!

Ингредиенты

Виски Сауэр ориджинал

Коктейль из джина, виски и лимонного сока

Коктейль из рома, виски и ликера

Коктейль из виски и вермута «Кровь и песок»

Коктейль из виски с пивом «Ирландская автомобильная бомба»

Коктейль из виски «Джек Дэниэлс» с яблочным соком

Рецепт алкогольного коктейля из мартини с виски

Коктейль из виски с молоком и сахарным сиропом

Коктейль из виски с водкой «Рашен виски»

Ингредиенты

Виски Сауэр ориджинал

Коктейль из джина, виски и лимонного сока

Коктейль из рома, виски и ликера

Коктейль из виски и вермута «Кровь и песок»

Коктейль из виски с пивом «Ирландская автомобильная бомба»

Коктейль из виски «Джек Дэниэлс» с яблочным соком

Рецепт алкогольного коктейля из мартини с виски

Коктейль из виски с молоком и сахарным сиропом

Коктейль из виски с водкой «Рашен виски»

Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

Виски Сауэр

  1. Коктейль «Виски Сауэр» отличается довольно резким вкусом и неожиданно мягким послевкусием. Этот диджестив легко приготовить в домашних условиях.

    Смешать 100 мл воды и 100 г сахара, довести до кипения и варить на среднем или маленьком огне до тех пор, пока сахар не растворится. Как только сироп остудится до комнатной температуры, добавить все ингредиенты в шейкер и хорошо взбить.
    Готовый напиток процедить и налить в бокал.

Виски Сауэр ориджинал

  1. Рецепт коктейля «Виски Сауэр ориджинал» понравится всем любителям бурбона — именно этот вид напитка является его основой. Коктейль имеет более кислый вкус, так как в него не добавляется сахар.

  2. Все ингредиенты смешать в шейкере и процедить в стакан.

  3. Несмотря на кислый и достаточно крепкий вкус, этот диджестив наверняка понравится вам и вашим друзьям.

Коктейль из джина, виски и лимонного сока

  1. Коктейль из джина и виски — прекрасный напиток, который подойдет для угощения гостей за праздничным столом.

  2. Налить виски, джин и сок в шейкер, хорошо смешать и перелить в бокал.

  3. Краешек бокала украсить коктейльной вишней или долькой свежего лимона.

Коктейль из рома, виски и ликера

  1. Коктейль из рома и виски — прекрасный напиток, который имеет приятный вишневый аромат и легкий вкус пряных трав.
    Все ингредиенты налить в шейкер и взбить.
    Аккуратно процедить в бокал и добавить кубики льда.

Коктейль из виски и вермута «Кровь и песок»

  1. Коктейль из виски и вермута «Кровь и песок» — прекрасный диджестив, который наверняка понравится женщинам. Напиток имеет приятный насыщенный вкус и легкую пряную горчинку.
    Все напитки влить в шейкер, добавить лед и хорошо перемешать.
    Наливать коктейль в высокий бокал, предварительно охлажденный в морозильной камере.

Коктейль из виски с пивом «Ирландская автомобильная бомба»

  1. Коктейль из виски с пивом — напиток, аналогичный российскому «Ершу». Однако «Ирландская автомобильная бомба» готовится еще и с добавлением сливочного ликёра, благодаря которому напиток получается слоистым.
    До половины стандартной рюмки наливается виски, сверху наливается сливочный ликером. Лучше всего наливать его по лезвию ножа, тогда он плавно ляжет ровным слоем. В пивной бокал налить стаут — примерно половину. После чего рюмку с виски и ликером резко опустить в бокал. Пить залпом, пока напитки не смешаются.
    Такое необычное название коктейль приобрел благодаря ирландским напиткам, которые входили в его классический состав: пиво «Гиннесс», виски «Джемесон» и ликёр «Бейлис», а также тем автомобилям, которые взрывали во время сопротивления в Северной Ирландии.

Коктейль из виски «Джек Дэниэлс» с яблочным соком

  1. Среди простых коктейлей с виски он занимает одно из первых мест, так как его очень легко приготовить даже в домашних условиях.

  2. Большой стакан нужно доверху наполнить кубиками льда и вить в него напитки. Несколько долек лайма или лимона нарезать очень тонко и положить сверху напитка. В этот коктейль можно положить палочку корицы для придания приятного мягкого аромата. Пить мелкими глотками через трубочку.

  3. Среди коктейлей с виски «Джек Дэниэлс» этот является одним из наиболее известных напитков. По желанию можно добавить в него несколько капель яблочного сиропа, он еще больше усилит фруктовый аромат.

Рецепт алкогольного коктейля из мартини с виски

  1. Коктейль из мартини с виски обладает сложным изысканным вкусом. Напиток великолепно подходит для дружеской вечеринки или праздничного застолья.

Коктейль из виски с молоком и сахарным сиропом

  1. Коктейль из виски с молоком — удивительно вкусный и необычный напиток. Впервые эту два, на первый взгляд, несовместимых компонента стали смешивать в США, где и появился один из первых рецептов таких коктейлей.

  2. Перед тем как сделать коктейль с виски и молоком следует сварить сахарный сироп. Сделать это очень просто: налейте в кастрюльку 100 мл воды и добавьте 100 г сахара. Доведите смесь до кипения и на медленном огне варите еще 7 минут. Когда сироп сварится, его нужно будет охладить и перелить в стеклянную посуду. Хранить его можно в холодильнике и использовать для приготовления различных напитков

  3. На дно шейкера положите лед, влейте сироп, молоко и виски.

  4. Шейкер встряхивайте до тех пор, пока он весь не покроется инеем. Слейте получившийся напиток в широкий стакан с толстым дном, посыпьте сверху шоколадом или мускатным орехом.

Коктейль из виски с водкой «Рашен виски»

  1. Коктейль из виски с водкой встречается достаточно редко, так как оба напитка очень крепкие. Однако иногда их добавляют в небольшом количестве при изготовлении коктейлей с мартини, вермутом и льдом. Одним из таких напитков, в котором встречаются и виски, и водка, является «Рашен виски».
    Все напитки смешиваются в шейкере, после чего наливаются в широкий бокал со льдом.
    Коктейль имеет достаточно приятный ароматный вкус, но очень крепкий, поэтому его нужно пить очень залпом небольшими порциями.

Примечания для рецепта

Источник:http://www.alcorecept.ru/koktejli/recepty-luchshix-koktejlej-na-osnove-viski.html

Рецепты лучших коктейлей на основе виски

Коктейли с виски можно разделить на три основные категории: дижестивы,  аперитивы и лонг-дринки.

Дижестивы выделяются более темным цветом и большей крепостью. Главная цель такого напитка — улучшение процесса пищеварения. Дижестивы, приготовленные на основе виски, обладают приятным вкусом и ярким ароматом.

Рецепты алкогольных коктейлей с виски из категории дижестивы помогут вам подобрать наиболее подходящий напиток для питья во время еды.

Как сделать коктейль «Виски Сауэр»

Коктейль «Виски Сауэр» отличается довольно резким вкусом и неожиданно мягким послевкусием. Этот диджестив легко приготовить в домашних условиях.

Смешать 100 мл воды и 100 г сахара, довести до кипения и варить на среднем или маленьком огне до тех пор, пока сахар не растворится. Как только сироп остудится до комнатной температуры, добавить все ингредиенты в шейкер и хорошо взбить.

Готовый напиток процедить и налить в бокал.

Рецепт коктейля «Виски Сауэр ориджинал»

Рецепт коктейля «Виски Сауэр ориджинал» понравится всем любителям бурбона — именно этот вид напитка является его основой. Коктейль имеет более кислый вкус, так как в него не добавляется сахар.

  • Бурбон — 50 мл
  • Лимонный сок — 30 мл
  • Лед в кубиках

Все ингредиенты смешать в шейкере и процедить в стакан.

Несмотря на кислый и достаточно крепкий вкус, этот диджестив наверняка понравится вам и вашим друзьям.

Пропорции для рецепта коктейля виски с колой


Коктейль виски с колой считается одним из наиболее простых для приготовления даже в домашних условиях. Однако не только этим он обязан огромной популярности. Напиток с колой не требует наличия специального оборудования и приспособлений — его можно готовить не только в шейкере, но и в том же стакане, в котором будет подаваться на стол.

Вариантов коктейля виски с колой существует достаточно много, но все они похожи между собой. Главным секретом приготовления хорошего напитка является очень холодная кола и лед, который может быть добавлен в напиток в кубиках или измельченном виде.

Пропорции коктейля виски с колой также могут быть различным и чаще всего они соответствуют индивидуальным вкусовым предпочтениям. В классическом рецепте пропорции простые — 1:1. Однако такой коктейль будет достаточно крепким и подойдет больше для мужчин. Универсальный состав напитка 3:1 — на три части колы одна часть виски. Этот коктейль приятно и мягко пьется — в нем совершено не чувствуется спиртового запаха. Такой коктейль прекрасно подходит для молодежных вечеринок и для домашнего застолья.

Классический рецепт коктейль виски с колой такой: возьмите большой стакан, наполните его до верха кубиками льда, налейте виски и колу.

Украсить напиток можно на любой вкус — кусочком лимона, лайма или листиком мяты.

Коктейль из джина, виски и лимонного сока

Коктейль из джина и виски — прекрасный напиток, который подойдет для угощения гостей за праздничным столом.

Необходимые ингредиенты:

  • Виски — 20 мл
  • Джин — 20 мл
  • Лимонный сок — 10 мл
  • Вишня или долька лимона для украшения

Налить виски, джин и сок в шейкер, хорошо смешать и перелить в бокал.

Краешек бокала украсить коктейльной вишней или долькой свежего лимона.

Коктейль из виски с апельсиновым соком

Коктейль из виски с соком «Уорд 8» — один из наиболее популярных диджестивов.

Готовится он очень просто и имеет приятный нежный и гармоничный вкус.

Необходимые ингредиенты:

  • Виски — 30 мл
  • Гренадин — 20 мл
  • Апельсиновый сок — 30 мл
  • Лед

Все ингредиенты смешать в шейкере

и перелить в коктейльный бокал.

По желанию можно украсить апельсиновой цедрой.

Этот коктейль виски с апельсиновым соком имеет очень интересную историю. Считается, что впервые он был приготовлен в Бостоне в 1898 году местным сенатором. Сенатор решил таким образом отметить победу в выборах в районе Уорд и отблагодарить всех жителей, которые ему доверили свои голоса.

Именно поэтому напиток и получил такое название: «Уорд» — район; «8» — год.

Коктейль из рома, виски и ликера

Коктейль из рома и виски — прекрасный напиток, который имеет приятный вишневый аромат и легкий вкус пряных трав.

  • Виски — 20 мл
  • Ром — 20 мл
  • Ликер Драмбуи — 20 мл
  • Ликер Вишня — 20 мл
  • Лед в кубиках

Все ингредиенты налить в шейкер и взбить.

Аккуратно процедить в бокал и добавить кубики льда.

Коктейль из виски с ванильным ликером

Коктейль из виски с ликером — прекрасный диджестив, который считается напитком для отпуска и выходного дня. На его приготовление у вас уйдет не больше нескольких минут и вы вряд ли остановитесь на одной порции этого великолепного напитка. Именно поэтому, лучше всего устраивать вечеринку, где будет подаваться этот великолепный коктейль на выходных, когда вам не нужно заботиться о количестве выпитого накануне.

  • Виски — 50 мл
  • Ванильный ликер — 20 мл
  • Лайм — 3 кусочка
  • Лед колотый — 1/2 стакана
  • Виноград — 5 шт

Лайм и виноград нарезать тонкими дольками, положить на дно стакана и хорошо размять ложкой.

Сверху всыпается колотый лед, наливается ликер и виски.

Коктейль из виски и вермута «Кровь и песок»

Коктейль из виски и вермута «Кровь и песок» — прекрасный диджестив, который наверняка понравится женщинам. Напиток имеет приятный насыщенный вкус и легкую пряную горчинку.

  • Виски — 100 мл
  • Апельсиновый сок — 50 мл
  • Вермут — 100 мл
  • Вишневый бренди — 100 мл
  • Лед

Все напитки влить в шейкер, добавить лед и хорошо перемешать.

Наливать коктейль в высокий бокал, предварительно охлажденный в морозильной камере.

Коктейль из виски с пивом «Ирландская автомобильная бомба»

Коктейль из виски с пивом — напиток, аналогичный российскому «Ершу». Однако «Ирландская автомобильная бомба» готовится еще и с добавлением сливочного ликёра, благодаря которому напиток получается слоистым.

До половины стандартной рюмки наливается виски, сверху наливается сливочный ликером. Лучше всего наливать его по лезвию ножа, тогда он плавно ляжет ровным слоем. В пивной бокал налить стаут — примерно половину. После чего рюмку с виски и ликером резко опустить в бокал. Пить залпом, пока напитки не смешаются.

Такое необычное название коктейль приобрел благодаря ирландским напиткам, которые входили в его классический состав: пиво «Гиннесс», виски «Джемесон» и ликёр «Бейлис», а также тем автомобилям, которые взрывали во время сопротивления в Северной Ирландии.

Коктейль из виски «Джек Дэниэлс» с яблочным соком

Коктейль из виски с яблочным соком очень хорошо известен в США под названием «Яблочный Джек». Такое название напиток получил в честь легендарного виски «Jack Daniel’s», используемого для приготовления коктейля.

  • Виски — 50 мл
  • Свежий яблочный сок — 150 мл
  • Лед — стакан
  • Лайм или лимон — 1-2 дольки

Среди простых коктейлей с виски он занимает одно из первых мест, так как его очень легко приготовить даже в домашних условиях.

Большой стакан нужно доверху наполнить кубиками льда и вить в него напитки. Несколько долек лайма или лимона нарезать очень тонко и положить сверху напитка. В этот коктейль можно положить палочку корицы для придания приятного мягкого аромата. Пить мелкими глотками через трубочку.

Среди коктейлей с виски «Джек Дэниэлс» этот является одним из наиболее известных напитков. По желанию можно добавить в него несколько капель яблочного сиропа, он еще больше усилит фруктовый аромат.

Коктейль из шампанского с виски «Морской капитан»

Коктейль из шампанского с виски «Морской капитан» был придуман бармену из Сиэтла по имени Гарри Портер. Так как среди клиентов его бара всегда были преимущественно моряки, они предпочитали крепкие напитки. Именно для них он и приготовил свой удивительный коктейль, в котором использовал абсент, виски и шампанское.

  • Виски — 70 мл
  • Абсент — 10 капель
  • Горькая травяная настойка — 10 капель
  • Шампанское сухое — 10 мл
  • Сахар — 1 кусочек

Положить в бокал «олд-фэшенд» кусочек сахара, затем добавить горькой травяной настойки ангостуры и немного содовой. Сахар растереть, чтобы сироп покрыл стенки бокала. Положить большой кубик льда и налить по очереди: виски, шампанское и абсент.

Коктейль был придуман в 1949 году, но до сих пор остается одним из любых напитков среди моряков. Считается, что и бокал был выбран не случайно — так как напиток очень крепкий, обычный стакан можно выронить из рук.

Рецепт алкогольного коктейля из мартини с виски

Коктейль из мартини с виски обладает сложным изысканным вкусом. Напиток великолепно подходит для дружеской вечеринки или праздничного застолья.

  • Шотландский виски — 60 мл
  • Мартини — 30 мл
  • Чайная ложка Абсент — 1 ч, л
  • Ангостура — 5 капель

Налить в шейкер все напитки, хорошо смешать и добавить колотый лед. Несколько раз хорошо встряхнуть и процедить. Коктейльный бокал охладить и перелить в него процеженный напиток.

Украшение можно выбрать по вкусу — вишенку, оливку, дольку лимона, ананаса или апельсина.

Коктейль из виски с молоком и сахарным сиропом

Коктейль из виски с молоком — удивительно вкусный и необычный напиток. Впервые эту два, на первый взгляд, несовместимых компонента стали смешивать в США, где и появился один из первых рецептов таких коктейлей.

  • Виски — 40 мл
  • Сахарный сироп — 10 мл
  • Молоко — 50 мл
  • Лед — 5 кубиков

Перед тем как сделать коктейль с виски и молоком следует сварить сахарный сироп. Сделать это очень просто: налейте в кастрюльку 100 мл воды и добавьте 100 г сахара. Доведите смесь до кипения и на медленном огне варите еще 7 минут. Когда сироп сварится, его нужно будет охладить и перелить в стеклянную посуду. Хранить его можно в холодильнике и использовать для приготовления различных напитков.

На дно шейкера положите лед, влейте сироп, молоко и виски.

Шейкер встряхивайте до тех пор, пока он весь не покроется инеем. Слейте получившийся напиток в широкий стакан с толстым дном, посыпьте сверху шоколадом или мускатным орехом.

Коктейль из виски, рома и текилы «Зелёный змей»

Коктейль из виски, рома и текилы «Зелёный змей» — крепкий мужской напиток, который обладает достаточно приятным ароматом. Приготовить его совсем не сложно, для этого понадобится взять:

  • Виски — 15 мл
  • Светлый ром — 15 мл
  • Текила — 15 мл
  • Абсент — 15 мл
  • Ликёра «Мидори» — 30 мл
  • Голубой ликёр — 5 мл
  • Лимонный сок — 20 мл
  • «Спрайт» — 50 мл
  • Лёд

Наполните бокал льдом, налейте в него все ингредиенты в таком порядке, чтобы последним был «Спрайт» или любой другой газированный напиток на основе лайма или лимона.

Размешайте коктейль барной ложкой и украсьте вишенкой или ломтиком лимона.

Коктейль из виски с водкой «Рашен виски»

Коктейль из виски с водкой встречается достаточно редко, так как оба напитка очень крепкие. Однако иногда их добавляют в небольшом количестве при изготовлении коктейлей с мартини, вермутом и льдом. Одним из таких напитков, в котором встречаются и виски, и водка, является «Рашен виски».

  • Виски — 20 мл
  • Мартини Бьянко — 20 мл
  • Водка — 1 ч. л
  • Лед — 3-4 кубика

Все напитки смешиваются в шейкере, после чего наливаются в широкий бокал со льдом.

Коктейль имеет достаточно приятный ароматный вкус, но очень крепкий, поэтому его нужно пить очень залпом небольшими порциями.

Коктейль из виски с ликером «Бейлиз»

Коктейль «Бейлиз Виски» — приятный мягкий напиток, который понравится и мужчинам, и женщинам. Он обладает необходимой крепостью и в то же время очень нежный на вкус, поэтому входит в число одних из самых популярных напитков для вечеринок.

  • Виски — 50 мл
  • Ликер Бейлиз — 50 мл
  • Карамбола — 1 долька для украшения

Наполнить бокал доверху кубиками льда, сверху влить виски и ликер.

Коктейль из виски и «Бейлиса» перемешать, украсить тонкой долькой кармболы и пить из трубочки.

Коктейль с текилой, виски, молоком и какао

Коктейли с текилой и виски — оригинальные напитки, которые украсят любое торжество. Несмотря на то, что коктейль получается достаточно крепким, у него очень приятный вкус и аромат.

  • Молоко — 1 стакан
  • Виски — 50 мл
  • Текила — 25 мл
  • Какао быстрорастворимый — 3 ч, л

Для начала слегка подогрейте молоко — оно не должно быть холодным, но и не горячим (температура молока должна быть не более +35 градусов). Его  нужно смешать с какао, охладить и смешать с виски и текилой. Можно добавить немного тертого шоколада или мускатного ореха.

Этот рецепт коктейля с виски можно приготовить и на дружескую вечеринку, и для празднования торжественных событий.

Коктейль из виски с абсентом «Глазго»

Коктейль из виски с абсентом «Глазго» — приятный изысканный напиток. Он обладает приятным ароматным вкусом и выгладит достаточно оригинально и празднично.

  • Виски — 60 мл
  • Французский вермут — 30 мл
  • Абсент — 5 мл
  • Ангостура — несколько капель

Смешать вермут, абсент, виски и горькую настойку с колотым льдом, затем отфильтровать в охлажденный коктейльный бокал.

Украшение выбирайте на свой вкус.

Горячий коктейль из виски и кофе

Горячий коктейль с виски прекрасно подойдет для угощения гостей за праздничным столом.  Коктейль согреет вас в холодную погоду и придаст сил уставшему организму и взбодрит после тяжелого трудового дня. Этот напиток можно подавать в любое время дня и готовить его не только на праздник.

Для правильного смешивания напитков нужна маленькая турка, высокий стакан, натуральный кофе, сахар и взбитые сливки. Их можно взбить заранее или купить уже готовые.

В стеклянный стакан вливаем 30-40 мл виски, добавляем чайную ложку сахара и тщательным образом перемешиваем. Полученную смесь оставить для настаивания на 5-7 минут.

Варим в турке кофе по своему вкусу. Сваренный горячий кофе аккуратно вливаем в коктейльный стакан и аккуратно вливаем сливки. Это нужно делать таким образом, чтобы они остались на поверхности, и не смешались с нижней частью коктейля.

Получившийся коктейль по желанию можно украсить тертым шоколадом или корицей. Подавать его лучше с соломкой, хотя можно обойтись и без нее.

Вкусные коктейли с виски можно приготовить и в холодном виде, если вместо кофе добавить немного кофейного или шоколадного ликера.

Вкусные коктейли из виски и «Швепса»

Коктейль виски и «Швепса» — быстрый и простой напиток, который можно приготовить в течение нескольких минут. Самый простой способ приготовления — смешать виски и «Швепс» в равных частях и добавить лед.

Существуют и другие рецепты приготовления коктейля из этих ингредиентов.

«Коктейль Пикантная подробность»

  • Виски — 50 мл
  • Яблочный сок — 50 мл
  • Schweppes Bitter Lemon — 100 мл

«Английский джентельмен»

  • Виски — 50 мл
  • Scheweppes Soda Water — 50 мл
  • Лед колотый — 1/2 стакана

«Серьезный соперник»

  • Виски — 35 мл
  • Амаретто Ди Сароно — 15 мл
  • Schweppes Ginger Ale — 150 мл

Как и в рецепте коктейля виски с колой, они готовятся в том стакане, в котором будут подаваться к столу.

Самым простым и доступным коктейлем из этого алкогольного напитка является смесь виски и воды. Во многих барах можно попробовать этот простой, но достаточно вкусный напиток. Вода смягчает остроту и можно будет насладиться настоящим вкусом хорошего виски.

Не случайно, лучшие коктейли с виски состоят из 1-2 дополнительных компонентов и льда — замороженной воды, которая подтаивая, делает вкус напитка мягче и нежнее.

Несмотря на это, существует ряд сложных коктейлей, которые создают уникальный вкусовой букет — их вы сможете попробовать, если приготовите один из предложенных выше рецептов.

Если вы хотите оценить вкус настоящего виски, вам будет полезно узнать о некоторых секретах приготовления домашних коктейлей.

Коктейли на основе виски будут ее более ароматными, если добавить в них несколько капель «Ангостуры». Красно-коричневый биттер придает напиткам незабываемый вкус и аромат, однако его не следует добавлять больше, чем 4-5 капли на порцию.

Алкогольные коктейли с виски могут служить не только дижестивом. Из виски можно приготовить отличные аперитивы и лонг-дринки.

Главной изюминкой аперитива является какая-либо пряность, трава или бальзам, которая и образует необычный вкус. Аперитивы принято употреблять для усиления или пробуждения аппетита. Наиболее известные аперитивы — «Олд-фешенд» и «Манхеттен».

Лонг-дринки позволяют растянуть удовольствие от употребления напитка, не случайно, в их составе обычно находятся вкусные и ароматные ингредиенты. Лонг-дринки чаще всего оказывают освежающее действие и считаются летним напитком. Самыми известными напитками этой категории являются коктейли с измельченным льдом, ликерами и фруктовыми сиропами.

Посмотрите на фото коктейлей с виски — каждый из них является настоящим произведением искусства, которые вы легко сможете приготовить своими руками.

Коктейли с виски — 13 рецептов

Содержание

  • Boulevardier
  • Mint Julep
  • Tipperary
  • Manhattan
  • Old Fashioned
  • Whiskey Sour
  • Penicillin
  • Irish Coffee
  • New York Sour
  • Rusty Nail
  • Vieux Carré
  • Trinidad Sour
  • Paper Plane

Boulevardier

Напиток можно рассматривать как горько-сладкую версию Manhattan или виски Negroni. В последнем остается игра между биттером и вермутом, но вместо джина выступает ржаной виски или бурбон.

Оригинальный рецепт приписывается Эрскину Гвинну, американскому писателю, основавшему в Париже ежемесячный журнал Boulevardier, который выходил с 1927 по 1932 год. Упоминание об этом коктейле впервые появляется в книге «Завсегдатаи бара и коктейли» (Barflies and Сocktails) владельца бара Harry’s в Париже Гарри Макелхона.

Ингредиенты:

  • 45 мл виски
  • 30 мл биттера Campari
  • 30 мл сладкого красного вермута

Приготовление:

Влить все ингредиенты в стакан для смешивания, наполненного кубиками льда. Хорошо перемешать. Процедить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить апельсиновой или лимонной цедрой.

Boulevardier © Роман Суслов

Mint Julep

Коктейль американского юга с корнями, восходящими к XVIII веку. Предположительно возник в Вирджинии и пользовался популярностью у аристократии, которая могла себе позволить пить напитки из серебряных чаш со льдом.

Ингредиенты:

  • 60 мл американского виски (бурбона)
  • 4 веточки свежей мяты
  • чайная ложка сахарной пудры
  • 2 чайные ложки воды

Приготовление:

В серебряной или оловянной чашке слегка размять мяту с сахаром и водой. Наполнить колотым льдом, добавить виски и мешать, пока внешняя сторона чашки не покроется изморозью. Украсить веточкой мяты.

Mint Julep © Ari Agustian/Unsplash

Tipperary

Впервые элегантный ирландский коктейль появляется в книге Хьюго Р. Энслина «Рецепты смешанных напитков» 1917 года. Напиток назван в честь ирландского графства Типперерии и подразумевает использование ирландского виски.

Ингредиенты:

  • 50 мл виски
  • 25 мл сладкого красного вермута
  • 15 мл зеленого ликера Chartreuse
  • 2 дэша биттера Angostura

Приготовление:

Влить все ингредиенты в наполненный кубиками льда стакан для смешивания. Хорошо перемешать. Процедить в охлажденный бокал для мартини. Украсить долькой апельсина.

Tipperary © Whiskey Club, Dillon Bass

Manhattan

Единой версии о рождении знаменитого коктейля нет: может быть, его создали в 1874 году в баре Manhattan Club, а может быть, свою руку приложила мать Уинстона Черчилля, урожденная Дженни Джером. Легенда гласит, что леди Рэндольф Черчилль придумала напиток на вечеринке в честь избрания губернатором штата Нью-Йорк Самуэля Л. Тилдена в 1875 году.

Manhattan стал первым из великих коктейлей золотого века миксологии конца XIX века, в котором в качестве компонента использовался вермут.

Ингредиенты:

  • 50 мл виски
  • 20 мл сладкого красного вермута
  • 1 дэш биттера Angostura

Приготовление:

Влить все ингредиенты в стакан для смешивания, наполненный кубиками льда. Хорошо перемешать. Процедить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить коктейльной вишней.

Manhattan © Emily Andreeva/Unsplash

Old Fashioned

Простая смесь алкоголя, сахара, биттера и воды впервые называется в печати в 1806 году «коктейлем». Этот старейший американский напиток был позже назван «старомодным», когда спустя столетие появились и укрепились на барной сцене более сложные модные коктейли. Новая волна популярности пришла к коктейлю после выхода сериала «Безумцы», в котором главный герой частенько его попивает.

Ингредиенты:

  • 45 мл виски
  • кубик сахара
  • пара капель биттера Angostura
  • пара капель воды

Приготовление:

Положить на дно бокала «олд фэшн» кусочек сахара и накапать на него сверху биттер. Добавить несколько капель воды, растолочь сахар и хорошенько размешать. Наполнить бокал кубиками льда и добавить виски. Осторожно перемешать. Украсить коктейльной вишней и апельсиновой цедрой (можно использовать дольку апельсина).

Old Fashioned © Paige Ledford/Unsplash

Whiskey Sour

Впервые рецепт был опубликован в 1862 году в книге «Как смешивать напитки, или Спутник бонвивана» Джерри Томаса. Есть сведения, что английские моряки смешивали ром с лимонами и с водой примерно за 100 лет до этого. Коктейль прошел многовековое испытание временем и породил массу вариаций, некоторые из которых также стали классикой.

Ингредиенты:

  • 45 мл виски
  • 25 мл лимонного фреша
  • 20 мл сахарного сиропа
  • 20 мл яичного белка

Приготовление:

Влить все ингредиенты в наполненный льдом шейкер. Хорошенько встряхнуть и процедить в бокал. Украсить долькой апельсина или апельсиновой цедрой.

Whiskey Sour © Ben Yang/Unsplash

Penicillin

Этот пряный дымный коктейль XXI века стал настолько известен, что новоиспеченные бармены частенько принимают его за классику далекого прошлого. «Пенициллин» придумал в 2005 году австралиец Сэм Росс во время работы в легендарном баре Milk & Honey.

Ингредиенты:

  • 60 мл купажированного шотландского виски
  • 7,5 мл виски Lagavulin
  • 22,5 мл лимонного фреша
  • 22,5 мл медового сиропа
  • 2-3 слайса свежего имбиря

Приготовление:

Потолочь имбирь в шейкере и добавить остальные ингредиенты, кроме виски Lagavulin. Наполнить шейкер льдом и встряхнуть. Дважды процедите в охлажденный бокал «олд фэшн», наполненный льдом. Сверху долить односолодовый виски. Украсить засахаренным имбирем.

Penicillin © Shutterstock

Irish Coffee

«Ирландский кофе» не часто встречается в «репертуаре» коктейльных баров, однако входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA) в категории «Современная классика» и является фирменным напитком некоторых заведений, например, кафе Buena Vista в Сан-Франциско. Именно там, по легенде, коктейль был представлен американской публике в 1952 году. В Штаты рецепт привез обозреватель San Francisco Chronicle Стэнтон Делаплейн, который попробовал напиток в аэропорту Шаннона во время поездки в Ирландию.

В обманчиво простом коктейле важна визуальная составляющая: густые сливки, которыми увенчивают прозрачный бокал, должны контрастировать с кофе. Полярность температуры и вкуса между верхним и нижним слоями также очень важна – кофе не должно быть слишком много, чтобы сливки не успели нагреться и растаять.

Ингредиенты:

  • 50 мл ирландского виски
  • 120 мл горячего кофе
  • 50 мл охлажденных сливок
  • чайная ложка сахара

Приготовление:

Черный кофе налить в предварительно нагретый бокал. Добавить виски и сахар, перемешать до полного растворения. Жирные охлажденные сливки аккуратно вылить на тыльную сторону ложки, которую надо держать чуть выше поверхности кофе – тогда слой сливок будет плавать на кофе. Сахар можно заменить сахарным сиропом.

Irish Coffee © Sarah Power/Unsplash

New York Sour

Вариация Whiskey Sour, которая вплоть до начала XX века существовала под несколькими названиями (Continental Sour и Southern Whiskey Sour). Изюминка напитка кроется в красном вине, которое добавляет классическому сауэру эпатажной яркости.

Ингредиенты:

  • 60 мл виски
  • 22,5 мл сахарного сиропа
  • 30 мл лимонного фреша
  • несколько капель яичного белка
  • 15 мл красного вина (шираза или мальбека)

Приготовление:

Влить все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом. Энергично встряхнуть и процедить в охлажденный и наполненный льдом бокал рокс. Аккуратно влить сверху вино. Украсить лимонной или апельсиновой цедрой с вишней.

New York Sour © Shutterstock

Rusty Nail

«Ржавый гвоздь» – это сочетание самого известного в мире шотландского ликера и виски. Впервые появляется в 1937 году под названием B. I. F. (в честь британской промышленной ярмарки British Industries Fair). Автором считается Ф. Бенниман. Современное название коктейля закрепилось в 1963 году, когда Джина Маккиннон, председатель компании Drambuie, одобрила его в New York Times.

Ингредиенты:

  • 45 мл виски
  • 25 мл ликера Drambuie
  • лимонная цедра

Приготовление:

Вылить ингредиенты в наполненный льдом бокал «олд фэшн». Осторожно перемешать и украсить лимонной цедрой.

Rusty Nail © Mathew MacQuarrie/Unsplash

Vieux Carré

В своей книге Famous New Orleans Drinks and How to Mix ’Em автор Стэнли Клисби Артур приписывает оригинальный рецепт коктейля отелю «Монтелеоне», расположенному в старом французском квартале Vieux Carré. Придумал его Уолтер Берджерон в 1930-е годы. Напиток сочетает американский виски и коньяк – символ ностальгии по Франции.

Ингредиенты:

  • 30 мл виски
  • 30 мл коньяка
  • 30 мл сладкого вермута
  • барная ложка ликера Bénédictine
  • 2 дэша биттера Peychaud’s

Приготовление:

Влить все ингредиенты в стакан для смешивания, наполненный кубиками льда. Хорошо перемешать и процедить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить апельсиновой цедрой и коктейльной вишней.

Vieux Carré © Sebastian Coman/Unsplash

Trinidad Sour

Самый «молодой» коктейль в подборке – его придумал Джузеппе Гонсалес в 2009 году во время своей работы в бруклинском Clover Club. Использование биттера в качестве основы – революционно и непомерно дорого. Однако коктейль завоевал свое место под солнцем и стал известен по всему миру благодаря тому, что его «признали» и стали продвигать авторитетные бартендеры (например, Джон Герцен).

Ингредиенты:

  • 45 мл биттера Angostura
  • 30 мл сиропа Orgeat
  • 22,5 мл лимонного фреша
  • 15 мл ржаного виски

Приготовление:

Влить все ингредиенты в шейкер, хорошо встряхнуть со льдом, процедить в охлажденный коктейльный бокал.

Paper Plane

Второй по популярности после «Пенициллина» коктейль Сэма Росса, созданный в 2007 году. Помимо виски в Paper Plane добавляют два разных по характеру итальянских напитка, чей звездный статус окреп одновременно с возрождением коктейльной культуры. Напиток был назван в честь песни британского рэпера M. I. A.

Ингредиенты:

  • 30 мл американского виски (бурбона)
  • 30 мл Nonino Quintessentia Amaro
  • 30 мл Aperol
  • 30 мл лимонного фреша

Приготовление:

Влить ингредиенты в шейкер, хорошо встряхнуть со льдом, процедить в охлажденный коктейльный бокал.

Paper Plane © архив Simple Group

Фото на обложке: © Роман Суслов.

Статьи по теме::

Коктейли с виски рецепты коктейлей с виски

Некоторые поклонники дорогих алкогольных напитков относятся к коктейлям, изготовленным на основе благородной выпивки, крайне негативно. Многие считают, что различные ингредиенты, присутствующие в коктейле, способны разрушить тонкий и элегантный букет напитка, сделать его безликим и напрочь уничтожить его многогранный аромат. Не буду спорить — доля истины в этих утверждениях есть. Но раз уж Вам так хочется ощутить все неповторимые составляющие красочной вкусоароматической палитры напитка, не добавляйте его в коктейль — пейте чистым! И не стоит попусту бранить ни в чем не повинные коктейли. Многие из них способны не только сохранить яркие оттенки вкуса дорогого алкогольного напитка, но и подчеркнуть их, сделать приятнее и насыщеннее. Всё зависит от ингредиентов, входящих в состав коктейля, и, разумеется, способа его приготовления.

В меню многих клубов и баров часто можно увидеть коктейли, в которых присутствует один из самых популярных в мире напитков — виски. Споры вокруг того, как нужно и не нужно употреблять этот прекрасный напиток-аристократ, длятся уже не одно десятилетие. Кто-то говорит, что смешивать виски с чем-то — настоящее преступление; другие, в свою очередь, утверждают, что пить его можно только в составе коктейлей. Я не хочу принимать сторону ни тех, ни других любителей виски — мне просто нравятся коктейли с этим благородным напитком, и заставить меня отказаться от них не сможет ни один знаток культуры пития. Предлагаю Вашему вниманию рецепты самых необычных и вкусных коктейлей, в составе которых есть излюбленный напиток ценителей благородной выпивки — виски.

Коктейль с виски Мед и пламя

Состав:
1 ст. ложка меда,
половинка апельсина,
50 г виски,
5 капель соуса Табаско,
колотый лед.

Коктейль Мед и пламя — отличный напиток для дам, которые не любят виски в чистом виде. Так что если Ваш супруг предлагает Вам выпить с ним виски, а Вы этот алкогольный напиток терпеть не можете, пойдите на небольшую хитрость — приготовьте коктейль Мед и пламя. Конечно, после его употребления Вы вряд ли станете горячей поклонницей благородного виски, но сможете прекрасно провести время и даже произвести впечатление знатока хорошего алкоголя. Приготовить коктейль с виски Мед и пламя не очень сложно, правда, это потребует от Вас некоторого терпения. Очистите апельсин от белых волокон. Корку ни в коем случае не выбрасывайте — нам она еще пригодится. Разделите его половинку на дольки, каждую из них разрежьте пополам, сложите ароматную фруктовую массу в чашку и как следует разомните ее ложкой. После выложите размятые дольки в бокал и залейте их медом. Сверху можно положить немного колотого льда. Наполните бокал небольшим количеством виски и добавьте острый соус Табаско.

Вот теперь пришло самое время сделать наш коктейль особенным! Поставьте стакан с коктейлем на стол, возьмите апельсинную корку и слегка сожмите ее — из нее выделится небольшое количество эфирных масел. Благодаря им коктейль Мед и пламя будет не только вкусным, но и очень ароматным.

Коктейль с виски Шотландская вишня

Состав:
150 мл вишневого сока,
50 мл виски,
колотый лед.

Приготовление коктейля Шотландская вишня не займет у Вас много времени — пожалуй, это самый простой напиток на основе виски, который можно было придумать. Но, как известно, все гениальное — просто, и коктейль Шотландская вишня не является исключением из этого правила. Приготовление этого напитка занимает всего пару минут, а результат кулинарных стараний радует очень долго! Насыпьте в высокий бокал колотый лед (нужно наполнить посуду им доверху), налейте виски и добавьте вишневый сок. Можете похвастаться своим творением — коктейль Шотландская вишня готов! Друзья наверняка оценят этот напиток и попросят добавки — отказаться от еще одной порции чудо-коктейля просто невозможно.

Коктейль с виски Кровь и песок

Состав:
100 мл виски,
10 мл бренди,
100 мл вермута (любого),
50 мл свежевыжатого апельсинового сока.

Приготовить коктейль Кровь и песок можно и дома: для этого поместите в шейкер кубики льда, а затем добавьте туда все остальные ингредиенты. Сильно потрясите шейкер (но не переусердствуйте!) и перелейте получившийся напиток в красивый стеклянный бокал. В него можно добавить лед — с ним коктейль Кровь и песок станет еще вкуснее (холод придает ему особое очарование). Несмотря на свое грозное «имя», коктейль Кровь и песок не содержит в своем составе ничего похожего на субстанции, указанные в его названии. Так что можете без лишних опасений готовить его — напиток этот весьма безобидный и очень вкусный!

Коктейль с виски Бора-бора

Состав:
5 спелых виноградин (без косточек),
1/3 часть лайма,
20 мл ванильного сиропа,
50 мл виски,
колотый лед.

Коктейль Бора-бора заставит Вас надолго забыть о скучных повседневных делах и навеет мечты о приятном летнем отдыхе. Напиток позволит Вам расслабиться и с удовольствием провести досуг. Готовить его лучше всего в выходной день, когда не нужно никуда спешить и можно как следует отдохнуть на любимом диване. Свежий и соблазнительный аромат коктейля Бора-бора не оставит равнодушным никого. Напиток будет особенно вкусным, если Вы правильно подберете виноград — он должен быть сочным, спелым и обязательно без косточек (не слишком приятно потом будет их выплевывать). Приготовление: для того чтобы создать коктейль с летним настроением Бора-бора, сперва подготовьте виноград и лайм. Их нужно разрезать на тонкие дольки, положить в специальный бокал и размять. Добавить к фруктово-ягодной смеси виски и дать коктейлю немного постоять.

Коктейль с виски Old fashioned

Состав:
50 мл виски,
кусочек сахара,
10 мл вермута,
5 мл содовой.

Название коктейля Old fashioned дословно переводится как «старомодный», но назвать его таковым никак нельзя. Old fashioned – напиток, который появился довольно-таки давно, но и в наши дни он не менее популярен, чем пару веков назад. Изюминка напитка в его своеобразном вкусе, сочетающем в себе горечь и мягкую сладость. Old fashioned – этакий коктейль-оксюморон, который понравится не только молодежи, но и старшему поколению. Создать этот напиток очень просто, и для этого Вам не понадобятся какие-то особые приспособления — достаточно бокала, в котором Вы и будете творить. Итак, приступим. В бокал положите кусочек сахара и сверху добавьте немного вермута. После накапайте содовой и перемешайте до полного растворения сахара. Сверху следует положить лед, затем налить виски и еще раз всё перемешать. Не бойтесь — этот процесс нисколько не испортит вкус напитка, даже наоборот — сделает его гармоничным и приятным. Готово! Коктейль Old fashioned можно украсить долькой апельсина и вишенкой. Такой напиток можно выпить самому, угостить им родителей или даже бабушку с дедушкой — они Ваше творение точно оценят.

Коктейль с виски Манхэттен

Состав:
30 мл красного вермута,
2 капли биттера,
60 мл виски.

Манхэттен — один из самых известных коктейлей, который появился в США в конце XIX века. В те времена напиток было ужасно модным, и популярность ему принесли представители богемы, пившие коктейль с огромных количествах. Позднее напиток полюбился и европейцам, которые немного видоизменили его рецепт. Приготовление: виски, вермут и лед поместить в шейкер. Сильно всё перемешать и перелить в бокал. Добавить несколько капель биттера и подать гостям (которые наверняка уже начали скучать). При желании можно придать коктейлю праздничный вид — украсить напиток вишней или долькой лимона. По мне, так и без этих ухищрений можно обойтись — Вы и сами не заметите, как бокал опустеет, и тогда придется готовить очередную порцию очаровательного коктейля Манхэттэн.

Коктейль с виски Ястреб

Состав:
200 мл молока,
50 мл виски,
25 мл текилы (желательно золотой),
3 чайных ложки какао.

Коктейль Ястреб — напиток в высшей степени оригинальный. Видимо, его создатели являются большими любителями какао — как еще можно объяснить их стремление «запихнуть» в этот напиток виски и текилу? Но не стоит относиться к коктейлю Ястреб слишком строго — это только на первый взгляд он кажется странным — сочетание молока и алкоголя немного настораживает. Но стоит только попробовать коктейль Ястреб — и все сомнения и подозрения сразу рассеиваются. Вкус у него очень приятный несмотря на присутствие в составе коктейля крепких напитков. Конечно, это не какао, которое мы так любили пить в детстве — коктейль Ястреб намного оригинальнее и интереснее.

Процесс приготовления этого напитка наверняка Вас увлечет. Для начала слегка подогрейте молоко — оно не должно быть холодным, но и сильно стараться тоже не надо — в горячем виде оно испортит коктейль. Молоко (его температура должна быть не более +35 градусов по Цельсию) нужно смешать с какао — как при приготовлении традиционного напитка. Затем следует добавить в наше какао виски и текилу и слегка перемешать. Коктейль Ястреб — идеальный вариант для тех, кто обожает шоколадные напитки и не любит лишний раз бегать за добавкой. Объема и крепости этого напитка будет вполне достаточно, чтобы как следует расслабиться. Пить коктейль Ястреб можно из трубочки или просто из бокала — на Ваш выбор. Приятного аппетита!

Коктейли, в составе которых есть один из лучших напитков современности — виски, помогут Вам интересно провести время и хорошо расслабиться. Их приятно не только пить — процесс приготовления коктейлей может стать увлекательным занятием, которое может понравиться Вам ничуть не меньше, чем сам процесс их употребления. Коктейли с виски можно приготовить и дома — в этом нет ничего сложного. Пригласите друзей на Вашу коктейльную вечеринку и как следует оттянитесь. Проведите это время с пользой и удовольствием. Хорошего отдыха!

Коктейли с виски – рецепты с фото

Сауэр «Рождественская ёлка»

Просмотры: 639

Вот вам и повод поставить живую ёлку: из неё можно приготовить коктейль! Новая книга «Как съесть рождественскую ель» (How to Eat Your Christmas Tree) включает в себя десятки рецептов приготовления. ..

Время: 2 час. 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

Коктейль «Идеальный Манхэттен»

Автор: Джеффри Закарян — ресторатор
Просмотры: 575

«Идеальный Манхэттен» — один из подвидов классического коктейля «Манхэттен» и отличается от него лишь добавлением двух видов вермута – сладкого и сухого – вместо одного. И не забудьте про несколько…

Время: 5 мин.
Сложность: легко

Количество: 1 коктейль

Как подобрать безалкогольные напитки к алкоголю

Некоторые комбинации, кажется, посланы нам с небес. Смешивайте эти доступные напитки с подходящим алкоголем.

Простой «Виски сауэр»

Автор: Эмерил Лагасси — знаменитый шеф-повар
Просмотры: 703

Содержание рецепта:

В качестве основы этого коктейля выбирайте любой виски, что есть под рукой: шотландский, ирландский, канадский или бурбон. Традиционно алкоголь смешивается с лимонным соком и сахарным сиропом, но,…

Время: 5 мин.
Сложность: легко

Количество: 1 коктейль

Коктейль «Манхэттен» классический

Автор: Тед Аллен — автор кулинарных книг
Просмотры: 645

Содержание рецепта:

Классический «Манхэттен» — один из самых популярных коктейлей в мире. Он сочетает в себе виски, сладкий вермут и биттер Ангостура. Все компоненты идеально сочетаются друг с другом, и вы получаете…

Время: 15 мин.
Сложность: легко

Количество: 1 коктейль

Артишоковый виски

Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-повар
Просмотры: 361

Любителям классического коктейля «Манхэттен» придётся по вкусу эта интересная вариация с артишоковым биттером Чинар вместо Ангостуры. Остальные компоненты остаются те же – ржаной виски и сладкий…

Время: 10 мин.
Сложность: легко

Количество: 1 коктейль

Коктейль «Сазерак» с гибискусом

Просмотры: 450

В отличие от классического рецепта этот Сазерак готовится с добавлением биттера из гибискуса и сиропа из гибискуса, который с успехом заменяет обычный сахар, превращая коктейль с ржаным виски и…

Время:
Сложность: легко
Порций: 1

Коктейль «Манхэттен» с Аперолем

Автор: Food Network
Просмотры: 755

В этом коктейле в отличие от классического «Манхэттена» биттер Ангостура заменён более цитрусовым Аперолем. Приготовьте порцию напитка на большую компанию, смешав Апероль с бурбоном и сладким…

Время: 1 час. 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Коктейли из двух ингредиентов

Для каждого из этих праздничных коктейлей вам нужны лишь 2 ингредиента.

Пунш для ловли яблок

Автор: Food Network
Просмотры: 402

Ловля яблок из воды – одна из популярных забав на вечеринках по случаю Хэллоуина. Игроки держат руки за спиной и зубами пытаются выловить как можно больше яблок из воды в тазу. Поставьте вместо таза…

Время: 1 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Слаш «Джек и вишнёвая кола»

Автор: Food Network
Просмотры: 1 785

Если вы любите виски с колой, то останетесь в восторге от освежающего слаша с такой же комбинацией, дополненной пьянящим вкусом и ароматом вишни. Для приготовления этого замороженного напитка нужно…

Время: 15 мин. плюс время замораживания
Сложность: легко
Порций: 4

Коктейль «Марлен Дитрих»

Автор: Food Network
Просмотры: 847

Ходит легенда, будто Марлен Дитрих любила обсасывать дольку лимона, чтобы держать свои щёки и скулы в тонусе, поэтому её любимый фирменный напиток украшен кусочком этого фрукта. Основа коктейля…

Время: 10 мин.
Сложность: легко

Количество: 1 коктейль

Персиковый холодный чай Эрл-Грей с бурбоном

Автор: Food Network
Просмотры: 943

Такой специфический по своему вкусу и аромату чай, как Эрл-Грей может стать интересным компонентом вкусных алкогольных коктейлей. Заварите его в кипятке, а затем остудите и смешайте с персиковым…

Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 — 8

Коктейль «Олд-фэшн» со вкусом бузины

Автор: Food Network
Просмотры: 1 079

Вкус классического коктейля Олд-фэшн на основе ржаного виски заиграет новыми яркими красками, если добавить немного ароматного ликёра из бузины, например, Сен-Жермен. Его сладкие ноты интересно…

Время: 10 мин.
Сложность: легко

Количество: 1 коктейль

Теннесийский лимонад

Автор: Гай Фиери — ресторатор
Просмотры: 1 974

Твёрдый мужской «характер» этому лимонаду добавляет теннесийский виски Gentleman Jack. Помимо него в состав коктейля также входит свежий лимон, газированная вода, апельсиновый ликёр трипл-сек и. ..

Время: 25 мин.
Сложность: легко

Количество: 1 коктейль

Рецепты зимних праздничных коктейлей и напитков

Шеф-повара представляют вкуснейшие праздничные коктейли и напитки, которые оживят вечеринку или встречу с друзьями в зимние праздники.

Ретро-коктейли для вечеринки

Порадуйте себя в канун Нового года напитком из вашей любимой эпохи.

Классические американские коктейли

Практикуйтесь в приготовлении этих базовых американских коктейлей, и вы станете настоящими профи, когда речь идет о напитках для семьи и друзей.

Коктейль «Рубиновый Смэш»

Автор: Гай Фиери — ресторатор
Просмотры: 2 483

Терпкий коктейль на основе американского виски с бодрящими нотками грейпфрута приятно освежает и оставляет насыщенное послевкусие….

Время: 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 1

Коктейль «Южный водитель»

Автор: Сандра Ли — кулинарный писатель
Просмотры: 3 037

Коктейль на основе бурбона и фруктового виски с апельсиновым соком получается очень вкусным, но довольно крепким. Его терпкий вкус настолько приятно сбалансирован сладкими нотками, что легко…

Время: 1 мин.

Лучший кислый рецепт виски

Рекомендации по питанию (на порцию)
185 калорий
0 г Жир
15 г Углеводы
0 г Белок

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

Пищевая ценность
Порций: 1
Сумма на порцию
калорий 185
% Дневная стоимость *
0 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0%
0 мг 0%
1 мг 0%
15 г 5%
Пищевые волокна 0 г 1%
Всего сахаров 13 г
0 г
Витамин С 9 мг 47%
Кальций 5 мг 0%
Железо 0 мг 1%
Калий 44 мг 1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной).

Виски сауэр — один из лучших классических коктейлей. Его легко приготовить, а рецепт — основа для всей семьи кислых напитков. Вы также можете внести различные изменения, чтобы он идеально соответствовал вашему вкусу.

Как следует из названия, этот коктейль кислый.Вкус сбалансирован и дополнен сладостью виски и простого сиропа, поэтому он не такой терпкий, как вы думаете. Попробуйте его с соотношением, предложенным в рецепте, попробуйте, а затем измените свой следующий напиток по мере необходимости.

Виски сауэр — такой популярный рецепт напитка, что у него есть свой праздник. Если вам нужна причина для смешивания, то 25 августа — Национальный день кислого виски.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот идеальный рецепт кислого виски «Объединимся вместе»

Классический манхэттенский рецепт виски с вариациями

Рекомендации по питанию (на порцию)
306 калорий
2 г Жир
34 г Углеводы
5 г Белок

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

Пищевая ценность
Порций: 1
Сумма на порцию
калорий 306
% Дневная стоимость *
2 г 2%
Насыщенные жиры 0 г 2%
0 мг 0%
345 мг 15%
34 г 12%
Пищевые волокна 4 г 13%
Всего сахаров 7 г
5 г
Витамин С 1 мг 7%
Кальций 46 мг 4%
Железо 2 мг 10%
Калий 159 мг 3%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной).

Манхэттен, один из лучших и старейших коктейлей, поистине классический коктейль. Это простой рецепт напитка, для которого требуется всего несколько ингредиентов. Вы можете выбирать между ржаным виски и бурбоном, хотя некоторые пьющие по-прежнему предпочитают мягкий канадский виски. Однако нет никаких сомнений в том, что это один из основных коктейлей с виски, который должен знать каждый.

Как и в случае с джином мартини, есть много способов адаптировать Манхэттен к своему личному вкусу. Он также вдохновил на создание бесчисленных вариаций, но прежде чем вы попробуете их, лучше всего начать с оригинала.

Независимо от того, как вы смешиваете свой «Манхэттен», вы обнаружите, что это идеальный напиток для любого случая. Он идеально подходит для званого ужина и прекрасно сочетается с большим разнообразием блюд. Это также фантастический напиток для непринужденной ночи с друзьями.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот рецепт вместе

16 Популярные напитки виски | LoveToKnow

Многие любят коктейли из виски.Есть много стилей виски (или виски, если вы находитесь в Шотландии или Канаде), и каждый добавляет свой уникальный вкус смешанным напиткам. Виски хорошо сочетается со многими миксерами, поэтому многие популярные коктейли готовятся с использованием виски.

1. Виски кислый

Сауэр — один из старейших видов коктейлей, который состоит из равных частей кисло-сладкого и двух частей крепкого (в данном случае виски). С кисло-сладкими нотами кисло-виски представляет собой прекрасный баланс между виски, лимонным соком и сахарным сиропом.Виски-сауэр существует с конца 1800-х годов, и людям нравится баланс кисло-сладкого с крепким виски. Используйте любой виски, который вы выберете здесь, но он хорошо сочетается с ржи и мягким канадским виски.

Статьи по Теме

Состав

  • 1 ½ унции виски
  • ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
  • унции простой сироп
  • Ice
  • 1 вишня мараскино

Инструкции

  1. В шейкере для коктейлей смешайте виски, лимонный сок и простой сироп.
  2. Добавьте лед и встряхните.
  3. Налейте в рок-бокал, наполненный льдом.
  4. Украсить вишней.

2. Sazerac

Созданный в Новом Орлеане, Sazerac имеет приятный сладкий вкус, сбалансированный горькими нотами, лимоном, простым сиропом и травяным ликером. Различные вкусы создают прекрасный баланс и приятную сладость. Людям нравится сочетание травяных и цитрусовых вкусов с теплой ржи или бурбоном.

3. Ирландский кофе

Ирландский кофе — отличный горячий напиток, особенно популярный в холодные зимние дни.Сироп из коричневого сахара и несладкие жирные сливки, смешанные с кофе и ирландским виски, придают напитку вкус, напоминающий теплый ирландский сливочный ликер с кофе.

Состав

  • 1 ½ унции ирландского виски
  • 1 унция простого сиропа коричневого сахара (равные части коричневого сахара и воды кипятить на медленном огне до растворения сахара)
  • 4 унции свежесваренного горячего кофе
  • ¼ чашки жирных сливок (несладких), слегка взбитых

Инструкции

  1. В кофейной кружке смешайте виски и сироп из коричневого сахара.Размешивать.
  2. Добавьте кофе и перемешайте.
  3. Топ с кремом.

4. Том и Джерри

«Том и Джерри» — еще один горячий напиток из виски со сливочным, теплым, пьяным яичным напитком. Его кремово-сладкий вкус делает его очень популярным коктейлем, особенно зимой. Вы можете приготовить собственное тесто для Тома и Джерри или купить готовую смесь в магазине.

Состав

  • 6 отдельных яиц
  • 2 стакана сахара, разделенных на кусочки
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 стакан молока
  • Виски или бурбон
  • Свежий тертый мускатный орех

Инструкции

  1. В большой миске взбейте яичные белки до образования жестких пиков. Добавьте ½ стакана сахара.
  2. В другой миске взбейте яичные желтки. Сложите их в яичный белок.
  3. Добавьте оставшиеся ¾ стакана сахара и ваниль.
  4. Охладите под крышкой, пока не будете готовы приготовить напиток. Его хватит на неделю.
  5. Чтобы приготовить напиток, нагрейте одну чашку молока, пока она не станет теплой. Положите его в кружку и добавьте 30 грамм виски или бурбона и три столовые ложки охлажденной смеси.
  6. Сверху добавьте в каждый напиток натертый на терке мускатный орех.

5. Старомодный

В старомодном коктейле есть сахар, немного воды, биттеры и виски с оттенком апельсина и вишни для украшения. Как правило, крепкий виски, такой как бурбон, виски Теннесси или рожь, очень хорошо сочетается с старомодными коктейлями. Сладость сахарного кубика прекрасно сочетается с бурбоном, а оттенок апельсина в гарнире подчеркивает цитрусовые нотки виски. Людям действительно нравится сбалансированность вкусов этого напитка, который был популярен в 60-х годах и никогда не выходил из моды.

6. Манхэттен

Манхэттенские коктейли приобрели репутацию изысканных, поэтому многим людям нравится их пить, потому что они имеют такой же эффект, как мартини. Манхэттен слегка сладок от сладкого вермута с согревающим вкусом хорошего виски и немного горького. Ржаной виски — традиционный выбор для жителей Манхэттена, но вы также можете попробовать бурбон или канадский виски.

Состав

  • Колотый лед
  • 1 унция сладкого вермута
  • 2½ унции ржаного виски
  • 2 капли ангостурской биттера
  • 1 вишня мараскино

Инструкции

  1. Охладите бокал для коктейлей.
  2. Наполните стакан для смешивания льдом. Добавьте вермут, виски и биттеры. Размешивать.
  3. Процедить в охлажденный бокал для коктейлей. Украсить вишней.

7. Роб Рой

Бармен в Waldorf Astoria создал Rob Roy, в который входит шотландский виски, еще в 1890-х годах. С тех пор напиток сохраняет свою популярность благодаря своим согревающим свойствам и сухому вкусу. Если вам нравится скотч, вам понравится Роб Рой.

8.Семь и семь

Это легкий освежающий напиток из американского виски, который своей газированной легкостью обязан добавлению 7-Up (хотя вы можете использовать любой другой напиток с лимоном и лаймом по своему желанию). Название Seven and Seven относится к виски 7-Up и Seagram’s 7 Crown (хотя вы также можете использовать любой гладкий канадский виски), которые являются его единственными двумя ингредиентами. Легкий освежающий характер напитка, а также легкость его приготовления позволяют семерке и семерке оставаться популярными коктейлями.

Состав

  • Колотый лед
  • 2 унции виски Seagram’s 7 Crown
  • 4 унции 7-Up
  • Долька лимона

Инструкции

  1. Наполните стакан Коллинза колотым льдом.
  2. Добавьте виски и 7-Up. Размешивать.
  3. Украсить долькой лимона.

9. Ржавый гвоздь

Ржавый гвоздь чаще всего делают из купажированного шотландского виски; однако вы можете использовать односолодовый виски, если хотите. Drambuie — это ароматный ликер на основе шотландского виски, поэтому поэкспериментируйте с более или менее разнообразием ржавого гвоздя, чтобы получить идеальный микс.

Состав

  • Купажированный шотландский виски весом 1 унция
  • Драмбуи 1 унция
  • Лед
  • Долька лимона для украшения (по желанию)

Инструкции

  1. Добавьте в стакан для смешивания скотч и драмбуи.Добавьте лед и перемешайте.
  2. Процедить в рок со льдом.
  3. Гарнир с лимоном

10. Мятный джулеп

Мятный джулеп сладкий с сильным мятным вкусом. Они намеревались включить бурбон, который добавляет сильный аромат, который хорошо сочетается со сладостью и мятой. Мятный джулеп особенно популярен на юге, и это обычный напиток, который подают в Кентукки Дерби.

11. Скотч и газировка

Если вы любите шотландский виски, но иногда хотите, чтобы он был немного разбавлен, тогда классический виски с содовой для вас! Лучше всего это работает с купажированным шотландским виски.

Состав

  • Ice
  • Купажированный шотландский виски 2 унции
  • Club soda
  • Долька лимона (гарнир по желанию)

Инструкции

  1. Наполните хайболл льдом.
  2. Добавьте шотландский виски.
  3. Добавьте содовую и перемешайте.
  4. Украшать не нужно, но при желании можно украсить долькой лимона.

12. Горячий Тодди

Ничто так не согреет вас, как горячий пунш.Этот многовековой зимний напиток попал в Соединенные Штаты из британских колоний, и сегодня он остается популярным горячим коктейлем. Используйте любой сорт виски, который вам нравится, но смешанный шотландский виски, рожь и бурбон — особенно вкусный выбор.

13. Джон Коллинз

Существует три основных типа напитков Коллинз — Джон, Том и водка. Все они относятся к категории коктейлей, известных как шипучка, которые представляют собой простые кислые коктейли с добавлением шипучих веществ. В то время как водка Collins относительно легко определить, какой в ​​ней спирт, John Collins содержит американский виски (ржаной или бурбон), а Tom Collins — джин.В остальном рецепт для всех троих одинаковый. Отличается только дух, который они содержат.

Состав

  • 1 ½ унции американского виски (бурбон или рожь)
  • ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
  • ¾ простой сироп
  • Ice
  • 4 унции содовой
  • Вишня и апельсин для украшения

Инструкции

  1. В шейкере для коктейлей смешайте виски, лимонный сок и простой сироп.
  2. Добавьте лед и встряхните.
  3. Процедить в стакан Коллинза, наполненный льдом. Добавьте содовую и перемешайте.
  4. Украсить долькой апельсина и вишни.

14. Коктейль Бобби Бернса

Коктейль назван в честь поэта Роберта Бернса. Это простой коктейль с перемешиванием — шейкер не требуется.

Состав

  • 1 унция смешанного шотландского виски
  • 1 унция сладкого вермута
  • ½ унции Бенедиктин
  • Лед
  • Цедра лимона для украшения

Инструкции

  1. Охладите бокал для коктейлей.
  2. Смешайте в стакане шотландский виски, вермут и Бенедиктин.
  3. Добавить лед и перемешать.
  4. Процедить в охлажденный бокал для коктейлей и украсить цедрой лимона.

15. Коричневый дерби

Коричневое дерби возникло во время гламура Голливуда 1930-х годов. Он был создан в Vendôme Club, и, поскольку он содержит местный виски Америки, бурбон, он такой же американский, как и его происхождение.

Состав

  • 1 ½ унции бурбона
  • 1 унция свежевыжатого грейпфрутового сока
  • ½ унции медового сиропа
  • Лед
  • Долька или кожура грейпфрута для украшения

Инструкции

  1. Охладите бокал для коктейлей.
  2. В шейкере для коктейлей смешайте бурбон, грейпфрутовый сок и медовый сироп.
  3. Добавьте лед и встряхните.
  4. Процедить в охлажденный бокал для коктейлей. Украсить цедрой или долькой грейпфрута.

16. Четыре всадника

Не можете решить, к какому сорту виски вы настроены? Коктейль «Четыре всадника» — это смесь шотландского виски, бурбона и виски Теннесси.

Еще коктейли с виски

Виски присутствует в ряде смешанных напитков.

Смешайте вкусные коктейли с виски

Это лишь некоторые из множества коктейлей с виски, которые вы можете приготовить. Благодаря теплому и сложному вкусовому профилю виски, сочетая его с правильными миксерами, можно получить вкусные напитки для любого времени года.

© LoveToKnow, Corp., 2006-2021, если не указано иное. Все права защищены.

20 лучших коктейлей из виски 2021 года

Тайлер Джо

Хороший коктейль из виски не так уж много, чтобы вылечить его.И в этом странном, худшем году за всю историю есть немало недугов, для которых можно использовать легкое духовное исцеление. Во-первых, как крепкие, так и хорошо перемешанные напитки стали нашим связующим звеном в более светских ночах прошлых лет, только теперь мы делаем большинство из них дома, а не поручаем наш заказ опытному бармену. Во-вторых, коктейль помогает нам отметить конец дня, проведенного дома, началом вечера … также проведенного дома. Все любезно предоставлено бутылкой виски.

Первые месяцы этого закрытия были отмечены яркими весенними коктейлями, а летом — беззаботно гудящими коктейлями.Теперь, когда в воздухе витает холодок, пора выпить коктейль из виски, который вы можете почувствовать глубоко в своих костях. Таких много. Коктейли с виски, чтобы взбодриться, коктейли с виски, чтобы успокоить, коктейли с виски, чтобы бороться с болезнями, и коктейли с виски, настолько исторические, что ваши прапрапрапрадеды с удовольствием потягивали их в свое время.

Бурбон или ржаной, скотч или ирландский — все это представлено здесь. Запаситесь бутылкой или тремя в зависимости от того, какой дух вам придет в голову.Некоторые биттеры из ангостуры тоже были бы неплохим выбором. Это коктейли из виски, под которые можно впасть в спячку.

Реклама — продолжить чтение ниже

Старомодный

Если вы хотите коктейль из виски с квадратной челюстью, как у бульдога, но изысканный, как золотые карманные часы, столь же своевременный, как новости, но такой же легендарный, как семь чудес, вы сделаете это по-старомодному.

Подробнее

Ингредиенты

• 2 унции.рожь или бурбон
• 2 капли ангостуры биттера
• 1 кубик сахара
• содовая

Указания

Поместите кубик сахара в стакан Old Fashioned. Смочите его настойкой Angostura и небольшим количеством содовой. Измельчите сахар деревянной мутной мешалкой, затем поверните стакан так, чтобы сахарные крупинки и биттеры образовали слой. Добавьте большой кубик льда. Влейте виски. Украсить апельсиновой долькой и подавать с палочкой для перемешивания, если вам так хочется.

Крестный отец

Скотч со сладостью амаретто — опасная пара.Никакого амаретто на съемках «Крестного отца» не было, но это не помешало распространению слухов о том, что Марлон Брандо предпочитает этот напиток.

Подробнее

Ингредиенты

• 2 унции. шотландский виски
• 1/2 унции. amaretto

Указания

Хорошо перемешайте скотч и амаретто с треснувшим льдом в стакане для смешивания. Перелить со свежим льдом в бокал Old Fashioned.

Манхэттен

Для настоящего Манхэттена вам понадобится ржаной виски, хотя вы можете выбрать вместо него бурбон.В любом бармене вы не найдете более авторитетного партнерства, чем биттеры, вермут и острый мускусный виски.

Подробнее

Ингредиенты

• 2 унции. ржаной виски
• 1 унция. Итальянский вермут
• 2 капли ангостурской биттера

Указания

Хорошо перемешайте рожь, вермут и биттеры с треснувшим льдом. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить твистом и / или коктейльной вишенкой.

Brain-Duster

Это сильнодействующее зелье напитка, очищающее ваш мозг от того, что захламляет его — навязчивые заботы, давние сомнения, экзистенциальные страхи и все прочие ментальные паутины.То есть, пока не протрезвеете.

Подробнее

Ингредиенты

• 1 унция. ржаной виски
• 1 унция. абсент
• 1 унция. Итальянский вермут
• 1 капля биттера Ангостура

Указания по применению

Хорошо перемешайте ингредиенты с треснувшим льдом, затем процедите в охлажденный бокал для коктейлей.

Роб Рой

Роб Рой — это просто классический манхэттен с виски вместо ржи. Предлагается смешанный скотч, но, черт возьми, приготовьте ценный односолодовый виски для одной только истории.

Подробнее

Ингредиенты

• 2 унции. купажированный шотландский виски
• 1 унция. Итальянский вермут
• 2 капли биттера Ангостура

Указания

Хорошо перемешайте скотч, вермут и биттеры с треснувшим льдом. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить долькой лимона.

Изумруд

Названный не по цвету (очевидно), а по имени самого Изумрудного острова, этот коктейль очень похож на манхэттенский, но сделан по ирландски.Поэтому настоятельно рекомендуется ирландский виски.

Подробнее

Ингредиенты

• 2 унции. Ирландский виски
• 1 унция. Итальянский вермут
• 1 капля апельсинового биттера

Инструкции

Хорошо перемешайте с треснувшим льдом, затем процедите в охлажденный бокал для коктейлей.

Виски кислый

Не то, что с кислой смесью. Это настоящая сделка — кислая, сладкая, трудно съесть хотя бы одну.

Подробнее

Ингредиенты

• 2 унции.виски (бурбон или ржаной)
• 2/3 унции. лимонный сок
• 1 ч. сверхтонкий сахар
• 1/2 яичного белка

Указания по применению

Хорошо взболтать виски, сок, сахар и яичные белки со льдом. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить долькой мараскино вишни и / или лимона.

Кофе по-ирландски

Виски, кофе и сахар в стеклянной кружке с подогревом. Когда вы хотите потакать нескольким порокам, но у вас есть время только на один.

Подробнее

Ингредиенты

• 2 унции. Ирландский виски
• 5 унций. кофе
• 2 ч. л. сахар
• жирные сливки

Указания по применению

Налейте виски, кофе и сахар в подогреваемую стеклянную кружку на ножке. Перемешайте, затем добавьте толстый слой слегка взбитых сливок.

Миллионер

Сладкий, приятный, даже веселый. На самом деле, судя по реальным миллионерам, перешедшим нам дорогу, довольно нетипично.

Подробнее

Ингредиенты

• 2 унции. ржаной виски (канадский)
• 1/2 унции. Grand Marnier
• 1 капля гренадина
• 1 яичный белок

Указания по применению

Смешайте ингредиенты с треснувшим льдом, затем процедите в охлажденный бокал для коктейлей.

Горячий Тодди

Дымящийся успокаивающий Hot Toddy — это лекарство от простуды. По крайней мере, так говорят. Мы определенно готовы дать ему шанс, прежде чем Бенадрил вступит в силу.

Подробнее

Ингредиенты

• 2 унции. бурбон
• 1/2 унции. мед
• 1 унция. лимонный сок
• 1 стручок звездчатого аниса (или чайный пакетик)

Указания по применению

Вскипятите воду в чайнике, затем залейте внутрь стручок звездчатого аниса или чайный пакетик. Добавьте в стеклянную кружку бурбон, мед и лимон. Размешивать. Залейте чаем основу коктейля по вкусу и перемешайте.

Кентукки Мул

«Московский мул» — безупречный водочный коктейль.Мы собрались здесь сегодня не из-за водки. Так что саб в некоторых из лучших Кентукки.

Подробнее

Ингредиенты

• 2 унции. бурбон
• 1/2 унции. сок лайма, свежевыжатый
• 6 унций. имбирное пиво

Указания

Выдавите сок лайма в кружку Moscow Mule (или стакан Коллинза) и бросьте в использованную скорлупу. Добавьте 2 или 3 кубика льда, затем влейте бурбон и залейте холодным имбирным пивом. Украсить мятой и подавать палочкой для перемешивания.

Кровь и песок

Вы не ожидаете встретить такой неортодоксальный коктейль на основе виски, подобный этому, в дикой природе.Но вы можете сделать это дома.

Подробнее

Ингредиенты

• 3/4 унции. шотландский виски
• 3/4 унции. Вермут Россо
• 3/4 унции. вишневый бренди или ликер
• 3/4 унции. свежий апельсиновый сок

Инструкции

Взболтайте все ингредиенты вместе со льдом. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить апельсиновой долькой.

Канцлер

Сухой, темно-рубиново-красный и загадочный, Канцлер мало чем отличается от крепкого Манхэттена или Роба Роя.

Подробнее

Ингредиенты

• 2 унции. купажированный шотландский виски
• 1 унция. рубиновый портвейн
• 1/2 унции. Французский вермут
• 2 апельсина биттера

Указания

Хорошо перемешайте ингредиенты с треснувшим льдом, затем процедите в охлажденный бокал для коктейлей.

Мятный джулеп

Совершенный мятный джулеп — это искусство — и это больше, чем пить его, пока вы наблюдаете, как лошади кружат по трассе.Обращайте пристальное внимание на листья мяты и на то, что вам мешает.

Подробнее

Ингредиенты

• 3 унции. бурбон
• 5-6 листьев мяты
• 1 ч. сахар

Указания по применению

Положите листья мяты на дно предварительно охлажденной сухой оловянной чашки. Добавить сахар и слегка растолочь месилкой. Положите в стакан мелко потрескавшийся лед, затем налейте на него щедрые 3 унции бурбона Кентукки. Быстро перемешайте, пока стекло не замерзнет. Добавьте еще льда и еще раз перемешайте перед подачей на стол.Воткните в лед несколько веточек мяты, чтобы усилить аромат.

Бульвар

Возьмите свой любимый Negroni, замените джин на ржаной, и вы получите стойкий коктейль из виски под названием Boulevardier.

Подробнее

Ингредиенты

• 1 1/2 унции. ржаной виски
• 3/4 унции. Campari
• 3/4 унции. сладкий вермут

Проезд

Смешайте ингредиенты со льдом, затем процедите в стакан для купе.Украсить апельсиновой долькой.

Глазго

Скотч, вермут, биттеры, абсент. Странный напиток. Но вот что делает его таким интригующим.

Подробнее

Ингредиенты

• 2 унции. купажированный шотландский виски
• 1 унция. Французский вермут
• 1 ч. абсент
• 1 капля биттера Пейшо

Направления

Хорошо перемешайте скотч, вермут, абсент и биттер с треснувшим льдом, затем процедите в охлажденный бокал для коктейля.

Бумажный самолетик

Это коктейль из бурбона новой эры — да, назван в честь песни, которая только что засела в вашей голове — вам будет чертовски легко запомнить, как приготовить, но он удивит вкус.

Подробнее

Ингредиенты

• 3/4 унции. бурбон
• 3/4 унции. Aperol
• 3/4 унции. Amaro Nonino Quintessentia
• 3/4 унции. лимонный сок

Инструкции

Хорошо встряхните ингредиенты со льдом.Процедить в коктейльный бокал.

Золотая лихорадка

Этот коктейль из трех ингредиентов — ответ 21 века на кислый виски. На самом деле это просто ледяной Hot Toddy.

Подробнее

Ингредиенты

• 2 унции. бурбон
• 3/4 унции. лимонный сок
• 3/4 унции. мед

Инструкции

Смешайте ингредиенты в шейкере со льдом и энергично встряхивайте в течение 15 секунд. Процедить в стеклянный бокал со свежим льдом.Не нужно гарнировать.

Сазерак

Классический ночной колпак Нового Орлеана с добавленным сочетанием коньяка и абсента, он гладкий, но при этом впечатляющий.

Подробнее

Ингредиенты

• 2 1/2 унции. ржаной виски
• 1 кубик сахара
• 2 капли биттера Пейшо
• 1 капля биттера ангостуры
• абсент
• цедра лимона

Указания

В стакане Old Fashioned смешайте кубик сахара с несколькими каплями воды.Добавьте несколько небольших кубиков льда, затем ржаной виски, биттеры Пейшо и биттеры Ангостура. Размешайте как следует. Оберните несколько капель абсента во втором охлажденном стакане Old Fashioned, пока он полностью не покроется изнутри. Слейте излишки. Процедите содержимое первого стакана во второй. Украсить долькой цедры лимона.

Рол и Рожь

Если Aperol Spritz нахально кричит летом, то «Рол и Рожь» — чуть более мягкая альтернатива, которой все равно, в какое время года вы его пьете.

Ингредиенты

• 1 1/2 унции. ржаной виски
• 1 1/2 унции. Aperol
• club soda

Инструкции

Смешайте ржаной виски и Aperol в стакане со льдом. Сверху добавьте содовой и украсьте апельсиновым диском.

Подпишитесь на журнал Esquire

Сара Ренс
Сара Ренс — редактор стиля жизни в Esquire, где она рассказывает о технологиях, еде, напитках, доме и многом другом.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

25 отличных коктейлей с виски (от классических до современных!) — пара поваров

Вот и все лучшие коктейли из виски! Выберите из этих легких классических напитков бурбон, виски, ирландский и ржаной виски.

У вас есть отличная бутылка виски? Сделаем коктейль! Вот список лучших коктейлей из виски, которые являются настоящим уроком истории … так что вы тоже можете считать свое питье обучением! Эти классические коктейли охватывают все века: с 1688 года по 1800-е годы до эпохи сухого закона и сегодня. Попробуйте все классические коктейли с виски, а затем посмотрите, что готовят современные бармены. Рецепты коктейлей в списке ниже включают:

Есть летние коктейли с виски и напитки, более подходящие для осени и зимы.Есть легкие коктейли из виски и крафтовые напитки с более уникальными ингредиентами. Они сладкие, кислые, пряные, настойчивые, фруктовые: в этом пряном напитке действительно найдется что-то для всех, даже для тех, кто стоит на заборе. Перейдем к списку: это действительно что-то особенное.

А теперь… самые лучшие коктейли из виски!

Первое: самый классический коктейль из виски. Виски Sour! Это сбалансированный и сладкий терпкий вкус с пряным виски на фоне кислотности лимона и сладости простого сиропа.Используйте кленовый сироп, чтобы добавить нюансный аромат, или используйте традиционный простой сироп. Чтобы приготовить Boston Sour, попробуйте добавить в него пену из яичного белка.

Сделано из: любых сортов виски; бурбон предпочтительный

Получить рецепт

Популярность виски восходит как минимум к 1880-м годам! Он был указан в справочнике барменов, опубликованном в 1887 году. Итак, вы можете представить себе людей викторианской эпохи, которые глотали этот напиток! Это летний коктейль из виски с добавлением лимона, мяты, виски и подсластителя, который подается со льдом.

Сделано с: Любой сорт виски

Получить рецепт

Вот освежающий коктейль из виски: классический Whisky Highball! Этот двухкомпонентный коктейль возник на рубеже 20-го века и пользуется популярностью по сей день. Почему? Его так легко приготовить: не требуются шейкеры для коктейлей или необычные ингредиенты! Это интригующий способ насладиться вкусом виски. У этого напитка есть два варианта: один классический для любителей виски, а другой — более сбалансированный.Подавайте его летом или в любое время, когда вам нужно освежиться.

Сделано с: Любой сорт виски

Получить рецепт

The Old Fashioned — это совсем не коктейль: просто слегка подслащенная выпивка, приправленная биттерами. Но он стал одним из самых известных классических коктейлей с виски: возможно, потому, что он самый старый. Этот ребенок появился в начале 1800-х годов, еще до того, как слова классический и коктейль стали произносить рядом друг с другом. Рецепт довольно стандартный, но у каждого своя закрутка.Вот как приготовить классический коктейль из бурбона Old Fashioned, придающий виски сияние.

Сделано из: бурбона или ржаного виски

Получить рецепт

Вот классический коктейль из виски: Манхэттен! Он восходит к 1870-м годам, поэтому он старше, чем большинство коктейлей (появившихся в 1920-х и 30-х годах). Напиток был изобретен в клубе под названием The Manhattan Club в Нью-Йорке, отсюда и название. Это коктейль из трех ингредиентов, но в одном глотке происходит так много всего! Ноты ванили, дуба и карамели в бурбоне, сладкие и пряные нотки вермута и горькие и травяные нотки в биттерах.

Сделано из: ржаного виски

Получить рецепт

«Бульвар» — классический коктейль, изобретенный в 1920-х годах. Это разновидность негрони, в которой джин заменяется виски. Считается, что его изобрел американский писатель, основавший в Париже ежемесячный журнал под названием Boulevardier. По сути, это негрони, приготовленный из виски, а не из джина, и ничего себе! Сладость бурбона идеально уравновешивает вкус.

Сделано из: виски Бурбон

Получить рецепт

Вот освежающий коктейль из ирландского виски, идеально подходящий для лета: познакомьтесь с ирландским мулом! Этот аромат классического Moscow Mule игристый и легкий, с пряным послевкусием виски.Это хороший вступительный напиток к виски и способ сделать любую вечеринку веселее! Еще лучше: это не могло быть проще: все, что вам нужно сделать, это налить 3 ингредиента в стакан. Вот и наш коктейль!

Сделано из: ирландского виски

Получить рецепт

Мятный джулеп на самом деле является одним из старейших коктейлей из виски: он появился на юге США в восемнадцатом веке. Первое упоминание о нем было в 1784 году — как рецепт от боли в животе! Да, когда-то это действительно было прописано как лекарство.Лишь в 1938 году джулеп стал официальным напитком дерби в Кентукки. Это отличный летний коктейль из виски, но его можно пить в любое время.

Сделано из: виски Бурбон

Получить рецепт

Коктейль Paper Plane — напиток из бурбона, апероля и амаро, созданный в 2007 году барменом Сэмом Россом. Позже он начал делать это в знаменитом баре Milk & Honey в Нью-Йорке. Это блестящее исследование баланса и контраста. Он одновременно горький, сладкий и острый, создавая волшебную синергию между бурбоном и амаро.

Сделано из: виски Бурбон

Получить рецепт

У этого классного коктейля из виски есть ретро-название и сладко-терпкий вкус: это Золотая лихорадка! Название звучит как смешанный напиток 1920-х годов, но на самом деле это современный взгляд на классический сауэр виски. Этот способ закваски виски с использованием медового сиропа вместо простого сиропа был изобретен в середине 2000-х годов в Нью-Йорке. Мед придает коктейлю глубину и насыщенность, которых не хватает простому сиропу.

Сделано из: виски Бурбон

Получить рецепт

New York Sour — это хорошо известная вариация виски-сауэр, на которую сверху нанесен слой красного вина.Считается, что его изобрел бармен в 1880-х годах в Чикаго, а затем подобрал и стал популярным в Нью-Йорке (отсюда и название). Красное вино добавляет интриги, сложности и фруктовой кислотности: не говоря уже о том, что оно выглядит просто потрясающе с ярким двухцветным слоем.

Получить рецепт

Любите выпивку в кофе? Приготовим ирландский кофе! Нет ничего более согревающего душу, чем это классическое сочетание горького кофе, маслянистого виски и пенистых взбитых сливок. После создания более 200 рецептов коктейлей, это тот, который выделяется.

Сделано из: ирландского виски

Продолжить чтение

Sidecar из бурбона — это вариация классического Sidecar, одного из великих кислых коктейлей. Он был изобретен в 1920-х годах, и название, вероятно, произошло от капитана американской армии, который ездил на мотоцикле с коляской. Смени бренди на бурбон, и получится совершенно новый напиток! В нем фруктовые нотки бренди обмениваются пряно-сладким послевкусием виски из бурбона.

Сделано из: виски Бурбон

Получить рецепт

Вот напиток, который удивил нас своим сложным сливочным вкусом: Milk Punch! Этот вкусный напиток — один из старейших коктейлей: впервые он был написан в 1688 году в Шотландии! В его состав входят бренди, бурбон, молоко и сахар. Это популярный напиток для позднего завтрака в Новом Орлеане и на юге Америки.Сделав первый глоток, вы ощутите всю его гениальность: сливочное прохладное молоко с пряностями бренди и оттенком ванильного экстракта.

Сделано из: виски Бурбон

Получить рецепт

Вот коктейль из виски, сладкий, цитрусовый и просто веселый: коктейль Brown Derby! Этот ретро-напиток 1930-х годов был назван в честь сети ресторанов в Лос-Анджелесе. Он смягчает пряный виски со сладким грейпфрутовым соком. Что уникального в этом напитке? В нем вместо традиционного простого сиропа используется медовый сироп, который добавляет сложности и мягкости.

Сделано из: виски Бурбон

Продолжить чтение

Переходим к коктейлям из ржаного виски! Любите Манхэттен? Тогда вам обязательно нужно попробовать этот уникальный вариант классического коктейля из виски: Brooklyn! Brooklyn — это смешанный напиток, названный в честь района Бруклин в Нью-Йорке. Это поворот на Манхэттене с использованием ржаного виски, сухого вермута и ликера Мараскино. Первый печатный рецепт этого напитка появился в 1908 году.

Сделано из: ржаного виски

Получить рецепт

Вот классический коктейль из ржаного виски, один из лучших: Сазерак! Sazerac готовится из коньяка или ржаного виски, абсента и биттеров Пейшо.Это немного похоже на Old Fashioned, но абсент придает каждому глотку нотку черной лакрицы! Этот запрещенный ликер теперь снова в доброй славе (по крайней мере, с 2007 года), и это хороший повод попробовать этот знаменитый медленный напиток. Это официальный напиток Нового Орлеана и один из старейших коктейлей.

Сделано из: ржаного виски

Получить рецепт

Вы любите крепкие напитки, такие как Sazerac или Manhattan? Тогда этот коктейль из ржаного виски для вас: La Louisiane! Этот уникальный напиток представляет собой классический коктейль 1800-х годов, о котором большинство людей никогда не слышали.Это очень похоже на Sazerac, но лучше. Вкус более округлый и сложный: травяной от бенедиктинского, слегка сладкий из вермута, с послевкусием черной лакрицы из абсента.

Сделано из: ржаного виски

Получить рецепт

Вот свежий, энергичный трехкомпонентный напиток, гладкий и вкусный: коктейль Old Pal! Это сложный и динамичный, уникальный коктейль из ржаного виски, если вы любите сухие коктейли, как манхэттенские. В Old Pal горький Кампари сочетается с сухим вермутом и огненно-ржаным виски, и получается напиток, одновременно сухой, горький и пряный.Кто-то может сказать, что Old Pal — это вариация Negroni, но на самом деле он ближе всего к Boulevardier.

Сделано из: ржаного виски

Получить рецепт

Хотите впечатлить изысканным коктейлем из ржаного виски? Попробуйте Торонто! Модный вариант Old Fashioned, Toronto предлагает виски и Fernet-Branca. Это алкогольный напиток с утонченным, сложным и богатым вкусом. Он уравновешивает землистость ржаного виски с легкой горечью Ферне-Бранка.

Сделано из: ржаного виски

Получить рецепт

Ищете новаторский классический коктейль из виски? Попробуйте Vieux Carre! Этот уникальный классический коктейль родом из Нового Орлеана: его название по-французски означает «Французский квартал».Это крепкий алкогольный напиток, приготовленный не из одного, а из двух видов горечи. Сложный вкус идеально подходит для любителей виски, которые любят расслабляться с медленным глотком в руке.

Сделано из: ржаного виски

Получить рецепт

Перейдем к шотландским коктейлям! Коктейль «Кровь и песок» — один из немногих классических шотландских коктейлей, в его состав входит сок кровавого апельсина и вишневый ликер. Он был назван в честь немого фильма 1922 года о тореадоре «Кровь и песок». Естественная связь? Конечно же, апельсиновый сок! Вместо острых и пьяных, как большинство шотландских коктейлей, это полная противоположность! Он легкий и полусладкий, со сбалансированным вишневым вкусом.

Сделано из: Шотландский виски

Получить рецепт

Вот коктейль для любителей шотландского виски и тех, кому нужно немного убедительности: попробуйте «Крестного отца»! Этот коктейль из скотча и амаретто восхитительно прост. Состоящий всего из двух ингредиентов, он уравновешивает ореховую сладость амаретто с пряным послевкусием виски. Намек на амаретто придает шотландскому виски уникальную интригу, делающую его более вкусным, чем питье в чистом виде.

Сделано из: Шотландский виски

Получить рецепт

Вы любитель шотландского виски? Вот вам напиток из виски: коктейль с пенициллином! Этот современный классический коктейль красиво подчеркивает торфяной аромат.Сочетание виски с лимоном, медом и имбирем дает своего рода высококлассную версию Whisky Sour. Хотя это нравится даже не любителям шотландского виски (мне), вам понадобятся две бутылки виски… чтобы сделать это напитком для стойких. Хотя это звучит как классический коктейль, этот был изобретен в 2000-х годах в Нью-Йорке.

Сделано из: Шотландский виски

Получить рецепт

Ржавый гвоздь родился еще в 1937 году на британской промышленной ярмарке. Затем он исчез в истории, чтобы вновь появиться в 1960-х годах в качестве «главного напитка» момента.Этот медленный напиток стал популярным в 1960-х годах, когда сочетал виски с шотландским ликером Drambuie. Все, что вам нужно, это два ингредиента, и вы получите много аромата: мед, травы и сладкие нотки от Drambuie и пряное послевкусие от виски.

Сделано из: Шотландский виски

Получить рецепт

Что делать, если вы любите виски и Манхэттен? Сделайте Роба Роя! Роб Рой — это манхэттенский напиток, который готовят из шотландского виски вместо бурбона или ржи. Этот напиток для выпивки — идеальный способ насладиться хорошим виски! Это ретро-лонгслив, выпускаемый с 1894 года.

Сделано из: Шотландский виски

Получить рецепт

Распечатать
часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

Этот легкий кислый рецепт виски идеально сбалансирован, и его так легко приготовить! Украсить цедрой апельсина и коктейльной вишенкой.


  • 2 унции (4 столовые ложки) бурбонского виски *
  • 1 унция (2 столовые ложки) свежего лимонного сока
  • 3/4 унции (1 1/2 столовой ложки) чистого кленового сиропа (или простого сиропа)
  • Гарнир: апельсиновая цедра и коктейльная вишня
  • Лед, порционный

  1. Добавьте виски из бурбона, лимонный сок и сироп в шейкер для коктейлей.Налейте горсть льда и встряхните, пока он не станет очень холодным.
  2. Процедите напиток в бокал lowball или Old Fashioned. Подавать со льдом, апельсиновой цедрой и коктейльной вишней.

Банкноты

* Вы можете использовать любой сорт виски, но мы предпочитаем его с более сладким вкусом бурбона.

  • Категория: напитки
  • Способ приготовления: взбалтывать
  • Кухня: коктейли

Ключевые слова: коктейли с виски

Еще коктейлей!

Есть столько отличных рецептов коктейлей! Если вы любитель домашних миксологов или просто хотите смешать отличный напиток с тем, что есть в вашем шкафу с алкогольными напитками, у нас есть все необходимое.Вот некоторые из наших лучших коллекций коктейлей из более чем 200 напитков:

Подробнее: Бурбон против виски

5 классических коктейлей с виски, которые вы должны научиться готовить

Умение приготовить хороший коктейль с виски — один из краеугольных камней истинной джентльменской жизни. Хотя вы, возможно, никогда не сможете написать в своем резюме «делает чертовски лучший Old Fashioned к северу от Флориды», способность производить восхитительный коктейль из виски по-прежнему остается достижением, которым можно гордиться (и хвастаться, когда это возможно).

Чтобы помочь вам в этом мастерстве, мы собрали самые классные из классических коктейлей виски с их основными рецептами. Как вы заметите, большинство из них построено из одинаковых ингредиентов и процессов, просто заменяя определенные типы виски. В конце концов, есть причина, по которой эти напитки являются классическими. Если вы используете дешевый виски или что-то более дорогое, эти напитки стоит попробовать.

Еще коктейли, чтобы попробовать

Старомодный

Дэн Бейкер / Руководство

  • Бурбон 2 унции
  • Биттер, 3-4 капли (ангостура или апельсин)
  • 1 кубик сахара
  • Несколько капель воды
  • Апельсиновая цедра

Метод: в стакан Old Fashioned добавьте биттер для коктейля, кусочек сахара и воду.Размешивать. Добавьте бурбон и лед и перемешайте. Сверху выдавите апельсиновую корку и бросьте в стакан.

Ознакомьтесь с нашим выбором лучшего виски для старомодных.

Виски кислый

Дэн Бейкер / Руководство

  • Бурбон 2 унции
  • лимонный сок 1 унция
  • простой сироп 0,75 унции
  • 1 яичный белок
  • Вишня для гарнира

Метод: в емкость для встряхивания добавьте все ингредиенты, кроме льда. Сухой взбалтывать 10-15 секунд. Добавьте лед и снова взболтайте.Дважды процедите в охлажденный стакан. Украсить коктейльной вишенкой.

Ознакомьтесь с нашим выбором лучшего виски для сауэр-виски.

Sazerac

  • ржаной виски 1,5 унции
  • 0,25 унции абсент
  • Горькое масло Пейшо, 3 капли
  • 1 кубик сахара
  • Несколько капель воды
  • Цедра лимона

Метод: ополосните предварительно охлажденный стакан Old Fashioned абсентом, затем добавьте колотый лед и отставьте в сторону. Смешайте биттер, сахар и воду.Добавить ржаной виски и лед, перемешать. Выбросьте лед и абсент из бокала Old Fashioned и процедите виски в бокал. Украсить цедрой лимона.

Ознакомьтесь с нашим списком лучшего ржаного виски до 50 долларов.

Роб Рой

Christian Kargl / Getty Images

  • Шотландский виски 2 унции
  • 0,75 унции сладкого вермута
  • Биттер Ангостура, 3-4 капли
  • Вишня для гарнира

Метод: Добавьте все ингредиенты в стакан для смешивания со льдом.Размешивать. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить коктейльной вишенкой.

Ознакомьтесь с нашим списком лучших шотландских коктейлей, которые вы можете приготовить дома.

Манхэттен

Дэн Бейкер / The Manual

  • 2 унции ржаного виски
  • 0,5 унции сладкого вермута
  • 1-2 капельки ангостурской битеры
  • Вишня для гарнира

Метод: перемешайте жидкие ингредиенты со льдом. Процедить в охлажденный бокал купе и украсить вишней.

Рекомендации редакции

Семь простых коктейлей с виски для изоляции — Руководство для начинающих

Всемирный день виски попросил семь экспертов со всего мира порекомендовать одну простую порцию, чтобы убедить скептиков виски в том, что пора посмотреть, чего они упускают.Пока мы все застряли дома, сейчас самое время поэкспериментировать.

Коктейли могут стать отличным способом для новичков найти свой путь в мир виски. Хорошо сбалансированный напиток может продемонстрировать многогранность и сложность духа тем, кого, возможно, оттолкнули сильные и мощные ароматы некоторых сортов виски, и даже должен открыть некоторые новые аспекты напитка опытным драммерам.

Эти семь простых порций должны помочь любителям коктейлей и любителям виски раскрыть потенциал этого уникального напитка.


Brown Derby

Image care of TheDrinksBlog.com

Эмбер Брюс, менеджер бара Keefer Bar в Ванкувере, Канада, рекомендует этот классический коктейль, который родился в Лос-Анджелесе и является отличной отправной точкой для новички в виски. «Гостям, желающим попробовать коктейли с виски, я обычно рекомендую что-нибудь не слишком пьяное и более освежающее», — говорит она. Его просто приготовить дома, но Эмбер добавляет: «Если вы хотите пофантазировать, выдавите сверху немного грейпфрутового масла, чтобы получить приятный резкий аромат.”

Ингредиенты

  • 45 мл Дикая индейка 81 бурбон
  • 30 мл Свежий грейпфрутовый сок
  • 7,5 мл меда
  • Немного лимонного сока

Метод

  1. Встряхнуть все ингредиенты со льдом
  2. Процедить.

Bourbon Mojito

Типичный мохито — это сладкая смесь на основе рома, но Дэн Болтон, управляющий директор дистрибьюторов Hi-Spirits, рекомендует также попробовать виски.Он говорит: «От простых сервировок, таких как мятный джулеп или буффало-мохито, до классических коктейлей из бурбона, таких как Old Fashioned или Whisky Sour, бурбон был частью смеси с тех пор, как появились коктейли».

Ингредиенты

  • 50 мл бурбона Buffalo Trace
  • 5 мл сока лайма
  • 1 чайная ложка сахара
  • 60 мл газированной воды
  • Листья свежей мяты

Метод

  1. Смешать сахар и лайм в стакане со свежей мятой.
  2. Загрузите лед,
  3. Добавьте бурбон и долейте газированной воды.


Whisky Smash

Дхавалл Ганди, производитель виски и операционный директор The Lakes Distillery, Камбрия, Англия, говорит, что Whisky Smash может сделать «этот очень традиционный спирт более доступным и вкусным. начинающие любители виски ». Двоюродный брат мятного джулепа, основные Smashes готовятся путем смешивания мяты с ликером и простым сиропом и подачи в стакане со льдом.Эта версия сочетает в себе мяту, огурец и лайм.

Ингредиенты

  • 60 мл виски The One, купаж от The Lakes
  • Половина лайма, нарезанная дольками
  • Четверть стакана нарезанного кубиками огурца
  • 5 веточек свежей мяты
  • 100 мл холодного лимонада (или лимонада)

Метод

  1. Смешайте лайм, огурец и мяту на дне рок-бокала.
  2. Наполните стакан льдом и добавьте виски.
  3. Долить лимаде.Украсить мятой, долькой лайма и кружком огурца.

Silver 75

Silver 75, детище Сьюзи Хойт из The Silver Dollar в Луисвилле, Кентукки, США, представляет собой вариант французского коктейля 75, созданного Гарри Макэлхоном в баре New York Bar в Нью-Йорке. 1915. Silver 75 заменяет виски коньяком или джином, добавляя сладкую пряность к цитрусовым и цветочным нотам оригинала. Сьюзи говорит: «Не каждый коктейль должен быть крепким и напористым, как манхэттенский или старомодный.Начинающим любителям виски действительно понравятся такие легкие коктейли. Они освежают и являются отличным местом для начала ».

Ингредиенты

  • 17 мл Buffalo Trace
  • 14 мл простого сиропа
  • 14 мл лимонного сока
  • Игристое белое вино
  • Вишня и цедра лимона

Метод

  1. Смешать бурбон, лимон и простой сироп встряхнуть.
  2. Процедить в охлажденный стакан.
  3. Топ с игристым вином
  4. Добавьте вишню, скрутите цедру лимона и вставьте ее.

Виски и яблочный сок

Кэмерон Брэй, бармен в STARWARD Whisky в Мельбурне, Австралия, говорит: «Виски часто можно рассматривать как немного душный, твидовый напиток. духа, но он был ключевым ингредиентом многих ярких ревущих корней современной коктейльной сцены 20-х годов. Этот напиток легко воспроизвести, и в нем действительно простая и вкусная комбинация вкусов. Это отличный напиток начального уровня для тех, кто только увлекается виски или делает коктейли дома.”

Ингредиенты

  • 50 мл STARWARD Solera
  • Свежие отжатые зеленые яблоки для доливки
  • Яблочный веер для украшения

Метод

  1. Смешайте и взболтайте виски и яблочный сок.
  2. Налить в стакан со льдом.

Highball

В японском виски-баре Tokyo Bird в Сиднее, Австралия, они рекомендуют классический Highball. Хайболлы, которые существуют с конца 1800-х годов, представляют собой семейство простых коктейлей, приготовленных с использованием базового спирта, добавленного в большую часть безалкогольного миксера, которые подаются в высоком стакане со льдом.В этом варианте, который всегда отлично подходит в качестве аперитива или к еде, используется японский виски от Suntory.